又過了一會兒,隻見樹頭上兩個棕色影子跳躍著,又來了兩隻小鬆鼠,撿起地上的蟲子就開吃。
這一早上的鬧劇足足持續了快兩個鍾頭,隻留下地上一片棕色的草茬子,至於昨天那一瓢空間水澆下,瞬間蔓延數十平米的牧草片子,完全沒了。
等那兩個小鬆鼠也吃飽肚子,搖擺而去之後,林敬鬆才出了門,拎著剛剛換下來的衣服往盆裏泡著,準備中午端去河邊洗衣。
而這個時候,天已經完全亮了,比起前兩日,他今早醒得更早,出門卻是最晚。
一看時間已經八點鍾,林敬鬆索性也就開始做飯,吃過早飯,沒時間往地裏轉,劉二伯就在他家門口候著了。
今日正逢鎮上大集,他早早就約了劉二伯一起去看牛。
前幾年農村裏興起了養殖業,合作社提供幼崽,村民在家把豬羊之類的養大,等到年底的時候合作社就會來收,給的價錢隻比市場價低一點點。
當時有不少村民跟著在家裏養幾頭豬羊之類的,年底就能一板賣出去兩三萬,家裏孩子一年的學費都有了。
還有一些人家是養牛的,但是他們養的就不是肉牛,而是奶牛。
奶牛每天都能出奶,賣給合作社,每天都能賺到錢,是個長流水的活計,但這兩年乳業公司漸漸都形成自己的規模化牧場,收這種家庭奶源的就少了。
於是本地農戶裏的牛奶牛業也就這樣漸漸沒落。
“這兩年不少村戶家都著急把手上的奶牛出手,畢竟每天起早貪黑地的伺候著,也賺不到多少錢,反而沿海那邊一個月打工就能賺幾千塊,不少人家都出去打工啦!”
劉二伯一邊帶著林敬鬆走著路,一邊給他解釋這兩年豬牛羊的行情,最後又道:“雖然本地奶牛便宜,不過奶業都被巨頭公司擠得沒出路,還不如買幾頭肉牛,年底出手幾頭,一把賺個幾萬塊。
“最近兩年人們生活好了,我侄子家就是開牛肉鋪的,他家味道好,每逢年底趕集人們都是幾百幾百地的買他家滷牛肉的,他們家每年年底至少能用二十頭牛!
“最近幾年農村裏願意出力氣又不嫌髒的人越來越少,可吃飼料的牛肉確實不好吃哇!後生你是個明白人,也能吃得下苦,你要是願意養那種吃草的牛,回頭我請侄子來收,肯定比市場價隻高不低!”
林敬鬆沖他笑笑,道了聲謝,還沒來得及多說,眼前便是市場。
雖然說是本地養殖業蕭條,可就林敬鬆來看,市場當真是熱鬧,真算得的是摩肩接踵人聲鼎沸了。
劉二伯帶著林敬鬆往裏麵擠,隻見裏麵有賣雞鴨鵝的,還有對應小崽子的,也有的在賣狗崽貓崽,要是林
敬鬆沒認錯的話,好像有一家還是賣品種狗的。
更別說什麽賣蛐蛐蟲子,賣各種珍奇鳥兒的了,數目繁多,數不勝數。
兩人一直往最裏麵擠,穿過密密麻麻的人群,終於算是鬆散一些了,這裏是大牲口.交易區,迎麵走過去的就是一排排的豬。
“前幾年各家養的都是合作社發的豬崽,養起來成本低,上肉快,一兩年就能出欄,出肉率還高。但最近幾年咱們隔壁市搞了個大型養豬場,裏麵規模化的養殖比他們家家戶戶養得成本更低,就沒多少人願意養豬了。”劉二伯長籲短嘆著。
林敬鬆之前也有聽說過,好像是當時鬧得挺大,都上省台了,但最後也沒法子,人力終究是不可能戰勝機械的。
“養殖場裏餵的都是飼料,長肉快是快,但肉腥氣大,最近兩年人們手裏漸漸不缺錢了,似乎有個什麽黑豬肉說是天然餵養的,味道特別香!”林敬鬆說道。
他之前跟劉東在一家私房菜館吃飯,吃到一盤子熗炒豬裏脊,那噴香的肉味簡直讓他久久難忘,好久沒吃到這麽有滋味的肉了。
後來再去問時,才知道,用的是本地養的黑豬肉,五六十塊錢一斤呢!
