“葉丫頭？你來了，怎麽不進去？”身後傳來了唐老的聲音。
葉蓁回過頭，就看見唐老，穿著一身的唐裝，手裏拎著一袋……豬耳朵？奇怪的看著自己。
裏麵，正在說笑的一家人也被唐老的大嗓門給吸引了過來。
唐奶奶一眼就看見了葉蓁，高興的招呼她過來：“葉丫頭，怎麽好久都沒來了？要不是老婆子風濕犯了，我就主動去找你了。快過來。”
得兒，現在估計也走不了了。
葉蓁順勢就跟著唐老走了進去。
一進門，葉蓁把酒罈子放到了紫藤花架下麵的桌子上，道：“唐老，幸不辱命，這是我新釀的鬆花酒，對風濕有很好的效果。”
“哎呦，就盼著你這壇酒呢！”唐老一聽，眼睛就亮了，直盯著桌上的酒罈子，仿佛裏麵是有什麽奇珍異寶。
反倒是唐奶奶很淡定，拉過葉蓁的手道：“葉丫頭，真是辛苦你了。之前你釀的酒啊，我喝著都很好，往年這個時候膝蓋疼的都彎不過來了，沒想到今年還能在院子裏每天逛逛。”
“沒錯，全靠葉丫頭。”唐老聽了也結果話茬，“我之前就說是你的酒好，偏偏我這兒子還不相信，我就專門拿去機構裏檢查，那一堆數據什麽的我也看不懂，反正結果就是特別好，對身體很有益處。”
唐老說起這話的時候，又想起兒子之前的反駁，不禁瞪了他一眼。
唐毅一臉的尷尬，他也不知道這酒的效果這麽好啊。而且之前他又不認識葉蓁，心裏有所懷疑不才是正常的嗎？
到底是個成功的商人，唐毅也就尷尬了一下，馬上就恢復過來，對著葉蓁說道：“葉蓁，多謝你對我們家的幫助，我唐毅在商場上還說得上幾句話，以後你有什麽事，我一定幫忙。”
“去去去，就你能耐。”剛說完，唐毅就被站在一旁的妻子推到一邊。唐毅的妻子叫做徐清，兩個人是一起創業的。
徐清拉著女兒唐糖走上來，拉過葉蓁的手，“原來你就是葉蓁啊，公公婆婆經常提起你，你釀的那個酒啊，可真是神了，這樣，今天我下廚，留下來我們一起吃飯，也算作對你的感謝。”
唐糖平時能說會道，這個時候反而話少了，就躲在她媽媽的身後，好奇的看著葉蓁——原來這就是傳說中的葉蓁啊！
葉蓁還沒來得及回應，唐老立馬就拍了怕大腿：“這話說的好，唐毅，你去幫你媳婦兒一起做飯去。”
指揮完自己兒子，唐老又轉頭對葉蓁道：“葉丫頭，我告訴你，你今天還真是遇上了，看到我手裏的東西了嗎？”
唐老提了提手裏的豬耳朵，道：“這是我們這片兒人才知道的，拐角的那家店裏賣的豬耳朵，那是特別的好吃。在我眼裏，跟你的小籠包子有的一拚。”
葉蓁本來是不信的，但是唐老最後加的那句話卻讓葉蓁起了好奇心。
唐老對於小籠包子的熱愛那是有目共睹的，葉蓁親手做的小籠包子已經是藍色級別，完成度都有80分了。能和小籠包子一拚的豬耳朵，那也肯定是藍色品質的菜了？
葉蓁覺得自己有必要留下來嚐嚐。
……
一頓飯，賓主盡歡。
徐姨的手藝確實不錯，雖然比不上專業的廚師，但是她做的菜裏，都帶著一種暖暖的家的味道。
至於唐叔所謂的幫忙，咳，葉蓁覺得估計是拖了不少的後腿。
