周淩暗暗點頭,沒想到這個小姑娘年紀小,刀功倒是很不錯嘛!
袁昆是觀察的最仔細的,先觀察罈子肉的外觀,色澤紅亮;再聞其味道,和之前沖天而起的香味不同,放到鼻尖再細細聞著,會感覺其中豪放中帶著一絲溫柔,如同一個粗獷的將軍遇到了一個溫柔的姑娘,剛中有柔。
小心的夾起一塊五花肉,放進嘴裏,袁昆眼睛一亮。五花肉酥爛而不失其形,口感肥而不膩,特有的鮮香中帶著微甜的口感讓人慾罷不能。
“好,真好!”袁昆不禁贊道。
袁昆沒有想到,葉蓁小小年紀,臨危不懼,而且廚藝居然比莫愁形容的還要好上幾分,確實是個學廚的好苗子!
莫愁小姐姐在台下默默的咬手絹:……嚶嚶嚶好想去吃一口。
李淮南也被袁昆脫口而出的兩個"好"字而驚到了,一瞬間臉色發白。
葉蓁不認識袁昆,李淮南卻不可能不認識。袁昆作為廚師協會裏的元老級人物,雖然不動手做菜,但是偶爾給協會裏的廚師的一點指點也會讓他們受益匪淺。
本來在看到今天的評審中居然會有袁昆的時候,李淮南還暗暗感嘆自己的好運氣,可以在袁昆眼前露臉。
可是現在,看著台上的三個評審專注於手裏的"罈子肉",而把自己的"鳳燉牡丹"一下子拋諸於腦後的時候,李淮南已經有了不詳的預感,但是他還是不肯相信。
“額……三位評委已經嚐過了雙方的菜品,不知道會給對決的兩位什麽評價呢?”女主持看著三位評審埋頭苦吃,完全沒有想要開口評價,心裏不由的苦笑。
又看看台下開始被香味誘惑的開始騷動的觀眾們,女主持也不由的吞了吞口水,打斷了評委們的沉迷,“請評委們給出自己的評價。”
周淩可惜的看著罈子裏還剩一半的美味,記起了自己作為評審的職責:“很好!我不敢相信,這位葉蓁主廚能夠在這個年紀擁有如此紮實的基本功,從刀功到火候再到調味,我覺得,以她這個年紀,滿分一百分我可以打兩百分,超出預期。”
楚峰也放下了筷子,“從這道菜裏,我吃出了一個故事。這道菜裏麵,我感覺到了一份愛情,粗獷中帶著細膩,豪邁中又有著溫柔,相互和諧相互依存,很美,你說對嗎?”
楚峰抬頭,看向葉蓁。
葉蓁笑著點了點頭。少帥和趙四小姐,可不就是愛情故事嘛。
“還不夠。你做的還不夠。”這是袁昆抬起頭來講的第一句話。
葉蓁驚訝的看過去。李淮南本來已經慘敗的臉上浮現出驚喜的表情。
“這道菜還不夠完美,你的廚藝水平拖累這這道菜的品質,假以時日,它還可以更完美。”袁昆的話中帶著一絲可惜。
葉蓁在心中點頭,可不是嗎,現在才到哪兒呢?!等自己把菜品的完成度推到100,那才是真正的完美。
“那麽,請三位評審公布自己最後的選擇。”女主持人說道。
因為是正式的廚藝對決,也沒什麽不記名投票的活動。評委隻需要說出自己所認為的勝利的人的名字,就可以了。
“毫無疑問。我選擇葉蓁,她以如此年輕的年紀做出了許多比她大很多的廚師都做不出的菜品,這是天賦。”周淩首先做出了選擇,“我在她這個年紀,是無論如何也做不到的。”
這句話,顯然是認為自己在同樣的年紀下,比不上葉蓁的廚藝。周淩的這句話,另全場都震驚了。堂堂紫金大飯店的行政總廚,麟級廚師,居然會這麽簡單的承認自己會不如另外一個人?
葉蓁也疑惑的看著周淩,沒想到他朝自己眨了眨眼,但是最後什麽都沒有說。
李淮南的臉色更加白了。台下,李天明不斷的在口中喃喃自語:“不,不會的,不會的。”
“難以置信,我會在一場如此普通的廚藝對決中碰到如此不平凡的你,葉蓁主廚。我認為你的菜品中擁有一個美麗的故事,可以找個時間接受我的採訪嗎?”
楚峰雖然沒有明確的說出誰是勝者,但是他向葉蓁要求一次採訪的舉動也表明了他的選擇。
“天哪,天哪?居然是《美食周刊》的採訪,蓁蓁這是要火啊!”溫茜在台下激動的都要發瘋了,常年混跡微博,半隻腳踏進娛樂圈的她當然知道《美食周刊》對於一個廚師的意義。
“你是不是關注錯了重點。”李英蘭激動的聲音都有些抖了,但還是努力的保持鎮定,“蓁蓁已經得了兩分,她贏了!”
