說著,就跑回房間去了。
*****
第二天,葉蓁看到的就是兩個年輕人來找自己,一個認識一個不認識。
不認識的那個,長著一張娃娃臉,白襯衫加西褲,不怎麽搭。讓人感覺有種小孩裝大人的樣子。但是娃娃臉的男子還是努力做出一副"我是專業人士"的表情。
認識的那個,笑的一臉的吊兒郎當,赫然就是周炅。他朝葉蓁揮了揮手,“喲,蓁蓁,好久不見。”
“你來幹嘛?”葉蓁看到周炅也很奇怪,問道。
“來幫你啊,你看,我——青年律師。”又指了指旁邊的男生,“他叫胡明,我朋友,是個註冊會計師。”
“啊!就你”葉蓁有點懷疑。
這實在是怪不了葉蓁,周家和葉家兩家交好,葉蓁從小就看著周炅招貓逗狗,惡作劇,被周叔追著打……這突然間說自己是律師可以幫忙,換誰誰都不能信啊!
最後,還是葉蓁打了個電話給周叔,確認周炅確實考了律師證,是周叔叫來幫忙的,這才帶著兩人一起去找程悅。
雙方約在食味記見麵,一到辦公室,程悅就取出了一摞資料,“這些事食味記成立到現在的資產明細,你們可以看看。”
來的時候,葉蓁已經把大致的事情都和兩人說了一下。葉蓁獨資買下的也就是開始的一家小店,後來的店麵擴張以及開分店倒是和程悅一起五五分來投資的。
還有食譜方子,葉蓁統計了一下,兩年來她大概一共提供了50多種方子,但是其中綠色菜譜因為掌握起來有一定難度,葉蓁隻提供了六七種,其餘的方子也就是比普通的點心店稍微好一點的標準。
聞言,胡明看了一眼葉蓁,葉蓁點頭,他才接過文件開始細細看了起來。
程悅倒是沒想瞞著。胡明看過之後,確認沒有做過什麽手腳。
然後就由周炅代表葉蓁和程悅談價錢。
還別說。葉蓁的印象裏,周炅一直是個吊兒郎當不著調的哥哥。沒想到大學四年倒是學了不少東西,至少在談話中他口中機關槍似的說出的法律條文,有理有據,讓葉蓁刮目相看。
最後以"食味記"改名,葉蓁的食譜方子連同股份以300萬的價格賣給程悅告終。
看到這個價格葉蓁也驚呆了好嗎?
葉蓁:我這麽有錢為什麽我不知道
別看"食味記"隻有兩家店,但是一家店麵就等於別人的四家店麵。而且這些店麵都是買下來的,這兩年的房價也有所增長,算起來也是值不少錢。
還有葉蓁近兩年提供的數十種食譜方子。雖說葉蓁覺得大部分都是等級不高的方子,可別人不知道啊!在廚藝界,哪個廚師的菜譜不都是隻傳弟子。這是什麽這是智慧財產權!
葉蓁看著簽完合同還在那邊嚷嚷著"我還少算了呢"的周炅,心裏還有些恍惚,這個人,是我認識的那個周炅
“炅哥我說你挺厲害的嘛!是個當律師的料啊!”葉蓁給周炅豎了個大拇指。手動點讚·jpg。
周炅本來還興高采烈,聽了這話反而有些不高興,“再厲害有什麽用,我都要接我爸的班了。”
看周炅的這表情,估計是真的喜歡當律師。可是他也不能不管他爸啊。
哎,葉蓁也沒有辦法。這就是“家家有本難念的經”吧!
離開店鋪之前,葉蓁停了一下,特地問了程悅一句話,“店,你準備改成什麽名字”
“我想好了,叫悅記”程悅道,聲音斬釘截鐵,可見是早就想好了。
聽到這個名字,葉蓁最後看了程悅一眼,然後頭也不回的和周炅胡明一起離開了。
第50章 仿紅樓點心
事情都解決了, 葉蓁就再也沒有關注程悅那邊的情況。
店鋪、食譜都歸她了, 以後她就是唯一的老闆,想怎麽發展怎麽發展。至於她媽媽於素梅還在繼續鬧騰, 這個就不關葉蓁的事了。
趁著還有時間,葉蓁找了一天, 準備去學校看看王喬、俞可沁她們。
這麽長時間沒去看她們, 並且馬上就要去京城了。如果不帶點好吃的過去, 估計是難以平息她們心中的怒火的。
葉蓁精心挑選了四樣點心——棗泥山藥糕、花酥、栗粉糕、如意卷。
是不是覺得充滿了古代的味道是不是還略略有點眼熟?
沒有看錯, 這四樣點心都是出自紅樓夢。
當然, 不是兌換的食譜。這是葉蓁根據書中的描述以及自己的理解加以還原的。自從知道在已經學會的基礎上兌換食譜會便宜很多,葉蓁就開始有意識的擴大自己的食譜總量,覺得有意思的食譜都會想要去試一試。
這不。今天是要去看王喬和俞可沁,葉蓁就想到俞可沁這個文科學霸, 她的書架上擺著整整兩套的紅樓夢。葉蓁當時看見還奇怪的問了一句"為什麽要買兩套?"
