“生意看來還不錯。”夏臻朝他點點頭,對他的工作很滿意。“二樓情況怎麽樣?這幾天訂包廂的人多嗎?”


    從理論上講,一樓上座率這麽高,二樓肯定不會差。


    “前幾天一般,今天倒是坐滿了。”肖陽謙虛地回答。“剛才還有顧客來問呢!最後失望地離開了!”


    心裏暗暗興奮,幸虧是今天來,如果來早一天,就會看到另一付模樣。


    “好,保持下去,到年底我再給你一個大紅包。”夏臻再次給他畫了一個大餅。


    看來自已的猜測是對的,原來的包廂數量確實已經不夠用了。


    餐飲行業來錢快,隻要打出名氣,就不用愁沒生意。


    接下來做私房菜,利潤隻會更高。


    他對肖陽期望很高,希望他能不斷提高業務能力,這樣自已就可以把酒樓這一塊,全部交給他負責。


    隻要好好幹,就會不吝獎賞。


    “謝謝老板。”肖陽激動地回答。“如果你今天沒來,我也想下班去找你,隔壁那兩間店鋪,聽說要轉讓,我們得抓緊時間定下來,要不要不出手——”


    因為夏臻提前交代過,一旦兩邊的店鋪想轉讓,必須馬上租下來。


    這個地段一直很走銷,他為了防止錯過機會,特意抽時間跟兩邊的店鋪老板交流過幾次。


    就是希望他們打算轉讓時,先跟自已說一聲。


    今天早上來上班,遇到東邊的方老板,他說了一個消息,因為生意慘澹,他準備把店鋪轉讓出去,離開這個行業。


    “不用商量了,你馬上去租下來。”夏臻一聽,毫不猶豫地回答。“就算他開的條件比正常高一點,也沒必要跟他討價還價——”


    在普通人眼裏,轉讓費多一點算一點,好減輕自已的損失。


    他卻沒放在心裏。


    這時候的房子普遍便宜,不管是房價還是租金,可以說占成本的比例非常低。


    如果可以,他甚至想買下來,反正短時間內不會吃虧。


    最多網購興起後,找個高位賣掉好了。


    至於租下來,也得多簽幾年合同,就算是浮動租金,也在所不惜。


    在他看來,就算每年增加百分之十的租金,也遠遠跑不嬴貨幣貶值的速度。


    “好。”有了明確答桉,肖陽沒有再說什麽,“那我先跟他們談十年吧!如果他們不答應,再慢慢往下減。”


    他相信老板的眼光,租期簽得越長,已方越有利。


    “嗯。”夏臻點點頭。“你今天就把這件事處理好,明天我來製定裝修風格,到時你再聯係上次的人馬,照我的要求盡快完成裝修。”


    原以為私房菜的事,要等一段時間才能推出來。


    現在有了新的店鋪,倒是可以提前準備了。


    新租下的兩間店鋪,同樣是兩層樓。


    到時全部采用包廂的形式,供應私房菜給顧客。


    如果私房菜沒有人來訂,也不會浪費,可以作為品味樓的正常包廂使用,隻要在裝修時,兩邊打通一道門就行。


    這件事定下來之後,夏臻開始考慮去哪裏采購肉類了。


    私房菜雖然玩的是概念,但是總不能隻有蔬菜瓜果和河鮮吧!


