“對啊，你也知道，莫海多喜歡吃你做的菜，連吃你做的素菜都能吃的胖了一圈……”莫愁後來也想到了，莫海十一胖了一圈的原因。
這話一出，葉蓁就有點不好意思了，不管怎麽說，這也和她有點關係。
“可是……我這邊每天開店，時間不夠啊！”說實話，莫海也是葉蓁的朋友，能幫的話，葉蓁也願意幫忙的。但是葉蓁開店時間確實不怎麽夠啊。
“沒事的，為了讓莫海減肥，你不用做那些複雜的菜，隻需要普通的，健康的，不容易發胖的兩道菜就行了。要是你覺得麻煩的話，中午和晚上的一起做了都行，隻要讓林飛分兩頓給莫海吃就可以了。”
莫愁早就想好了，“菜做好了我也可以讓家裏的司機幫忙送過去，你隻需要做兩道菜就行了。”
“好吧。”既然莫愁都想的這麽全麵了，葉蓁也答應下來。
“就知道你最講義氣！”莫愁感激的跟葉蓁抱了抱，然後打電話跟莫海交代下一個星期的安排——
葉蓁負責每天做菜。
林飛負責監督莫海運動。
莫海需要盡自己的全力，減肥。
莫愁都把葉蓁給莫海請來了，莫海當然就滿意了，葉蓁可是能把素菜做出肉味的人，區區減肥餐，怎麽可能難倒葉蓁？！
因為食物上的滿足，對於接下來的運動計劃莫海也沒那麽排斥了，像莫愁保證，絕對每天會在林飛的監督下進行運動。
莫海：……能天天吃到食味的飯菜天天減肥也無所謂！
＊＊
懷著能天天吃到好吃的的美好願望進入夢鄉的莫海不知道的是，葉蓁陷入了糾結。
在葉蓁看來，減肥餐的應是，低能量、低脂肪、適量優質蛋白質、含複雜碳水化合物。
搭配合理的膳食纖維，增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重。同時在膳食營養素平衡的基礎上減少控製每日攝入的總能量。
在這些條件的基礎上，要把菜做的好吃，也是有挺多限製的。
從莫海的愛好來看，毫無疑問，他是個肉食動物。
莫海愛吃肉，特別是五花肉，葉蓁做的東坡肉一直是他最喜歡的菜之一，這一點倒是和莫愁一樣。
但是無疑，豬肉，特別是五花肉，對於減肥肯定是沒什麽好處的。
基於莫海對於肉食的熱愛，葉蓁準備先做一道含有雞肉的料理，用的是雞胸肉。
沒錯，雞肉裏麵最不好吃，吃起來最柴的雞胸肉，卻是減肥減脂的佳品。
因為雞胸肉蛋白質很高，但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的。同時，雞胸肉的碳水化合物含量為零，即使你吃再多的雞胸肉，你吃下的碳水化合物的含量還是零。
除此之外，雞胸肉還具有非常良好的飽腹感。雖然吃起來口感不佳，但是通常情況就是吃一頓雞胸，三個小時左右你不會有飢餓感。
考慮到第一次吃減肥餐，如果特別靠向減肥餐的做法會讓莫海排斥，葉蓁準備用雞胸肉做一道烤雞肉丸子。
飛雁刀靈巧的轉動，葉蓁把洋蔥、芹菜葉切成碎末，鹹肉切小碎粒，雞胸肉剁成肉糜狀。
在鍋內加入橄欖油，中火加熱。然後先倒入鹹肉粒翻炒兩分鍾。
再加入洋蔥碎末，快速翻炒，等到洋蔥出水變軟，關火放涼備用。
葉蓁取了一個不鏽鋼的大盆，裏麵放入雞胸肉肉糜、奶酪粉、芹菜葉末、麵包渣、雞蛋、鹽和黑胡椒，最後加入放涼的洋蔥炒鹹肉，一起攪拌均勻。
把所有東西攪拌均勻，給肉打上勁兒之後，在烤盤上鋪紙，做成一個一個圓形小肉丸，放入烤箱烤二十分鍾。
等到雞肉丸子烤好之後，在上麵淋上葉蓁調好的照燒醬，再撒上芝麻和蔥花。
一道菜做完，第二道菜葉蓁準備做一道素菜，炒西蘭花。
很簡單。
隻需要把西蘭花切成小朵，洗淨，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝幹待用。
然後在鍋中再放少量油燒熱，投入西蘭花，快速翻炒，加入些許高湯還有鹽，煮一會兒，出鍋即可。
中午的時候，莫家的司機就過來把葉蓁準備好的兩道菜給打包去了學校。
林飛的吃貨屬性沒有莫海這麽嚴重，不過在看到葉蓁準備的食物的時候，還是不由自主的吞了一口口水。
圓圓的肉丸子上深紅色的醬汁，上麵撒著白白的芝麻還有些許蔥花，一看就很好吃。
