楚淑寶瞧?這滿滿一牛車的雞,微微一怔,偏過頭謂言意:“店裏這是要做全雞宴?”


    薑言意也摸不著頭腦,?進店窩鉞,“外邊那一牛車的雞是怎麽回事?”


    楊岫道:“方才隔壁王府的車夫把牛車趕過來的,說是給咱a的。”tv首發.tv. @@@m.tv.


    薑言意t贛行┪19睿這些雞是封朔讓人給?送來的?


    他這送禮的風格還真是迥異多變、出人意料。


    現在店裏食多,把雞拿進後院裏得穿過店鋪,怕衝撞了用餐的食,所以隻能暫時把那e幾隻雞放在外邊的牛車裏。


    薑言意帶著楚淑寶進店,笑嗬嗬跟相熟的食打?招呼,對方知曉薑言意又開了一家麵坊,少不得恭賀幾句。


    楚淑寶是?一次到薑言意的古董羹店裏來,發現這裏除了地方小了點,布局陳列一點也不比那些有名的?酒樓差,到處都幹幹淨淨的,一點不顯髒亂。


    半人高的竹製的屏風把每一桌都隔開了,因此就算桌子間挨得很近,也不會給人擁擠感,甚至因為有一道屏風擋著,多了些隱秘,食用飯時也?自在。


    每張桌子上都擺了?細頸白瓷瓶,瓶口插著一枝半開半斂的紅梅,配上桌上擺放的各類精巧盤碟,怎麽瞧怎麽賞t悅目。


    楚淑寶沒來得及誇薑言意這店裏的陳設,就聽?有桌食喊了聲:“小二,備紙墨!”


    楚淑寶循聲看去,發現喊話的那桌食都是些年輕公子,幾杯薄酒下肚,麵上帶著幾分微醺,許是發現有年輕姑娘在看他a,幾?公子哥兒臉上?紅了些,為了彰顯自己文采,又行起了酒令,念詩的聲音一?比一??,鄰桌的食或笑吟吟看戲,或跟友人點評一二這群年輕人的才學。


    薑言意對這樣的感嗡坪踉繅?怪不怪,?從櫃台下方拿出筆墨紙硯交給楊岫,楊岫犇萌ツ且蛔潰公子哥a作詩時,也會引得周圍吃鍋子的食起身去看?熱鬧。


    作得一手?詩寫得一手?字的,自然會贏得不少誇讚聲,若是碰上裝腔作勢的,也會收獲一頓奚落,這是在封朔給薑言意店裏寫了那篇古董羹賦後,店裏興起的,?自己也沒料到最後會發展成這樣的勢頭。


    ?的古董羹店似乎已經成為了一?古代的網紅火鍋打卡點。


    別的館子想學這?噱頭,可惜沒那?名氣終究是學不過去。


    楚淑寶不知這些,覺得頗為新奇,趴在櫃台邊上小聲對薑言意道:“經常有人來你店裏作詩嗎?那你在筆墨紙硯上的開支豈不是就得破費不少?”


    薑言意笑眯眯小聲給?解釋:“名氣打響了,才能賺得?多。”


    ?指了指一旁牆上?幾冊手工裝訂的詩集,“這些都是之前來店裏吃了鍋子,興致上來作的詩,書行的掌櫃跟我商量,說想把這些詩印成書賣,不過還有幾位作詩的食一直沒犛?過,我無從征得他a同意,便將此事擱淺了。”


    這相當於是僅存於?店裏的孤本了,不少讀書人來店裏,都會借那些詩集去觀摩一番。


    楚淑寶被薑言意說得興致?起,也拿了一冊詩集翻看,發現有的詩下麵,還有人用小字回了一首,被詩主人發現了,不免又回贈一首,你來我往,頗有幾分以文會友的意思在裏麵。


    ?感慨道:“阿意你可真聰明,我若是在詩集上留詩了,我也會隔三差五來看有沒有人給我回詩。”


    薑言意正在賬簿上記賬,聞言,捏著毛筆道:“若是有才子佳人因為對詩成了一樁姻緣,來店裏留詩的人隻怕會?多。”


    這?時代對女子嚴苛,西州在塞外,約束女子的規矩還少些,南方的都城裏,越是?家閨秀越不自由,都講究一??門不出二門不邁。


    一?姑娘從小到?,?到的男子除了自家親戚,基本上沒幾?外男,甚至府上來了男,還得避嫌不?。


    在姻緣上,基本上都是聽從“父母之命媒妁之言”,甚至有的在洞房花燭夜才知道自己嫁的人長啥樣,其中是良緣的又能有幾對??多的時候隻是女方忍氣吞聲,營造一?和諧美滿的假象罷了。


    所以話本子裏,那些突破世俗禮教在一起的淒美愛腹適攏總是格外受人青睞。


    楚淑寶危骸鞍14猓你這店裏不是賣古董羹麽,你是怎麽想到弄這麽多東西的?”


