胭脂稻是粳米的一種珍惜品種，用來煮粥最為適宜，粥煮出來泛著粉紅，而紫蘇的汁液也是粉紅色的，兩種材料從顏色到性狀上都很相配。
米粒的外形呈橢圓形，粉紅色，順紋帶有紫紅色的米線，用這種稻米煮出來的粥，具有特殊的清香味，食後回味，仍然餘香滿口，令人吃了還想吃。
這種稻米與眾不同，具有回鍋三次色香猶存、米質不散的特點，而且每一次回鍋，米粒都能伸長一段。
為什麽會有這樣的現象，從另一個角度來說，就是這種胭脂稻"硬"，就是很難煮爛。煮第一次，可能隻把它表麵的一層煮透，而第二次、第三次，每一次都煮的更加深入，熟了的部分發漲，米就會伸長，最後把胭脂米從外到內全部煮熟。
所以，在了解到胭脂稻的性狀之後，葉蓁沒有立即煮粥，而是在大早上的兌換出來之後，先把胭脂米放到山泉水中浸泡，讓米粒充分吸水。
而現在，經過大半天的浸泡，胭脂米可以開始煮了。
先把胭脂米放入高壓鍋，加入山泉水，煮二十分鍾左右，這樣，胭脂米才能夠徹底的煮爛。
二十分鍾之後，葉蓁把高壓鍋的蓋子打開，一股濃鬱的米香散發出來，熱騰騰的，讓隔著玻璃一直注視著的一大一小兩叔侄同時肚子"咕嚕"叫了一聲。
“小叔，念安肚子餓餓……”坐在小叔的大腿上，摸著肚子，顧念安抬頭發動賣萌光環。
可惜，對方不為所動。
顧君瑜拍了拍顧念安的小屁股，道：“乖乖的，很快就可以吃了。再鬧下次不帶你出來了。”
就知道嚇唬小孩紙。顧念安心裏嘟囔這，看來小叔也不知道什麽時候可以開飯。
低頭繼續玩手指，顧念安小正太在努力的抵抗誘人的米香喚醒的飢餓感。
葉蓁把高壓鍋裏的胭脂米倒出來，倒進一個砂鍋裏，然後加一碗山泉水，加入切好的紫蘇葉，然後蓋上蓋子，繼續小火熬粥。
煮粥，看的是火候。小火燉煮，才能煮的到位。
米香的味道更加濃鬱了，一絲一絲，鍥而不捨的纏繞在你的鼻尖。
差不多又過了二十分鍾。
葉蓁關火，把一大砂鍋的粥全部端了出去，放到桌上。
然後回廚房拿了一罐紅糖，以及前段時間做的醃蘿蔔、醃黃瓜，取了小碟子在裏麵放了不少。
端到桌上，道：“我今天本來是準備喝粥的……”
這麽看來，有客人過來，就端了粥過來，似乎是有點不大好？但是這個顧君瑜剛剛自己也說了，跟著葉蓁隨便吃點就可以了。應該……沒什麽大不了的吧？
顧君瑜微笑，眼睛直視葉蓁，道：“這粥這麽香，味道一定很不錯。”
葉蓁和他對視了一眼，這才發現這個人的一雙眼睛好奇怪，看過去仿佛是一汪深潭，看不見底。
低下頭，從砂鍋裏盛出三碗粥，粉色的粥裏混著紫色的紫蘇葉子，特別好看。每人分了一碗，想了想小孩子可能喜歡甜一點，雖然煮出來的粥自帶的米煮出來的甜味，葉蓁在問過顧念安之後，在他的那碗粥裏加了少許的紅糖。
“哇（⊙o⊙）！！！”顧念安瞪大了眼睛，看著麵前的一碗粥，舌頭都捋不直了，道，“尊漂釀！”
看著小正太的震驚臉，葉蓁失笑，揉了揉他的腦袋，道：“好啦！不是早就餓了嗎？快點吃吧！”
顧念安鼓起嘴巴，漂亮姐姐真是的，不知道"男不摸頭，女不摸腰"，居然和小叔一樣喜歡揉自己的腦袋，不知道這樣會長不高的嘛！
不過……看到眼前這麽漂亮的一碗粥，還有漂亮姐姐會做的各種美味的食物，顧念安立馬還是決定原諒她——摸就摸吧，有好吃的愛摸多久摸多久。
用勺子舀起一勺，顧君瑜在一旁提醒，“吹一吹，涼一點了再喝。”
顧念安湊近，用舌尖碰了碰，確實好燙，鼓起嘴巴好好的吹了幾下，才慢慢的喝了第一口粥。
入口順滑，仿佛一道溫潤的泉水瞬間滋潤了整個口腔。
然後是滿口的香氣。
這是米香。
一種煮透了的，完全散發出來的極致的米香。
讓人仿佛置身於一片胭脂稻的稻田裏。青山綠水，清新的空氣，縈繞著的稻穀的香氣……
香味過後，是甜！
從舌尖泛起來的甜味。
淡淡的，確是稻米本身帶來的清甜。
幾乎都不用配什麽小菜。
這碗紫蘇胭脂粥本身就是絕頂的美味。
