第三百三十五章 綠海幹紅酒
重生92年：從沙漠種樹開始 作者：血月青山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
品酒人很懂行，而且舉辦方用這種方式進行品酒會，已經做到盡可能的公正，無數媒體注意著品酒會的進展，可見鵬城真的對這次品酒會很重視。
“如今100位品酒人已經品酒完畢，也給了相應的評價，現在我們專家團開始評審。”主持人讓禮儀小姐給33名專家用上1號酒，所有專家都是細細品味，然後開始評點。
這個時候的專家還是非常有實力的，比100名品酒人可要厲害很多，他們大多知道一些古老的釀酒工藝，而華夏很多酒都是從這些古老工藝轉化改良而來，在他們口中，這酒比之接近的幾種釀酒工藝都差很多，可以說被批評的一無是處。
很多酒廠負責人聽到1號酒隻能得到如此評價，原本還想在這裏宣傳自己品牌酒的各酒廠負責人都犯了愁，隻有幾家對自己酒特別有信心老牌酒負責人表情輕鬆。
“侯鐵林老師是醬香酒釀製大師，如今我國很多著名醬香酒都是經過他的指點，接下來還是請侯鐵林老師給我們點評一下一號酒。”主持人等一號酒品鑒完畢，邀請侯鐵林點評。
“1號酒是典型的傳統醬香酒釀製方法，在釀製方麵使用傳統工藝，而蒸餾與二次釀製方麵添加了一些新的東西。
這酒隻能屬於地方普通酒，在醬香酒內不具備很強競爭力，國外市場也是很難接受。”侯鐵林簡單評價都很正規，大家也明白他的意思。
“這款52度的醇香酒，現場33位老師一起打分，我們的打分規則是5星最多，半星最少。”主持人說道。
三位前排老師全都打分一顆星，寶生知道品酒打分匯聚，一般四分半就是滿分，四分就算好酒，三分就算市場優秀酒，兩分算是低端合格酒，低於一星半就是不合格了。
前方三位專家都給了一星評價，隻能說這酒還能入口，其他30名專家評分大多都是半星到一星半，可以表明這酒質量大概處於能喝的低端酒了。
“接下來我們看一下這酒廠家，禮儀小姐開鎖拿酒！”主持人說完，一禮儀小姐微笑上台，拿出酒桶，給在場願意嚐試的所有觀眾分享一些，這酒桶上正寫著這酒的廠家，屬於魯省南部某縣地方酒，看來今天想要推廣自己品牌是不行了。
酒廠負責人上台，也是對所有專家很是佩服，他說自己以後肯定會改良酒的釀造工藝，拿出更高質量品牌的酒給大家，爭取能夠讓自己家酒走出國門。
酒廠負責人讓人拿出了這酒的包裝，看起來還挺不錯，主持人讓100位品酒人給出估價，估價打分亮出來，這酒廠負責人臉色一下就不好了。
所有品酒人，有一半給出了4到6元的估價，剩下超過10元評估的隻有2人，而且最貴的才12元。
而廠家拿出他們所給價格，竟然是18元，這個價格已經算是中端酒價了。
看到這裏，觀眾對於這次的品酒會更加期待，而大多數酒廠負責人臉色都變的很差，你品酒就算了，還給價格評估，這不玩呢麽！
第二個上台的酒品酒人與專家都給出了兩星以上的評價，這款濃香型酒讓很多人讚賞不已，侯鐵林給出了兩星半的評價，這也算是可以名氣出省的酒質了。
等酒的品牌打開，寶生發現竟然是秦省本地的長安老窖，品酒人給出的價格區域在22到48元之間，而酒廠出場價格是18元，酒廠負責人熱情洋溢的給大家介紹著自己的酒，很多人也都記住了這個長安老窖這個品牌。
隨後出來的酒，大多都在一星半到三星之間，偶爾出現一款大家熟知的酒，價格也都是高於預估價不少，當然也有人準確猜出酒的價格，那是他品出了酒的品牌，並且對其很熟悉。
