看看刀口，平滑倒是平滑了，但是相對於蘭淵切的大小適中的排骨，這一塊明顯太大了——一口吃不下啊！
對著三分之一個手掌大的排骨，趙成瑞自己都覺得不行，搖了搖頭，繼續切下一塊。
趙成瑞切排骨的時候，蘭淵也不是就在一旁看著，他也是有事情要做的。
他拿了幾個青香蕉蘋果進來，一個個細細查看之後，開始削皮，似乎是準備拿這個做菜。
正在切排骨的趙成瑞也聞到了蘋果的香味，轉頭，發現蘭淵一手拿著蘋果，一手拿著小刀，用小刀抵著蘋果，蘋果不停的轉動，然後一長條的蘋果皮就快速的削下來。
那速度，那叫一個流暢，蘋果皮一整條的下來，一點都沒有斷。
轉眼，一個蘋果就削好了。
蘭淵把蘋果放到一個盤子裏，然後拿起下一個繼續削起來。
暗自感嘆了一句會做菜的人連削蘋果都比一般人厲害，趙成瑞也起了好奇心。
“蘭淵小哥，你這是準備做菜？”趙成瑞問道。
“嗯。”蘭淵點頭，“做一道拔絲蘋果。”
滿足了趙成瑞的好奇心之後，看向切的七零八碎的排骨，蘭淵眼神一凝，看向趙成瑞說道，“繼續切排骨。”
看著那張麵無表情的臉，一哆嗦，趙成瑞下意識的轉身，按照蘭淵的吩咐，繼續切排骨，並盡量的做到大小相差不要太大。
拔絲菜是一種烹調技術較高的甜菜，拔絲是將主料經過油炸，放入用水或油熬濃的糖汁中顛翻均勻，趁熱拔出糖絲的一種烹調方法。
像拔絲蘋果，拔絲地瓜，拔絲山藥，做法基本都是按照這個方法做的。
蘭淵要做拔絲蘋果，專門就選擇了青香蕉蘋果為原料。這種蘋果微酸，味道甘美，還有一種特殊的香味，僅僅是削皮的時候，蘋果的香氣就特別的濃鬱。
削皮的蘋果，去除蘋果芯之後，將剩餘的蘋果切成大小差不多的小塊。
取雞蛋，將雞蛋打碎在碗裏，加澱粉、清水攪拌，調成蛋糊，將蘋果塊放進去掛糊。
鍋內放油燒至七成熱，下蘋果塊，炸至蘋果外皮脆硬，呈金黃色時，倒出瀝油。
原鍋留少許油，在鍋裏加入白糖，用勺不斷攪拌至糖溶化，糖色成淺黃色有粘起絲時，倒入炸好的蘋果，邊顛翻，邊撒上芝麻，即可出鍋裝盤。
蘭淵一心二用，一邊做拔絲蘋果，一邊指導趙成瑞做糖醋排骨。
到底會做菜和不會做菜是不一樣的。當蘭淵做完一盤的拔絲蘋果的時候，趙成瑞剛炸完排骨。
拔絲蘋果的甜香氣引得趙成瑞不斷的吞口水，但是還需要一直注意糖醋排骨不能炸的過頭。
對於糖醋汁的調配，蘭淵知道生手的話，即使你一步步教他怎麽調配，等輪到對方自己來做的時候，總是會怎麽做都覺得不對頭。
為了方便記，蘭淵直接以趙成瑞覺得對頭的口味，以勺為，單位，告訴他調配糖醋汁的比例。
一般情況下，在碗裏放一湯勺料酒，接著兩湯勺醬油，三湯勺米醋，四湯勺白糖，這樣調配出來的糖醋汁做出來的糖醋排骨味道就不會太差。
蘭淵看了看自己做的拔絲蘋果，先吃了一塊，酸甜的口感讓他微微有些皺眉。
看向剛剛把一盤子糖醋排骨盛出來的趙成瑞，“你，幫我嚐嚐，這做的怎麽樣？！”
“我嗎？”趙成瑞覺得有點受寵若驚，他都可以試菜了啊！
