一盤燕窩酥皮蛋撻,是葉蓁準備的蛋撻的加強版。


    幾層金黃酥脆的蛋撻殼內盛著嫩黃色、絲絲通透的燕窩,甫見之下已叫人食慾大動。


    另一盤上擺著四隻金黃色的燒麥,是港式早茶裏有名的幹蒸燒麥。


    金黃色的麵皮,揉成荷葉邊,包裹著裏麵的肉餡,開口點綴著馬蹄顆粒以及細細的蛋黃茸,橙紅色和金黃色搭配之下,顯得格外的亮眼。


    “哇~~”似乎可以聽到整個大堂裏一陣一陣的驚嘆聲,都是對於這兩盤點心精美造型的讚美。


    趙小胖忍不住咽了一口口水,看了一眼還在拍照的趙爸。


    忍不住想著,什麽時候可以吃啊?!


    趙爸把照片拍好,然後發給了自家親親老婆,然後對著等待已久的胖兒子說道:“好了,吃吧!”


    父子兩個開始大快朵頤起來。


    昨天回家晚了,讓老婆/媽媽吃到了冷的了,今天務必要早點回去!


    第226章 買茶葉


    金黃色的麵皮帶著濃濃的麥香以及雞蛋的味道。


    肉餡中加入了蝦肉和冬菇切成的小粒,肉、蝦以及冬菇三味合成一體,形成一種完美的平衡。


    麵皮做成漂亮的荷葉邊,將肉餡完美的包裹住。


    上麵撒上一點馬蹄,一點蛋黃茸,在蒸籠熱量和水汽的交換中,所有的食材完美的融於一體。


    一個幹蒸燒麥下肚,稍微安撫了一下趙小晨因為還沒吃過東西而引起的飢餓。


    “太好吃了!”


    麵皮不厚不薄,帶了點麥香,肉餡的鮮香被麵皮緊緊的包裹住。


    經過咀嚼,味道一層層的爆發出來。


    馬蹄的點綴給整個幹蒸燒麥帶來了一絲清甜,是恰到好處的點睛之筆。


    蛋黃茸不僅顏色上艷麗非常,和肉餡結合起來,滋味也相當的美味。


    趙小胖對於充滿了肉味的幹蒸燒麥十分的滿意,然後眼睛看向另一盤金黃色的點心。


    加了燕窩的蛋撻……這樣的蛋撻他還沒吃過呢!