俞可沁是這麽回答的:“一套是買來讀的,我有一邊讀書一邊在旁邊寫心得的習慣。另一套是精裝版, 我特意買來收藏的。”
——論一個文學少女對書的執著!
葉蓁還特意看了,其中一套上確實寫滿了感想, 也是厲害的!
這回要回去, 葉蓁就準備了紅樓裏的四樣點心, 估計看到了俞姑娘就不會太生氣了。
葉蓁:我都忍不住為自己的機智點讚!
哦?你說還有王喬啊!隻要帶的點心數量夠多就行了,王二喬對於葉蓁的手藝有哪次是不喜歡吃的呀!
棗泥山藥糕是雪白的。山藥碾成泥狀,之後包裹住煮過的棗泥。外麵淡淡的,內裏的棗泥更顯香甜。
為了好看,葉蓁還特意用了模具, 圓圓的,扁扁的,上麵還印著各種花色。如果不是外表是白色的,估計別人還會以為這是新品種的月餅。
花酥的做法估計是這四種點心裏麵最難的。最難的就在這個"酥"上。
因為已經有了棗泥山藥糕,這次花酥的餡料葉蓁選取了玫瑰豆沙餡。
要做酥皮,需要用到兩種麵團。一種是"水油皮麵團",一種是"油酥麵團"。以葉蓁現在的手藝,做麵團已經是得心應手,不一會兒功夫,兩種麵團都做好了。同樣的均勻分成八等份。
取其中一個水油皮,按扁包上油酥。用包包子的手法將油酥包在水油皮中,然後用擀麵杖擀平。捲起來,再從中間按下,按扁成麵皮,包入事先準備好的玫瑰豆沙餡,收口包嚴,收口朝下擺放。再次擀平,但是這次不能太過用力,擀成普通手指的厚度就差不多了。
用刀在周邊均勻的切12刀,呈現花狀,把每個花瓣向同一方向扭轉,花酥基本就成型了。再往花酥上塗上一層蛋液,送進預熱好的烤箱,175度上下烤製22分鍾就完成啦。
這栗粉糕也是講究。紅樓夢中有講到,襲人遣宋媽給史湘雲送兩個小掐絲盒子去,一個裏麵裝的紅菱、雞頭,另一個裝著一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。盛糕的碟子也講究,是纏絲瑪瑙碟子,此前襲人巴巴兒地打發秋紋剛打探春處討回來的。
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第二天,葉蓁看到的就是兩個年輕人來找自己,一個認識一個不認識。
不認識的那個,長著一張娃娃臉,白襯衫加西褲,不怎麽搭。讓人感覺有種小孩裝大人的樣子。但是娃娃臉的男子還是努力做出一副"我是專業人士"的表情。
認識的那個,笑的一臉的吊兒郎當,赫然就是周炅。他朝葉蓁揮了揮手,“喲,蓁蓁,好久不見。”
“你來幹嘛?”葉蓁看到周炅也很奇怪,問道。
“來幫你啊,你看,我——青年律師。”又指了指旁邊的男生,“他叫胡明,我朋友,是個註冊會計師。”
“啊!就你”葉蓁有點懷疑。
這實在是怪不了葉蓁,周家和葉家兩家交好,葉蓁從小就看著周炅招貓逗狗,惡作劇,被周叔追著打……這突然間說自己是律師可以幫忙,換誰誰都不能信啊!
最後,還是葉蓁打了個電話給周叔,確認周炅確實考了律師證,是周叔叫來幫忙的,這才帶著兩人一起去找程悅。
雙方約在食味記見麵,一到辦公室,程悅就取出了一摞資料,“這些事食味記成立到現在的資產明細,你們可以看看。”
來的時候,葉蓁已經把大致的事情都和兩人說了一下。葉蓁獨資買下的也就是開始的一家小店,後來的店麵擴張以及開分店倒是和程悅一起五五分來投資的。
還有食譜方子,葉蓁統計了一下,兩年來她大概一共提供了50多種方子,但是其中綠色菜譜因為掌握起來有一定難度,葉蓁隻提供了六七種,其餘的方子也就是比普通的點心店稍微好一點的標準。
聞言,胡明看了一眼葉蓁,葉蓁點頭,他才接過文件開始細細看了起來。
程悅倒是沒想瞞著。胡明看過之後,確認沒有做過什麽手腳。
然後就由周炅代表葉蓁和程悅談價錢。
還別說。葉蓁的印象裏,周炅一直是個吊兒郎當不著調的哥哥。沒想到大學四年倒是學了不少東西,至少在談話中他口中機關槍似的說出的法律條文,有理有據,讓葉蓁刮目相看。
最後以"食味記"改名,葉蓁的食譜方子連同股份以300萬的價格賣給程悅告終。
看到這個價格葉蓁也驚呆了好嗎?
