然後，就看見林冉拿出一個小勺子，用小勺將碗內表麵的泡沫清除，碗上蓋好保鮮膜，入蒸鍋小火蒸。
另一邊，程悅顯得自信滿滿。
她準備了麵粉、雞蛋、白糖、甘草等材料，葉蓁倒是一時看不出她想要做什麽東西。
先是揉麵，好歹也在點心店廚房裏做過很長的一段時間，即使後來有些疏於練習，程悅在揉麵這方麵做的還是很不錯的。
不一會兒，就把麵皮和酥皮都揉好分成一個個小塊。
葉蓁疑惑的看著她的動作，這難道是在……做月餅嗎？
程悅接下來的動作解答了葉蓁的疑惑。
程悅先用一種看失敗者的眼神看了對麵還在去泡沫的林冉一眼，然後從旁邊帶來的箱子裏拿出一樣東西。
葉蓁一看程悅把手裏的東西亮出來，不由的一拍腦門。
哎喲我去！
我的天哪？！
程悅手裏拿的，居然是當初自己做酸梅湯剩下的半罐烏蘇梅！
這還是當年自己的手藝還不夠好的時候，特地從係統中兌換出來，提升酸梅湯口感的，光憑這"烏蘇梅"品質就已經是綠色級別的食材了。
葉蓁沒有想到，當初自己和程悅決裂之後，這半罐烏蘇梅程悅居然沒有在後來的酸梅湯的製作中用掉，反而全部留了下來，作為今天廚藝對決的後手。
“就說即使我不理她她也有後手吧！”葉蓁喃喃自語。
沒有想到程悅的後手居然會來自自己，或者說是來自係統，葉蓁不由的把擔心的目光投向了林冉。
係統提供的烏蘇梅是已經製好的梅肉，隻見程悅將梅肉、甘草、白糖……放到一起，碾碎，製成餡料。
看到這裏，葉蓁已經差不多看明白了，程悅在做的應該是烏梅餅。
其實烏梅餅的做法跟普通的月餅做法相似，隻不過將內裏的餡料換成了烏梅肉罷了。
程悅已經開始把酥皮包進麵皮裏，然後壓扁，放入烏梅餡料，包起來，壓模成型。
然後等所有的都壓模成型後，放到烤箱烤製，就能夠完成了。
這簡直有點太簡單了。
但是做法越簡單，葉蓁就越想扶額。
這程悅完全就是在用她葉蓁的東西和林冉進行廚藝對決嘛！
完全沒有一點自己的技術含量，那這樣，這場廚藝對決還有什麽意思呢？！
葉蓁仿佛想到了什麽，打開手機，查詢了一下程悅當時廚藝等級考核所做的菜品。
查詢的結果讓葉蓁哭笑不得——酸梅湯。
居然是酸梅湯。
葉蓁懂了。
為什麽在程悅之前明顯已經摒棄廚藝專注管理之後，還能夠在幾個月裏成功成為一個三流廚師。
這算不算開闢了一種新的作弊手段？！
葉蓁現在是真的有點怒了，這個表姐自己是真的越來越搞不懂了，這種手段都能想的出來。
不過，葉蓁想到之前林冉的那杯"木樨香露"，以及她自信的話語，莫名的覺得，她不會輸。
＊＊＊
因為雙方的甜品做起來用時都不是很長，很快對決就進入了尾聲。
先完工的是程悅，在林冉還在小心的再糖蒸酥酪上麵撒上幾瓣玫瑰花瓣的時候，程悅已經把烤箱裏已經涼過的烏梅餅去了出來，放進一個古樸的梅青色的盤子裏，往評委席端了過去。
“各位評委，這是我做的點心，烏梅餅，請品嚐。”程悅禮貌的介紹了自己的點心，然後退後兩步站立。
這時，林冉的糖蒸酥酪也完成了，因為時值冬季，倒是沒有再放到冰箱裏放涼，而是取用了常溫狀態。
小心的把做好的糖蒸酥酪在每一位評審麵前都放上一碗，然後林冉道：“這是我仿造紅樓夢的糖蒸酥酪所做的新品，請品嚐。”
照例，因為是程悅先上的菜，評委們選擇先品嚐烏梅餅。
如月餅一樣的外表，上麵用模具印上了"烏梅"二字，乍看之下倒是看不出什麽特別之處。
三位評審各自從盤子裏取一塊烏梅餅，咬了一口。
酸酸甜甜的口感，讓口水瞬間就出來了。
梅餅的內陷色澤濃鬱黝黑，表麵有一層淡淡的白霜。梅子本身溢出的有淡淡甜味的糖霜，而梅餅肉在溢出糖分後口感偏酸，酸酸甜甜，相得益彰。
奇怪之處在於，這烏梅的味道竟然比他們嚐過的所有烏梅更好，好到把這烏梅餅其餘的食材的味道全部掩蓋了，隻餘烏梅的酸甜。
三個評委都相互之間看了一眼，暫時都沒有說話。
然後，三人的眼神都落在了眼前的這碗糖蒸酥酪上。
