人多勢眾呀。
“在哪兒？”
“役所。”辜大道，“周大人正在招待他們。”
“那讓他們慢慢等著吧，我該去的時候自會去。”
辜大點頭，回去復命。
許星則是看著她，“你不怕呀？”
“怕甚？”
“他們人多啊。”
顧皎笑，“這般說來，延之找你來，便是找錯人了。”
許星嘴歪，“恆哥說你嘴巴最利，和魏先生一般會忽悠人。果然沒說錯。不過，你知他們為甚來找你嗎？”
顧皎大約是知道的。
今年的第二季紅薯種下去，長勢相當好。整個龍口，但凡旱地和坡地，到處都是紅薯的藤蔓。辜大日日帶人巡遊，確實見了許多莊戶私自截紅薯藤擴種，不過，因關口守得嚴，她沒怎行事權利。關口，自然也是李恆的人在把守，辜大也派了兩三個人去，主要負責查看過關人帶的各種行李，絕對不允許有任何紅薯相關。
大約是前日，抓到一個賣山貨的，將幾個紅薯藏在山貨下麵，沒混得過去。
後一路追查過去，那賣山貨的人，乃是王家的一個山民。
王家想擴股份不能，自家土地在龍口又是最少的，能產的糧食不多，自然賣不到多少錢。想掙錢，唯二的辦法，一是搞股權，二是擴種。股權被顧青山拍回去了，擴種則能想許多辦法。譬如，去龍口關外找人租地。
顧皎抓到那走私的山民後，直接將人丟王家去了，甚話沒說，意思卻很明顯。
不想，他們今日果然找了柴文茂來當靠山。
“知。”顧皎並不十分在意，隻看著滔滔江水，“不是還有你們在嗎？”
許星聳肩，沒有言語。
“再說了。”她道，“世子若是發狠起來，他家怕是第一個倒黴。和一家子將死之人，有甚好說的呢？”
第99章 人頭
顧皎巡視完河堤, 又去了工坊。
大約是受現代城市規劃思想影響，她不想隨意弄出來糊弄人, 因此耗費了頗多的心思設計工坊區。設計圖是她親自畫，又找長庚和善建的師傅一起改出來的。
考慮到日後的交通, 工坊有路直通小莊，也可沿著水渠便的卵石道去河堤。卵石道修得兩車寬，為日後進出河堤上的碼頭做準備。
至於工坊本身, 分成了三個大區。一是住宿區，用條石做基礎，燒陶的管子引上下水。吃水單獨進，汙水統一排放至一個蓄糞坑中，發酵後做農家肥用。修了三十來間, 排成對開的兩排。每間約莫五十個平方，分了內外間，有簡單的雜木做家具。衛生間和洗澡間是單獨設在外麵, 集體使用, 輪流打掃；食堂則在另一頭, 統一吃喝。這部分大約完成了一兩套，樣板很是幹淨清爽的模樣，吸引了不少民夫來看。
那些民夫住慣了窩棚，聽說這邊修好了後，隻要在工坊打工便能申請一間, 均兩眼放光。
二則是工廠區, 一個大的通開間, 高有一兩丈，麵積約莫半畝，能容納近百人同時工作。
另外則是倉庫區，用於存放布料，麻線等等物品。
顧青山接下軍衣的活兒後，著人去三川道找行商，定了許多的棉麻布匹。這會子，那些貨物已經源源不斷地運進來，全仰賴長庚打理。民夫們緊趕慢趕地修倉庫區，也有些來不及了。因此，一多半的貨物，現挪去了小莊的後院，堆得四處的房舍滿滿當當。
顧皎看完一圈，再次對長庚強調，“地基要牢固，花樣要少。這是幹活的地兒，不必搞那些雕花什麽的東西，簡單樸素實用最要緊。最重要的，是快。”
長庚自然全應了，又帶她去看了集體灶的吃食。
自寬爺帶顧皎吃過一次大鍋飯後，她隔三岔五去看人夥食。因她要去，那些儉省慣了又極愛占小便宜的莊婦不敢弄虛，吃食上的品質一直保持得不錯。因這一兩月都在加緊幹活，所以，顧皎看見鍋裏燉煮的肉湯翻起來許多雞腿和豚骨。
此般不作假的吃食，保證了營養，那些民夫怎麽都是鬧不起來的。
提及吃，難免要說一說勺兒建的烤窯。
李恆單提了軍糧中要保障肉食，卻給顧皎出了一個大難題。她又將這難題交給了勺兒，勺兒挖空心思想了許久，最終還是把目光放在了風幹和烤幹上。
龍口本地多山，多水，風幹的肉食雖然能保存一定時間，但也不會太長久便會變味；烤貨則不同，不僅是保留原風味，還能烘出異香，外麵那層碳化的皮肉還能鎖死水份，使它的保質期更長久。因此，勺兒便在灶間外麵的空地，靠石頭倉庫的一小片地方，建了一個人高的大型烤窯。
整條的魚進去，整片的肉進去，不同程度的烤製，出來不一樣的成品。或者是純粹的肉幹，全烘得如同幹柴一般，即可直接吃，也可放入水中做肉湯，還可用作蒸食；繼續再烤下去，將水份揮發，幹香酥脆，然後打成鬆塞入竹筒裏麵密封。
肉幹和肉鬆，蛋白質的集合體。
自然，烤製的時候還會有許多的動物油脂流下來，在窯底淌了一層。
顧皎本覺得這玩意不太有用，不想勺兒卻將它們當成寶貝一般。給顧皎做擀麵的時候，略放一點點化在清湯中，異香撲鼻。
