至於小辣椒,雖然糾纏了葉蓁這麽久,但是在葉蓁看來,她其實也沒有多麽的急迫,至少在葉蓁每天準備的菜色裏,她的那一份每天都有吃光——雖然自己加了不少辣醬。
莫愁和李瀟一個閑的發慌一個宅男本色,隻要每天都有好吃的就夠了,其他時間到處逛逛過得也很開心。
黃老爺子不愧是人老成精的人物,不管葉蓁每天帶過去的菜品好不好吃,合不合胃口,他都是笑眯眯的一口一口吃完,臨了再和葉蓁一起喝一杯茶,也不做任何評判。
第一天,葉蓁做了文思豆腐,黃老爺子看著如畫一般在碗中飄散開來的紅色、綠色、白色的細絲,夾起來看了看,就笑眯眯的吃了一碗。
第二天,葉蓁做了蜜汁火方,黃老爺子嚐了幾片,吃完之後還砸了咂嘴,也不知道是不是嫌葉蓁帶的少了。
第三天,葉蓁做了東坡肉,黃老爺子倒是就著白飯一碗吃光了,吃完之後還打了個飽嗝兒,然後照例喝茶消食,對味道絕口不提。
……
最後兩天,葉蓁一咬牙,把自己壓箱底的"蛋燒麥"還有"少帥罈子肉"給送了過去,黃老爺子給麵子的眼睛睜了睜,又繼續笑眯眯的吃飯了。
吃過之後,倒是和葉蓁多聊了兩句。
“坐。”黃老爺子指了指放在搖椅不遠處的凳子。
葉蓁乖巧的坐下。
“今天的這道罈子肉和昨天的蛋燒麥……是你平時菜館裏拿出來賣的?”
“不是。”葉蓁老老實實的回答,“這兩道菜我準備放到以後定製的席麵裏。”
“哦……”黃老又問,“這還沒做到最好吧?”
葉蓁點了點頭,“現在也隻是學了點皮毛,所以最後兩天才敢拿出來獻醜。”
黃老爺子看著葉蓁的樣子,砸了咂嘴,仿佛想要開口說些什麽,但是最後還是什麽都沒有說,揮了揮手就讓葉蓁離開了。
讓葉蓁走的時候一頭霧水。
葉蓁沒有看到,她才剛走,黃老爺子就立馬靈活的起身,從口袋裏摸出一個最新款的水果手機,撥通了一個電話。
“喂,我說袁小子,你從哪裏找來這麽個妖孽,這小丫頭都快邁過特級門檻了好嘛!”電話一接通,黃老爺子就劈頭蓋臉的說了一通。
電話那頭的袁昆樂嗬嗬的,“這不是看到好苗子,正好人家又去廣州旅遊,我就尋思著讓您過過眼,引導一下。”
“引導?”黃老爺子也是醉了,“那丫頭見天的進步,還用得著引導?”
“咳,咳。”袁昆咳嗽兩聲,道,“這丫頭確實天賦驚人,但是由於是自學成才,沒有師傅,在基礎上我怕有所欠缺,就想您一向對基礎再重視不過,幫上一幫。”
“得了得了,我知道了,不就是想在我這兒學兩手嘛,都說了我的手藝已經全部廢了,菜刀都拿不起來了,沒打算再收徒弟。我不跟你多說了,掛了啊!”黃老爺子掛斷了電話,想到自己的唯一一個徒弟,那個忠厚老實的麵龐,輕輕的嘆了口氣。
葉蓁沒有發現,因為每天隻做一道菜,又是要送去給黃老爺子嚐的,每一道菜,葉蓁都用了十二分的心思,力求做到最好。
這麽一天天的,葉蓁的廚藝水平在各個方麵都肉眼可見的進步了。
刀切起來更加靈活了,揉出來的麵團更加勁道了,鏟子翻炒起來更加有力了,對於調味料的搭配更是瞭然於胸……
等到這次廣州之行的最後一天,係統"滴"的一聲,葉蓁一看才發現,原來自己不知不覺之中,藍色品質的"兩儀刀法"已經升到了十級滿級,也順勢突破了特級廚師的門檻。
突破的特別順利,葉蓁甚至壓根沒有感覺到瓶頸,隻是每天專注著做一道菜,等回過神來,就發現自己的廚藝等級那裏赫然已經成為了特級廚師。
臨走之前,黃老爺子一如既往的嫌棄的看了葉蓁一行人一眼,然後對葉蓁道:“你的水平還行,不過以後得路還長著呢!”
說完,甩給葉蓁一本封皮都破了的老舊的本子,道:“行了,知道你們要走了,不用說什麽依依惜別的話了,老頭子我聽了瘮的慌,要走就趕緊走!”
