“那個小姑娘看著挺眼熟。”有個中年人不經意間說了句話，打破小桌子上安靜氣氛。
有個年輕人接話：“你也這麽覺得？那巧了，我也覺得眼熟。”
年輕姑娘道：“你們都是認真？看她真的眼熟？”
中年人和年輕人對視一眼點點頭。
此時抽牌開始，每個選手都拿著白板，向觀眾展示抽到的內容，這些選手抽到的菜品五花八門，天南海北的菜係近乎囊括，圍觀群眾看到很多選手都一臉欲哭無淚。
有個穿著布衫的光頭，挺著啤酒肚，神情懨懨地把白板舉起：“我一個津菜係鐵家傳人，竟然要去做浙江菜。”
另外一位選手又瘦又小，自嘲道：“娘嘞，我還是晉菜係的呢，竟然要做川菜，關鍵我從小就聞不了辣味。”
美艷的女人嗬嗬道：“你們幾個有我倒黴？看我抽到了什麽。”
女人拿著的白板一轉，讓選手們都能看到。
程袖看到上麵寫的是：薩巴裏安尼油塔
所有人都認識其中每一個字，聯繫起來就不認識了。
布衫光頭有點懵：“這是什麽東西？”
在場唯一了解的程袖解釋：“這是義大利的一種甜點，主要是用白朗姆酒或葡萄酒來做。”
女人聳肩：“看吧，我蘇幫菜係的，還要做外國食物。”
有了對比所有選手心裏好受多了，布衫光頭問向程袖：“小姑娘，你抽到什麽了？”
程袖讓他們看白板，上麵寫著：鴛鴦五珍膾。
女人疑惑問：“這個菜我怎麽沒聽說過？鴛鴦是雞，五珍是哪五珍？”
程袖也很疑惑，菜品中的鴛鴦一般指的是鳥類食材，雞是最常用，而五珍範圍太廣。
關鍵是她也沒聽說過這道菜！
布衫光頭憐惜望了程袖一眼：“因為這是道傳說中的菜。”
第58章 她是誰？
布衫光頭：“傳說中洪七公是位丐幫十七代幫主， 平生最大的愛好是吃美食， 有次他跑到皇宮禦膳房偷吃三個月的禦膳， 其中的這道鴛鴦五珍燴湯濃肉嫩， 渾香四溢，聞而生津， 但因為做法很難， 洪七公在皇宮待三個月也隻吃到兩次，就連臨死前都念念不忘……”
程袖麵對如此膽大妄為的丐幫幫主竟然反常的有些不淡定， 睜大眼睛。
布衫光頭問向‘金絲油塔’的主廚：“做一道傳說中的菜，那評分的標準是什麽？”
‘金絲油塔’的主廚一身白色廚師服， 頭戴35厘米的廚師帽， 高大體壯像是一座鐵塔矗立在那：“我們老闆的意思是， 隻要讓大家認可做出的菜符合洪七公品嚐的‘鴛鴦五珍燴’就行。”
布衫光頭臉頰抽動：“這怎麽可能做到？誰都沒有品嚐過洪七公吃得鴛鴦五珍燴， 根本就沒有一個標準。”
在他看來，這是一個必輸的局麵。
程袖收穫了一堆憐憫的視線， 服務員都覺得自己的老闆好像有點過分， 給現場最年輕的廚師分了最好的位置給她。
外設的爐灶非常簡易， 能同時使用的爐灶隻有兩個， 廚師無法使用多個爐灶， 若是想加快速度，那要靈活使用電子廚具。
程袖從布衫光頭那裏這道菜並非現實存在， 而是傳說中的宮廷菜餚，她倒是認為這道題目不難，反倒是有了自我發揮創意的空間， 讓她能盡情的發揮創意！
這道菜中，鴛鴦多用於帶翅膀的家禽食材，如雞、鴿、鴨等；五珍可用海鮮或蔬菜，再或者是肉類，最重要的一點，所有配菜口感、口味要契合。
程袖站在台上思量選用食材以及製作方法，這時候其餘選手已經開始動手，那位布衫光頭還湊過來好心提醒道：“烹飪時間隻有45分鍾，你一定要把握好時間。”
程袖感謝地點頭，背靠著爐灶繼續思考菜品怎樣烹製。
除了她以外，那個美艷的女人還捧著手機找薩巴裏安尼油塔製作方法。
“為什麽搜不到！”美艷的女人咬牙切齒，看著周圍廚師都把食材清洗好，已經進行下一步切墩，心急氣躁。
“找到了找到了。”美艷女人終於在美食網上看到一個薩巴裏安尼油塔的菜譜，點開一看，兩眼一花，吐槽道：“金絲油塔也是油塔，薩巴裏安尼油塔也是油塔，為什麽兩種食物做法相差這麽多！”
