不過，為什麽葉蓁廚藝會這麽好呢？難道是……姚大媽不知想到了什麽，愛憐的看了葉蓁一眼，腦海裏已經開始腦補貧窮少女從小為家裏燒飯做家務還自強不息堅持學習最後考上了最高學府的勵誌故事……
如果葉蓁知道姚大媽在這之後對她越來越好，還經常用奇怪的眼神看自己的原因在這裏，估計也隻能吐槽一句：腦補要不得啊！
當然，現在葉蓁還沉浸在自己手裏的菜品中，在砂鍋的下麵鋪上香蔥、薑片。五花肉肉皮向下，整齊的碼放在香蔥上麵。
下麵是重點來了，要加入冰糖而不是白糖。烹飪中使用了冰糖，不僅能增加風味，有提鮮解膩的作用，還能使五花肉色澤更加紅亮。
加入紹酒，水一般可以少加，主要還是用酒來燉。不僅可以去除肉腥味，酒香與肉香的融合也會產生奇妙的化學反應。
加入生抽，少許老抽後。葉蓁拿出了一個香料包，這是葉蓁昨天晚上配好的，裏麵的香料用的都是係統提供的香料，含有八角、桂皮、橘皮、薄荷……二十多種香料，每種香料的分量在食譜中都有嚴格的規定。蓁覺得，這個香料包在東坡肉的味道中占很重要的作用。
接下來就是煮了。先大火煮開，然後轉成小火。蓋上蓋子，小火燉煮兩個小時。兩個小時之後，把肉塊翻過來肉皮朝上，加蓋燜酥。最後，等火候差不多了，再大火收汁。
葉蓁一直盯著火候，沒有發現，從小火燉煮，第一絲香味冒出來開始，身邊看著的人，就從姚大媽一個逐漸的增加，一個，兩個，三個……動作都很一致，眼睛緊緊的看著火上的砂鍋，深深吸一口香味，喉嚨咽下一口口水，然後繼續盯著……
早就知道葉蓁今天要做菜的莫海早就按捺不住了，做了一會兒題之後就硬拖著林飛一起來"小食堂"看看情況。
這時候還沒到中午吃飯，所以食堂還沒什麽人。
一走進"小食光"，往裏一看，奇了怪了，這麽一堆人圍著在幹什麽？
再往前走了幾步，一絲若有若無的香味飄到了鼻尖，好香啊！濃鬱的肉香，又帶了點甜味，是好吃的？！！！
莫海眼睛一亮，抓著林飛就開始往裏麵擠，這靈活的身姿，這矯健的身手，和他胖胖的身材有著極大的反差。
好不容易擠到最裏麵，肉香愈發濃鬱，但是灶台邊上的身影卻讓林飛和莫海瞠目結舌：“葉蓁？！！”
葉蓁這才被這聲叫的反應過來，回頭一看，謔！這麽多人什麽時候圍過來的？
莫海卻沒有給葉蓁反應的時間，他指著灶上的那散發香味的砂鍋，問道：“這、這是你做的？！”語氣裏滿滿的不相信。林飛雖然沒有說話，但是眼神也是相當的不可置信。
“當然是我做的！除了我還有誰啊？！”葉蓁在廚藝上是絕對的自信。
“是給我姐做的”莫海接著問，語氣裏還有一絲顫抖。
“當然了，不都說好了嗎？”葉蓁理所當然的回答。
“唉喲我去！”莫海一拍大腿，哭喪著一張臉，“你這麽好的廚藝怎麽不早說呀！我這兒可是虧大了！葉蓁同學，蓁蓁，你……應該會給我們留下一份吧？”說著，手臂還拐了旁邊的林飛一下。
“沒錯，沒錯！”林飛立馬反應過來，一本正經的說，“我和莫海也是需要嚐嚐的。”
看到他們期待的小眼神，葉蓁捂嘴偷笑，道：“放心，會給你們留的，不過可能不多。”
“沒事沒事！”莫海搖手，暗想能吃到就是好的。