相比之下，西蘭花就被莫海這個肉食動物所忽視了。不過莫海相信，憑藉葉蓁的手藝，普通的西蘭花也會被葉蓁做出特別的味道來。
葉蓁準備的是標準的一個成年男子的飯量的飯菜，對於莫海來說，同樣的三分給他吃完了他才可能飽。不過現在特殊時期，有好吃的莫海表示還是先吃了再說。
夾起一顆肉丸子放進嘴裏。
首先，是醬汁的鮮味，讓整個舌頭都被喚醒了。
之後是雞肉丸子，因為是烤過的，外麵有一點脆脆的，咬下去，又彈性十足，非常的有嚼勁。
裏麵因為加了洋蔥等蔬菜，鮮味中還帶著蔬菜特有的清甜，咀嚼中，烤製的雞肉表層裏麵包裹的清甜的蔬菜的汁液就會爆發出來，和特製的照燒醬形成完美的互補。
還有芝麻，開始並沒有什麽感覺，等到一顆雞肉丸子吃完了，還有些芝麻殘存在嘴裏，細細咀嚼，芝麻濃厚的香味就會散發出來。
扒了一口飯，莫海遲疑了一下，夾起一塊西蘭花。
西蘭花炒的恰到好處，不會因為煮的過久而顯得有些綿軟，也不會因為炒的不到位而太硬，簡單來說，就是脆。
並且，不同與平時吃到的西蘭花，葉蓁所做的這一道，咀嚼起來，西蘭花裏，蘊含著高湯的鮮味，實在是美味十足的料理。
……
不知不覺，就著烤雞肉丸子和西蘭花，莫海吃完了一盒飯，然後滿足的打了一個飽嗝。
咦？
林飛驚訝了。
莫海的食量，這個時候，應該喊著說他還沒有吃飽啊？怎麽反而打了一個飽嗝？
看著如同一隻吃飽了的肥貓一樣滿足的莫海，林飛問道：“你……吃飽了？”
“飽了。”惜字如金，莫海表示他還在好好回味剛才吃到的美味。
“真的？”林飛不敢相信，又問了一次。
“真的！”莫海確定道。
“怎麽可能？！”林飛完全不敢相信。
其實莫海也不知道為什麽，明明他的肚子應該還沒有吃飽，但是他的心裏卻有一種吃飽了的滿足感，覺得不想再吃東西了。
嘆了口氣，莫海道：“估計是葉蓁做的東西太好吃。不是同等級的東西，我暫時吃不下去吧。”
這是莫海能夠想到的理由。
事實上呢？
葉蓁但笑不語。
意境這種東西，隻可意會，不可言傳。葉蓁隻是把一種滿足的意境傳遞到今天做的菜裏，而已。
第185章 彩蔬牛肉糜
這話一出，葉蓁就有點不好意思了，不管怎麽說，這也和她有點關係。
“可是……我這邊每天開店，時間不夠啊！”說實話，莫海也是葉蓁的朋友，能幫的話，葉蓁也願意幫忙的。但是葉蓁開店時間確實不怎麽夠啊。
“沒事的，為了讓莫海減肥，你不用做那些複雜的菜，隻需要普通的，健康的，不容易發胖的兩道菜就行了。要是你覺得麻煩的話，中午和晚上的一起做了都行，隻要讓林飛分兩頓給莫海吃就可以了。”
莫愁早就想好了，“菜做好了我也可以讓家裏的司機幫忙送過去，你隻需要做兩道菜就行了。”
“好吧。”既然莫愁都想的這麽全麵了，葉蓁也答應下來。
“就知道你最講義氣！”莫愁感激的跟葉蓁抱了抱，然後打電話跟莫海交代下一個星期的安排——
葉蓁負責每天做菜。
林飛負責監督莫海運動。
莫海需要盡自己的全力，減肥。
莫愁都把葉蓁給莫海請來了，莫海當然就滿意了，葉蓁可是能把素菜做出肉味的人，區區減肥餐，怎麽可能難倒葉蓁？！
因為食物上的滿足，對於接下來的運動計劃莫海也沒那麽排斥了，像莫愁保證，絕對每天會在林飛的監督下進行運動。
莫海：……能天天吃到食味的飯菜天天減肥也無所謂！
＊＊
懷著能天天吃到好吃的的美好願望進入夢鄉的莫海不知道的是，葉蓁陷入了糾結。
在葉蓁看來，減肥餐的應是，低能量、低脂肪、適量優質蛋白質、含複雜碳水化合物。
搭配合理的膳食纖維，增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重。同時在膳食營養素平衡的基礎上減少控製每日攝入的總能量。
在這些條件的基礎上，要把菜做的好吃，也是有挺多限製的。
從莫海的愛好來看，毫無疑問，他是個肉食動物。
莫海愛吃肉，特別是五花肉，葉蓁做的東坡肉一直是他最喜歡的菜之一，這一點倒是和莫愁一樣。
但是無疑，豬肉，特別是五花肉，對於減肥肯定是沒什麽好處的。
基於莫海對於肉食的熱愛，葉蓁準備先做一道含有雞肉的料理，用的是雞胸肉。