到了第六個出場的，是一款葡萄酒，寶生隻是看過品酒人的反應，就知道不是自己的酒。這款葡萄酒最高評分隻有一顆星，大多數人隻給出了半星評價，因為專家評比參照都是按照國際紅酒標準。
下午到了第十七場，又一紅酒被抱上品酒台，當專家看到禮儀小姐放出一小杯紅酒杯倒出，很多離的近的人鼻子不由動了動。
懂酒的人隻是聞個味兒，基本就能猜出酒大致的好壞，逐漸等一杯杯酒被倒入酒杯，大家眼睛都不由看過來。
紅酒被一杯杯拿到普通品酒人中，一時間所有品酒人竟是沒有開口說話，一些人讓禮儀小姐幫忙拿來蒸餾嗽口水，漱口幾遍後這才喝了一小口慢慢品味。
周圍所有人包括主持人都在靜靜等待，大家知道這肯定是一款質量比較好的紅酒。隻是大家想不到華夏有什麽品牌的紅酒值得這麽多品酒人這麽重視，或者說是歐洲某品牌紅酒也參加了今天的品酒會？反正鵬城也沒說不讓外國品牌酒參加。
大家看到這些品酒人就是一個動作，先是輕輕的品一點點，然後品味一番後，拿起來再喝半口，就像漱口一樣每個人都是咕嚕嚕的。
品紅酒為了刺激味蕾，細品都是要如此漱口式品的，隻是等到100位品酒人品完酒，在場竟然沒有一人有評價的想法。
“100位大眾品酒人酒也品過來，下來誰能為我們的酒做個評價呢？”主持人看到沒有人主動評價隻能開口詢問。
大家你看我，我看你，過了好一會兒一位看起來年過古稀的老人接過了話筒，他這個時候身穿外套白色西服，看起來是一個傳統的人。
“我來評價幾句，這個幹紅酒呢！我是沒有喝過，或者說這個係列的酒我是沒有喝過。
它選用的葡萄是正宗的赤珠霞，沒有添加其他任何品種葡萄，釀製手法中帶著華夏風格，應該是我國自己的紅酒。
這酒中甘甜之味比較濃，加工釀製的時候非常嚴格，葡萄應該處於我國疆省南部，或者秦省北部，隴省中部這一帶，因為難堪葡萄自己糖分能釀製出這樣的酒，必然是在北緯38度到39之間，那是地球光照時間最長的地方。
至於釀製手法，應該是現采桶裝釀製，其他的我就看不出來了。
這紅酒的水應該是專門的山澗水，水的質量非常高，在華夏這種品質的幹紅應該很少見到。”看著說完，一位大約四十歲的男子接過話筒。
“這酒應該算是國內頂尖品牌，赤珠霞葡萄品質非常之高，配合高品質水，華夏能夠建如此酒廠的地方，應該不會太多。
我曾在法國酒廠工作過十一年，對歐洲各種高品質幹紅酒都有一些了解，這酒我覺得並不比拉菲、波爾多、拉圖差，反而喝起來味道更好一些。”男子說完，就沒有人再說了。
越好的酒，就越難評價，這需要一個人見識與認知跟得上，不了解說多了反而出笑話。
見品酒團已經沒有人評價，主持人這才讓專家團品酒。
專家團與品酒團一樣，都是慢慢的分兩次細細品味，大家也都不著急，靜靜的等了十多分鍾，等所有專家交流完了，最前排的一名白頭專家這才拿起話筒。
“我是做紅酒的，從五十年代我就在歐洲，知道歐洲各大品牌紅酒釀製工藝，也是對各種釀酒葡萄有一些研究。
這幹紅酒是好酒，稍微懂酒的人嚐一口都知道，具體好在什麽地方呢？我來說一些我自己粗略的看法。
首先是葡萄品質，剛才那位朋友也說了，他是地處北緯38度到39度之間的葡萄，而且是精挑細選，現摘現釀，非常新鮮。
喝到嘴裏有一股泥土特有的香味，而且葡萄的酸味與調味搭配非常完美，這一般沒有三十年鑽研的師傅是看不到這裏的。
另外就是釀製的手藝，他不是西式釀酒工藝，我覺得這個酒應該是今年新鮮的葡萄釀製的，也就是說葡萄下樹最多不過兩個月。
