為了爭論小籠和餃子哪個好吃,兩人每吃到一種好的小籠/餃子,就會打電話讓對方一定去嚐嚐。但是直至今日,還是沒個定論,兩個人誰都不服誰。


    這不,聽到唐老電話裏說吃到了正宗的常州小籠,錢老立馬就決定要去吃餃子。


    這絕對不是鬥氣,我隻是想吃餃子了。錢老一臉的口是心非。


    *****


    解決了心頭一件大事的葉蓁看時間還早,就打電話給還在外麵逛的沈曉筠。


    “餵?曉筠,我是葉蓁。對,我剛忙完,你們在哪兒呢?”


    “蓁蓁,你忙完了我們現在在百井坊巷這裏逛街呢!你快過來,等下我們一起吃飯,你選地方啊。”沈曉筠顯然還記得第一天來的時候葉蓁那密密麻麻的美食攻略,準備拿葉蓁當"活點地圖"呢。


    掛了電話,用手機查了一下地圖,發現離得還是有點遠,坐公交還得轉幾次車。葉蓁就直接打的去了。


    百井坊巷不僅是杭城著名的美食街、商業街,更集中了不同年代的歷史建築、歷史街巷和古井,是杭城著名的地標性建築。這裏有各式各樣杭城著名的美食供你品嚐,還可以買到最新的潮流穿搭。


    葉蓁下了出租,又給沈曉筠打了個電話,不一會兒就找到她們了。


    找到她們的時候,一行三個女生,正在興高采烈的試穿著漂亮衣服。


    沈曉筠轉頭的時候看到了葉蓁,朝她揮了揮手,“這裏!”


    葉蓁快步走過來,看著旁邊放著的大包小包,明顯是這次逛街的"戰利品"。看三個女生的表情,明顯是還沒有逛夠。這種對逛街狂熱的態度葉蓁表示自己這輩子可能都無法理解了。


    “就你們三個?”葉蓁問。


    “哦。”沈曉筠知道葉蓁想問什麽,道,“我還找了李昱和蔣凱,他們在另一邊吃東西,我們約好了四點匯合一起去吃晚飯。說到這個,蓁蓁,晚飯你有什麽好推薦嗎?”


    “晚飯啊。”葉蓁想了一下杭城必吃的幾家店,“不如我們去奎元館吧!這家店是老字號,主營麵條,品種特別多,我聽說他們那裏的片兒川麵和爆鱔麵最好吃。之前我看美食攻略,說金庸先生都去那裏吃過呢!”


    沈曉筠對葉蓁的品味很是相信,轉頭和另外兩個女生說了,大家都同意,那就決定了,晚飯就去奎元館。至於兩個男生的意見——就忽視好了。


    葉蓁本以為幾個女生這大包小包的,應該已經逛的差不多了,可是沒想到啊,拎著這麽多東西,她們都可以逛的這麽起勁,一點也不覺得累。就連葉蓁這個常年愛用淘寶的人都從眾買了一雙靴子。到最後,買的東西的總量是葉蓁開始看到的兩倍。


    很快,到了約定的時間,女生們買到了喜歡的服飾,心滿意足;兩個男生吃遍了一條小吃街,同樣是心滿意足。一行人匯合之後就一起向奎元館前進啦!


    ****


    要說起奎元館,這個名字也是有來歷的,據說店剛開業不久的時候,有個秀才路過,饑寒交迫。店主就請他吃了一碗麵,麵裏特地放了三個荷包蛋,寓意希望秀才高中,連中三元。最後秀才果然高中了,為了感謝店主的幫助,為店鋪取名"奎元館"。


    奎元館的麵條相較於其他地方的麵,別具特色。奎元館的麵要稱作“坐麵”,選用特別的麵粉,由專人製作,用手工捍上勁後,再用人工坐研半個小時左右,將麵粉打成麵皮,可切成3分左右的麵條。