比起超市買的普通豬肉貴三倍,還是得有特殊門路才能買到。
“對,你說的就是咱們羊城本地的黑豬肉,外地人都知道咱們羊城白羊肉一絕,但實際老饕才清楚清楚咱們黑豬肉才更勝一籌。”劉二伯沖林敬鬆笑笑,道他這個年輕人還挺有見識。
林敬鬆謙虛兩句,又問:“這市場上有沒有黑豬幼崽?回頭我也在家養兩頭,先把自己口腹之慾填飽了。”
“誒!現在市場上可沒有,你要是真想要,回頭我找人幫你打聽打聽哪家還養的有。
前幾年各家都一窩蜂地的養合作社的豬了,那種外地豬養起來輕鬆還上膘,咱們本地黑豬拚不過人家,好多家都不養啦!現在要找豬崽艱難呦!”劉二伯說道。
“那成,我就現在這兒提前謝謝二伯了。”林敬鬆笑嘻嘻地的說道。
兩人有說有笑地的繼續往裏麵走,間或著還有人給劉二伯打招呼,他則是很熟稔地的一一回之。
簡短豬市走過,便是羊市。羊城以這裏本地的白羊肉著名,這裏的羊肉肉質肥嫩細膩,吃起來幾乎沒有羊膻味兒。
本地白羊不愛吃糧食,隻愛吃漫山遍野的野草,在野地裏吃草時就免不了吃下各種中草藥。這樣養出來的羊肉自然沒有膻味,而且比之普通羊肉更加溫和的補身子。
一開始名氣打出去之後,羊城羊肉販賣量兩年之內能翻上幾翻,名氣大了,自然就有了害群之馬,一些不良商家用外地專門產毛的綿羊肉加工加工,去了膻味當本地羊肉賣。
這一早上的鬧劇足足持續了快兩個鍾頭,隻留下地上一片棕色的草茬子,至於昨天那一瓢空間水澆下,瞬間蔓延數十平米的牧草片子,完全沒了。
等那兩個小鬆鼠也吃飽肚子,搖擺而去之後,林敬鬆才出了門,拎著剛剛換下來的衣服往盆裏泡著,準備中午端去河邊洗衣。
而這個時候,天已經完全亮了,比起前兩日,他今早醒得更早,出門卻是最晚。
一看時間已經八點鍾,林敬鬆索性也就開始做飯,吃過早飯,沒時間往地裏轉,劉二伯就在他家門口候著了。
今日正逢鎮上大集,他早早就約了劉二伯一起去看牛。
前幾年農村裏興起了養殖業,合作社提供幼崽,村民在家把豬羊之類的養大,等到年底的時候合作社就會來收,給的價錢隻比市場價低一點點。
當時有不少村民跟著在家裏養幾頭豬羊之類的,年底就能一板賣出去兩三萬,家裏孩子一年的學費都有了。
還有一些人家是養牛的,但是他們養的就不是肉牛,而是奶牛。
奶牛每天都能出奶,賣給合作社,每天都能賺到錢,是個長流水的活計,但這兩年乳業公司漸漸都形成自己的規模化牧場,收這種家庭奶源的就少了。
於是本地農戶裏的牛奶牛業也就這樣漸漸沒落。
“這兩年不少村戶家都著急把手上的奶牛出手,畢竟每天起早貪黑地的伺候著,也賺不到多少錢,反而沿海那邊一個月打工就能賺幾千塊,不少人家都出去打工啦!”
劉二伯一邊帶著林敬鬆走著路,一邊給他解釋這兩年豬牛羊的行情,最後又道:“雖然本地奶牛便宜,不過奶業都被巨頭公司擠得沒出路,還不如買幾頭肉牛,年底出手幾頭,一把賺個幾萬塊。
“最近兩年人們生活好了,我侄子家就是開牛肉鋪的,他家味道好,每逢年底趕集人們都是幾百幾百地的買他家滷牛肉的,他們家每年年底至少能用二十頭牛!