葉蓁一邊喝著粥，一邊看著係統對於自己改良了一下的“紫蘇粥”的評價。看到上麵的紫色品質，75分，葉蓁滿意的笑了。
＊＊＊
另一邊，別墅。
回來的小廚工馬不停蹄的跑到的廚房。
果然，主廚還在發脾氣：
平時不吃我做的飯菜，就星期天勉強吃一點，現在好了，居然直接星期天不在家裏吃飯了？！他這個主廚還有存在的必要嗎？
“師傅，師傅，我找到了，我找到那家餐館了！”學徒工一進廚房，就高聲喊道。
“什麽？！”主廚沖了過來，顧不上嗬斥學徒工的聲音太響，問道，“你找到了？是什麽地方？難道是哪個新晉特廚？”
喘了喘氣，學徒工壓低了聲音，道：“我今天跟著少爺和小少爺一路，看到他們進了一個餐館，名字叫做食味。但是……但是……”
看著學徒工支支吾吾的，主廚嗬斥道：“但是什麽，快說！”
“那家店好像是個年輕的小姑娘開的……”說這句話的時候，學徒工聲音輕的，連他自己都懷疑是不是看錯了。
“小姑娘？”主廚聽了這話，也不敢相信，喃喃自語道，“難道是哪家名廚世家的子弟出來歷練？看來我還是得好好查一查。如果隻是個普通的小姑娘的話，哼！”
話音未落，一個聲音從他們後麵傳了過來，“不用查了。”
聲音是正常的音量，卻恍若驚雷，讓主廚和學徒工都嚇了一跳：“閆、閆助理？”
閆展黑著一張臉——雖然他臉黑也看不大出來。他說道：“從今天起，你們都被開除了。”
“為什麽？！”下意識的，主廚發出尖叫。雖然心裏早有預感，但是真的到了這一天，還是覺得不可置信。
“哼！”閆展嗤笑了一聲，“隨便就跟蹤主人家，探聽主人家的行蹤，你們當顧家是吃素的嘛！”
看向主廚，閆展道：“至於你，本來如果你不做什麽，我們還可以好聚好散和平解約，你還能好好當你的一流廚師。不過現在嘛，顧家會發出通告，你是被顧家所辭退的。”
顧家的辭退，相當於告訴一大群有錢有勢的圈子裏的人——這個人顧家不喜歡，是有問題的。
隻簡單的收拾了一下東西，主廚和他的幾個弟子一起被趕出了顧家。其中有幾個弟子看見自己師傅失勢，甚至連招呼都不打一聲就自己離開了。
米粒的外形呈橢圓形，粉紅色，順紋帶有紫紅色的米線，用這種稻米煮出來的粥，具有特殊的清香味，食後回味，仍然餘香滿口，令人吃了還想吃。
這種稻米與眾不同，具有回鍋三次色香猶存、米質不散的特點，而且每一次回鍋，米粒都能伸長一段。
為什麽會有這樣的現象，從另一個角度來說，就是這種胭脂稻"硬"，就是很難煮爛。煮第一次，可能隻把它表麵的一層煮透，而第二次、第三次，每一次都煮的更加深入，熟了的部分發漲，米就會伸長，最後把胭脂米從外到內全部煮熟。
所以，在了解到胭脂稻的性狀之後，葉蓁沒有立即煮粥，而是在大早上的兌換出來之後，先把胭脂米放到山泉水中浸泡，讓米粒充分吸水。
而現在，經過大半天的浸泡，胭脂米可以開始煮了。
先把胭脂米放入高壓鍋，加入山泉水，煮二十分鍾左右，這樣，胭脂米才能夠徹底的煮爛。
二十分鍾之後，葉蓁把高壓鍋的蓋子打開，一股濃鬱的米香散發出來，熱騰騰的，讓隔著玻璃一直注視著的一大一小兩叔侄同時肚子"咕嚕"叫了一聲。
“小叔，念安肚子餓餓……”坐在小叔的大腿上，摸著肚子，顧念安抬頭發動賣萌光環。
可惜，對方不為所動。
顧君瑜拍了拍顧念安的小屁股，道：“乖乖的，很快就可以吃了。再鬧下次不帶你出來了。”
就知道嚇唬小孩紙。顧念安心裏嘟囔這，看來小叔也不知道什麽時候可以開飯。
低頭繼續玩手指，顧念安小正太在努力的抵抗誘人的米香喚醒的飢餓感。
葉蓁把高壓鍋裏的胭脂米倒出來，倒進一個砂鍋裏，然後加一碗山泉水，加入切好的紫蘇葉，然後蓋上蓋子，繼續小火熬粥。
煮粥，看的是火候。小火燉煮，才能煮的到位。
米香的味道更加濃鬱了，一絲一絲，鍥而不捨的纏繞在你的鼻尖。
差不多又過了二十分鍾。
葉蓁關火，把一大砂鍋的粥全部端了出去，放到桌上。
然後回廚房拿了一罐紅糖，以及前段時間做的醃蘿蔔、醃黃瓜，取了小碟子在裏麵放了不少。