讓葉蓁感到驚訝的是，唐老帶回來的鹵豬耳朵居然真的到達了藍色品質。
滷汁滷的很到位，豬耳朵呈現漂亮的棕紅色，還有些發亮。
咬一口，豬耳朵特有的膠質口感，細膩而不油膩。
咬到豬耳朵的軟骨，"嘎嘣"一下，就咬斷了，再嚼上幾下，特有的脆感會讓人慾罷不能。
應該是使用了獨家的滷料配方，口感很獨特，鮮香不膩，還略微帶了一絲辣味。這一絲辣味不禁沒有破壞豬耳朵的鮮香，反而刺激了舌頭，讓舌頭進一步感受到滷味的香兒不膩，鮮中帶甜。
隻不過，豬耳朵是下酒的好菜，唐老在吃的時候還一個勁兒的可惜，不能和葉蓁一起喝幾杯。被一旁喝著鬆花酒的唐奶奶掐了好幾下——
讓個小姑娘陪你喝酒，腦子糊塗了吧？！
一直等到回到單身公寓，葉蓁都在試圖想要還原豬耳朵的滷料配方，草果、花椒、甘草、桂皮、茴香、八角、黃酒、冰糖……
葉蓁的舌頭可以品出其中大部分的材料，卻沒有辦法分辨出每種材料的比例。
直到睡覺之前，葉蓁還在想著滷料的配方。
但是進入夢鄉之後，葉蓁就沒有機會再想這些了，因為，她的"民國宴"第二道菜，正緩緩的展現在她的眼前。
第83章 少帥罈子肉
夢中， 仍然是一片民國風景。
不遠處， 走來挽著隔壁的一男一女。
男的穿著軍官的衣服，英姿勃發；女的穿的是繡著暗紋的淺色旗袍， 嫵媚動人。
等那兩個人再走近一些，葉蓁才發現， 好像有點眼熟哈？
這不是自己之前在網上搜索民國宴的時候看到的民國四大美男子之一的張學良和他的紅顏知己趙四小姐嗎？！
葉蓁心中暗暗有了計較， 今天的這一道民國菜估計會和這兩個人有關吧？心裏已經不由的開始回憶起了之前查到過的資料。
思考的功夫， 一男一女已經略過葉蓁， 走進了葉蓁旁邊的一家餐館。
葉蓁抬頭一看， 上麵的招牌寫著"江蘇酒家”。
哦！葉蓁記起來了，也猜到了。
如果沒有猜錯的話，今天的"民國菜"應該叫做"少帥罈子肉"。
葉蓁跟著進入了"江蘇酒家"，然後尋找到了廚房的位置， 一進去，目光就不由的被其中一個廚師的動作所吸引。
看見案板上的五花肉， 以及旁邊放著的紫砂壇，葉蓁就瞭然了。之前猜的沒錯， 一定是"少帥罈子肉"！
話說， 這道菜品名字中的"少帥"就取自張學良， 其中還有一段有關於風花雪月的浪漫故事。
有一次，當時的少帥張學良應邀參加民商卞福孫的家宴。席間珍饈美饌琳琅滿目，讓人應接不暇。但是其中隻有一道紫砂小壇所盛的紅燒肉，讓少帥情有獨鍾。
張學良連吃三塊，欲罷不能， 贊曰：“看似無甚奇特，食之不同凡響，妙哉，妙哉！”
回到家中數日仍在不斷回味。趙四小姐得知以後，就借著少帥張學良的名義，偷偷請那位廚師前來府裏再做一次。
廚師做菜的時候，趙四小姐在旁邊偷偷將做法默背於心。後來，經過數月的練習，在少帥的生日宴上，趙四小姐瞞著少帥，獨自下廚，開席之後才端上這道她自己親手做的罈子肉，既讓自己的心上人嘖嘖稱奇，大呼過癮，又讓滿堂佳客為這對璧人的恩愛稱羨不已。就這樣，這道菜被後人們喚作“少帥罈子肉”。