用筷子夾起一塊蘋果，上麵的糖絲黏連在一起，拉長之後才斷開。
細細看看，拔絲蘋果色澤金黃，上麵一層糖漿一看就甜蜜非常。
外觀色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，糖絲綿長。
放進嘴裏，咬下去，口感微微有些脆，裏麵倒是酥軟，酸酸甜甜的，胃口一下子就被吊起來了。
“唔……”顧不上還有些燙，趙成瑞又夾了一塊放進嘴裏，含含糊糊的說道，“好吃，酸酸甜甜的，女孩子都喜歡這個味道！”
蘭淵點頭，吃了一口趙成瑞做的糖醋排骨，拿下他蠢蠢欲動的還想繼續吃的筷子，指著灶台，“還可以做的更好，繼續做一次。”
趙成瑞不舍的看了一眼拔絲蘋果，不僅是小姑娘喜歡，他也挺喜歡吃的呀！
第246章 雙皮奶
一整天的練習。
不管是食味的做一次停下吃吃喝喝再繼續下一次的辣子雞， 還是蘭氏的接連不斷做下去的一次比一次好的糖醋排骨， 最後都做到了可以稱得上美味的程度。
王喬和趙成瑞兩個情侶，都迫不及待想把自己精心做出來的菜給對方嚐嚐。
王喬先撥通了電話。
因為想給對方一個驚喜， 王喬還是沒有說出做菜的事兒。
“餵？喬兒，你和葉蓁她們玩的怎麽樣了？”趙成瑞的聲音從電話裏傳來。
摸了摸手上碰到鍋邊不小心燙到的地方， 王喬嘴裏絲毫沒提， 說道：“成瑞， 我們剛剛玩好回來。我現在在蓁蓁這邊， 等下你來接我好嗎？”
王喬想著， 把趙成瑞叫過來給他一個驚喜。
“嗯嗯，我馬上過去。”趙成瑞不疑有他，直接答應下來。
他也想著把剛做好的最完美版本的糖醋排骨帶過去給對方嚐嚐。
掛上電話。
趙成瑞看向蘭淵，雖然蘭淵仍然是一副麵無表情的樣子， 但是經過了一天，趙成瑞已經習慣了， 也不覺得奇怪，他道：
“蘭淵小哥， 你這裏有保溫盒嗎？”
蘭淵看了他一眼， 然後點頭， 拿出一個不鏽鋼保溫盒，道：“等十分鍾。”
等十分鍾？什麽意思？
趙成瑞摸著腦袋，最後還是決定先把糖醋排骨裝好再說——冷了之後味道就降一個檔次了。
接著，伴隨著廚房裏傳來的鍋碗瓢盆碰撞的聲音，趙成瑞慢慢的把糖醋排骨放到保溫盒裏擺一個漂亮的造型。
十分鍾後。
一盤明晃晃的， 金黃色的，比剛剛那盤看起來更加好吃的拔絲蘋果。
——放進了蘭淵準備好的另一個保溫盒裏。
裝好之後，蘭淵蓋好蓋子，拿起保溫盒，就往門口走去。
走了幾步。
停下。
轉頭看向還沒有移動的趙成瑞。
“走啊？”蘭淵示意趙成瑞可以走了。
“啊？哦！”
走到蘭淵旁邊，“蘭淵小哥，你……也要去食味？”
趙成瑞驚疑不定的看著蘭淵淡定的表情。
“嗯。”隻聽的這麽一聲，蘭淵帶頭往門口走去。
趙成瑞跟著走了兩步，又停了下來，看著蘭淵挺拔的背影，莫名想起了什麽。
趙成瑞：……感覺自己發現了什麽了不得的大事怎麽破？！！
＊＊＊
蘭淵和趙成瑞很快就到了食味。
進門。
王喬第一個看到的不是趙成瑞，而是蘭淵。
