蘭淵轉念一想,就想起來一點,“最近我接的訂單裏麵,好幾次都是招待外賓,這算嗎?”


    袁昆雙手一拍,“這就對了!平時店裏看不到你做菜,他們就換成作為食客來品嚐你的手藝,


    從而確認你的廚藝水平。”


    原來龍級廚師還有廚神爭霸賽的爭鬥這麽激烈,都趕得上諜戰戲了。


    看到包括林颯在內的幾個人都麵露凝重之色,袁昆笑了笑,還是安慰了幾句。


    “好了,你們也不用太緊張了,好好提升自己的廚藝才是正經,對於那些歪門邪道,就不要管了。”


    等到和袁昆袁誠告別的時候,袁昆才一拍腦袋,想起一件事來,“袁誠、林冉、葉蓁和蘭淵,這個星期你們都去黃大廚的別墅一趟。”


    不知道黃大廚找他們有什麽事,不過作為廚藝界的晚輩,他們也隻有乖乖點頭答應份兒。


    就是林颯走的時候有點兒不高興,嘴裏嘟噥著"特級以下沒人權啊!"“我也想認識認識黃大廚啊!”


    **


    周末。


    袁昆領著葉蓁四個人上門的時候,黃大廚穿著寬鬆的練功服,躺在院子裏的搖椅上,旁邊放著"咿咿呀呀"的戲曲,正悠哉悠哉的曬太陽。


    “黃大廚。”怕打擾他似的,袁昆輕生喊了一句。


    黃大廚的眼睛驀的睜開,眯著眼睛看過去,“哦,你們來啦!”


    指了指自己旁邊的搖椅,道:“小袁,來,陪我坐坐,曬曬太陽。”


    然後對著葉蓁他們說道:“我中午的時候,想吃三菜一湯,菜要兩葷一素,你們四個一人負責一樣,幫我做好的。”


    然後又施施然閉上眼睛繼續曬太陽。


    “我、我也要做嗎?”林冉低聲問道。


    這不太像平時的林冉。


    她現在表現的有些自卑,和平時的她很不一樣。


    葉蓁還記得,和林冉第一次見麵的時候。


    當初,林冉一身改良式漢服,淺笑低吟,做菜的時候充滿了古意,從菜到廚師都是一個"美"。


    現在林冉卻有點露怯了。


    她心裏有點擔心。


    袁誠她認識,麟級廚師袁昆的兒子,可以說應該是四個人裏麵廚藝最好的。


    可是剩下的三個人呢?


    葉蓁和蘭淵已經在前段時間不知不覺的就成為了麟級廚師,就剩下她還卡在瓶頸無法突破。


    林冉也很著急。


    明明當初一起成為了特級廚師,現在她卻被甩在了後麵。她也有自己的驕傲,想要趕緊追上去,但是瓶頸就在那裏,無法突破。


    所以,這回被袁昆叫著和葉蓁他們一起過來,林冉心裏既有興奮也有擔心。


    興奮的是,把自己和他們一起叫過來,算不算是認可了她的廚藝天賦。擔心的就是自己的瓶頸無法突破,最後反而在朋友麵前丟了人。


    聽的林冉如此不自信的詢問,黃大廚再次睜眼,這回眼裏不再是慵懶,反而精光四射,定定的看著林冉。


    “你覺得……你比不過他們,會給他們拖後腿?”


    黃大廚的語氣是咄咄逼人的,仿佛一個強大的壓迫者憑藉著話語將林冉的小心思暴露在陽光下。


    “我……”林冉剛說了一個我字,就被黃大廚厲聲打斷。


    “你覺得自己的天賦不行?那你還學什麽廚藝!如果對於自己的廚藝不夠自信,不夠虔誠,是永遠不可能進步的!”