葉蓁回過頭，就看見唐老，穿著一身的唐裝，手裏拎著一袋……豬耳朵？奇怪的看著自己。
裏麵，正在說笑的一家人也被唐老的大嗓門給吸引了過來。
唐奶奶一眼就看見了葉蓁，高興的招呼她過來：“葉丫頭，怎麽好久都沒來了？要不是老婆子風濕犯了，我就主動去找你了。快過來。”
得兒，現在估計也走不了了。
葉蓁順勢就跟著唐老走了進去。
一進門，葉蓁把酒罈子放到了紫藤花架下麵的桌子上，道：“唐老，幸不辱命，這是我新釀的鬆花酒，對風濕有很好的效果。”
“哎呦，就盼著你這壇酒呢！”唐老一聽，眼睛就亮了，直盯著桌上的酒罈子，仿佛裏麵是有什麽奇珍異寶。
反倒是唐奶奶很淡定，拉過葉蓁的手道：“葉丫頭，真是辛苦你了。之前你釀的酒啊，我喝著都很好，往年這個時候膝蓋疼的都彎不過來了，沒想到今年還能在院子裏每天逛逛。”
“沒錯，全靠葉丫頭。”唐老聽了也結果話茬，“我之前就說是你的酒好，偏偏我這兒子還不相信，我就專門拿去機構裏檢查，那一堆數據什麽的我也看不懂，反正結果就是特別好，對身體很有益處。”
唐老說起這話的時候，又想起兒子之前的反駁，不禁瞪了他一眼。
唐毅一臉的尷尬，他也不知道這酒的效果這麽好啊。而且之前他又不認識葉蓁，心裏有所懷疑不才是正常的嗎？
到底是個成功的商人，唐毅也就尷尬了一下，馬上就恢復過來，對著葉蓁說道：“葉蓁，多謝你對我們家的幫助，我唐毅在商場上還說得上幾句話，以後你有什麽事，我一定幫忙。”
“去去去，就你能耐。”剛說完，唐毅就被站在一旁的妻子推到一邊。唐毅的妻子叫做徐清，兩個人是一起創業的。
徐清拉著女兒唐糖走上來，拉過葉蓁的手，“原來你就是葉蓁啊，公公婆婆經常提起你，你釀的那個酒啊，可真是神了，這樣，今天我下廚，留下來我們一起吃飯，也算作對你的感謝。”
唐糖平時能說會道，這個時候反而話少了，就躲在她媽媽的身後，好奇的看著葉蓁——原來這就是傳說中的葉蓁啊！
葉蓁還沒來得及回應，唐老立馬就拍了怕大腿：“這話說的好，唐毅，你去幫你媳婦兒一起做飯去。”
指揮完自己兒子，唐老又轉頭對葉蓁道：“葉丫頭，我告訴你，你今天還真是遇上了，看到我手裏的東西了嗎？”
唐老提了提手裏的豬耳朵，道：“這是我們這片兒人才知道的，拐角的那家店裏賣的豬耳朵，那是特別的好吃。在我眼裏，跟你的小籠包子有的一拚。”
葉蓁本來是不信的，但是唐老最後加的那句話卻讓葉蓁起了好奇心。
唐老對於小籠包子的熱愛那是有目共睹的，葉蓁親手做的小籠包子已經是藍色級別，完成度都有80分了。能和小籠包子一拚的豬耳朵，那也肯定是藍色品質的菜了？
葉蓁覺得自己有必要留下來嚐嚐。
……
一頓飯，賓主盡歡。
徐姨的手藝確實不錯，雖然比不上專業的廚師，但是她做的菜裏，都帶著一種暖暖的家的味道。
至於唐叔所謂的幫忙，咳，葉蓁覺得估計是拖了不少的後腿。
讓葉蓁感到驚訝的是，唐老帶回來的鹵豬耳朵居然真的到達了藍色品質。