葉蓁在台上也不禁露出了笑容。
但是李淮南顯然還沒有放棄,他緊緊的盯著最後的一名評審袁昆,隻要袁昆認可了自己,即使輸了那也沒有關係。
李淮南的臉色從慘敗中浮現一抹漲紅。這是他最後的機會了。
袁昆慢慢的,用紙巾擦了擦嘴,然後開口了。
第86章 蒸餾酒
“這是一場不對等的比賽。”袁昆說道。
這句話讓在場的人都一愣。這不是大家都知道的嗎?
一個二流廚師申請和一個連等級都沒有的廚師對決, 這在申請的時候你們不都知道了嗎?
“我指的是, 這是一道擁有特級以上品質的菜品對於一道普通特級品質菜品的碾壓。”袁昆解釋道。
聽到這句話,李淮南的臉又白了下去, 眼睛裏的最後一絲亮光也熄滅了。
“葉蓁的菜品,如果做到完美, 是可以達到麟級的水準的, 雖然她現在的水平還隻是一個一流廚師——”
袁昆的這句話讓觀眾們再次震驚了, 轉折又見轉折, 原來到最後才知道, 這個名不見經傳的小姑娘也有一流廚師的廚藝水平啊!
合著,這就是兩個一流廚師之間的對決嘛!
觀眾們心裏暗暗吐槽,這廚師界的水也太深了,一個個都藏著掖著呢!不到最後, 你永遠猜不到你偶爾去吃飯的小飯店裏的廚師是個超級大廚還是和普通小廚。
袁昆的話沒有錯,葉蓁和李淮南都是一流廚師的廚藝, 但是李淮南隻有"鳳燉牡丹"這一道壓箱底,葉蓁卻有著廚技加上高級食譜的支持, 碾壓不是很明顯嘛!
袁昆在繼續評價:“李淮南的鳳燉牡丹, 很不錯, 但也隻是剛剛滿足一流廚師的水準,和葉蓁的少帥罈子肉相比——”
“我不信,我不信我會輸!”李淮南打斷了袁昆的話,他的麵色慘敗,兩隻眼睛卻顯得通紅, 他狼狽的看著三個評審搖頭嘆息的看著自己,看著台下觀眾的陣陣噓聲。
最後,他的眼神定格在一雙同樣帶著瘋狂的眼睛,那是自己的兒子。這次對決輸了的話,他就會失去自己所擁有的一切,他的兒子也會陷入牢獄之災。他這是……完了嗎?
葉蓁找了一個新碗,盛了點肉,遞到李淮南的麵前,道:“嚐嚐吧!我估計你從來沒有吃過我做的菜,否則你不會一直這麽自信。”
袁昆是觀察的最仔細的,先觀察罈子肉的外觀,色澤紅亮;再聞其味道,和之前沖天而起的香味不同,放到鼻尖再細細聞著,會感覺其中豪放中帶著一絲溫柔,如同一個粗獷的將軍遇到了一個溫柔的姑娘,剛中有柔。
小心的夾起一塊五花肉,放進嘴裏,袁昆眼睛一亮。五花肉酥爛而不失其形,口感肥而不膩,特有的鮮香中帶著微甜的口感讓人慾罷不能。
“好,真好!”袁昆不禁贊道。
袁昆沒有想到,葉蓁小小年紀,臨危不懼,而且廚藝居然比莫愁形容的還要好上幾分,確實是個學廚的好苗子!
莫愁小姐姐在台下默默的咬手絹:……嚶嚶嚶好想去吃一口。
李淮南也被袁昆脫口而出的兩個"好"字而驚到了,一瞬間臉色發白。
葉蓁不認識袁昆,李淮南卻不可能不認識。袁昆作為廚師協會裏的元老級人物,雖然不動手做菜,但是偶爾給協會裏的廚師的一點指點也會讓他們受益匪淺。
本來在看到今天的評審中居然會有袁昆的時候,李淮南還暗暗感嘆自己的好運氣,可以在袁昆眼前露臉。
可是現在,看著台上的三個評審專注於手裏的"罈子肉",而把自己的"鳳燉牡丹"一下子拋諸於腦後的時候,李淮南已經有了不詳的預感,但是他還是不肯相信。
“額……三位評委已經嚐過了雙方的菜品,不知道會給對決的兩位什麽評價呢?”女主持看著三位評審埋頭苦吃,完全沒有想要開口評價,心裏不由的苦笑。
又看看台下開始被香味誘惑的開始騷動的觀眾們,女主持也不由的吞了吞口水,打斷了評委們的沉迷,“請評委們給出自己的評價。”
周淩可惜的看著罈子裏還剩一半的美味,記起了自己作為評審的職責:“很好!我不敢相信,這位葉蓁主廚能夠在這個年紀擁有如此紮實的基本功,從刀功到火候再到調味,我覺得,以她這個年紀,滿分一百分我可以打兩百分,超出預期。”
楚峰也放下了筷子,“從這道菜裏,我吃出了一個故事。這道菜裏麵,我感覺到了一份愛情,粗獷中帶著細膩,豪邁中又有著溫柔,相互和諧相互依存,很美,你說對嗎?”