沒錯，雞肉裏麵最不好吃，吃起來最柴的雞胸肉，卻是減肥減脂的佳品。
因為雞胸肉蛋白質很高，但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的。同時，雞胸肉的碳水化合物含量為零，即使你吃再多的雞胸肉，你吃下的碳水化合物的含量還是零。
除此之外，雞胸肉還具有非常良好的飽腹感。雖然吃起來口感不佳，但是通常情況就是吃一頓雞胸，三個小時左右你不會有飢餓感。
考慮到第一次吃減肥餐，如果特別靠向減肥餐的做法會讓莫海排斥，葉蓁準備用雞胸肉做一道烤雞肉丸子。
飛雁刀靈巧的轉動，葉蓁把洋蔥、芹菜葉切成碎末，鹹肉切小碎粒，雞胸肉剁成肉糜狀。
在鍋內加入橄欖油，中火加熱。然後先倒入鹹肉粒翻炒兩分鍾。
再加入洋蔥碎末，快速翻炒，等到洋蔥出水變軟，關火放涼備用。
葉蓁取了一個不鏽鋼的大盆，裏麵放入雞胸肉肉糜、奶酪粉、芹菜葉末、麵包渣、雞蛋、鹽和黑胡椒，最後加入放涼的洋蔥炒鹹肉，一起攪拌均勻。
把所有東西攪拌均勻，給肉打上勁兒之後，在烤盤上鋪紙，做成一個一個圓形小肉丸，放入烤箱烤二十分鍾。
等到雞肉丸子烤好之後，在上麵淋上葉蓁調好的照燒醬，再撒上芝麻和蔥花。
一道菜做完，第二道菜葉蓁準備做一道素菜，炒西蘭花。
很簡單。
隻需要把西蘭花切成小朵，洗淨，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝幹待用。
然後在鍋中再放少量油燒熱，投入西蘭花，快速翻炒，加入些許高湯還有鹽，煮一會兒，出鍋即可。
中午的時候，莫家的司機就過來把葉蓁準備好的兩道菜給打包去了學校。
林飛的吃貨屬性沒有莫海這麽嚴重，不過在看到葉蓁準備的食物的時候，還是不由自主的吞了一口口水。
圓圓的肉丸子上深紅色的醬汁，上麵撒著白白的芝麻還有些許蔥花，一看就很好吃。
相比之下，西蘭花就被莫海這個肉食動物所忽視了。不過莫海相信，憑藉葉蓁的手藝，普通的西蘭花也會被葉蓁做出特別的味道來。
葉蓁準備的是標準的一個成年男子的飯量的飯菜，對於莫海來說，同樣的三分給他吃完了他才可能飽。不過現在特殊時期，有好吃的莫海表示還是先吃了再說。
夾起一顆肉丸子放進嘴裏。
首先，是醬汁的鮮味，讓整個舌頭都被喚醒了。
之後是雞肉丸子，因為是烤過的，外麵有一點脆脆的，咬下去，又彈性十足，非常的有嚼勁。
裏麵因為加了洋蔥等蔬菜，鮮味中還帶著蔬菜特有的清甜，咀嚼中，烤製的雞肉表層裏麵包裹的清甜的蔬菜的汁液就會爆發出來，和特製的照燒醬形成完美的互補。
還有芝麻，開始並沒有什麽感覺，等到一顆雞肉丸子吃完了，還有些芝麻殘存在嘴裏，細細咀嚼，芝麻濃厚的香味就會散發出來。
扒了一口飯，莫海遲疑了一下，夾起一塊西蘭花。
西蘭花炒的恰到好處，不會因為煮的過久而顯得有些綿軟，也不會因為炒的不到位而太硬，簡單來說，就是脆。
並且，不同與平時吃到的西蘭花，葉蓁所做的這一道，咀嚼起來，西蘭花裏，蘊含著高湯的鮮味，實在是美味十足的料理。
……
不知不覺，就著烤雞肉丸子和西蘭花，莫海吃完了一盒飯，然後滿足的打了一個飽嗝。
咦？
林飛驚訝了。
莫海的食量，這個時候，應該喊著說他還沒有吃飽啊？怎麽反而打了一個飽嗝？
看著如同一隻吃飽了的肥貓一樣滿足的莫海，林飛問道：“你……吃飽了？”
“飽了。”惜字如金，莫海表示他還在好好回味剛才吃到的美味。
“真的？”林飛不敢相信，又問了一次。
“真的！”莫海確定道。
“怎麽可能？！”林飛完全不敢相信。
其實莫海也不知道為什麽，明明他的肚子應該還沒有吃飽，但是他的心裏卻有一種吃飽了的滿足感，覺得不想再吃東西了。
嘆了口氣，莫海道：“估計是葉蓁做的東西太好吃。不是同等級的東西，我暫時吃不下去吧。”
這是莫海能夠想到的理由。
事實上呢？
葉蓁但笑不語。
意境這種東西，隻可意會，不可言傳。葉蓁隻是把一種滿足的意境傳遞到今天做的菜裏，而已。
第185章 彩蔬牛肉糜