    燕窩酥皮蛋撻是葉蓁精心製作的。蛋撻的製作,步驟相對簡單,但是對於每一份食材的比例,需要經過很好的搭配,味道才能做到完美。


    將適量的白糖加入牛奶中攪拌至溶化,奶油加入另一份牛奶中同樣攪拌均勻。


    把雞蛋磕破,隻取蛋黃。蛋黃打散倒入牛奶中,然後攪拌均。再將奶油加入到蛋奶液中,然後再攪拌均勻。


    取小孔的篩子,將蛋奶液過篩,把表麵的大氣泡用小勺去掉,蛋撻水就完成了。


    接著將蛋液分別倒入撻皮中,


    烤箱預熱200度,烤製十五分鍾左右,至表麵開始焦黃即可出爐。


    在出爐的蛋撻上撒上我們已經泡發好的燕窩,然後再烤製五分鍾。


    蛋撻的外皮酥脆,一口咬下,就會有一層層的酥皮掉落下來。


    趙小胖小心的用自己的小胖手接著,一點兒也不浪費的把所有的酥皮都倒進嘴裏。


    燕窩晶瑩剔透,味道甜蜜柔軟,和蛋撻中間的粉嫩香軟的蒸蛋結合在一起,口感上是一種電流衝擊過的讓人眼前一亮的好吃,


    “這蛋撻咱們家也是三天兩頭有吃的,但是這裏的蛋撻味道就是和平常的不一樣哈!”趙爸也吃過了燕窩酥皮蛋撻,迫不及待的又拿起一個吃著,嘴裏還一邊感嘆著。


    “那是!”趙小胖聽得老爸對美食的誇獎,眉飛色舞,一臉的與有榮焉。


    “就是這價錢……”趙爸想著每天的飯錢,就有點肉痛,雖然以他的資產,這點錢還真不算什麽,但是每次付錢的時候還是不由自主的肉痛。


    “嘟——嘟——”放在桌上的手機震動了兩下。


    父子兩個同時抬頭,看向手機。


    是一條微信。


    很明顯,來自於趙小胖的母上大人。


    趙小胖看向自家老爸,“你不是說老媽平時都要八點以後醒嗎??!”


    現在才七點,老媽居然就醒了,還發微信過來了?


    還讓不讓人好好吃一頓早飯了?!


    “額……也許是……美食的誘惑力太大?”趙爸不確定的說道。


    這倒是有可能的,畢竟昨天帶回去的水晶蝦餃,即使是冷掉了,老婆也很喜歡。


    也就是因為太喜歡,所以造成食物冷掉美味流失的自己才受到了遷怒。


    趙爸不由的摸了摸自己的耳朵,紅色已經消下去了,幾乎看不到了。但是趙爸還是能感覺到兩根纖細白嫩的手指夾住自己耳朵,一扭時候的痛不欲生。


    翻看了微信,果不其然,老婆大人已經起床,看到了之前自己發給他的美食照片。


    “發這種照片過來又不能馬上吃到,這是要我餓死嗎?!!”


    老婆的搓衣板已經準備好了……


    看著自家老爸的臉色,趙小胖提議道:“老爸,不如……你先帶著吃的回去?”


    趙小胖表示,這樣看著苦著一張臉的老爸,吃早飯都不香了呢!


    “不行!你給我趕緊的,你媽還等著我們呢!”趙爸嚴詞拒絕,臨死也要拉個墊背的。


    ***


    中年男人品嚐著難得的家鄉滋味,一口幹蒸燒麥,細細品嚐。


    然後再品一口透天香。


    迷人的香氣,略微帶著點桂花香。


    嘴巴裏滿滿的都是清潤甘甜。


    茶水配上茶點,果然才是最好的搭配。


    “好茶,真是好茶!”中年男人左邊的另一張桌上,是一個小老頭。


    小老頭身材矮小,頭髮稀疏,本來充滿皺紋的臉上,因為品嚐到美妙的茶水,微微舒張開來。


    小老頭張開眼睛,從茶壺中取出一片茶葉,細細觀察。


    茶葉的中央呈現黃綠色,邊緣呈現朱紅色,浸泡過水,舒展開來,柔軟明亮,格外的好看。


    又看了一眼茶湯,是漂亮的金黃色。再想到剛剛品嚐到的滋味,醇細甘甜,滿口生香。


    讓中年男人感到奇怪的是。


    小老頭剛開始喝到茶水,是普通的品到好茶的高興。


    然後仔細觀察過後,神色稍微顯得有些凝重。


    再然後,重新細細品過,臉色就變得漲紅。


    這似乎……是在生氣?中年男人有些不確定了。


    小老頭的表現很快給了他答案。


    “暴遣天物,暴遣天物啊!”小老頭看了茶壺裏的茶水,一臉的"好東西都給浪費"了的表情。


    朝著周圍看了看,幾乎每一桌都配著一個茶壺。


    小老頭神色更加不好看了。


    顧不得吃了,小老頭站了起來,朝著廚房那邊走去,“太不像話了,我得找老闆好好說說。”


    看了看自己桌上空了的盤子和幾乎喝完的一壺茶,中年那人想了想,然而並沒有想出有什麽不對。


    他也跟著站起來,跟著小老頭往廚房那邊走去。


    不管怎麽樣,這個一盅兩件的意見是他提出來的,他得看看,這位老先生有什麽不滿意的。

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