這酒發酵給人的感覺就是一個詞，原汁原味！有關水的問題，剛才那位朋友說是山澗清澈的高品質泉水，我覺得還不是，隻是這水品質真的非常高，能夠把酒中分子全部散開，讓味道達到最濃鬱，真是奇怪。”這位白頭老者說道。
評論結束開始打分，當看到所有品酒人與專家舉起的牌子時，都不由驚叫起來。
超過一半人給出了四星半的評分，剩下的評價盡然有一半給出的是五分滿分的評價，這在多少年品酒會上沒有出現過了。
最低四星評價，這就已經超過國酒，而且還是一款紅酒，在華夏這難以想象。很多人已經能夠預見，這款酒未來肯定火爆華夏，隻要價格不是高到天上去。
寶生已經猜到這可能就是綠海幹紅了，聽到專家評審，他覺得這個時候的專家比20年後要強很多，20年能夠達到這些品酒人實力的專家都不太多，這裏可能有很多人釀酒技術不比自己差，自己能夠顯擺的隻是未來二十多年的經驗，他是站在巨人肩上。
“接下來，讓我們的禮儀小姐來看看，這到底是什麽品牌的酒呢？是不是與很多人想的一樣，這是一款進口酒…綏城綠海酒業幹紅酒，這是我們華夏自己的酒。”主持人興奮大喊。
所有人都拍起手來，華夏一直沒有能夠拿的出手的紅酒，這次真的出現了。
寶生在所有人的掌聲中走上太，他看見所有觀眾都搶著要喝綠海幹紅，而一些酒廠負責人都參與到了其中。
“多謝大家！綠海酒業立誌於高端白酒、紅酒、藥酒，力爭國酒走出國門，與世界一流品牌競爭。
從去年綠海酒問世以來，銷量每個月增加超過40％，如今華夏超過50個大中型城市，200多個綠海酒專賣店已經有酒出售。
如果想買綠海酒的朋友，忠告各位，非專賣店出售的綠海酒都是贗品，綠海酒統一價格出售，具體情況請詢問專賣店負責人。”寶生上台簡單說道。
抬下很多人高喊寶生名字，作為奧運會冠軍，他如今在華夏可是家喻戶曉。
“原來是高寶生，我們大家都知道，高寶生作為重量級國際頂尖拳手，他還是綠海集團的老板，綠海酒業是其集團重要組成部分，如今在華夏很多城市一經推出，就受到了很多的好評。
接下來一百位大眾品酒人位綠海幹紅預估一個銷售價，我們看大家猜的有多準。”主持人說完，大家都開始在紙板上寫出了自己心目中合理的價格。
其中那位四十多歲給過綠海幹紅評價的男子率先舉牌，隻見他上麵寫著一個大大的“一萬元”。
其他大眾品酒人也是舉起牌子，這一次大家價格分歧很大，出了這位估計一萬元的品酒人給出最高的一萬元外，還有很多三千元以上評價。
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大多數人給出的價格都在800到2000之間，畢竟華夏國酒如今才賣280元，這麽高價格肯定是參考國際紅酒市場價格了。
其中最低的一人價格寫了140元，主持人請他起來問詢為何給出這麽一個價格。
“這紅酒的確屬於世界一流檔次，而且包裝充滿了華夏風。不過我覺得紅酒價格應該是要比白酒低一些才合理，以國酒毛台價格為參考，我給出了140塊我心裏的價格。”這位品酒人年過花甲，他認真說道。
“接下來由高寶生高老板為我們揭曉這款酒的價格。”主持人大聲喊到。
“綠海幹紅酒專賣店統一價格，一瓶500毫升裝售價600元。”寶生說完，台下很多人開始交頭接耳起來，這個價格說實話不算太貴，能來這裏的人都是能買得起的。
一名品酒人甚至直接詢問寶生，在鵬城的綠海酒專賣店位置，寶生正要說話被主持人阻止，說第三天品酒交流會結束，會給所有平均三星以上的品牌酒推廣交流位置，到時候大家再一起交流。