“成瑞，這個……是你高中的好兄弟？”王喬疑惑的問道。
對著三分之一個手掌大的排骨，趙成瑞自己都覺得不行，搖了搖頭，繼續切下一塊。
趙成瑞切排骨的時候，蘭淵也不是就在一旁看著，他也是有事情要做的。
他拿了幾個青香蕉蘋果進來，一個個細細查看之後，開始削皮，似乎是準備拿這個做菜。
正在切排骨的趙成瑞也聞到了蘋果的香味，轉頭，發現蘭淵一手拿著蘋果，一手拿著小刀，用小刀抵著蘋果，蘋果不停的轉動，然後一長條的蘋果皮就快速的削下來。
那速度，那叫一個流暢，蘋果皮一整條的下來，一點都沒有斷。
轉眼，一個蘋果就削好了。
蘭淵把蘋果放到一個盤子裏，然後拿起下一個繼續削起來。
暗自感嘆了一句會做菜的人連削蘋果都比一般人厲害，趙成瑞也起了好奇心。
“蘭淵小哥，你這是準備做菜？”趙成瑞問道。
“嗯。”蘭淵點頭，“做一道拔絲蘋果。”
滿足了趙成瑞的好奇心之後，看向切的七零八碎的排骨，蘭淵眼神一凝，看向趙成瑞說道，“繼續切排骨。”
看著那張麵無表情的臉，一哆嗦，趙成瑞下意識的轉身，按照蘭淵的吩咐，繼續切排骨，並盡量的做到大小相差不要太大。
拔絲菜是一種烹調技術較高的甜菜，拔絲是將主料經過油炸，放入用水或油熬濃的糖汁中顛翻均勻，趁熱拔出糖絲的一種烹調方法。
像拔絲蘋果，拔絲地瓜，拔絲山藥，做法基本都是按照這個方法做的。
蘭淵要做拔絲蘋果，專門就選擇了青香蕉蘋果為原料。這種蘋果微酸，味道甘美，還有一種特殊的香味，僅僅是削皮的時候，蘋果的香氣就特別的濃鬱。
削皮的蘋果，去除蘋果芯之後，將剩餘的蘋果切成大小差不多的小塊。
取雞蛋，將雞蛋打碎在碗裏，加澱粉、清水攪拌，調成蛋糊，將蘋果塊放進去掛糊。
鍋內放油燒至七成熱，下蘋果塊，炸至蘋果外皮脆硬，呈金黃色時，倒出瀝油。
原鍋留少許油，在鍋裏加入白糖，用勺不斷攪拌至糖溶化，糖色成淺黃色有粘起絲時，倒入炸好的蘋果，邊顛翻，邊撒上芝麻，即可出鍋裝盤。
蘭淵一心二用，一邊做拔絲蘋果，一邊指導趙成瑞做糖醋排骨。
到底會做菜和不會做菜是不一樣的。當蘭淵做完一盤的拔絲蘋果的時候，趙成瑞剛炸完排骨。
拔絲蘋果的甜香氣引得趙成瑞不斷的吞口水，但是還需要一直注意糖醋排骨不能炸的過頭。
對於糖醋汁的調配，蘭淵知道生手的話，即使你一步步教他怎麽調配，等輪到對方自己來做的時候，總是會怎麽做都覺得不對頭。
為了方便記，蘭淵直接以趙成瑞覺得對頭的口味，以勺為，單位，告訴他調配糖醋汁的比例。
一般情況下，在碗裏放一湯勺料酒，接著兩湯勺醬油，三湯勺米醋，四湯勺白糖，這樣調配出來的糖醋汁做出來的糖醋排骨味道就不會太差。
蘭淵看了看自己做的拔絲蘋果，先吃了一塊，酸甜的口感讓他微微有些皺眉。
看向剛剛把一盤子糖醋排骨盛出來的趙成瑞，“你，幫我嚐嚐，這做的怎麽樣？！”
“我嗎？”趙成瑞覺得有點受寵若驚，他都可以試菜了啊！
用筷子夾起一塊蘋果，上麵的糖絲黏連在一起，拉長之後才斷開。