輪到美艷的女人找食材的時候，程袖還在思考，想做好完整的菜品，先要布置結構然後考慮食材，接著還要考慮用料和做法，讓菜品達到‘色香味形’。
之後的意是最難得部分，先要讓食材跟菜品呼應，擺盤時要跟意境呼應，最後菜品還要跟‘鴛鴦五珍燴’這個名字相互呼應。
每步都是環環相扣，不能有一絲的偏差。
程袖低垂著眼眉，臉上毫無急色，幽然自在站在那裏不動一步。
圍觀的群眾看到這一幕紛紛議論。
“她怎麽還不做？就剩三十五分鍾了。”
“是不是要放棄，本來嘛，小女生也不適合這樣的比賽，台上那些哪個不是浸yin廚藝好幾年甚至十幾年的大廚！”
“能上去就是有膽量，有本事你上去試試！”
“快點啊！不會做就下來吧！”
有人把這句話吼出，立刻被‘金絲油塔’的服務員給製止住了，圍觀群眾瞬間保持安靜，過了一會兒又恢復熱鬧，但沒人再起鬧。
距離烹飪結束時間隻剩下30分鍾的時候，程袖走下台。
有人道：“最後還是放棄了啊……”
不少人有些失望，除了王瑰、連學孝以及萬炤三人，他們都明白程袖的實力，能在名校之戰斬獲冠軍，連得四次滿分，豈能遇到小困難就放棄比賽？
萬炤深邃的目光始終跟隨著程袖。
這時程袖走下台直接跟‘金絲油塔’的工作人員溝通：“我需要一個很特殊的裝盤，最後擺盤的時候用，樣子是……”
溝通好後，工作人員點頭答應下來：“您放心，這是選手合理的要求，我們會很快給您準備好。”
程袖向他微微一笑，在圍觀群眾驚訝的目光中，又回到了台上，直接去挑選食材。
程袖喃喃道：“需要整隻雞。”
人吃東西是有互通性的，喜歡吃雞的人，對雞為主食材的菜品接受會強一些，若做得好吃，會直接上升到最喜歡菜品。
洪七公喜歡吃叫花雞，對鴛鴦五珍燴這道菜這麽留戀不已，或許就因為兩道菜之間有互通性。
所以程袖選擇雞作為這道菜的主食材。
程袖邊挑食材邊思量。
在故事中提到過，洪七公在皇宮三個月，卻隻見皇帝吃過兩回，那應該不僅是做法不易的緣故，若是大補的藥膳那卻是該少食用，不過比賽中用不著那些及其珍貴的藥材，小補氣血的就足夠了。
“黨參、附片、白蘿蔔、萵筍還有口蘑。”
程袖在心中分析，確保食材量足，就轉身回到爐灶前，開始處理這些食材。
將這些食材全部處理好，程袖隻使用了五分鍾，她用得刀很重，如果刀柄再粗點，她的手或許都無法握住，群眾們看到她握刀，偏小的手掌襯著刀而笨重，但就在紮眼的瞬間，手腕忽然抖動，刀身閃過綽影，化作金光，與食材激烈的觸碰，三兩下將食材處理完成。
圍觀的群眾都呆住了：“天啊！”
之前叫囂對方下台的人，膛目結舌：“這是真大神啊！”
小桌子前，那兩個對程袖眼熟的中年人和年輕人再次對視，同時道：“是那個名校之戰的冠軍！！”
年輕女孩一怔：“誰？”
年輕人激動喊著：“是程袖！程袖！”
年輕人胸口起伏，雙手用力的抓住筷子，激動道：“是個非常厲害的一個廚師！”
“非常厲害的廚師？她？”年輕女孩不可置信道：“她才多大！看起來還沒有我大啊！”
中年人一副穩重的模樣，竟然也跟著激動起來：“在名校之戰獲得了一場接近滿分的成績，接連四場全部滿分！在眾口難調下，竟然得到所有評分員一致認可，還在最後一場還被毒廚白舟選定為廚師長！她一手操辦的蟹宴筵席讓京都市的領導都失態了，一群人圍著桌子，風捲殘雲！”
年輕女孩：“好……好像是挺厲害的。”
年輕人補充道：“在她獲得冠軍，頒獎者是張忠德。”
年輕女孩張著嘴，震驚道：“張忠德……是哪個張忠德？”
