第七十五章 黑奶狗
謔，這麽多螺螄？
春芽一瞬間感覺身上所有的疲憊都不翼而飛了，她伸手抓起一把，仔細地看了又看，
“ 個大，殼幹淨，水也不混濁，好，可以煮了！小鋼，你有空嗎？有空就在這裏等吃，沒空就過幾個小時來拿。”
“ 嗯嗯，有空，我把活都幹完了才來的。”小鋼點頭如搗蒜。
春芽脫了外套，把圍裙穿上，再到鬱百歲的工具箱裏拿了一個老虎鉗，
“ 來，小鋼，你負責把螺螄屁股鉗了，我先給你示範一下。”
說完她拿起了一顆螺螄，將螺螄從尾部倒數第二個螺紋以下全部剪除。
“ 嗯嗯，我會了。”小鋼利索地拿起一顆，“ 哢嚓”一下，就鉗好了一顆。
“ 小鋼真聰明！你慢慢幹，我到河邊洗豬肚。”春芽笑眯眯地站了起來，
“ 我們今天煮一鍋螺螄豬肚，可惜沒有雞，不然就是螺螄豬肚雞，不過，放點五花肉應該也是可以的，最後再加一把粉條進去一起燉……”
小鋼聽得一愣一愣地，“ 春芽姐姐，我家裏有雞，要不，我給你捉一隻來？”
他媽媽做月子，舅媽從山上送了二隻來，他媽一直養著呢。
“ 別胡說！”春芽嚇一跳，“ 那是你媽留著生蛋用的，你可千萬別去動它！”
“ 哦……”小鋼乖乖地答應了一聲。
小河邊，春芽擼起袖子開始幹活，她在路旁摘了幾張芭蕉葉子，然後跟豬肚一起放在盆裏揉搓。
以前春芽在家洗這個玩意都是用鹽或者麵粉搓兩次，再換花生油搓一次。
現在，幸虧還有芭蕉葉。
其實，據她奶奶說，蘿卜纓子和石榴葉的效果也是不錯的，不過，這裏隻有芭蕉葉，她也不會傻得舍近求遠。
搓了兩三道，豬肚的衛生程度終於讓她滿意了。
芭蕉葉子不但已經把上麵的粘液清洗幹淨，還隱隱有草木的清香。
這個玩意好吃，但實在是難處理，不過嘛，在吃貨的世界裏，怎麽可能有因為怕麻煩而不吃的道理？
回到家裏，小鋼竟然已經把半桶螺螄的尾巴都鉗完了。
這孩子，幹活真是利索，春芽又把他一頓好誇。
“ 來，小鋼，我教你怎麽煮，以後你就可以自己動手做了。”春芽把螺螄拿到廚房裏。
丁桂鳳十分無奈，“ 春芽，你昨晚上一晚沒睡覺，喝一碗稀飯先去睡覺吧？”
春芽答應了一聲，“ 好，我把這鍋螺螄煮出來就睡，不然我睡不著的。”
說完這一句話，她忽然覺得有點耳熟。
想了一下，這才想起，丁林林曾經連夜裁剪新衣服，自己不是也滿腹不解？丁林林當時說的是：她不把衣服裁出來，哪裏睡得著？
嗬嗬，她們倆果然不愧是好朋友……
不過，才一個晚上沒睡覺而已，有什麽要緊的？
——想當年我考大學的時候，哪晚上不熬到半夜一、二點？春芽指揮小鋼燒火還在心裏嘀咕。
大火燒起來，春芽冷水下豬肚，先焯水。
焯了水，就換一個小鍋，放薑片和花椒把它慢火煨起來。
螺螄煮太久肉會太老，而豬肚煨的火候不夠又會太韌，所以，要先把豬肚煨軟爛後再跟螺螄一起煮。
春芽認真地教徒弟，“ 當然，你也可以把雞跟螺螄一起煮，那樣更加美味，不過，沒雞就這樣湊合湊合吧。”
“ 春芽姐，我長大能掙錢了就給你買一隻雞，咱們又燉一次。”小鋼聽得口水直流。
小鋼燒火，春芽利落地切配菜，一邊切一邊說，“ 酸筍和紫蘇葉這兩樣是重中之重，萬萬不能少。”
紫蘇是在她菜園邊摘到的，這個東西很容易成活，田間屋頭多的是，用它去螺螄裏的泥腥味最好不過了。
大約半個小時，春芽把豬肚拿出來切成薄片待用。
炒菜鍋洗幹淨，直接放螺螄進去炒，炒至螺螄那一塊薄薄的厴子掉了出來，她就濾幹水盛出。
再次熗鍋倒油，放入八角、沙薑、花椒、幹辣椒和蒜米炒出香味，最後倒入螺螄大火爆炒。
一股濃鬱的香味瞬間彌漫在空氣中，小鋼深深地吸了一口氣，“ 真香啊……”