“在哪兒？”
“役所。”辜大道，“周大人正在招待他們。”
“那讓他們慢慢等著吧，我該去的時候自會去。”
辜大點頭，回去復命。
許星則是看著她，“你不怕呀？”
“怕甚？”
“他們人多啊。”
顧皎笑，“這般說來，延之找你來，便是找錯人了。”
許星嘴歪，“恆哥說你嘴巴最利，和魏先生一般會忽悠人。果然沒說錯。不過，你知他們為甚來找你嗎？”
顧皎大約是知道的。
今年的第二季紅薯種下去，長勢相當好。整個龍口，但凡旱地和坡地，到處都是紅薯的藤蔓。辜大日日帶人巡遊，確實見了許多莊戶私自截紅薯藤擴種，不過，因關口守得嚴，她沒怎行事權利。關口，自然也是李恆的人在把守，辜大也派了兩三個人去，主要負責查看過關人帶的各種行李，絕對不允許有任何紅薯相關。
大約是前日，抓到一個賣山貨的，將幾個紅薯藏在山貨下麵，沒混得過去。
後一路追查過去，那賣山貨的人，乃是王家的一個山民。
王家想擴股份不能，自家土地在龍口又是最少的，能產的糧食不多，自然賣不到多少錢。想掙錢，唯二的辦法，一是搞股權，二是擴種。股權被顧青山拍回去了，擴種則能想許多辦法。譬如，去龍口關外找人租地。
顧皎抓到那走私的山民後，直接將人丟王家去了，甚話沒說，意思卻很明顯。
不想，他們今日果然找了柴文茂來當靠山。
“知。”顧皎並不十分在意，隻看著滔滔江水，“不是還有你們在嗎？”
許星聳肩，沒有言語。
“再說了。”她道，“世子若是發狠起來，他家怕是第一個倒黴。和一家子將死之人，有甚好說的呢？”
第99章 人頭
顧皎巡視完河堤, 又去了工坊。
大約是受現代城市規劃思想影響，她不想隨意弄出來糊弄人, 因此耗費了頗多的心思設計工坊區。設計圖是她親自畫，又找長庚和善建的師傅一起改出來的。
考慮到日後的交通, 工坊有路直通小莊，也可沿著水渠便的卵石道去河堤。卵石道修得兩車寬，為日後進出河堤上的碼頭做準備。
至於工坊本身, 分成了三個大區。一是住宿區，用條石做基礎，燒陶的管子引上下水。吃水單獨進，汙水統一排放至一個蓄糞坑中，發酵後做農家肥用。修了三十來間, 排成對開的兩排。每間約莫五十個平方，分了內外間，有簡單的雜木做家具。衛生間和洗澡間是單獨設在外麵, 集體使用, 輪流打掃；食堂則在另一頭, 統一吃喝。這部分大約完成了一兩套，樣板很是幹淨清爽的模樣，吸引了不少民夫來看。
那些民夫住慣了窩棚，聽說這邊修好了後，隻要在工坊打工便能申請一間, 均兩眼放光。
二則是工廠區, 一個大的通開間, 高有一兩丈，麵積約莫半畝，能容納近百人同時工作。
另外則是倉庫區，用於存放布料，麻線等等物品。
顧青山接下軍衣的活兒後，著人去三川道找行商，定了許多的棉麻布匹。這會子，那些貨物已經源源不斷地運進來，全仰賴長庚打理。民夫們緊趕慢趕地修倉庫區，也有些來不及了。因此，一多半的貨物，現挪去了小莊的後院，堆得四處的房舍滿滿當當。
顧皎看完一圈，再次對長庚強調，“地基要牢固，花樣要少。這是幹活的地兒，不必搞那些雕花什麽的東西，簡單樸素實用最要緊。最重要的，是快。”
長庚自然全應了，又帶她去看了集體灶的吃食。
自寬爺帶顧皎吃過一次大鍋飯後，她隔三岔五去看人夥食。因她要去，那些儉省慣了又極愛占小便宜的莊婦不敢弄虛，吃食上的品質一直保持得不錯。因這一兩月都在加緊幹活，所以，顧皎看見鍋裏燉煮的肉湯翻起來許多雞腿和豚骨。
此般不作假的吃食，保證了營養，那些民夫怎麽都是鬧不起來的。
提及吃，難免要說一說勺兒建的烤窯。
李恆單提了軍糧中要保障肉食，卻給顧皎出了一個大難題。她又將這難題交給了勺兒，勺兒挖空心思想了許久，最終還是把目光放在了風幹和烤幹上。
龍口本地多山，多水，風幹的肉食雖然能保存一定時間，但也不會太長久便會變味；烤貨則不同，不僅是保留原風味，還能烘出異香，外麵那層碳化的皮肉還能鎖死水份，使它的保質期更長久。因此，勺兒便在灶間外麵的空地，靠石頭倉庫的一小片地方，建了一個人高的大型烤窯。
整條的魚進去，整片的肉進去，不同程度的烤製，出來不一樣的成品。或者是純粹的肉幹，全烘得如同幹柴一般，即可直接吃，也可放入水中做肉湯，還可用作蒸食；繼續再烤下去，將水份揮發，幹香酥脆，然後打成鬆塞入竹筒裏麵密封。
肉幹和肉鬆，蛋白質的集合體。
自然，烤製的時候還會有許多的動物油脂流下來，在窯底淌了一層。
顧皎本覺得這玩意不太有用，不想勺兒卻將它們當成寶貝一般。給顧皎做擀麵的時候，略放一點點化在清湯中，異香撲鼻。