    就這幾句,林冉已經不知道怎麽回答了。她低下頭,不知道在想什麽。


    “你如果不想做的話,可以馬上離開。”黃大廚這句話說完,閉上了眼睛,也不再看林冉。


    葉蓁擔心的看著林冉,想要上千安慰她,沒想到旁邊的蘭淵拉住了她。


    “你幹什麽?沒看見林冉狀態不好嗎?”葉蓁看著蘭淵問道。


    蘭淵搖了搖頭,“這個時候,隻能靠她自己想清楚,你讓她自己靜一靜。”


    葉蓁一愣,想清楚之後,也安靜下來。蘭淵說的沒錯,如果換作自己,這個時候也還是希望自己一個人靜一靜的。


    林冉現在的狀態確實不好。


    她額頭冒出密密麻麻的汗珠,低著頭,誰也看不清她臉上的表情。


    林冉現在心裏什麽感覺都有。


    羞愧、憤怒、傷心……


    但是隱隱的,有些如釋重負。


    眼淚鼻涕都下來了,她現在一定很難看。這個時候林冉還有心思想著,幸好低著頭沒有人看見。


    雖然有些害怕剛剛黃大廚帶來的壓迫感,但是就是這樣的壓迫,讓她自己被逼到絕境之後,豁然開朗了。


    她林冉,從來不覺得自己不如任何人。並且,她對廚藝都是真實的熱愛。


    ——那還有什麽好怕的嗎?


    林冉笑了,直接用袖子往臉上一抹,除了眼眶微紅之外,看不出任何異樣。隻不過笑容看起來更加灑脫了。


    她朝黃大廚道了一聲,“謝謝您,黃大廚。”


    然後,跟著葉蓁他們一起往廚房走去。


    三菜一湯,並且菜要兩葷一素,考驗的不僅僅是四個人的手藝,還有他們的團隊協調能力。


    十五分鍾討論之後,分配完畢。


    葉蓁負責做湯。


    因為之前討論中說的是要一碗清淡但是鮮美的湯,葉蓁考慮過後,準備做一道蓴菜羹。


    蓴菜也叫馬蹄菜,是取其中嫩芽來吃。蓴菜也本身沒有味道,勝在口感的圓融、鮮美滑嫩,如果加上煮出來的鮮美的湯羹,和蓴菜結合在一起,相得益彰。


    葉蓁準備的蓴菜羹需要三樣食材,蓴菜羹、雞肉以及火腿。


    將過水煮熟的雞脯肉和熟火腿分別切粗細長短差不多的細絲。


    然後把炒鍋放在旺火上,先往鍋裏舀入清水煮沸,然後投入蓴菜。


    等到水沸騰之後,立刻把蓴菜撈出,瀝去水,盛在湯碗中。


    取煮好的高湯,放進鍋裏,加入些許食鹽調味,等到高湯沸騰之後,澆在蓴菜上。


    鍋裏加雞油,放入切好的雞脯絲和火腿絲,翻炒均勻之後,一起淋到蓴菜羹上。


    香味一下子就飄出來了。


    帶了蓴菜的清爽,又有高湯和雞肉火腿的鮮美,將清淡和鮮美結合的恰到好處。


    蓴菜羹中,蓴菜與雞絲、火腿同烹,碧翠鮮醇,清洌爽口。傳聞幹隆皇帝遊江南,也必嚐蓴菜湯,更有“花滿蘇堤抑滿煙,采蓴時值艷陽天”之誦。


    葉蓁麵前的湯碗裏,蓴菜翠綠,雞絲白嫩,火腿深紅,三種顏色鮮艷奪目,端是色香味俱全!


    **


    等到葉蓁的蓴菜羹,袁誠的龍井蝦仁,蘭淵的紅燒獅子頭和林冉的油燜春筍端上桌。


    曬太陽曬舒服了的黃大廚和袁昆也進來了。


    第一時間,就看向桌上的幾道菜。


    “喲,還不錯,知道合作。”黃大廚立馬就發現了這四道都屬於江南菜。


    拿出一雙筷子,先每道菜都嚐了一遍,時不時的點點頭又搖搖頭,看的葉蓁他們幾個心都要跳出來了。

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