說完就回房間裏去了,也不理留在大堂裏的幾個人。
葉蓁無法,朝著黃老爺子的房間行了個禮,高聲道:“老爺子,我還會過來看你的。”也沒有聽到房間裏的動靜。
然後,就和莫愁他們踏上了回去的飛機。
黃老爺子甩過來的那本本子,葉蓁在飛機上打開來翻了翻,全部都是手寫的,是黃老爺子做菜的心得。
上麵密密麻麻的,就連黃老爺子的幾道拿手菜的菜譜,都記錄在上麵。
葉蓁趕緊把本子合上,小心翼翼的放到隨身的包包裏,心想:黃老爺子怎麽就把這麽重要的筆記隨隨便便甩給自己了呢!
等下了飛機,才發現手機裏有一條不知道是誰發來的簡訊——給你你就收著,不要多想!
不用問,這個未知的號碼肯定就是黃老爺子了。
回到家,葉爸和葉媽對葉蓁走的時候一個人,回來的時候帶回來四個雖然感到奇怪,但聽說是葉蓁的朋友,也都熱心的招待。
葉蓁也從葉爸葉媽那裏知道了"悅記"的後續。
程悅三流廚師的名頭因為廚藝對決的失敗也被剝奪了,悅記停止了繼續向外開分店的舉動。
因為沒有出彩的新品,悅記隻能靠著原先的招牌酸梅湯和軟香糕吸引顧客。
現在的悅記,在顧客的心裏,也就和遍地開花的奶茶店差不多的樣子,偶爾看到可以過來吃點,吃不到也沒什麽大不了。
那一大堆人在門外排隊的熱鬧情景,再也沒有看到了。
在家裏呆了兩天後,葉蓁就和莫愁他們奔赴機場,回京城去了。
第106章 竹葉青
葉蓁回到京城的時候, 離開學還有三天, 幾個店員也還沒回來。
葉蓁暫時不急著馬上開業,到倉庫數了數現存的桑落酒的數量, 當初釀的500斤酒,現在隻剩下不到一半。
正好, 葉蓁可以趁著這幾天還沒開業, 再釀一批酒出來。
葉蓁這次準備釀烈酒, 度數高一點, 也免得一些愛喝酒的食客嚷嚷著酒不夠勁。
君不見葉蓁這大半的桑落酒, 就是被那群嘴裏說著不喜歡喝但是每次來必點的食客們給喝掉的。
等這回多釀一點烈酒,看他們還有什麽話說。
這次葉蓁準備釀的酒,也是一種很出名的酒,酒名叫做竹葉青。
竹葉青的釀造, 其實是以汾酒為“底酒”,保留了竹葉的特色, 再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十餘種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精製陳釀而成。
這可就相對方便了不少, 葉蓁總算是不用一大缸一大缸的釀酒了。
直接登錄廚師協會的食材網站, 葉蓁隻是想試試看有沒有酒類購買, 沒想到真的有。
莫愁和李瀟一個閑的發慌一個宅男本色,隻要每天都有好吃的就夠了,其他時間到處逛逛過得也很開心。
黃老爺子不愧是人老成精的人物,不管葉蓁每天帶過去的菜品好不好吃,合不合胃口,他都是笑眯眯的一口一口吃完,臨了再和葉蓁一起喝一杯茶,也不做任何評判。
第一天,葉蓁做了文思豆腐,黃老爺子看著如畫一般在碗中飄散開來的紅色、綠色、白色的細絲,夾起來看了看,就笑眯眯的吃了一碗。
第二天,葉蓁做了蜜汁火方,黃老爺子嚐了幾片,吃完之後還砸了咂嘴,也不知道是不是嫌葉蓁帶的少了。
第三天,葉蓁做了東坡肉,黃老爺子倒是就著白飯一碗吃光了,吃完之後還打了個飽嗝兒,然後照例喝茶消食,對味道絕口不提。
……
最後兩天,葉蓁一咬牙,把自己壓箱底的"蛋燒麥"還有"少帥罈子肉"給送了過去,黃老爺子給麵子的眼睛睜了睜,又繼續笑眯眯的吃飯了。
吃過之後,倒是和葉蓁多聊了兩句。
“坐。”黃老爺子指了指放在搖椅不遠處的凳子。
葉蓁乖巧的坐下。
“今天的這道罈子肉和昨天的蛋燒麥……是你平時菜館裏拿出來賣的?”
“不是。”葉蓁老老實實的回答,“這兩道菜我準備放到以後定製的席麵裏。”
“哦……”黃老又問,“這還沒做到最好吧?”
葉蓁點了點頭,“現在也隻是學了點皮毛,所以最後兩天才敢拿出來獻醜。”
黃老爺子看著葉蓁的樣子,砸了咂嘴,仿佛想要開口說些什麽,但是最後還是什麽都沒有說,揮了揮手就讓葉蓁離開了。
讓葉蓁走的時候一頭霧水。
葉蓁沒有看到,她才剛走,黃老爺子就立馬靈活的起身,從口袋裏摸出一個最新款的水果手機,撥通了一個電話。
“喂,我說袁小子,你從哪裏找來這麽個妖孽,這小丫頭都快邁過特級門檻了好嘛!”電話一接通,黃老爺子就劈頭蓋臉的說了一通。
電話那頭的袁昆樂嗬嗬的,“這不是看到好苗子,正好人家又去廣州旅遊,我就尋思著讓您過過眼,引導一下。”
“引導?”黃老爺子也是醉了,“那丫頭見天的進步,還用得著引導?”