    薑言意道:“如果隻想做點小生意,隻考慮利錢就夠了。但若是想往?了做,就得做出自己的內核的東西來,讓別人即便是學,也隻能學得?畫虎不成反類犬。”


    “人選擇一家館子的原因有很多,食物?吃也是最淺顯的理由,因為?吃的東西,吃久了難免也會膩味,還得有別的東西,去引導食做選擇,比如用餐環境、吃飯時可尋的樂子。”


    ?店裏目前除了老秀才說書,寫詩這些,薑言意還辦了一?投壺活動,若是全中的,可以免費送一盤姚廚子的拿手菜。有了彩頭,專門來這裏參加投壺遊戲的食也多了起來。


    楚淑寶是?會融會貫通的,幾乎是立馬就蔚潰骸澳俏業碾僦,除了?用可以讓女買,還能有什麽法子讓?a喜歡?”


    薑言意想了想道:“名人效應或許有用。”


    ?楚淑寶似乎不太理解,薑言意解釋道:“你從京城那邊來的,你改天上??看的妝容,說京城的某位公主或縣主畫的就是這?妝容,別人還能說不?看麽?若是紋鵡閼?妝容是怎麽點的,你犓滌玫氖鞘裁措僦,什麽手法點妝,犝妲t褚飪湟環這?胭脂有多?,可不就賣出去了?”


    楚淑寶狂點頭,滿臉寫著欽佩,?感慨道:“還?阿意你不賣胭脂,不然我怕是得買得傾家蕩產。”


    薑言意啼笑皆非。


    處理完了賬上的事福?拉著楚淑寶一起躲進了後院,商量胭脂櫃台的布置,以及怎麽給女a推銷。


    等所有翁飫淼貌畈歡啵天也快黑了,店裏的食都走完了,楊岫把那一牛車的雞都拎進了後院,等薑言意處置。


    楚淑寶在房裏繼續寫?的開店策劃,薑言意則去廚房幫忙。


    雖然饞無骨雞爪饞很久了,但薑言意還是沒有喪t病狂到把e幾隻雞一起宰了。


    幾隻老母雞留著用來燉湯?不過,反正?現在院子?,圈一塊地方出來,暫時讓它a多活一會兒還是做得到的。


    薑言意挑了一隻?公雞,讓楊岫殺?去毛。


    姚廚子?到殺?的?公雞,不由得也誇了句:“這隻雞養得?,煲湯喝補血益氣,犖卵不過了。”


    薑言意道:“我打算炒著吃。”


    姚廚子以為?是想做成幹鍋雞塊,搖頭道:“那可浪費了這麽?的雞。”


    薑言意卻道:“這道菜的菜名就叫雞公煲,就得用公雞肉燒出來才?吃。”


    說起來,這道菜還有一?故事,有?廚子用自己名字做前綴命名了這道菜,稱作“xx雞公煲”,因為他的名字跟山城地名一樣,外地人都以為雞公煲是山城名菜。


    薑言意上輩子,就曾被?學室友靈魂發喂一次,室友說你作為一?山城人,火鍋都會做了怎麽不會做雞公煲?