葉蓁:我這麽有錢為什麽我不知道
別看"食味記"隻有兩家店,但是一家店麵就等於別人的四家店麵。而且這些店麵都是買下來的,這兩年的房價也有所增長,算起來也是值不少錢。
還有葉蓁近兩年提供的數十種食譜方子。雖說葉蓁覺得大部分都是等級不高的方子,可別人不知道啊!在廚藝界,哪個廚師的菜譜不都是隻傳弟子。這是什麽這是智慧財產權!
葉蓁看著簽完合同還在那邊嚷嚷著"我還少算了呢"的周炅,心裏還有些恍惚,這個人,是我認識的那個周炅
“炅哥我說你挺厲害的嘛!是個當律師的料啊!”葉蓁給周炅豎了個大拇指。手動點讚·jpg。
周炅本來還興高采烈,聽了這話反而有些不高興,“再厲害有什麽用,我都要接我爸的班了。”
看周炅的這表情,估計是真的喜歡當律師。可是他也不能不管他爸啊。
哎,葉蓁也沒有辦法。這就是“家家有本難念的經”吧!
離開店鋪之前,葉蓁停了一下,特地問了程悅一句話,“店,你準備改成什麽名字”
“我想好了,叫悅記”程悅道,聲音斬釘截鐵,可見是早就想好了。
聽到這個名字,葉蓁最後看了程悅一眼,然後頭也不回的和周炅胡明一起離開了。
第50章 仿紅樓點心
事情都解決了, 葉蓁就再也沒有關注程悅那邊的情況。
店鋪、食譜都歸她了, 以後她就是唯一的老闆,想怎麽發展怎麽發展。至於她媽媽於素梅還在繼續鬧騰, 這個就不關葉蓁的事了。
趁著還有時間,葉蓁找了一天, 準備去學校看看王喬、俞可沁她們。
這麽長時間沒去看她們, 並且馬上就要去京城了。如果不帶點好吃的過去, 估計是難以平息她們心中的怒火的。
葉蓁精心挑選了四樣點心——棗泥山藥糕、花酥、栗粉糕、如意卷。
是不是覺得充滿了古代的味道是不是還略略有點眼熟?
沒有看錯, 這四樣點心都是出自紅樓夢。
當然, 不是兌換的食譜。這是葉蓁根據書中的描述以及自己的理解加以還原的。自從知道在已經學會的基礎上兌換食譜會便宜很多,葉蓁就開始有意識的擴大自己的食譜總量,覺得有意思的食譜都會想要去試一試。
這不。今天是要去看王喬和俞可沁,葉蓁就想到俞可沁這個文科學霸, 她的書架上擺著整整兩套的紅樓夢。葉蓁當時看見還奇怪的問了一句"為什麽要買兩套?"
俞可沁是這麽回答的:“一套是買來讀的,我有一邊讀書一邊在旁邊寫心得的習慣。另一套是精裝版, 我特意買來收藏的。”
——論一個文學少女對書的執著!
葉蓁還特意看了,其中一套上確實寫滿了感想, 也是厲害的!
這回要回去, 葉蓁就準備了紅樓裏的四樣點心, 估計看到了俞姑娘就不會太生氣了。
葉蓁:我都忍不住為自己的機智點讚!
哦?你說還有王喬啊!隻要帶的點心數量夠多就行了,王二喬對於葉蓁的手藝有哪次是不喜歡吃的呀!
棗泥山藥糕是雪白的。山藥碾成泥狀,之後包裹住煮過的棗泥。外麵淡淡的,內裏的棗泥更顯香甜。
為了好看,葉蓁還特意用了模具, 圓圓的,扁扁的,上麵還印著各種花色。如果不是外表是白色的,估計別人還會以為這是新品種的月餅。
花酥的做法估計是這四種點心裏麵最難的。最難的就在這個"酥"上。
因為已經有了棗泥山藥糕,這次花酥的餡料葉蓁選取了玫瑰豆沙餡。
要做酥皮,需要用到兩種麵團。一種是"水油皮麵團",一種是"油酥麵團"。以葉蓁現在的手藝,做麵團已經是得心應手,不一會兒功夫,兩種麵團都做好了。同樣的均勻分成八等份。
取其中一個水油皮,按扁包上油酥。用包包子的手法將油酥包在水油皮中,然後用擀麵杖擀平。捲起來,再從中間按下,按扁成麵皮,包入事先準備好的玫瑰豆沙餡,收口包嚴,收口朝下擺放。再次擀平,但是這次不能太過用力,擀成普通手指的厚度就差不多了。
用刀在周邊均勻的切12刀,呈現花狀,把每個花瓣向同一方向扭轉,花酥基本就成型了。再往花酥上塗上一層蛋液,送進預熱好的烤箱,175度上下烤製22分鍾就完成啦。
這栗粉糕也是講究。紅樓夢中有講到,襲人遣宋媽給史湘雲送兩個小掐絲盒子去,一個裏麵裝的紅菱、雞頭,另一個裝著一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。盛糕的碟子也講究,是纏絲瑪瑙碟子,此前襲人巴巴兒地打發秋紋剛打探春處討回來的。