中年人道：“就是四葉集團董事長張忠德，現在擔任京都烹飪協會主席！”
有個年輕人接話：“你也這麽覺得？那巧了，我也覺得眼熟。”
年輕姑娘道：“你們都是認真？看她真的眼熟？”
中年人和年輕人對視一眼點點頭。
此時抽牌開始，每個選手都拿著白板，向觀眾展示抽到的內容，這些選手抽到的菜品五花八門，天南海北的菜係近乎囊括，圍觀群眾看到很多選手都一臉欲哭無淚。
有個穿著布衫的光頭，挺著啤酒肚，神情懨懨地把白板舉起：“我一個津菜係鐵家傳人，竟然要去做浙江菜。”
另外一位選手又瘦又小，自嘲道：“娘嘞，我還是晉菜係的呢，竟然要做川菜，關鍵我從小就聞不了辣味。”
美艷的女人嗬嗬道：“你們幾個有我倒黴？看我抽到了什麽。”
女人拿著的白板一轉，讓選手們都能看到。
程袖看到上麵寫的是：薩巴裏安尼油塔
所有人都認識其中每一個字，聯繫起來就不認識了。
布衫光頭有點懵：“這是什麽東西？”
在場唯一了解的程袖解釋：“這是義大利的一種甜點，主要是用白朗姆酒或葡萄酒來做。”
女人聳肩：“看吧，我蘇幫菜係的，還要做外國食物。”
有了對比所有選手心裏好受多了，布衫光頭問向程袖：“小姑娘，你抽到什麽了？”
程袖讓他們看白板，上麵寫著：鴛鴦五珍膾。
女人疑惑問：“這個菜我怎麽沒聽說過？鴛鴦是雞，五珍是哪五珍？”
程袖也很疑惑，菜品中的鴛鴦一般指的是鳥類食材，雞是最常用，而五珍範圍太廣。
關鍵是她也沒聽說過這道菜！
布衫光頭憐惜望了程袖一眼：“因為這是道傳說中的菜。”
第58章 她是誰？
布衫光頭：“傳說中洪七公是位丐幫十七代幫主， 平生最大的愛好是吃美食， 有次他跑到皇宮禦膳房偷吃三個月的禦膳， 其中的這道鴛鴦五珍燴湯濃肉嫩， 渾香四溢，聞而生津， 但因為做法很難， 洪七公在皇宮待三個月也隻吃到兩次，就連臨死前都念念不忘……”
程袖麵對如此膽大妄為的丐幫幫主竟然反常的有些不淡定， 睜大眼睛。
布衫光頭問向‘金絲油塔’的主廚：“做一道傳說中的菜，那評分的標準是什麽？”
‘金絲油塔’的主廚一身白色廚師服， 頭戴35厘米的廚師帽， 高大體壯像是一座鐵塔矗立在那：“我們老闆的意思是， 隻要讓大家認可做出的菜符合洪七公品嚐的‘鴛鴦五珍燴’就行。”
布衫光頭臉頰抽動：“這怎麽可能做到？誰都沒有品嚐過洪七公吃得鴛鴦五珍燴， 根本就沒有一個標準。”
在他看來，這是一個必輸的局麵。
程袖收穫了一堆憐憫的視線， 服務員都覺得自己的老闆好像有點過分， 給現場最年輕的廚師分了最好的位置給她。
外設的爐灶非常簡易， 能同時使用的爐灶隻有兩個， 廚師無法使用多個爐灶， 若是想加快速度，那要靈活使用電子廚具。
程袖從布衫光頭那裏這道菜並非現實存在， 而是傳說中的宮廷菜餚，她倒是認為這道題目不難，反倒是有了自我發揮創意的空間， 讓她能盡情的發揮創意！
這道菜中，鴛鴦多用於帶翅膀的家禽食材，如雞、鴿、鴨等；五珍可用海鮮或蔬菜，再或者是肉類，最重要的一點，所有配菜口感、口味要契合。
程袖站在台上思量選用食材以及製作方法，這時候其餘選手已經開始動手，那位布衫光頭還湊過來好心提醒道：“烹飪時間隻有45分鍾，你一定要把握好時間。”
程袖感謝地點頭，背靠著爐灶繼續思考菜品怎樣烹製。
除了她以外，那個美艷的女人還捧著手機找薩巴裏安尼油塔製作方法。
“為什麽搜不到！”美艷的女人咬牙切齒，看著周圍廚師都把食材清洗好，已經進行下一步切墩，心急氣躁。
“找到了找到了。”美艷女人終於在美食網上看到一個薩巴裏安尼油塔的菜譜，點開一看，兩眼一花，吐槽道：“金絲油塔也是油塔，薩巴裏安尼油塔也是油塔，為什麽兩種食物做法相差這麽多！”