“哎呀，葉蓁，真沒想到，你手藝這麽好啊！”姚大媽這時候也反應過來了，給葉蓁豎了個大拇指。
周圍和葉蓁相熟的廚師們也紛紛稱讚。
姚大媽一看時間，啊呀！馬上要到飯點了，他們還在這邊墨跡，忙叉腰大吼，“看什麽看啊！還不給我去做飯，學生們都要來吃飯了，要是來不及，看我不削你們！”
這個時候，東坡肉已經收汁完畢，因為隻做了這一份，葉蓁切成了八塊，直接給姚大媽夾了一塊放在碟子裏，順便借了個保溫飯盒。
然後在林飛和莫海期待的目光下，分給他們每人……一塊。
然後，他們就眼睜睜的看著葉蓁把剩下的東坡肉擺到保溫飯盒裏，蓋上蓋子，準備走了。
“哎哎哎，葉蓁啊，你剩下的……都給我莫愁姐帶去？不多留下一點？”莫海的表情怎麽說呢，有點痛心疾首。
葉蓁笑著看他變臉的藝術，道：“我覺得你可以給莫愁姐打個電話，看她怎麽說。”葉蓁已經充分了解了莫海怕姐姐的本質。
“別別別，你走吧，你走吧，我姐還在等你呢！”莫海馬上改變了主意，揮了揮手，讓葉蓁快走，注意力轉而回到了那一塊東坡肉上。
葉蓁也揮了揮手就向莫愁的古董店出發了，一路上，葉蓁回想起莫海的表情，還會忍不住笑起來。
第57章 確定
京城。
某一班地鐵的車廂裏。
氣氛， 貌似有點不同尋常。
在車廂一個角落的座位裏， 葉蓁緊緊的捂著自己隨身包包裏的保溫飯盒，臉上卻是一副什麽事情都沒有發生的無辜表情。
葉蓁也是有點無語了。從姚大媽手裏借過來的保溫飯盒的密封效果貌似不是特別好， 即使葉蓁嚴嚴實實的蓋上了，還放在自己的包包裏， 還是隱約有一股食物的香氣飄散開來。
走在路上也就罷了。頂多就是身邊路過的人偶然聞到向身後看一眼， 也不會有什麽太大的影響。
可是到了車廂裏。
車才開動沒幾分鍾， 葉蓁周圍的幾個人就都聞到了東坡肉的味道。
如果香味可以用文字來顯示， 那麽葉蓁所在的這個車廂的角落裏， 估計滿屏都是"肉肉肉肉肉"。
這麽多人盯著，葉蓁也隻能做出一副"哪裏來的香味"的疑惑表情，隻是手裏把包包捂得更緊了。雖然心中有所懷疑，但周圍的人總不好直接來問葉蓁吧？
“咕嚕”“咕嚕嚕”， 現在還是飯點，估計有不少坐地鐵的人還沒吃午飯。這不， 一聞到肉香，肚子就迫不及待的叫了起來。
坐在葉蓁旁邊的小夥子， 估計是個it男， 葉蓁一上車， 就看見他抱著個手提電腦"啪嗒啪嗒"不停地打字，葉蓁之前還偷偷看了一眼，表示完全看不懂。
但是葉蓁坐下的幾分鍾後，it男不打字了。坐在葉蓁旁邊的他可以清晰的分辨香味的來源。他憤憤不平的打開自己的背包，從裏麵拿出一個夾著肉鬆的麵包， 一大口咬上去。
深深的吸了一口肉香，it男也不過多的咀嚼麵包，隨便嚼了幾下就咽了下去。可能麵包還有點幹，他往嘴裏灌了一口礦泉水之後，再次大口咬了一口麵包，苦大仇深的表情以及時不時朝葉蓁發射過來的哀怨小眼神讓葉蓁很是無奈。
旁邊站著的兩個小姐姐看起來年齡不大，應該是大學生，估計是結伴出來逛街的。這時也是一個緊緊的捂著肚子，另一個連忙從包包裏拿出巧克力和同伴分著吃了。她們就站在葉蓁的旁邊，被肉香味可以說是折磨的□□，聞的到卻吃不到，有心想要走到其他地方離得遠一點吧，又有點捨不得。