碗是蒼翠的綠色，酥酪是淺淺的白色，上麵點綴著幾片粉嫩的玫瑰花瓣，端是好看！
先用勺子壓一壓，沒有壓碎，反而彈性十足。
舀了一勺，放進嘴裏，淡淡的甜味，奶味，以及酒味在嘴裏融合，融化，形成一股暖流，順著食道，暖化了整個的胃口。
一口下去之後，淡淡的玫瑰香味仍然縈繞在鼻尖。
怪不得詩裏說"敢與佳人賽雪膚"，這糖蒸酥酪，瑩潤如脂，入口甘沁，不但冷香繞舌，而且融澈心脾，吃起來美不勝收。
看到三個評審都試吃完畢。
主持人道：“那麽，請三位評審做出自己的決定，並對兩道甜品做出評價。”
“我選擇……糖蒸酥酪。”
“糖蒸酥酪，毫無疑問。”
“當然是糖蒸酥酪。”
絲毫沒有給人準備時間，三個評審居然連對兩道甜品的具體評價都沒有給出，就先判定了勝利的一方。
程悅原本浮現的勝利的微笑徹底僵在了臉上。
“什麽？！！！”刺耳的尖叫聲，不是來自於程悅，而是觀眾席上的程舅媽於素梅。
於素梅簡直不敢相信自己的耳朵。
就在半個月前，程悅還跟自己說她順利的成為了三流廚師，以後"悅記"名氣會更大，可以給自己更多的孝敬。
後來，又說有一家店的名氣壓過她的"悅記"，要來一場廚藝對決勝過對方，"悅記"就能夠聞名全市。
可是現在，程悅居然輸了？！
這不就說明，好不容易得到的三流廚師稱號也會失去，"悅記"的生意會一落千丈？！
“憑什麽是我們輸，我家閨女用的梅子肉那是一等一的，就是和我們招牌酸梅湯裏的梅子一樣的原料，怎麽可能輸！”不顧旁邊程舅舅的拉扯，於素梅大聲的嚷嚷著。
程悅沒有管台下自家父母的鬧騰，看向三個評委，問道：“為什麽？”
坐在中間的範主廚抓了抓自己的大光頭，道：“咳，你的烏梅餅味道很不錯，特別是裏麵的烏梅，用料上稱，可以說是我至今吃過的最好的烏梅。”
程悅的眼睛緊緊的盯著範主廚。
範主廚道：“但是最大的問題就在於，這個烏梅肉實在是太好吃了，它和你的其他食材壓根就不是一個級別的，勉強湊到一起做成一個烏梅餅，隻會讓我們除了烏梅什麽都吃不出來。”
另一邊，程悅顯得自信滿滿。
她準備了麵粉、雞蛋、白糖、甘草等材料，葉蓁倒是一時看不出她想要做什麽東西。
先是揉麵，好歹也在點心店廚房裏做過很長的一段時間，即使後來有些疏於練習，程悅在揉麵這方麵做的還是很不錯的。
不一會兒，就把麵皮和酥皮都揉好分成一個個小塊。
葉蓁疑惑的看著她的動作，這難道是在……做月餅嗎？
程悅接下來的動作解答了葉蓁的疑惑。
程悅先用一種看失敗者的眼神看了對麵還在去泡沫的林冉一眼，然後從旁邊帶來的箱子裏拿出一樣東西。
葉蓁一看程悅把手裏的東西亮出來，不由的一拍腦門。
哎喲我去！
我的天哪？！
程悅手裏拿的，居然是當初自己做酸梅湯剩下的半罐烏蘇梅！
這還是當年自己的手藝還不夠好的時候，特地從係統中兌換出來，提升酸梅湯口感的，光憑這"烏蘇梅"品質就已經是綠色級別的食材了。
葉蓁沒有想到，當初自己和程悅決裂之後，這半罐烏蘇梅程悅居然沒有在後來的酸梅湯的製作中用掉，反而全部留了下來，作為今天廚藝對決的後手。
“就說即使我不理她她也有後手吧！”葉蓁喃喃自語。
沒有想到程悅的後手居然會來自自己，或者說是來自係統，葉蓁不由的把擔心的目光投向了林冉。
係統提供的烏蘇梅是已經製好的梅肉，隻見程悅將梅肉、甘草、白糖……放到一起，碾碎，製成餡料。
看到這裏，葉蓁已經差不多看明白了，程悅在做的應該是烏梅餅。
其實烏梅餅的做法跟普通的月餅做法相似，隻不過將內裏的餡料換成了烏梅肉罷了。
程悅已經開始把酥皮包進麵皮裏，然後壓扁，放入烏梅餡料，包起來，壓模成型。
然後等所有的都壓模成型後，放到烤箱烤製，就能夠完成了。
這簡直有點太簡單了。
但是做法越簡單，葉蓁就越想扶額。
這程悅完全就是在用她葉蓁的東西和林冉進行廚藝對決嘛！
完全沒有一點自己的技術含量，那這樣，這場廚藝對決還有什麽意思呢？！
