修士與妖獸的主仆契約,主死仆亡,仆死主微傷。


    微啊,連輕傷都算不上。


    也就是說,這五年裏,白鷺要是死了,它肯定得死。


    要是它死了,白鷺也就跟擦破點皮似的。


    小白虎破防了:“你你你,短期契約明明不會出現這種問題,是不是你動了手腳?”


    短期的主仆契約,壽命是不相連的。


    “那怎麽可能!”白鷺堅決否認:“你當天道死了嗎?”


    天道:確實跟死差不多了——


    “那怎麽會這樣?”


    “也許天道修訂的契約改變了吧,畢竟這個世道,什麽沒變過呢?”


    小白虎無言以對,它活到這個歲數,自然知道很多東西都變了。


    事已至此,小白虎也隻能被迫接受現實,五年時間很快就會過的,大不了它這幾年保護好白鷺,等契約一結束,它立馬回山裏,吃糠咽菜它都不出來了。


    白辰和白薇看著白鷺——不對勁,很不對勁,小白虎是不是被套路了?


    白鷺微笑,她可是要拖家帶口去修仙界的人,帶個保鏢去保護一下自己怎麽了嘛?


    這才是她收下小虎妖的重要原因。


    ——


    回到家的時候,已經下午兩點了,秦秀剛午睡起來,看到白鷺從車裏搬下來這麽多魚,人都傻了:“怎……怎麽釣了這麽多魚?家裏的冰箱也放不下呀!”


    兩大框的魚放在小皮卡的車鬥裏,白鷺輕輕鬆鬆搬下來,秦秀眼角都要抽搐了:“你這力氣,又大了.....以後這種活,你少幹,讓辰辰來。”


    白辰:“幹活就想到我了,吃怎麽沒想到我?”


    秦秀沒理他。


    “我來就行。”白鷺毫不在意,她把另一框魚也搬下來,家裏有兩個一米二深的塑料大水桶,她讓白辰放點水把魚放進去,確保每條魚在殺之前都是活的。


    “待會兒讓辰辰去買個冰櫃回來。”白鷺擦了擦手,掐了個訣,把渾身的魚腥味去掉,跟秦秀說道:“媽,我帶回來的都是鰱魚和青魚,咱們今晚做魚丸吃唄!”


    他們這裏說的鰱魚,其實就是大頭魚,魚頭賣得貴,少說要十五塊一斤,魚身子賣得便宜,爛市的時候也就三塊錢一斤,因為這魚刺很多,不會做的話不太好吃。


    但做魚丸一絕。


    秦秀以前有空的時候就會買鰱魚肉來做魚丸,做多一點,放在冰箱裏凍起來,做晚飯的時候,燒個湯——配點蘿卜,把魚丸放下去,煮滾盛起,就是一道不用五分鍾就能做好的湯,很省事,秦秀還跟白江幹工地的時候常做。


    而且,自己家做的魚丸,幹淨,健康,不像市麵上的,你都不知道是什麽肉做出來的。


    秦秀啞聲:“全部做魚丸?”


    白鷺眨眨眼:“不可以嗎?”


    秦秀看著那麽多的魚,嘴角微抽:“我確認你是我親生的,但你好像對我是你親媽有所懷疑啊?”


    白鷺:“???”


    說的什麽鬼,聽不懂?


    秦秀深吸一口氣:“這少說幾百斤魚,你要全部做魚丸,你是要累死我啊?”


    白鷺無語:“你說這話!這不是我們在嘛!我們也會幫忙的!你隻管殺魚,剁魚肉什麽就交給我們了。”


    還扯上是不是親生的了!老想著她要謀害親媽似的!


    秦秀沒法子,隻好把白江叫回來,拿出來兩個砧板,就在院子裏殺魚,以免在廚房收拾不幹淨。


    白鷺把那兩條最大的魚提溜了出來,一出水,魚就使勁掙紮,秦秀是摁都摁不住,提著刀無從下手——要是普普通通魚,她現在已經一刀背下去,把魚敲暈了,但現在......


    “謔喲!這麽大的魚啊!少說也有五十斤了吧?”白江一回來就看到了那兩條大魚,忙稀罕地走過來。


    “回來得正好,趕緊把這魚敲暈,不然怎麽殺呀!”秦秀都要愁死了。


    白江接過菜刀,一刀背下去,魚跳得更歡了,要不是圍牆夠高,它都要蹦出去了。


    好幾刀背下去,魚頭都被敲出了一道道傷痕,但大魚仍然堅強地活著。


    小白虎很是欣慰,不愧是被它標記過的魚,就是強!