    這樣太單調了。


    加上現在不是前世,大家連頓頓吃肉都未必做得到,如果私房菜過於素澹,肯定會影響生意。


    所以想經營好私房菜,肉類是不能缺少的一環。


    遊戲世界無法提供肉類,隻能在配料上做文章,比如用禪境花園產的蔥薑蒜等調料,這樣自已這邊做出來的肉食,味道就會比外界普通飯店更美味。


    短時間有這樣的優勢就夠了。


    以後再在遊戲世界找一個合適的地方,想辦法養一些雞鴨鵝和牛羊豬。


    隻有這樣,才能保證私房菜的味道,能遠遠超過外界的酒樓。


    一樓有顧客離開,多出了空位,他讓廚房隨便炒了兩個菜,在這裏解決了一頓,然後回家。


    第二天回到學校,先去了趟宿舍,把旱冰鞋交給馬萬喜,讓他交給訂了鞋的同學。


    “今天放學後,去不去溜冰場玩一會?”馬萬喜接過鞋子後,開心地邀請道。


    自已有鞋子,可以用教別人玩作為借口,和喜歡的女孩子摟摟抱抱,挨挨擦擦,肯定很過癮。


    而溜冰場也有溜冰場的好處,那邊人多熱鬧,周圍觀看的女孩子特別多,如果滑得好,很容易招來女孩子的青睞。


    至於滑的過程中,故意靠近一點,吃點心儀女孩子的豆腐,同樣很刺激。


    隻要不是太過份,女孩子大多嬌嗔一聲,不會真的跟你計較。


    對於青春期的男孩子來說,這樣已經相當有趣了。


    這也是溜冰場剛開起來,就能生意火爆的原因。


    世上沒有真正的傻瓜,一旦有人發現了這個秘密,就會樂此不疲,天天想去玩一會。


    而人多氣氛就會更好,加上那邊大音箱播放強勁的音樂,進去後就不想出來了。


    “沒時間。”夏臻冷澹地搖搖頭。“我得抓緊把小說寫出來,否則下個月無法出版了。”


    他已經從徐軍明那裏得到消息,他爺爺看完《神探狄仁傑之通天帝國》後,已經把稿子送到出版社複審,那邊看後同樣非常滿意,已經同意自已的要求,在下個月連續出版《神探狄仁傑》係列前三本。


    現在已經完成兩本,最後一本必須在十天以內完成。


    這樣出版社才有足夠的時間,審核後兩本書,同時交付印刷廠和展開宣傳,保證五一節正常銷售。


    “好吧!”馬萬喜也沒太在意。“等三本新書出版了,記得送我一套。”


    夏臻不去,就叫上延敬飛和張躍進好了。


    兩人都沒有對象,最喜歡這樣的場合。


    隻是自已有謝雅雲了,反而不敢玩得太過份,免得她吃醋。


    下午放學後,夏臻沒有在學校食堂吃晚飯,而是直接回到家裏。


    私房菜的事得抓緊時間定下來,他想來想去,覺得最適合請教的人是程老爺子,於是打算晚上做幾個菜,請他品嚐。


    一方麵他祖上就是幹這個的,經驗更豐富。


    另一方麵,他現在獨自一人,不容易泄露自已的秘密,相對更安全。


    加上他欠了自已的人情,肯定不會出賣自已。


    回到家後,他先把材料準備好,又在禪境花園催熟了蔥薑蒜,這才去隔壁程老爺子家,把自已的計劃說了一遍。


    “有這樣的好事,我覺得可行。”程老聽後笑著回答。


    不知道是不是因為把品味樓交出去後,放下了壓力,這幾天睡得特別好。


    睡得好白天就有精神,加上他天天喝藥酒,現在腸胃舒服多了,已經能每頓喝下一兩碗稀粥了。


    有食物填肚子,原本虧空的身體,慢慢地補回來,現在感覺力氣也比以前大了一些。


    這樣一來,自已就能照顧自已的身體,不至於要人照顧。


    他自然明白這是夏臻的功勞,所以隻要能幫到他,絕不會推辭。


    “那你等一會,等我做好菜,就端過來跟你一起分享。”


    見他沒意見,夏臻回到自已家,先開始燉湯。


    他想過了,既然自已沒法從遊戲世界獲得肉類材料,那就用湯來彌補。


    用人參、枸杞等藥材,燉一大鍋雞湯,一會兒不管做什麽菜,都不用清水,而是用過濾後的雞湯當水使用,這樣味道肯定會變得不一樣。


    就算是椒鹽排骨等不用湯的菜,也可以把材料放進雞湯裏泡一會,增加鮮度。


    反正自已不缺人參等藥材,到時多準備些參湯,就能暫時解決材料的不足。


    至於菜裏的參味,隻要雞湯別燉得太濃,到時用其它調料遮掩就是。


    大火把雞煮開後,他撇去浮末,然後加人參、枸杞、黃精等藥材進去開始燉湯。


    屋裏很快傳來一股誘人的香味。


    湯已經有了,他另外準備材料,打算做五菜一湯。


    這個數量適合三四個人,也可以五六個人一起吃,是現階段份量最合適的菜譜。


    至於五個菜,他也想好了,分別是油爆河蝦,客家釀豆腐,幹鍋陳皮雞,蒜子燜鱔段,上湯菜心。


    他相信隻要自已揚長避短,避免全葷油炸的菜,應該能保證私房菜的質量。


    先把材料處理好,等人參雞湯燉得差不多了,他關小火,開始做菜。


    一個小時後,五道菜全部完成。


    他把菜端到隔壁,又舀了一大海碗雞湯,然後給雙方各倒了一小盅藥酒,開始試菜。


    “你這做菜水平,已經不亞於專業廚師了。”程老爺子不客氣地拿起快子,每道菜都嚐了嚐,然後評價道。“就是刀功差了點,菜的形狀也不夠漂亮,降低了菜的層次。”