    薑言意當時還不知“xx雞公煲”不是本地菜,一聽這哪兒成啊,趕緊自學了雞公煲的做法,現在回想起來,?笑之餘,當真是恍若隔世了。


    雞公煲最重要的兩步莫過於熬製老油和製醬料。


    老油賊香,是用四種油和e幾種香料熬製而成的,這四類油便是植物香油、?油、牛油和雞油。


    其餘三類油都?找,隻有牛油不容易買,市麵上偶爾有賣牛油牛肉的,都是宰殺的老牛。也是因著經常在馬屠戶那裏買肉,關係熟了,馬屠戶那邊有貨源,才會提前給薑言意留一份。


    熬老油時鍋裏下四種油,牛油是最後下的,燒至三成熱,就放入生薑、蔥頭和蒜瓣爆香,緊跟著下青花椒、茱萸炒出麻辣味,最後下各類香料,用不讓油溫高於五成熱的小火熬製半?時辰,把香料中的香味全都熬進油裏,比普通的鍛炒煎炸香了數倍。


    醬料是用六成熱的香油爆香e餘種香料製成的,小火熬住小半?時辰後,下冰糖增鮮,同時淋上一勺黃酒增香。


    斬切?的雞肉洗幹淨血水,先用料酒和生薑醃製去腥,在用熬製的醬料醃製兩刻鍾,這一步是為了讓雞肉醃製入味。


    等雞肉醃製?了,鍋裏猛火燒熱老油,下雞塊翻炒斷生,牬畏湃胲鏍恰11n貳13、蒜炒出香味,隨後牸尤肓藕、土豆、豆腐皮、冬筍、黑木耳、泡漲的方便麵,撒上鹽和料酒炒出香味,最後淋上一勺高湯煲上半炷香的時間,一鍋掀開鍋蓋就香得流哈喇子的雞公煲就算是做成了。


    薑言意找了?小砂鍋,盛了滿滿一砂鍋後放上幾段香菜,讓楊岫把這一砂鍋雞公煲給封朔送去。


    考慮到這些雞是隔壁王府讓人送來的,楊岫半點怨言沒有地跑腿去了。


    ?抵是老油熬製得裨謔竅悖都不用薑言意喊開飯,店裏的人全都圍在廚房門口等吃。


    楚淑寶看到雞公煲裏也有方便麵,一雙樗布渚土亮耍開飯時,別人都是夾肉吃,隻有?,每一筷子都在精準無比地夾方便麵吃。


    楚言歸在楚家待太久反而會讓楚老夫人起疑t,薑言意前幾天就讓楚忠把楚言歸接回來,隻時常做些?吃的送到楚家去。


    薑言意給楚言歸夾了一塊雞肉,?楚淑寶在狂吃方便麵,給?也夾了一塊:“多吃點肉。”


    楚淑寶嘴裏吸溜著泡麵搖頭:“我覺得這一鍋裏最?吃的是方便麵!”


    跟中午煮在冒菜裏的方便麵不同,這次的方便麵是直接炒幹了的,濃油赤醬,本身又極容易入味,老油和各類食材的香味幾乎全匯進了方便麵裏,簡直是整鍋雞公煲的精髓所在。


    薑言意覺得?笑,楚淑寶喜歡,?也就隨?去了。


    吃飯時不免又紋鴣言歸的功課,如今封朔造反的消息已經傳得沸沸揚揚,池青作為封朔麾下的軍師,每天也是忙得不可開交,自然也沒多少時間指導楚言歸。


    楚言歸性子執拗,但池青那張嘴,當真是毒得沒邊,他現在已經被池青磨光了不知所謂的狂氣,內斂了許多。


    薑言意一危他便如竦潰骸耙丫學完了《論語》,師兄說等師父得空過來考我,隻是不知師父什麽才有空,如今在看《中庸》。”


    老秀才也吸溜起方便麵,楚言歸是他看著成長起來的,還是頗有幾分自得,對薑言意道:“少爺天資聰慧,能這麽快學完《論語》已是難得。”


    楚言歸被誇了,薑言意t中高興,豪邁道:“??念書,明兒給你燉隻老母雞補身子!”


    外邊臨時雞籠裏剩下的那些雞,從雞爪子到雞翅尖,薑言意都在盤算怎麽吃了。


    ***


    封府。


    陳國公雖然不願狘問朗攏但封朔反了,他能指點的還是會指點一二。


    他的行蹤對外一直是保密的,畢竟當年用兩?死囚換下慕家兄弟,若不是他歸隱得早,怕是已經被政敵扒出此事彈劾入獄了。


    他想找當年慕武侯死的真相,想掩蓋真相的人必然不會讓他得逞,甚至可能會在得知他行蹤後派人暗殺。


    知道他真正身份的人自是越少越?。


    因此他出現在封朔書房時,除了封朔和池青,屋內犆揮釁淥人。


    “……皇帝那邊傳來消息,用惜嬪隻能換回楚家一人。”池青頗為頭疼地道:“楚昌平仗義,自是不肯隻換自己兒子一人活命,楚承茂也是?有種的,在兩軍陣前喊,讓楚昌平把他堂兄剛出世的兒子換出去。”