“最近幾年農村裏願意出力氣又不嫌髒的人越來越少,可吃飼料的牛肉確實不好吃哇!後生你是個明白人,也能吃得下苦,你要是願意養那種吃草的牛,回頭我請侄子來收,肯定比市場價隻高不低!”
林敬鬆沖他笑笑,道了聲謝,還沒來得及多說,眼前便是市場。
雖然說是本地養殖業蕭條,可就林敬鬆來看,市場當真是熱鬧,真算得的是摩肩接踵人聲鼎沸了。
劉二伯帶著林敬鬆往裏麵擠,隻見裏麵有賣雞鴨鵝的,還有對應小崽子的,也有的在賣狗崽貓崽,要是林
敬鬆沒認錯的話,好像有一家還是賣品種狗的。
更別說什麽賣蛐蛐蟲子,賣各種珍奇鳥兒的了,數目繁多,數不勝數。
兩人一直往最裏麵擠,穿過密密麻麻的人群,終於算是鬆散一些了,這裏是大牲口.交易區,迎麵走過去的就是一排排的豬。
“前幾年各家養的都是合作社發的豬崽,養起來成本低,上肉快,一兩年就能出欄,出肉率還高。但最近幾年咱們隔壁市搞了個大型養豬場,裏麵規模化的養殖比他們家家戶戶養得成本更低,就沒多少人願意養豬了。”劉二伯長籲短嘆著。
林敬鬆之前也有聽說過,好像是當時鬧得挺大,都上省台了,但最後也沒法子,人力終究是不可能戰勝機械的。
“養殖場裏餵的都是飼料,長肉快是快,但肉腥氣大,最近兩年人們手裏漸漸不缺錢了,似乎有個什麽黑豬肉說是天然餵養的,味道特別香!”林敬鬆說道。
他之前跟劉東在一家私房菜館吃飯,吃到一盤子熗炒豬裏脊,那噴香的肉味簡直讓他久久難忘,好久沒吃到這麽有滋味的肉了。
後來再去問時,才知道,用的是本地養的黑豬肉,五六十塊錢一斤呢!
比起超市買的普通豬肉貴三倍,還是得有特殊門路才能買到。
“對,你說的就是咱們羊城本地的黑豬肉,外地人都知道咱們羊城白羊肉一絕,但實際老饕才清楚清楚咱們黑豬肉才更勝一籌。”劉二伯沖林敬鬆笑笑,道他這個年輕人還挺有見識。
林敬鬆謙虛兩句,又問:“這市場上有沒有黑豬幼崽?回頭我也在家養兩頭,先把自己口腹之慾填飽了。”
“誒!現在市場上可沒有,你要是真想要,回頭我找人幫你打聽打聽哪家還養的有。
前幾年各家都一窩蜂地的養合作社的豬了,那種外地豬養起來輕鬆還上膘,咱們本地黑豬拚不過人家,好多家都不養啦!現在要找豬崽艱難呦!”劉二伯說道。
“那成,我就現在這兒提前謝謝二伯了。”林敬鬆笑嘻嘻地的說道。
兩人有說有笑地的繼續往裏麵走,間或著還有人給劉二伯打招呼,他則是很熟稔地的一一回之。
簡短豬市走過,便是羊市。羊城以這裏本地的白羊肉著名,這裏的羊肉肉質肥嫩細膩,吃起來幾乎沒有羊膻味兒。
本地白羊不愛吃糧食,隻愛吃漫山遍野的野草,在野地裏吃草時就免不了吃下各種中草藥。這樣養出來的羊肉自然沒有膻味,而且比之普通羊肉更加溫和的補身子。
一開始名氣打出去之後,羊城羊肉販賣量兩年之內能翻上幾翻,名氣大了,自然就有了害群之馬,一些不良商家用外地專門產毛的綿羊肉加工加工,去了膻味當本地羊肉賣。