    葉蓁點的,就是奎元館有名的蝦爆鱔麵。作為特色,奎元館的麵對蝦和鱔魚也是有要求的。


    葉蓁首先挑起一筷子麵條,放進嘴裏,嚼了嚼,吃起來果然格外不同。燒而不糊,韌而滑口,吃起來有“筋骨”,格外的有滋味。


    再夾起一隻河蝦,剝殼之後在麵湯裏沾了沾,一口咬上去。嗯,兩個字,新鮮!葉蓁一口就吃出來了,這裏的河蝦絕對是現買現殺,之前一直放在水裏活養,所以吃起來才會這樣的新鮮,還有一股子的甜味。


    試了河蝦,再試一試鱔魚。大小適中,肉質鮮嫩。這裏的鱔魚應該是有嚴格的大小要求,這樣才能保證做出來的鱔魚肉質都處於最好吃的階段。


    當然,光靠食材是不能促成這一碗的美味的。葉蓁將麵碗端到眼前,仔細的聞了聞,有三種油的味道。如果沒有嚐錯的話,這裏的配料經過了三次爆炒。第一次用菜油,第二次用麻油,第三次用豬油。這樣,香而不膩,鮮而不鹹……構築成了一整碗和諧的麵。


    這絕對是藍色級別的食譜,不愧是百年老店!


    葉蓁是作為一個廚師和美食愛好者在慢慢品評,旁邊一起來的幾個人可沒這個耐性。等麵條一端上來,就"呼哧呼哧"開吃了。


    沈曉筠點的正好是奎元館的另一個特產"片兒麵",正宗的四川風味,剛端過來,辣味就"飄香四裏"了。沒想到啊,沈曉筠看起來這麽文靜的一女生,口味居然是偏辣的。


    兩人正好對這兩種口味都很感興趣,就互相在對方的麵裏夾了一筷子試試。嗯……怎麽說呢,片兒麵味道不錯,但是葉蓁口味不太習慣辣味,所以感覺一般。沈曉筠倒是覺得兩種味道都很好,真是個好胃口的姑娘。


    吃飽喝足,一行人都滿足了,捂著鼓出來的肚子,坐著計程車回到了培訓基地。


    回到寢室,沈曉筠還記得葉蓁之前說有事,就問道:“蓁蓁,之前你說有事情要做,是要做什麽”


    葉蓁想了想,也不好直接說自己去申請自學,便精簡了一下,說:“就是到唐老辦公室去做了一張卷子。”


    沈曉筠以為是唐老叫葉蓁過去做卷子,知道了是什麽事情,滿足了好奇心,也就沒有再問什麽。


    第40章 蔥包檜兒


    雖然得到了特批,可以自主學習,葉蓁卻沒有濫用到手的權利。


    平時的時候,該學習學習,該上課上課,所以同學們也沒感覺有什麽不同。


    隻是下午放學後,葉蓁就完全放飛了自我,嚐嚐杭城當地的美味,偶爾去之前的那家西餐廳做點小菜。培訓基地所謂的封閉式集訓對葉蓁再也起不了作用了。


    當然,培訓基地的其他老師也不是沒有反對過葉蓁這樣的做法。但是自從看過葉蓁每天一份的試捲成績之後,就都沒了什麽聲響,對於葉蓁偶爾開小差的情況也睜一隻眼閉一隻眼,對待葉蓁的態度也是越發和藹可親。


    隻是,這兩天又有了新情況。


    培訓基地的同學不知道從什麽時候起,開始三三兩兩的說著什麽,也不跟葉蓁講話。基地裏的同學,除了一起來的李昱和沈曉筠,都對葉蓁"視而不見"。


    葉蓁眯了眯眼。這個情況……有點熟悉啊!


    沈曉筠期期艾艾的看向葉蓁:“蓁蓁,上周周末的時候你是去唐老辦公室了嗎?”


    周圍的同學都悄悄豎起了耳朵。


    “是啊?”葉蓁回答,“之前我不是和你說過了嗎?我去唐老那裏做了張卷子。”

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