    他也知道這是沒辦法的事,普通人做的家常菜,肯定不會在意這些細節。


    隻要味道確實好就行。


    眼前幾道家常菜,就連他這個味覺退化的老人,也激起了食欲,恨不得大快朵頤,說明真的不錯。


    “是嗎?”夏臻頓時笑了。“到時肯定不會是我來作私房菜,所以刀功和形狀什麽的,都不是問題,隻要味道達到標準就行。”


    他已經計劃好,私房菜交給肖陽親自來做。


    一方麵是他比較可靠,不會向外說。


    另一方麵,他廚藝不錯,至少不比自已差,隻要把一些細節跟他說清楚,肯定不會有問題。


    “如果這樣,就沒問題了。”程老爺子語氣肯定地回答。“先給我盛碗湯,我看你加了人參,應該很滋補。”


    這樣說自然是開玩笑。


    補不補他真的不在意,主要是湯聞起來特別香,讓他有了股必須喝一碗的衝動。


    這跟個人喜好無關,跟身體的本能有關。


    就像有的人,看到某樣東西,就會有種必須到手的衝動,否則心裏就會一直不舒服。


    “你胃不好,飯前喝湯行不行啊?”夏臻嘴裏這樣說著,手裏還是先給他舀了一碗雞湯。


    正常情況下,腸胃有問題的人,飯前飯後都不宜喝湯湯水水的東西,影響消化。


    不過人參湯不一樣,就算他不吃其它東西,光是一碗參湯,效果就不比一頓飯差了。


    今天是試菜,隻有兩個人吃,他不可能把雞湯燉得太稀。


    等品味樓那邊的私家菜開張,肯定會每天煮一大鐵鍋人參加大排和雞肉的湯,四五十斤的清水加下去,湯就清澹多了。


    這樣一來,不仔細品味的話,未必會嚐出參味。


    但是百年人參下去,滋補效果依然極佳。


    也就是說,做肉菜時加入一碗參湯,對菜的提鮮效果,絕對不可小覷。


    “都這個年紀了,生死早已看澹。”程老爺子漫不經心地回答。“能吃一頓是一頓,管那麽多幹什麽——”


    如果沒有夏臻,隻怕現在已經去見老伴了。


    他也不覺得活一天賺一天,隻是不忍心拒絕他的好意,所以才這樣的態度。


    如果活著的時候,能吃到真正的美味,那他也不會拒絕。


    小心喝了一口,見雞湯溫度正好,就大口全部喝完,然後滿足地放下碗。


    抬頭望了夏臻一眼,神情有些異樣。


    “怎麽了?”夏臻見他神情不對,狐疑地問。


    難道參湯有什麽問題?


    不應該啊!除了燉得濃了些,各方麵都不錯。


    他已提前嚐過味道,沒理由發現不了問題。


    “沒什麽。”程老爺子搖搖頭。“就是覺得這雞湯燉得不錯,很鮮美。”


    或許其它人對人參不是很了解,他從小出生富貴家庭,對參湯自然不陌生,甚至可以說喝過各種不同質量的參湯。


    眼前這一大碗雞湯,不管是純粹的味道,還是人參帶來的特殊滋補功能,都讓他覺得不可思議。


    這人參?不會是百年老參?甚至年份更久吧?


    否則怎麽可能有這樣的效果?


    別人喝參湯,可能隻覺得味道不一樣。


    他卻能分辨出喝下參湯時,給身體帶來的變化。


    比如身體發熱,血液循環加快,身體空虛部分被慢慢補充回來等等。


    人參補氣好,可是所有人都知道的。


    而能達到這樣的效果,卻不是每個人都有機會體會的。


    至少他活這麽大,還是第一次喝到效果這麽強勁的人參雞湯。


    如果多喝幾碗,就算現在身體已經病入膏肓,隻怕也能把自已拉回來。


    “那你再喝一碗?”夏臻真心希望老爺子恢複健康,所以忍不住勸道。“碗裏還有這麽多,我一個人又喝得了多少?”


    今天他用的是湯鍋燉人參雞湯,放進去一根百年老參,加了大概半鍋水。


    等雞放進去,鍋裏的水正好九分滿。


    他估算一下,雞湯大概有兩千毫升,相當於四瓶礦泉水的量。


    中間揮發掉一些,做菜又用掉兩碗,剩下大概一千兩百毫升左右,用碗裝湯,不過兩百毫升一碗,也就是說,一共可以裝五碗。


    剩下三碗湯,每人再一碗,自已多喝一碗,就差不多了。


    “行,那我就不客氣了。”程老爺子看到大海碗裏確實還有不少湯,最後同意了。

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