滷汁滷的很到位，豬耳朵呈現漂亮的棕紅色，還有些發亮。
咬一口，豬耳朵特有的膠質口感，細膩而不油膩。
咬到豬耳朵的軟骨，"嘎嘣"一下，就咬斷了，再嚼上幾下，特有的脆感會讓人慾罷不能。
應該是使用了獨家的滷料配方，口感很獨特，鮮香不膩，還略微帶了一絲辣味。這一絲辣味不禁沒有破壞豬耳朵的鮮香，反而刺激了舌頭，讓舌頭進一步感受到滷味的香兒不膩，鮮中帶甜。
隻不過，豬耳朵是下酒的好菜，唐老在吃的時候還一個勁兒的可惜，不能和葉蓁一起喝幾杯。被一旁喝著鬆花酒的唐奶奶掐了好幾下——
讓個小姑娘陪你喝酒，腦子糊塗了吧？！
一直等到回到單身公寓，葉蓁都在試圖想要還原豬耳朵的滷料配方，草果、花椒、甘草、桂皮、茴香、八角、黃酒、冰糖……
葉蓁的舌頭可以品出其中大部分的材料，卻沒有辦法分辨出每種材料的比例。
直到睡覺之前，葉蓁還在想著滷料的配方。
但是進入夢鄉之後，葉蓁就沒有機會再想這些了，因為，她的"民國宴"第二道菜，正緩緩的展現在她的眼前。
第83章 少帥罈子肉
夢中， 仍然是一片民國風景。
不遠處， 走來挽著隔壁的一男一女。
男的穿著軍官的衣服，英姿勃發；女的穿的是繡著暗紋的淺色旗袍， 嫵媚動人。
等那兩個人再走近一些，葉蓁才發現， 好像有點眼熟哈？
這不是自己之前在網上搜索民國宴的時候看到的民國四大美男子之一的張學良和他的紅顏知己趙四小姐嗎？！
葉蓁心中暗暗有了計較， 今天的這一道民國菜估計會和這兩個人有關吧？心裏已經不由的開始回憶起了之前查到過的資料。
思考的功夫， 一男一女已經略過葉蓁， 走進了葉蓁旁邊的一家餐館。
葉蓁抬頭一看， 上麵的招牌寫著"江蘇酒家”。
哦！葉蓁記起來了，也猜到了。
如果沒有猜錯的話，今天的"民國菜"應該叫做"少帥罈子肉"。
葉蓁跟著進入了"江蘇酒家"，然後尋找到了廚房的位置， 一進去，目光就不由的被其中一個廚師的動作所吸引。
看見案板上的五花肉， 以及旁邊放著的紫砂壇，葉蓁就瞭然了。之前猜的沒錯， 一定是"少帥罈子肉"！
話說， 這道菜品名字中的"少帥"就取自張學良， 其中還有一段有關於風花雪月的浪漫故事。
有一次，當時的少帥張學良應邀參加民商卞福孫的家宴。席間珍饈美饌琳琅滿目，讓人應接不暇。但是其中隻有一道紫砂小壇所盛的紅燒肉，讓少帥情有獨鍾。
張學良連吃三塊，欲罷不能， 贊曰：“看似無甚奇特，食之不同凡響，妙哉，妙哉！”
回到家中數日仍在不斷回味。趙四小姐得知以後，就借著少帥張學良的名義，偷偷請那位廚師前來府裏再做一次。
廚師做菜的時候，趙四小姐在旁邊偷偷將做法默背於心。後來，經過數月的練習，在少帥的生日宴上，趙四小姐瞞著少帥，獨自下廚，開席之後才端上這道她自己親手做的罈子肉，既讓自己的心上人嘖嘖稱奇，大呼過癮，又讓滿堂佳客為這對璧人的恩愛稱羨不已。就這樣，這道菜被後人們喚作“少帥罈子肉”。