細細看看，拔絲蘋果色澤金黃，上麵一層糖漿一看就甜蜜非常。
外觀色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，糖絲綿長。
放進嘴裏，咬下去，口感微微有些脆，裏麵倒是酥軟，酸酸甜甜的，胃口一下子就被吊起來了。
“唔……”顧不上還有些燙，趙成瑞又夾了一塊放進嘴裏，含含糊糊的說道，“好吃，酸酸甜甜的，女孩子都喜歡這個味道！”
蘭淵點頭，吃了一口趙成瑞做的糖醋排骨，拿下他蠢蠢欲動的還想繼續吃的筷子，指著灶台，“還可以做的更好，繼續做一次。”
趙成瑞不舍的看了一眼拔絲蘋果，不僅是小姑娘喜歡，他也挺喜歡吃的呀！
第246章 雙皮奶
一整天的練習。
不管是食味的做一次停下吃吃喝喝再繼續下一次的辣子雞， 還是蘭氏的接連不斷做下去的一次比一次好的糖醋排骨， 最後都做到了可以稱得上美味的程度。
王喬和趙成瑞兩個情侶，都迫不及待想把自己精心做出來的菜給對方嚐嚐。
王喬先撥通了電話。
因為想給對方一個驚喜， 王喬還是沒有說出做菜的事兒。
“餵？喬兒，你和葉蓁她們玩的怎麽樣了？”趙成瑞的聲音從電話裏傳來。
摸了摸手上碰到鍋邊不小心燙到的地方， 王喬嘴裏絲毫沒提， 說道：“成瑞， 我們剛剛玩好回來。我現在在蓁蓁這邊， 等下你來接我好嗎？”
王喬想著， 把趙成瑞叫過來給他一個驚喜。
“嗯嗯，我馬上過去。”趙成瑞不疑有他，直接答應下來。
他也想著把剛做好的最完美版本的糖醋排骨帶過去給對方嚐嚐。
掛上電話。
趙成瑞看向蘭淵，雖然蘭淵仍然是一副麵無表情的樣子， 但是經過了一天，趙成瑞已經習慣了， 也不覺得奇怪，他道：
“蘭淵小哥， 你這裏有保溫盒嗎？”
蘭淵看了他一眼， 然後點頭， 拿出一個不鏽鋼保溫盒，道：“等十分鍾。”
等十分鍾？什麽意思？
趙成瑞摸著腦袋，最後還是決定先把糖醋排骨裝好再說——冷了之後味道就降一個檔次了。
接著，伴隨著廚房裏傳來的鍋碗瓢盆碰撞的聲音，趙成瑞慢慢的把糖醋排骨放到保溫盒裏擺一個漂亮的造型。
十分鍾後。
一盤明晃晃的， 金黃色的，比剛剛那盤看起來更加好吃的拔絲蘋果。
——放進了蘭淵準備好的另一個保溫盒裏。
裝好之後，蘭淵蓋好蓋子，拿起保溫盒，就往門口走去。
走了幾步。
停下。
轉頭看向還沒有移動的趙成瑞。
“走啊？”蘭淵示意趙成瑞可以走了。
“啊？哦！”
走到蘭淵旁邊，“蘭淵小哥，你……也要去食味？”
趙成瑞驚疑不定的看著蘭淵淡定的表情。
“嗯。”隻聽的這麽一聲，蘭淵帶頭往門口走去。
趙成瑞跟著走了兩步，又停了下來，看著蘭淵挺拔的背影，莫名想起了什麽。
趙成瑞：……感覺自己發現了什麽了不得的大事怎麽破？！！
＊＊＊
蘭淵和趙成瑞很快就到了食味。
進門。
王喬第一個看到的不是趙成瑞，而是蘭淵。
“成瑞，這個……是你高中的好兄弟？”王喬疑惑的問道。