葉蓁仿佛想到了什麽，打開手機，查詢了一下程悅當時廚藝等級考核所做的菜品。
查詢的結果讓葉蓁哭笑不得——酸梅湯。
居然是酸梅湯。
葉蓁懂了。
為什麽在程悅之前明顯已經摒棄廚藝專注管理之後，還能夠在幾個月裏成功成為一個三流廚師。
這算不算開闢了一種新的作弊手段？！
葉蓁現在是真的有點怒了，這個表姐自己是真的越來越搞不懂了，這種手段都能想的出來。
不過，葉蓁想到之前林冉的那杯"木樨香露"，以及她自信的話語，莫名的覺得，她不會輸。
＊＊＊
因為雙方的甜品做起來用時都不是很長，很快對決就進入了尾聲。
先完工的是程悅，在林冉還在小心的再糖蒸酥酪上麵撒上幾瓣玫瑰花瓣的時候，程悅已經把烤箱裏已經涼過的烏梅餅去了出來，放進一個古樸的梅青色的盤子裏，往評委席端了過去。
“各位評委，這是我做的點心，烏梅餅，請品嚐。”程悅禮貌的介紹了自己的點心，然後退後兩步站立。
這時，林冉的糖蒸酥酪也完成了，因為時值冬季，倒是沒有再放到冰箱裏放涼，而是取用了常溫狀態。
小心的把做好的糖蒸酥酪在每一位評審麵前都放上一碗，然後林冉道：“這是我仿造紅樓夢的糖蒸酥酪所做的新品，請品嚐。”
照例，因為是程悅先上的菜，評委們選擇先品嚐烏梅餅。
如月餅一樣的外表，上麵用模具印上了"烏梅"二字，乍看之下倒是看不出什麽特別之處。
三位評審各自從盤子裏取一塊烏梅餅，咬了一口。
酸酸甜甜的口感，讓口水瞬間就出來了。
梅餅的內陷色澤濃鬱黝黑，表麵有一層淡淡的白霜。梅子本身溢出的有淡淡甜味的糖霜，而梅餅肉在溢出糖分後口感偏酸，酸酸甜甜，相得益彰。
奇怪之處在於，這烏梅的味道竟然比他們嚐過的所有烏梅更好，好到把這烏梅餅其餘的食材的味道全部掩蓋了，隻餘烏梅的酸甜。
三個評委都相互之間看了一眼，暫時都沒有說話。
然後，三人的眼神都落在了眼前的這碗糖蒸酥酪上。
碗是蒼翠的綠色，酥酪是淺淺的白色，上麵點綴著幾片粉嫩的玫瑰花瓣，端是好看！
先用勺子壓一壓，沒有壓碎，反而彈性十足。
舀了一勺，放進嘴裏，淡淡的甜味，奶味，以及酒味在嘴裏融合，融化，形成一股暖流，順著食道，暖化了整個的胃口。
一口下去之後，淡淡的玫瑰香味仍然縈繞在鼻尖。
怪不得詩裏說"敢與佳人賽雪膚"，這糖蒸酥酪，瑩潤如脂，入口甘沁，不但冷香繞舌，而且融澈心脾，吃起來美不勝收。
看到三個評審都試吃完畢。
主持人道：“那麽，請三位評審做出自己的決定，並對兩道甜品做出評價。”
“我選擇……糖蒸酥酪。”
“糖蒸酥酪，毫無疑問。”
“當然是糖蒸酥酪。”
絲毫沒有給人準備時間，三個評審居然連對兩道甜品的具體評價都沒有給出，就先判定了勝利的一方。
程悅原本浮現的勝利的微笑徹底僵在了臉上。
“什麽？！！！”刺耳的尖叫聲，不是來自於程悅，而是觀眾席上的程舅媽於素梅。
於素梅簡直不敢相信自己的耳朵。
就在半個月前，程悅還跟自己說她順利的成為了三流廚師，以後"悅記"名氣會更大，可以給自己更多的孝敬。
後來，又說有一家店的名氣壓過她的"悅記"，要來一場廚藝對決勝過對方，"悅記"就能夠聞名全市。
可是現在，程悅居然輸了？！
這不就說明，好不容易得到的三流廚師稱號也會失去，"悅記"的生意會一落千丈？！
“憑什麽是我們輸，我家閨女用的梅子肉那是一等一的，就是和我們招牌酸梅湯裏的梅子一樣的原料，怎麽可能輸！”不顧旁邊程舅舅的拉扯，於素梅大聲的嚷嚷著。
程悅沒有管台下自家父母的鬧騰，看向三個評委，問道：“為什麽？”
坐在中間的範主廚抓了抓自己的大光頭，道：“咳，你的烏梅餅味道很不錯，特別是裏麵的烏梅，用料上稱，可以說是我至今吃過的最好的烏梅。”
程悅的眼睛緊緊的盯著範主廚。
範主廚道：“但是最大的問題就在於，這個烏梅肉實在是太好吃了，它和你的其他食材壓根就不是一個級別的，勉強湊到一起做成一個烏梅餅，隻會讓我們除了烏梅什麽都吃不出來。”