如果葉蓁知道姚大媽在這之後對她越來越好，還經常用奇怪的眼神看自己的原因在這裏，估計也隻能吐槽一句：腦補要不得啊！
當然，現在葉蓁還沉浸在自己手裏的菜品中，在砂鍋的下麵鋪上香蔥、薑片。五花肉肉皮向下，整齊的碼放在香蔥上麵。
下麵是重點來了，要加入冰糖而不是白糖。烹飪中使用了冰糖，不僅能增加風味，有提鮮解膩的作用，還能使五花肉色澤更加紅亮。
加入紹酒，水一般可以少加，主要還是用酒來燉。不僅可以去除肉腥味，酒香與肉香的融合也會產生奇妙的化學反應。
加入生抽，少許老抽後。葉蓁拿出了一個香料包，這是葉蓁昨天晚上配好的，裏麵的香料用的都是係統提供的香料，含有八角、桂皮、橘皮、薄荷……二十多種香料，每種香料的分量在食譜中都有嚴格的規定。蓁覺得，這個香料包在東坡肉的味道中占很重要的作用。
接下來就是煮了。先大火煮開，然後轉成小火。蓋上蓋子，小火燉煮兩個小時。兩個小時之後，把肉塊翻過來肉皮朝上，加蓋燜酥。最後，等火候差不多了，再大火收汁。
葉蓁一直盯著火候，沒有發現，從小火燉煮，第一絲香味冒出來開始，身邊看著的人，就從姚大媽一個逐漸的增加，一個，兩個，三個……動作都很一致，眼睛緊緊的看著火上的砂鍋，深深吸一口香味，喉嚨咽下一口口水，然後繼續盯著……
早就知道葉蓁今天要做菜的莫海早就按捺不住了，做了一會兒題之後就硬拖著林飛一起來"小食堂"看看情況。
這時候還沒到中午吃飯，所以食堂還沒什麽人。
一走進"小食光"，往裏一看，奇了怪了，這麽一堆人圍著在幹什麽？
再往前走了幾步，一絲若有若無的香味飄到了鼻尖，好香啊！濃鬱的肉香，又帶了點甜味，是好吃的？！！！
莫海眼睛一亮，抓著林飛就開始往裏麵擠，這靈活的身姿，這矯健的身手，和他胖胖的身材有著極大的反差。
好不容易擠到最裏麵，肉香愈發濃鬱，但是灶台邊上的身影卻讓林飛和莫海瞠目結舌：“葉蓁？！！”
葉蓁這才被這聲叫的反應過來，回頭一看，謔！這麽多人什麽時候圍過來的？
莫海卻沒有給葉蓁反應的時間，他指著灶上的那散發香味的砂鍋，問道：“這、這是你做的？！”語氣裏滿滿的不相信。林飛雖然沒有說話，但是眼神也是相當的不可置信。
“當然是我做的！除了我還有誰啊？！”葉蓁在廚藝上是絕對的自信。
“是給我姐做的”莫海接著問，語氣裏還有一絲顫抖。
“當然了，不都說好了嗎？”葉蓁理所當然的回答。
“唉喲我去！”莫海一拍大腿，哭喪著一張臉，“你這麽好的廚藝怎麽不早說呀！我這兒可是虧大了！葉蓁同學，蓁蓁，你……應該會給我們留下一份吧？”說著，手臂還拐了旁邊的林飛一下。
“沒錯，沒錯！”林飛立馬反應過來，一本正經的說，“我和莫海也是需要嚐嚐的。”
看到他們期待的小眼神，葉蓁捂嘴偷笑，道：“放心，會給你們留的，不過可能不多。”
“沒事沒事！”莫海搖手，暗想能吃到就是好的。
“哎呀，葉蓁，真沒想到，你手藝這麽好啊！”姚大媽這時候也反應過來了，給葉蓁豎了個大拇指。