綠海幹紅酒過後，很多酒評價都很低，很多排在綠海幹紅後麵的品牌酒負責人都是不由搖搖頭，他們酒的評價平均要低半星評分，這對一個品牌酒意義重大。
“如今100位品酒人已經品酒完畢，也給了相應的評價，現在我們專家團開始評審。”主持人讓禮儀小姐給33名專家用上1號酒，所有專家都是細細品味，然後開始評點。
這個時候的專家還是非常有實力的，比100名品酒人可要厲害很多，他們大多知道一些古老的釀酒工藝，而華夏很多酒都是從這些古老工藝轉化改良而來，在他們口中，這酒比之接近的幾種釀酒工藝都差很多，可以說被批評的一無是處。
很多酒廠負責人聽到1號酒隻能得到如此評價，原本還想在這裏宣傳自己品牌酒的各酒廠負責人都犯了愁，隻有幾家對自己酒特別有信心老牌酒負責人表情輕鬆。
“侯鐵林老師是醬香酒釀製大師，如今我國很多著名醬香酒都是經過他的指點，接下來還是請侯鐵林老師給我們點評一下一號酒。”主持人等一號酒品鑒完畢，邀請侯鐵林點評。
“1號酒是典型的傳統醬香酒釀製方法，在釀製方麵使用傳統工藝，而蒸餾與二次釀製方麵添加了一些新的東西。
這酒隻能屬於地方普通酒，在醬香酒內不具備很強競爭力，國外市場也是很難接受。”侯鐵林簡單評價都很正規，大家也明白他的意思。
“這款52度的醇香酒，現場33位老師一起打分，我們的打分規則是5星最多，半星最少。”主持人說道。
三位前排老師全都打分一顆星，寶生知道品酒打分匯聚，一般四分半就是滿分，四分就算好酒，三分就算市場優秀酒，兩分算是低端合格酒，低於一星半就是不合格了。
前方三位專家都給了一星評價，隻能說這酒還能入口，其他30名專家評分大多都是半星到一星半，可以表明這酒質量大概處於能喝的低端酒了。
“接下來我們看一下這酒廠家，禮儀小姐開鎖拿酒！”主持人說完，一禮儀小姐微笑上台，拿出酒桶，給在場願意嚐試的所有觀眾分享一些，這酒桶上正寫著這酒的廠家，屬於魯省南部某縣地方酒，看來今天想要推廣自己品牌是不行了。
酒廠負責人上台，也是對所有專家很是佩服，他說自己以後肯定會改良酒的釀造工藝，拿出更高質量品牌的酒給大家，爭取能夠讓自己家酒走出國門。
酒廠負責人讓人拿出了這酒的包裝，看起來還挺不錯，主持人讓100位品酒人給出估價，估價打分亮出來，這酒廠負責人臉色一下就不好了。
所有品酒人，有一半給出了4到6元的估價，剩下超過10元評估的隻有2人，而且最貴的才12元。
而廠家拿出他們所給價格，竟然是18元，這個價格已經算是中端酒價了。
看到這裏，觀眾對於這次的品酒會更加期待，而大多數酒廠負責人臉色都變的很差，你品酒就算了，還給價格評估，這不玩呢麽！
第二個上台的酒品酒人與專家都給出了兩星以上的評價，這款濃香型酒讓很多人讚賞不已，侯鐵林給出了兩星半的評價，這也算是可以名氣出省的酒質了。
等酒的品牌打開，寶生發現竟然是秦省本地的長安老窖，品酒人給出的價格區域在22到48元之間，而酒廠出場價格是18元，酒廠負責人熱情洋溢的給大家介紹著自己的酒，很多人也都記住了這個長安老窖這個品牌。
隨後出來的酒，大多都在一星半到三星之間，偶爾出現一款大家熟知的酒，價格也都是高於預估價不少，當然也有人準確猜出酒的價格，那是他品出了酒的品牌，並且對其很熟悉。