鬱百歲也從外麵探頭進來，“ 什麽味道這麽香？”
“ 螺螄豬肚。”春芽聚精會神地翻炒螺螄，“ 爸，你等著，我讓你吃一次想二次，不吃下三碗飯你都舍不得放碗。”
“ 真會吹……”鬱百歲發出了輕笑聲，“ 不過，我在外麵幹活的時候，吃白飯都能吃三碗。”
女兒活潑過頭，也不知道是不是好事。
鬱百歲倚在門口，看著女兒如同行雲流水般的動作，臉上露出了笑容。
春芽把煨得軟熟的豬肚，和昨晚剩的野豬肉一股腦倒進去，翻炒幾下掩上鍋蓋。
“ 好了，炒一碟青菜就可以開飯了。”春芽中氣十足的說。
剛剛擺好了桌子，上山的那條路突然傳來了馬蹄得得的聲音。
“ 是小紅！”春芽大喜，她尖叫一聲就跑了出去，“ 師父……師父……”
小紅馬四蹄奔騰，長鬃飛揚，身上的每一塊肌肉都在顯示它的力量。
那高高的馬背上，一個男子劍眉星目，自有一股颯爽英姿，騎在馬背上卻仿佛馭風而行一般愜意。
一溜紅影像旋風一般疾弛而至，小紅馬長嘶一聲勒定在春芽麵前。
健壯高大的男子俯身在她耳邊低眉淺笑，“ 怎麽？我又成了師父？不是雷黑犬？我有一次仿佛還聽到有人說我是一隻小奶狗！”
清潤柔和的音色仿佛低音炮般在春芽耳朵炸響，一種喝了葡萄酒的微醺從她心底升起。
“誰盡瞎說實話？”春芽後退兩步離開了雷默灼灼目光的火力範圍，正色道，“ 誰敢說我師父是黑奶狗？你就算黑，也是一條黑龍嘛！”
說完她在心裏嘿嘿直樂，這家夥耳朵不要太靈敏，那天她不過低低說了一聲，就讓他聽到了。
莫名興奮的黑子圍著紅馬一直在轉圈，聽到幾個黑子，抬起頭看了一眼春芽。
紅馬斜睨了它一眼，後蹄作勢踢過去，黑子汪汪大叫退出了老遠。
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謔，這麽多螺螄？
春芽一瞬間感覺身上所有的疲憊都不翼而飛了，她伸手抓起一把，仔細地看了又看，
“ 個大，殼幹淨，水也不混濁，好，可以煮了！小鋼，你有空嗎？有空就在這裏等吃，沒空就過幾個小時來拿。”
“ 嗯嗯，有空，我把活都幹完了才來的。”小鋼點頭如搗蒜。
春芽脫了外套，把圍裙穿上，再到鬱百歲的工具箱裏拿了一個老虎鉗，
“ 來，小鋼，你負責把螺螄屁股鉗了，我先給你示範一下。”
說完她拿起了一顆螺螄，將螺螄從尾部倒數第二個螺紋以下全部剪除。
“ 嗯嗯，我會了。”小鋼利索地拿起一顆，“ 哢嚓”一下，就鉗好了一顆。
“ 小鋼真聰明！你慢慢幹，我到河邊洗豬肚。”春芽笑眯眯地站了起來，
“ 我們今天煮一鍋螺螄豬肚，可惜沒有雞，不然就是螺螄豬肚雞，不過，放點五花肉應該也是可以的，最後再加一把粉條進去一起燉……”
小鋼聽得一愣一愣地，“ 春芽姐姐，我家裏有雞，要不，我給你捉一隻來？”
他媽媽做月子，舅媽從山上送了二隻來，他媽一直養著呢。
“ 別胡說！”春芽嚇一跳，“ 那是你媽留著生蛋用的，你可千萬別去動它！”
“ 哦……”小鋼乖乖地答應了一聲。
小河邊，春芽擼起袖子開始幹活，她在路旁摘了幾張芭蕉葉子，然後跟豬肚一起放在盆裏揉搓。
以前春芽在家洗這個玩意都是用鹽或者麵粉搓兩次，再換花生油搓一次。
現在，幸虧還有芭蕉葉。
其實，據她奶奶說，蘿卜纓子和石榴葉的效果也是不錯的，不過，這裏隻有芭蕉葉，她也不會傻得舍近求遠。
搓了兩三道，豬肚的衛生程度終於讓她滿意了。
芭蕉葉子不但已經把上麵的粘液清洗幹淨，還隱隱有草木的清香。
這個玩意好吃，但實在是難處理，不過嘛，在吃貨的世界裏，怎麽可能有因為怕麻煩而不吃的道理？
回到家裏，小鋼竟然已經把半桶螺螄的尾巴都鉗完了。