輪到美艷的女人找食材的時候，程袖還在思考，想做好完整的菜品，先要布置結構然後考慮食材，接著還要考慮用料和做法，讓菜品達到‘色香味形’。
之後的意是最難得部分，先要讓食材跟菜品呼應，擺盤時要跟意境呼應，最後菜品還要跟‘鴛鴦五珍燴’這個名字相互呼應。
每步都是環環相扣，不能有一絲的偏差。
程袖低垂著眼眉，臉上毫無急色，幽然自在站在那裏不動一步。
圍觀的群眾看到這一幕紛紛議論。
“她怎麽還不做？就剩三十五分鍾了。”
“是不是要放棄，本來嘛，小女生也不適合這樣的比賽，台上那些哪個不是浸yin廚藝好幾年甚至十幾年的大廚！”
“能上去就是有膽量，有本事你上去試試！”
“快點啊！不會做就下來吧！”
有人把這句話吼出，立刻被‘金絲油塔’的服務員給製止住了，圍觀群眾瞬間保持安靜，過了一會兒又恢復熱鬧，但沒人再起鬧。
距離烹飪結束時間隻剩下30分鍾的時候，程袖走下台。
有人道：“最後還是放棄了啊……”
不少人有些失望，除了王瑰、連學孝以及萬炤三人，他們都明白程袖的實力，能在名校之戰斬獲冠軍，連得四次滿分，豈能遇到小困難就放棄比賽？
萬炤深邃的目光始終跟隨著程袖。
這時程袖走下台直接跟‘金絲油塔’的工作人員溝通：“我需要一個很特殊的裝盤，最後擺盤的時候用，樣子是……”
溝通好後，工作人員點頭答應下來：“您放心，這是選手合理的要求，我們會很快給您準備好。”
程袖向他微微一笑，在圍觀群眾驚訝的目光中，又回到了台上，直接去挑選食材。
程袖喃喃道：“需要整隻雞。”
人吃東西是有互通性的，喜歡吃雞的人，對雞為主食材的菜品接受會強一些，若做得好吃，會直接上升到最喜歡菜品。
洪七公喜歡吃叫花雞，對鴛鴦五珍燴這道菜這麽留戀不已，或許就因為兩道菜之間有互通性。
所以程袖選擇雞作為這道菜的主食材。
程袖邊挑食材邊思量。
在故事中提到過，洪七公在皇宮三個月，卻隻見皇帝吃過兩回，那應該不僅是做法不易的緣故，若是大補的藥膳那卻是該少食用，不過比賽中用不著那些及其珍貴的藥材，小補氣血的就足夠了。
“黨參、附片、白蘿蔔、萵筍還有口蘑。”
程袖在心中分析，確保食材量足，就轉身回到爐灶前，開始處理這些食材。
將這些食材全部處理好，程袖隻使用了五分鍾，她用得刀很重，如果刀柄再粗點，她的手或許都無法握住，群眾們看到她握刀，偏小的手掌襯著刀而笨重，但就在紮眼的瞬間，手腕忽然抖動，刀身閃過綽影，化作金光，與食材激烈的觸碰，三兩下將食材處理完成。
圍觀的群眾都呆住了：“天啊！”
之前叫囂對方下台的人，膛目結舌：“這是真大神啊！”
小桌子前，那兩個對程袖眼熟的中年人和年輕人再次對視，同時道：“是那個名校之戰的冠軍！！”
年輕女孩一怔：“誰？”
年輕人激動喊著：“是程袖！程袖！”
年輕人胸口起伏，雙手用力的抓住筷子，激動道：“是個非常厲害的一個廚師！”
“非常厲害的廚師？她？”年輕女孩不可置信道：“她才多大！看起來還沒有我大啊！”
中年人一副穩重的模樣，竟然也跟著激動起來：“在名校之戰獲得了一場接近滿分的成績，接連四場全部滿分！在眾口難調下，竟然得到所有評分員一致認可，還在最後一場還被毒廚白舟選定為廚師長！她一手操辦的蟹宴筵席讓京都市的領導都失態了，一群人圍著桌子，風捲殘雲！”
年輕女孩：“好……好像是挺厲害的。”
年輕人補充道：“在她獲得冠軍，頒獎者是張忠德。”
年輕女孩張著嘴，震驚道：“張忠德……是哪個張忠德？”
中年人道：“就是四葉集團董事長張忠德，現在擔任京都烹飪協會主席！”