周圍和葉蓁相熟的廚師們也紛紛稱讚。
姚大媽一看時間，啊呀！馬上要到飯點了，他們還在這邊墨跡，忙叉腰大吼，“看什麽看啊！還不給我去做飯，學生們都要來吃飯了，要是來不及，看我不削你們！”
這個時候，東坡肉已經收汁完畢，因為隻做了這一份，葉蓁切成了八塊，直接給姚大媽夾了一塊放在碟子裏，順便借了個保溫飯盒。
然後在林飛和莫海期待的目光下，分給他們每人……一塊。
然後，他們就眼睜睜的看著葉蓁把剩下的東坡肉擺到保溫飯盒裏，蓋上蓋子，準備走了。
“哎哎哎，葉蓁啊，你剩下的……都給我莫愁姐帶去？不多留下一點？”莫海的表情怎麽說呢，有點痛心疾首。
葉蓁笑著看他變臉的藝術，道：“我覺得你可以給莫愁姐打個電話，看她怎麽說。”葉蓁已經充分了解了莫海怕姐姐的本質。
“別別別，你走吧，你走吧，我姐還在等你呢！”莫海馬上改變了主意，揮了揮手，讓葉蓁快走，注意力轉而回到了那一塊東坡肉上。
葉蓁也揮了揮手就向莫愁的古董店出發了，一路上，葉蓁回想起莫海的表情，還會忍不住笑起來。
第57章 確定
京城。
某一班地鐵的車廂裏。
氣氛， 貌似有點不同尋常。
在車廂一個角落的座位裏， 葉蓁緊緊的捂著自己隨身包包裏的保溫飯盒，臉上卻是一副什麽事情都沒有發生的無辜表情。
葉蓁也是有點無語了。從姚大媽手裏借過來的保溫飯盒的密封效果貌似不是特別好， 即使葉蓁嚴嚴實實的蓋上了，還放在自己的包包裏， 還是隱約有一股食物的香氣飄散開來。
走在路上也就罷了。頂多就是身邊路過的人偶然聞到向身後看一眼， 也不會有什麽太大的影響。
可是到了車廂裏。
車才開動沒幾分鍾， 葉蓁周圍的幾個人就都聞到了東坡肉的味道。
如果香味可以用文字來顯示， 那麽葉蓁所在的這個車廂的角落裏， 估計滿屏都是"肉肉肉肉肉"。
這麽多人盯著，葉蓁也隻能做出一副"哪裏來的香味"的疑惑表情，隻是手裏把包包捂得更緊了。雖然心中有所懷疑，但周圍的人總不好直接來問葉蓁吧？
“咕嚕”“咕嚕嚕”， 現在還是飯點，估計有不少坐地鐵的人還沒吃午飯。這不， 一聞到肉香，肚子就迫不及待的叫了起來。
坐在葉蓁旁邊的小夥子， 估計是個it男， 葉蓁一上車， 就看見他抱著個手提電腦"啪嗒啪嗒"不停地打字，葉蓁之前還偷偷看了一眼，表示完全看不懂。
但是葉蓁坐下的幾分鍾後，it男不打字了。坐在葉蓁旁邊的他可以清晰的分辨香味的來源。他憤憤不平的打開自己的背包，從裏麵拿出一個夾著肉鬆的麵包， 一大口咬上去。
深深的吸了一口肉香，it男也不過多的咀嚼麵包，隨便嚼了幾下就咽了下去。可能麵包還有點幹，他往嘴裏灌了一口礦泉水之後，再次大口咬了一口麵包，苦大仇深的表情以及時不時朝葉蓁發射過來的哀怨小眼神讓葉蓁很是無奈。
旁邊站著的兩個小姐姐看起來年齡不大，應該是大學生，估計是結伴出來逛街的。這時也是一個緊緊的捂著肚子，另一個連忙從包包裏拿出巧克力和同伴分著吃了。她們就站在葉蓁的旁邊，被肉香味可以說是折磨的□□，聞的到卻吃不到，有心想要走到其他地方離得遠一點吧，又有點捨不得。