這孩子，幹活真是利索，春芽又把他一頓好誇。
“ 來，小鋼，我教你怎麽煮，以後你就可以自己動手做了。”春芽把螺螄拿到廚房裏。
丁桂鳳十分無奈，“ 春芽，你昨晚上一晚沒睡覺，喝一碗稀飯先去睡覺吧？”
春芽答應了一聲，“ 好，我把這鍋螺螄煮出來就睡，不然我睡不著的。”
說完這一句話，她忽然覺得有點耳熟。
想了一下，這才想起，丁林林曾經連夜裁剪新衣服，自己不是也滿腹不解？丁林林當時說的是：她不把衣服裁出來，哪裏睡得著？
嗬嗬，她們倆果然不愧是好朋友……
不過，才一個晚上沒睡覺而已，有什麽要緊的？
——想當年我考大學的時候，哪晚上不熬到半夜一、二點？春芽指揮小鋼燒火還在心裏嘀咕。
大火燒起來，春芽冷水下豬肚，先焯水。
焯了水，就換一個小鍋，放薑片和花椒把它慢火煨起來。
螺螄煮太久肉會太老，而豬肚煨的火候不夠又會太韌，所以，要先把豬肚煨軟爛後再跟螺螄一起煮。
春芽認真地教徒弟，“ 當然，你也可以把雞跟螺螄一起煮，那樣更加美味，不過，沒雞就這樣湊合湊合吧。”
“ 春芽姐，我長大能掙錢了就給你買一隻雞，咱們又燉一次。”小鋼聽得口水直流。
小鋼燒火，春芽利落地切配菜，一邊切一邊說，“ 酸筍和紫蘇葉這兩樣是重中之重，萬萬不能少。”
紫蘇是在她菜園邊摘到的，這個東西很容易成活，田間屋頭多的是，用它去螺螄裏的泥腥味最好不過了。
大約半個小時，春芽把豬肚拿出來切成薄片待用。
炒菜鍋洗幹淨，直接放螺螄進去炒，炒至螺螄那一塊薄薄的厴子掉了出來，她就濾幹水盛出。
再次熗鍋倒油，放入八角、沙薑、花椒、幹辣椒和蒜米炒出香味，最後倒入螺螄大火爆炒。
一股濃鬱的香味瞬間彌漫在空氣中，小鋼深深地吸了一口氣，“ 真香啊……”
鬱百歲也從外麵探頭進來，“ 什麽味道這麽香？”
“ 螺螄豬肚。”春芽聚精會神地翻炒螺螄，“ 爸，你等著，我讓你吃一次想二次，不吃下三碗飯你都舍不得放碗。”
“ 真會吹……”鬱百歲發出了輕笑聲，“ 不過，我在外麵幹活的時候，吃白飯都能吃三碗。”
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鬱百歲倚在門口，看著女兒如同行雲流水般的動作，臉上露出了笑容。
春芽把煨得軟熟的豬肚，和昨晚剩的野豬肉一股腦倒進去，翻炒幾下掩上鍋蓋。
“ 好了，炒一碟青菜就可以開飯了。”春芽中氣十足的說。
剛剛擺好了桌子，上山的那條路突然傳來了馬蹄得得的聲音。
“ 是小紅！”春芽大喜，她尖叫一聲就跑了出去，“ 師父……師父……”
小紅馬四蹄奔騰，長鬃飛揚，身上的每一塊肌肉都在顯示它的力量。
那高高的馬背上，一個男子劍眉星目，自有一股颯爽英姿，騎在馬背上卻仿佛馭風而行一般愜意。
一溜紅影像旋風一般疾弛而至，小紅馬長嘶一聲勒定在春芽麵前。
健壯高大的男子俯身在她耳邊低眉淺笑，“ 怎麽？我又成了師父？不是雷黑犬？我有一次仿佛還聽到有人說我是一隻小奶狗！”
清潤柔和的音色仿佛低音炮般在春芽耳朵炸響，一種喝了葡萄酒的微醺從她心底升起。
“誰盡瞎說實話？”春芽後退兩步離開了雷默灼灼目光的火力範圍，正色道，“ 誰敢說我師父是黑奶狗？你就算黑，也是一條黑龍嘛！”
說完她在心裏嘿嘿直樂，這家夥耳朵不要太靈敏，那天她不過低低說了一聲，就讓他聽到了。
莫名興奮的黑子圍著紅馬一直在轉圈，聽到幾個黑子，抬起頭看了一眼春芽。
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