    白鷺原本坐在竹椅上思考人生,實在是看不下去了,拎起一條扁擔,往魚腦袋上一敲,給了它一個痛快。


    大魚死之前還瞪著兩隻死魚眼,仿佛死不瞑目一般。


    秦秀趕緊上前看到:“誒喲,你這麽大力氣,別把魚頭敲扁了!晚上還要做魚頭湯呢!”


    見魚頭完好,她才鬆了口氣。


    五十多斤的魚是真的不好殺,光是去魚鱗就要用很大的力氣,白江還好,還能刮去一些,但秦秀哼哧哼哧刨了一會兒,於是這光榮的任務就交到了白薇和白鷺的身上。


    刨下來的魚鱗都粘到手臂上了,白鷺非常後悔讓白辰買冰箱去了,要不然,這活得給他留著。


    把魚鱗刨幹淨,自尾巴處把魚肉片了下來,兩大片結實的魚肉,看著就很好吃。


    他們這裏,水庫魚和魚塘魚的價格差兩三塊錢一斤,就因為水庫魚養殖密度小,活動空間大,肉質結實,而且這麽大魚,肉質更好。


    魚肉被片下來之後,就被白江和秦秀進行下一道工序——去骨。


    魚腹處有兩處魚排骨,但隻需要在魚排的上方和下方各劃一刀,就能輕鬆地把魚骨去掉,至於魚背上的小骨,則是要借助鑷子。


    以前,秦秀做魚丸是使用一點一點地把魚肉刮成魚糜,這樣的話,那是一點魚刺都不會有,刮到最好就剩下一層雨皮,但這種做太耗費時間了,後來就改成把魚皮撕下來,把魚肉用刀剁碎,但這樣也很耗費時間。


    再後來就用絞肉機或者是破壁機把魚肉打成肉泥,但這個辦法做出來的魚丸沒有上麵兩種辦法做出來的魚丸有彈性,秦秀不愛用。


    最後,秦秀想出來一個折中的,不那麽耗時耗力,又能保持魚丸q彈口感的辦法,那就是用絞肉機將魚塊絞打成小塊,在用刀剁成肉糜。


    “這魚大,魚腸也漂亮,這魚腸別丟,留著煎雞蛋,還有這魚鰾,誒喲,真大真漂亮,小心點,別弄破了,我留著做花膠。”


    連魚腸都舍不得丟,秦秀看著這大魚隻覺得渾身是寶,魚鱗也大,她恨不得全部收集起來,全部炸了當零嘴。


    光是殺這兩條魚,都忙到了晚飯時刻,讓白鷺收拾魚頭魚骨和魚腸,秦秀趕緊把剁好的魚糜搬到灶邊,裏麵是一鍋涼水,等把魚丸全部下鍋,就開小火慢慢煮。


    這裏有一個要注意的,那就水千萬不能煮開,要是看到水開了,立馬要放涼水,溫度維持在90c到95c之間,在沒有溫度計的情況下,那就隻能靠經驗了,要不然,魚丸出鍋遇到涼水,會萎縮,賣相不好。


    秦秀這次做的魚丸就很好,又白又彈。


    她的魚丸做好了,白鷺那邊的魚頭也處理好了,白江在一旁看著她一刀就劈開了砂鍋大的魚頭,後脊骨一涼啊,曾幾何時,他家閨女的力氣怎麽這麽大了?


    魚頭太大,白鷺把一半裝了起來,剩下的一半,一半做剁椒魚頭,一半做魚頭豆腐湯,也取了一部分魚骨來做椒鹽魚骨,特地留了一部分魚肉做酸菜魚,魚皮也另外裝了出來,魚鱗洗好了,魚腸也處理好了。


    這魚腸說實話,用澱粉和蔥薑水是抓了一遍又一遍,要是做出來不好吃,那白鷺真的是要瘋了。


    今天是全魚宴,一魚八吃。


    秦秀把剁椒魚頭先蒸上,之後做酸菜魚,她早先醃了一壇子酸菜,正好可以吃了。


    白鷺則是用了另外一口鍋,做了魚頭豆腐湯,把剁成小塊的魚頭放鍋裏煎到兩麵金黃,然後放入開水,咕嘟一會兒就放入豆腐,最後加入點胡椒粉和鹽,調味即可。


    白鷺家做菜都這樣,湯涼得慢,就先做湯類的。


    把湯盛出來,白鷺在廚房轉悠了一下,她廚藝有限,不知道還能做些啥。


    “不是說要吃魚丸嗎?盛了一碟子出來,煎一下就行了。”秦秀那邊的酸菜魚也出鍋了,一股熱油澆在花膠和辣椒幹上,那香味,直往鼻子裏鑽。


    “煎魚丸啊?”白鷺眼睛一轉:“要不做了一道咖喱魚蛋吧!配上一小碟有點酸甜的辣醬!”