楚峰抬頭,看向葉蓁。
葉蓁笑著點了點頭。少帥和趙四小姐,可不就是愛情故事嘛。
“還不夠。你做的還不夠。”這是袁昆抬起頭來講的第一句話。
葉蓁驚訝的看過去。李淮南本來已經慘敗的臉上浮現出驚喜的表情。
“這道菜還不夠完美,你的廚藝水平拖累這這道菜的品質,假以時日,它還可以更完美。”袁昆的話中帶著一絲可惜。
葉蓁在心中點頭,可不是嗎,現在才到哪兒呢?!等自己把菜品的完成度推到100,那才是真正的完美。
“那麽,請三位評審公布自己最後的選擇。”女主持人說道。
因為是正式的廚藝對決,也沒什麽不記名投票的活動。評委隻需要說出自己所認為的勝利的人的名字,就可以了。
“毫無疑問。我選擇葉蓁,她以如此年輕的年紀做出了許多比她大很多的廚師都做不出的菜品,這是天賦。”周淩首先做出了選擇,“我在她這個年紀,是無論如何也做不到的。”
這句話,顯然是認為自己在同樣的年紀下,比不上葉蓁的廚藝。周淩的這句話,另全場都震驚了。堂堂紫金大飯店的行政總廚,麟級廚師,居然會這麽簡單的承認自己會不如另外一個人?
葉蓁也疑惑的看著周淩,沒想到他朝自己眨了眨眼,但是最後什麽都沒有說。
李淮南的臉色更加白了。台下,李天明不斷的在口中喃喃自語:“不,不會的,不會的。”
“難以置信,我會在一場如此普通的廚藝對決中碰到如此不平凡的你,葉蓁主廚。我認為你的菜品中擁有一個美麗的故事,可以找個時間接受我的採訪嗎?”
楚峰雖然沒有明確的說出誰是勝者,但是他向葉蓁要求一次採訪的舉動也表明了他的選擇。
“天哪,天哪?居然是《美食周刊》的採訪,蓁蓁這是要火啊!”溫茜在台下激動的都要發瘋了,常年混跡微博,半隻腳踏進娛樂圈的她當然知道《美食周刊》對於一個廚師的意義。
“你是不是關注錯了重點。”李英蘭激動的聲音都有些抖了,但還是努力的保持鎮定,“蓁蓁已經得了兩分,她贏了!”
葉蓁在台上也不禁露出了笑容。
但是李淮南顯然還沒有放棄,他緊緊的盯著最後的一名評審袁昆,隻要袁昆認可了自己,即使輸了那也沒有關係。
李淮南的臉色從慘敗中浮現一抹漲紅。這是他最後的機會了。
袁昆慢慢的,用紙巾擦了擦嘴,然後開口了。
第86章 蒸餾酒
“這是一場不對等的比賽。”袁昆說道。
這句話讓在場的人都一愣。這不是大家都知道的嗎?
一個二流廚師申請和一個連等級都沒有的廚師對決, 這在申請的時候你們不都知道了嗎?
“我指的是, 這是一道擁有特級以上品質的菜品對於一道普通特級品質菜品的碾壓。”袁昆解釋道。
聽到這句話,李淮南的臉又白了下去, 眼睛裏的最後一絲亮光也熄滅了。
“葉蓁的菜品,如果做到完美, 是可以達到麟級的水準的, 雖然她現在的水平還隻是一個一流廚師——”
袁昆的這句話讓觀眾們再次震驚了, 轉折又見轉折, 原來到最後才知道, 這個名不見經傳的小姑娘也有一流廚師的廚藝水平啊!
合著,這就是兩個一流廚師之間的對決嘛!
觀眾們心裏暗暗吐槽,這廚師界的水也太深了,一個個都藏著掖著呢!不到最後, 你永遠猜不到你偶爾去吃飯的小飯店裏的廚師是個超級大廚還是和普通小廚。
袁昆的話沒有錯,葉蓁和李淮南都是一流廚師的廚藝, 但是李淮南隻有"鳳燉牡丹"這一道壓箱底,葉蓁卻有著廚技加上高級食譜的支持, 碾壓不是很明顯嘛!
袁昆在繼續評價:“李淮南的鳳燉牡丹, 很不錯, 但也隻是剛剛滿足一流廚師的水準,和葉蓁的少帥罈子肉相比——”
“我不信,我不信我會輸!”李淮南打斷了袁昆的話,他的麵色慘敗,兩隻眼睛卻顯得通紅, 他狼狽的看著三個評審搖頭嘆息的看著自己,看著台下觀眾的陣陣噓聲。
最後,他的眼神定格在一雙同樣帶著瘋狂的眼睛,那是自己的兒子。這次對決輸了的話,他就會失去自己所擁有的一切,他的兒子也會陷入牢獄之災。他這是……完了嗎?
葉蓁找了一個新碗,盛了點肉,遞到李淮南的麵前,道:“嚐嚐吧!我估計你從來沒有吃過我做的菜,否則你不會一直這麽自信。”