“咳,咳。”袁昆咳嗽兩聲,道,“這丫頭確實天賦驚人,但是由於是自學成才,沒有師傅,在基礎上我怕有所欠缺,就想您一向對基礎再重視不過,幫上一幫。”
“得了得了,我知道了,不就是想在我這兒學兩手嘛,都說了我的手藝已經全部廢了,菜刀都拿不起來了,沒打算再收徒弟。我不跟你多說了,掛了啊!”黃老爺子掛斷了電話,想到自己的唯一一個徒弟,那個忠厚老實的麵龐,輕輕的嘆了口氣。
葉蓁沒有發現,因為每天隻做一道菜,又是要送去給黃老爺子嚐的,每一道菜,葉蓁都用了十二分的心思,力求做到最好。
這麽一天天的,葉蓁的廚藝水平在各個方麵都肉眼可見的進步了。
刀切起來更加靈活了,揉出來的麵團更加勁道了,鏟子翻炒起來更加有力了,對於調味料的搭配更是瞭然於胸……
等到這次廣州之行的最後一天,係統"滴"的一聲,葉蓁一看才發現,原來自己不知不覺之中,藍色品質的"兩儀刀法"已經升到了十級滿級,也順勢突破了特級廚師的門檻。
突破的特別順利,葉蓁甚至壓根沒有感覺到瓶頸,隻是每天專注著做一道菜,等回過神來,就發現自己的廚藝等級那裏赫然已經成為了特級廚師。
臨走之前,黃老爺子一如既往的嫌棄的看了葉蓁一行人一眼,然後對葉蓁道:“你的水平還行,不過以後得路還長著呢!”
說完,甩給葉蓁一本封皮都破了的老舊的本子,道:“行了,知道你們要走了,不用說什麽依依惜別的話了,老頭子我聽了瘮的慌,要走就趕緊走!”
說完就回房間裏去了,也不理留在大堂裏的幾個人。
葉蓁無法,朝著黃老爺子的房間行了個禮,高聲道:“老爺子,我還會過來看你的。”也沒有聽到房間裏的動靜。
然後,就和莫愁他們踏上了回去的飛機。
黃老爺子甩過來的那本本子,葉蓁在飛機上打開來翻了翻,全部都是手寫的,是黃老爺子做菜的心得。
上麵密密麻麻的,就連黃老爺子的幾道拿手菜的菜譜,都記錄在上麵。
葉蓁趕緊把本子合上,小心翼翼的放到隨身的包包裏,心想:黃老爺子怎麽就把這麽重要的筆記隨隨便便甩給自己了呢!
等下了飛機,才發現手機裏有一條不知道是誰發來的簡訊——給你你就收著,不要多想!
不用問,這個未知的號碼肯定就是黃老爺子了。
回到家,葉爸和葉媽對葉蓁走的時候一個人,回來的時候帶回來四個雖然感到奇怪,但聽說是葉蓁的朋友,也都熱心的招待。
葉蓁也從葉爸葉媽那裏知道了"悅記"的後續。
程悅三流廚師的名頭因為廚藝對決的失敗也被剝奪了,悅記停止了繼續向外開分店的舉動。
因為沒有出彩的新品,悅記隻能靠著原先的招牌酸梅湯和軟香糕吸引顧客。
現在的悅記,在顧客的心裏,也就和遍地開花的奶茶店差不多的樣子,偶爾看到可以過來吃點,吃不到也沒什麽大不了。
那一大堆人在門外排隊的熱鬧情景,再也沒有看到了。
在家裏呆了兩天後,葉蓁就和莫愁他們奔赴機場,回京城去了。
第106章 竹葉青
葉蓁回到京城的時候, 離開學還有三天, 幾個店員也還沒回來。
葉蓁暫時不急著馬上開業,到倉庫數了數現存的桑落酒的數量, 當初釀的500斤酒,現在隻剩下不到一半。
正好, 葉蓁可以趁著這幾天還沒開業, 再釀一批酒出來。
葉蓁這次準備釀烈酒, 度數高一點, 也免得一些愛喝酒的食客嚷嚷著酒不夠勁。
君不見葉蓁這大半的桑落酒, 就是被那群嘴裏說著不喜歡喝但是每次來必點的食客們給喝掉的。
等這回多釀一點烈酒,看他們還有什麽話說。
這次葉蓁準備釀的酒,也是一種很出名的酒,酒名叫做竹葉青。
竹葉青的釀造, 其實是以汾酒為“底酒”,保留了竹葉的特色, 再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十餘種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精製陳釀而成。
這可就相對方便了不少, 葉蓁總算是不用一大缸一大缸的釀酒了。
直接登錄廚師協會的食材網站, 葉蓁隻是想試試看有沒有酒類購買, 沒想到真的有。