    咖喱魚蛋是白鷺他們上學的時候最愛吃的小吃,但他們家沒有做過。


    白鷺看了看教程,立刻把以前做咖喱雞剩下的咖喱塊找出來,去菜地裏拔了兩顆洋蔥,切碎,那刺鼻的味道把白鷺熏得直哭。


    秦秀笑罵:“叫你煎來吃又不肯,非要搞得這麽複雜!”


    這時候她已經起了油鍋,準備做椒鹽魚骨和椒鹽魚鱗,這兩道菜都要過油,白鷺可沒有這樣的技術。


    她把薑蔥蒜爆香,下入哭著切完的洋蔥丁,炒熟,然後下入適量柱候醬和咖喱塊,加入一點水,轉小火慢炒,最後加入水,等水開後,下入魚丸,咕嘟一會兒,就可以了。


    那熟悉的味道又回來了,白薇和白鷺拿著牙簽,戳了好幾個來吃。


    白薇還做了一道涼拌魚皮,把魚皮放開水裏焯燙一下,立馬拿出來放到冰水裏,切大塊——白鷺很喜歡吃涼拌魚皮,吃起來脆脆的,很喜歡這種口感。


    涼拌菜她家都愛下多點花生和香菜,加入調味料,特地放了點辣椒油,還從菜地裏薅了兩根還沒長成的小黃瓜。


    秦秀那邊的魚腸煎蛋也出鍋了,最後以一道蒜蓉生菜收尾。


    小白虎已經在灶台轉悠了不知道多少遍了。


    它活了幾百年了,也是吃過一些人家菜的,但偷吃得太急,時間又有點久,味道嘛,它是有點忘了,但它記得也沒這麽香啊!


    “哎呀,差點踩到你,走開一點!”秦秀正端著生菜上桌呢,沒注意腳下,差點踩到小白虎:“鷺鷺,你撿來的這隻貓,有沒有給它打疫苗啊,現在的狂犬病可大可小的,這可沒藥醫的。”


    白鷺家以前也是養過狗養過貓的,別誤會,不是當孩子養,養狗是為了看家,養貓是為了抓老鼠,但自從聽說隔壁村子的一個男的被自家養的狗咬了之後,得了狂犬病,死了。


    秦秀就把狗和貓都賣了,再也沒有養過。


    所以白鷺把小白虎帶回家來,她是極其反對的!


    然而,反對無效。


    “放心吧,這是我朋友養的貓,疫苗全部都打過了,很健康的。”白鷺是張口就來。


    是啊,是啊,它老健康了!


    要不是和白鷺約定了不能在人前口吐人言,小白虎恨不得自己發聲證明自己的健康,這可是它第一次聽到人家喊它是貓,它沒有反駁,因為它怕被趕出去。


    ——它和白鷺的主仆契約,可沒有規定它要住哪,萬一白鷺一個狠心,它住大路上也是有可能的,畢竟,不違法。


    “你自己有數就好——給你爺爺和你小叔打電話,喊他們過來吃飯,”


    極其豐盛的一頓晚餐,自然是把白爺爺和白小叔他們叫了過來一起吃,他們進門的時候,隔壁家的小黑,說什麽也要跟進來——白鷺可是答應過它的,它可以到家裏來蹭飯,但在看到小白虎的時候,它四腿一軟,跪了下來。


    它也不想這麽沒有出息,但它身體裏的血脈不允許它有出息。


    小白虎睥睨地看了它一眼,得知它也是來蹭飯了,一下子就站了起來——


    你什麽檔次,敢跟我同一個鍋裏吃飯,滾!


    然後白家一家人就眼睜睜看著小黑“嗚咽——”一聲,在大門沒開的情況下,跳上院子的圍牆跑了,那速度,還好白鷺家的圍牆沒有插玻璃,要不然,十個肚子也不夠劃破的。


    “怎麽了這是?”秦秀忙出來看,見沒有一樣又回到了廚房。


    這段時間,白爺爺和白小叔他們在自己家做飯的次數簡直屈指可數,白鷺有了條件,自然是想吃點好的,她總不能家財萬貫還總是吃點清粥小菜吧!


    秦秀拗不過她,不管是早餐還是午餐還是晚餐,她都變著花樣做,做都做了,要是做得少了,她又覺得不值當,於是在分量上不減反增,吃不完隻好把白爺爺他們喊過來。

章節目錄

閱讀記錄

修仙回來後,我靠算命攢下農場所有內容均來自互聯網,飄天文學隻為原作者枕新涼的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持枕新涼並收藏修仙回來後,我靠算命攢下農場最新章節