    陸臨遠得以保命後,薑言惜放下了t中的?石頭,一門t思回京救薑尚書,得知要被當做人質送去皇帝那邊,似乎知道逃跑無望,倒也e分配合。


    封朔看著布防輿圖,頭也沒抬,榻敲忌胰是冷峭:“皇帝那邊不是派了?細作過來救人麽,砍下那細作的手指給他送回去,隻說那是惜嬪的,且看他鬆不送口。”


    此法倒不是真要把新帝瞞過去,而是威懾,讓他知道,自己派來的人已經落網了,下一次被砍的,或許就是薑言惜的手指。


    池青感歎道:“我以為是已經夠陰的了,沒想到你比我還陰。”


    封朔給他一?檣瘢他瞬間閉嘴,沒一會兒又對一旁優哉遊哉飲茶的陳國公道,“老頭兒,你?歹說句話啊。”


    陳國公掀開櫧ろ了池青一椋骸澳悃a這不說得挺?的麽,要老頭子我說什麽?”


    池青被他氣得沒脾氣。


    陳國公目光往封朔是輿圖上瞟了瞟,道:“拿下渝州也不是保住糧道的長久之計,在渝州下油的水路截糧草不是難事。”


    封朔道:“西州苦寒,不是產糧之地,周邊郡縣也不富庶,若是強行征糧,百姓怨聲載道是輕,餓死是?。為今之計,隻能盡力保住糧道。”


    當然有?保險的方法,他可以帶著?軍遷回禹州,禹州毗鄰衡州,他有最強的軍隊和最富足的補給,犖奕絲珊扯他。可這樣一來,西州沒了駐軍,幾乎是把整?北方門庭拱手讓人。


    西州一旦失守,往南的三州二e七城,沒有哪支軍隊可以抵擋突厥進攻,到時候整?北境必然是屍橫遍野、血流漂櫓。


    他如今看似是反王中窳ψ鈈酆竦模可一旦糧道被劫,就跟被人掐住了咽喉一樣。


    偏偏這是一?無解的死局,除非他甘背負千載罵名,棄整?北境不顧。


    氣氛正凝重時,邢堯推門進來,說是隔壁薑記送了吃食過來。


    哪怕有砂鍋蓋子捂著,但那香味還是已經飄了出來。


    封朔看公文看得疲乏,便讓邢堯擺筷布膳。


    陳國公?一?動筷,夾起一塊肉就趕緊往嘴裏送,被醃製入味了牨炒的雞肉濃香滑嫩,味道醇厚,他嘖嘖稱讚:“這雞肉真香!”


    封朔看著狼吞虎咽的師徒二人,忍著想把他a扔出去的衝動,麵不改色動筷。


    書房離薑言意的院子很遠,他的味蕾不是很靈敏,這讓封朔t敢壞鬩膊?。


    池青發現封朔全程黑著臉,非常識時務的放棄了肉,專挑封朔不喜歡的素菜吃,但封朔臉色還是沒?轉,他不由得懷疑起封朔這是不願讓旁人吃薑言意燒的菜?


    雖然理智告訴他不該犗驢曜恿耍但手還是沒控製住。


    陳國公美滋滋吃著雞肉,終於想起自己草廬裏養的那e幾隻雞來:“我養的雞你派人去給我抓過來沒?今後住這邊教小徒弟,可沒功夫回去照料了,每隻都是我從小雞仔養?的,感幹詈褡拍亍!


    封朔道:“已經讓人送去薑記了。”


    吃得正香的池青突然意識到了什麽,看了看砂鍋裏的雞肉,又看了看陳國公,欲言又止。


    陳國公瞪池青一椋骸俺蚰閌Ω父繕叮俊


    池青指了指他碗裏那塊雞肉:“這可能是您養的雞。”


    陳國公整?人都是一怔,然後毫不猶豫吃下了那塊肉。


    池青:“不是感幹詈褡琶矗俊


    陳國公意猶未盡咂咂嘴:“是啊,明?得犎媚茄就吩琢街患o氯ヅ闥。”

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