到了第六個出場的，是一款葡萄酒，寶生隻是看過品酒人的反應，就知道不是自己的酒。這款葡萄酒最高評分隻有一顆星，大多數人隻給出了半星評價，因為專家評比參照都是按照國際紅酒標準。
下午到了第十七場，又一紅酒被抱上品酒台，當專家看到禮儀小姐放出一小杯紅酒杯倒出，很多離的近的人鼻子不由動了動。
懂酒的人隻是聞個味兒，基本就能猜出酒大致的好壞，逐漸等一杯杯酒被倒入酒杯，大家眼睛都不由看過來。
紅酒被一杯杯拿到普通品酒人中，一時間所有品酒人竟是沒有開口說話，一些人讓禮儀小姐幫忙拿來蒸餾嗽口水，漱口幾遍後這才喝了一小口慢慢品味。
周圍所有人包括主持人都在靜靜等待，大家知道這肯定是一款質量比較好的紅酒。隻是大家想不到華夏有什麽品牌的紅酒值得這麽多品酒人這麽重視，或者說是歐洲某品牌紅酒也參加了今天的品酒會？反正鵬城也沒說不讓外國品牌酒參加。
大家看到這些品酒人就是一個動作，先是輕輕的品一點點，然後品味一番後，拿起來再喝半口，就像漱口一樣每個人都是咕嚕嚕的。
品紅酒為了刺激味蕾，細品都是要如此漱口式品的，隻是等到100位品酒人品完酒，在場竟然沒有一人有評價的想法。
“100位大眾品酒人酒也品過來，下來誰能為我們的酒做個評價呢？”主持人看到沒有人主動評價隻能開口詢問。
大家你看我，我看你，過了好一會兒一位看起來年過古稀的老人接過了話筒，他這個時候身穿外套白色西服，看起來是一個傳統的人。
“我來評價幾句，這個幹紅酒呢！我是沒有喝過，或者說這個係列的酒我是沒有喝過。
它選用的葡萄是正宗的赤珠霞，沒有添加其他任何品種葡萄，釀製手法中帶著華夏風格，應該是我國自己的紅酒。
這酒中甘甜之味比較濃，加工釀製的時候非常嚴格，葡萄應該處於我國疆省南部，或者秦省北部，隴省中部這一帶，因為難堪葡萄自己糖分能釀製出這樣的酒，必然是在北緯38度到39之間，那是地球光照時間最長的地方。
至於釀製手法，應該是現采桶裝釀製，其他的我就看不出來了。
這紅酒的水應該是專門的山澗水，水的質量非常高，在華夏這種品質的幹紅應該很少見到。”看著說完，一位大約四十歲的男子接過話筒。
“這酒應該算是國內頂尖品牌，赤珠霞葡萄品質非常之高，配合高品質水，華夏能夠建如此酒廠的地方，應該不會太多。
我曾在法國酒廠工作過十一年，對歐洲各種高品質幹紅酒都有一些了解，這酒我覺得並不比拉菲、波爾多、拉圖差，反而喝起來味道更好一些。”男子說完，就沒有人再說了。
越好的酒，就越難評價，這需要一個人見識與認知跟得上，不了解說多了反而出笑話。
見品酒團已經沒有人評價，主持人這才讓專家團品酒。
專家團與品酒團一樣，都是慢慢的分兩次細細品味，大家也都不著急，靜靜的等了十多分鍾，等所有專家交流完了，最前排的一名白頭專家這才拿起話筒。
“我是做紅酒的，從五十年代我就在歐洲，知道歐洲各大品牌紅酒釀製工藝，也是對各種釀酒葡萄有一些研究。
這幹紅酒是好酒，稍微懂酒的人嚐一口都知道，具體好在什麽地方呢？我來說一些我自己粗略的看法。
首先是葡萄品質，剛才那位朋友也說了，他是地處北緯38度到39度之間的葡萄，而且是精挑細選，現摘現釀，非常新鮮。
喝到嘴裏有一股泥土特有的香味，而且葡萄的酸味與調味搭配非常完美，這一般沒有三十年鑽研的師傅是看不到這裏的。
另外就是釀製的手藝，他不是西式釀酒工藝，我覺得這個酒應該是今年新鮮的葡萄釀製的，也就是說葡萄下樹最多不過兩個月。