端到桌上，道：“我今天本來是準備喝粥的……”
這麽看來，有客人過來，就端了粥過來，似乎是有點不大好？但是這個顧君瑜剛剛自己也說了，跟著葉蓁隨便吃點就可以了。應該……沒什麽大不了的吧？
顧君瑜微笑，眼睛直視葉蓁，道：“這粥這麽香，味道一定很不錯。”
葉蓁和他對視了一眼，這才發現這個人的一雙眼睛好奇怪，看過去仿佛是一汪深潭，看不見底。
低下頭，從砂鍋裏盛出三碗粥，粉色的粥裏混著紫色的紫蘇葉子，特別好看。每人分了一碗，想了想小孩子可能喜歡甜一點，雖然煮出來的粥自帶的米煮出來的甜味，葉蓁在問過顧念安之後，在他的那碗粥裏加了少許的紅糖。
“哇（⊙o⊙）！！！”顧念安瞪大了眼睛，看著麵前的一碗粥，舌頭都捋不直了，道，“尊漂釀！”
看著小正太的震驚臉，葉蓁失笑，揉了揉他的腦袋，道：“好啦！不是早就餓了嗎？快點吃吧！”
顧念安鼓起嘴巴，漂亮姐姐真是的，不知道"男不摸頭，女不摸腰"，居然和小叔一樣喜歡揉自己的腦袋，不知道這樣會長不高的嘛！
不過……看到眼前這麽漂亮的一碗粥，還有漂亮姐姐會做的各種美味的食物，顧念安立馬還是決定原諒她——摸就摸吧，有好吃的愛摸多久摸多久。
用勺子舀起一勺，顧君瑜在一旁提醒，“吹一吹，涼一點了再喝。”
顧念安湊近，用舌尖碰了碰，確實好燙，鼓起嘴巴好好的吹了幾下，才慢慢的喝了第一口粥。
入口順滑，仿佛一道溫潤的泉水瞬間滋潤了整個口腔。
然後是滿口的香氣。
這是米香。
一種煮透了的，完全散發出來的極致的米香。
讓人仿佛置身於一片胭脂稻的稻田裏。青山綠水，清新的空氣，縈繞著的稻穀的香氣……
香味過後，是甜！
從舌尖泛起來的甜味。
淡淡的，確是稻米本身帶來的清甜。
幾乎都不用配什麽小菜。
這碗紫蘇胭脂粥本身就是絕頂的美味。
葉蓁一邊喝著粥，一邊看著係統對於自己改良了一下的“紫蘇粥”的評價。看到上麵的紫色品質，75分，葉蓁滿意的笑了。
＊＊＊
另一邊，別墅。
回來的小廚工馬不停蹄的跑到的廚房。
果然，主廚還在發脾氣：
平時不吃我做的飯菜，就星期天勉強吃一點，現在好了，居然直接星期天不在家裏吃飯了？！他這個主廚還有存在的必要嗎？
“師傅，師傅，我找到了，我找到那家餐館了！”學徒工一進廚房，就高聲喊道。
“什麽？！”主廚沖了過來，顧不上嗬斥學徒工的聲音太響，問道，“你找到了？是什麽地方？難道是哪個新晉特廚？”
喘了喘氣，學徒工壓低了聲音，道：“我今天跟著少爺和小少爺一路，看到他們進了一個餐館，名字叫做食味。但是……但是……”
看著學徒工支支吾吾的，主廚嗬斥道：“但是什麽，快說！”
“那家店好像是個年輕的小姑娘開的……”說這句話的時候，學徒工聲音輕的，連他自己都懷疑是不是看錯了。
“小姑娘？”主廚聽了這話，也不敢相信，喃喃自語道，“難道是哪家名廚世家的子弟出來歷練？看來我還是得好好查一查。如果隻是個普通的小姑娘的話，哼！”
話音未落，一個聲音從他們後麵傳了過來，“不用查了。”
聲音是正常的音量，卻恍若驚雷，讓主廚和學徒工都嚇了一跳：“閆、閆助理？”
閆展黑著一張臉——雖然他臉黑也看不大出來。他說道：“從今天起，你們都被開除了。”
“為什麽？！”下意識的，主廚發出尖叫。雖然心裏早有預感，但是真的到了這一天，還是覺得不可置信。
“哼！”閆展嗤笑了一聲，“隨便就跟蹤主人家，探聽主人家的行蹤，你們當顧家是吃素的嘛！”
看向主廚，閆展道：“至於你，本來如果你不做什麽，我們還可以好聚好散和平解約，你還能好好當你的一流廚師。不過現在嘛，顧家會發出通告，你是被顧家所辭退的。”
顧家的辭退，相當於告訴一大群有錢有勢的圈子裏的人——這個人顧家不喜歡，是有問題的。
隻簡單的收拾了一下東西，主廚和他的幾個弟子一起被趕出了顧家。其中有幾個弟子看見自己師傅失勢，甚至連招呼都不打一聲就自己離開了。