這酒發酵給人的感覺就是一個詞，原汁原味！有關水的問題，剛才那位朋友說是山澗清澈的高品質泉水，我覺得還不是，隻是這水品質真的非常高，能夠把酒中分子全部散開，讓味道達到最濃鬱，真是奇怪。”這位白頭老者說道。
評論結束開始打分，當看到所有品酒人與專家舉起的牌子時，都不由驚叫起來。
超過一半人給出了四星半的評分，剩下的評價盡然有一半給出的是五分滿分的評價，這在多少年品酒會上沒有出現過了。
最低四星評價，這就已經超過國酒，而且還是一款紅酒，在華夏這難以想象。很多人已經能夠預見，這款酒未來肯定火爆華夏，隻要價格不是高到天上去。
寶生已經猜到這可能就是綠海幹紅了，聽到專家評審，他覺得這個時候的專家比20年後要強很多，20年能夠達到這些品酒人實力的專家都不太多，這裏可能有很多人釀酒技術不比自己差，自己能夠顯擺的隻是未來二十多年的經驗，他是站在巨人肩上。
“接下來，讓我們的禮儀小姐來看看，這到底是什麽品牌的酒呢？是不是與很多人想的一樣，這是一款進口酒…綏城綠海酒業幹紅酒，這是我們華夏自己的酒。”主持人興奮大喊。
所有人都拍起手來，華夏一直沒有能夠拿的出手的紅酒，這次真的出現了。
寶生在所有人的掌聲中走上太，他看見所有觀眾都搶著要喝綠海幹紅，而一些酒廠負責人都參與到了其中。
“多謝大家！綠海酒業立誌於高端白酒、紅酒、藥酒，力爭國酒走出國門，與世界一流品牌競爭。
從去年綠海酒問世以來，銷量每個月增加超過40％，如今華夏超過50個大中型城市，200多個綠海酒專賣店已經有酒出售。
如果想買綠海酒的朋友，忠告各位，非專賣店出售的綠海酒都是贗品，綠海酒統一價格出售，具體情況請詢問專賣店負責人。”寶生上台簡單說道。
抬下很多人高喊寶生名字，作為奧運會冠軍，他如今在華夏可是家喻戶曉。
“原來是高寶生，我們大家都知道，高寶生作為重量級國際頂尖拳手，他還是綠海集團的老板，綠海酒業是其集團重要組成部分，如今在華夏很多城市一經推出，就受到了很多的好評。
接下來一百位大眾品酒人位綠海幹紅預估一個銷售價，我們看大家猜的有多準。”主持人說完，大家都開始在紙板上寫出了自己心目中合理的價格。
其中那位四十多歲給過綠海幹紅評價的男子率先舉牌，隻見他上麵寫著一個大大的“一萬元”。
其他大眾品酒人也是舉起牌子，這一次大家價格分歧很大，出了這位估計一萬元的品酒人給出最高的一萬元外，還有很多三千元以上評價。
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其中最低的一人價格寫了140元，主持人請他起來問詢為何給出這麽一個價格。
“這紅酒的確屬於世界一流檔次，而且包裝充滿了華夏風。不過我覺得紅酒價格應該是要比白酒低一些才合理，以國酒毛台價格為參考，我給出了140塊我心裏的價格。”這位品酒人年過花甲，他認真說道。
“接下來由高寶生高老板為我們揭曉這款酒的價格。”主持人大聲喊到。
“綠海幹紅酒專賣店統一價格，一瓶500毫升裝售價600元。”寶生說完，台下很多人開始交頭接耳起來，這個價格說實話不算太貴，能來這裏的人都是能買得起的。
一名品酒人甚至直接詢問寶生，在鵬城的綠海酒專賣店位置，寶生正要說話被主持人阻止，說第三天品酒交流會結束，會給所有平均三星以上的品牌酒推廣交流位置，到時候大家再一起交流。
綠海幹紅酒過後，很多酒評價都很低，很多排在綠海幹紅後麵的品牌酒負責人都是不由搖搖頭，他們酒的評價平均要低半星評分，這對一個品牌酒意義重大。