待她吩咐下來,桑園自然不敢怠慢,笑著答應,忙出去吩咐了。|來也[全本小說miyetxt.
不多會兒食材送來,徐初盈便換了家常穿的窄袖褙子,親自去了廚房。
苔菜小方肉,取最好的一塊五花肋肉,即前腿後、後腿前的腰排肉,肥瘦相間均勻共三層的便是最佳。煮八成熟後,加紅腐乳等多種調料,與微微炸過的海苔一同燒製而成。
此菜紅綠相間,顏色十分漂亮養眼,入口豬肉酥糯軟爛而不膩,苔菜帶著特別的海產的清香與淡淡的甘甜。
清湯越雞,選用剛長成未下過蛋的小母雞,配以火腿片、筍片、香菇、紹興黃酒清燉,雞肉鮮嫩,雞骨鬆脆,湯濃味美。
炸溜鱖魚,將鱖魚先炸後溜,色澤金黃發亮,魚肉外脆內鬆,酸甜適口。
梅幹菜梗蒸嫩豆腐,梅幹菜經過陽光曝曬後被收藏起來的香味經過蒸製,黴香味濃濃的散發撲鼻而來,而豆腐異常的鮮嫩!
油燜春筍,則是挑選最最鮮嫩的三春新筍的筍尖部分,油煎悶成,極好的保持了春筍的原汁原味,清鮮清香,爽脆無比。
還有一道鼎湖上素,用料更是豐富,選取上好的香菇、草菇、銀耳、榆耳、桂花耳、竹蓀、蓮子、白菌、銀針也就是綠豆芽、春筍、發菜、佛手果、菜心等春天裏最新鮮的山珍時新蔬菜經過焯、悶、蒸、勾芡調味而成,各種鮮味匯聚融慣,又各自保持特色,用了魚肉等葷菜之後吃上幾口、喝上小半碗湯,腸胃都覺清爽起來。|來也[全本小說miyetxt.
徐初盈做事極是認真,一進了廚房忙碌起來,便忘記了時間。
突然一抬頭間,看到一抹高大的身影就站在廚房門側,笑吟吟的看著自己。徐初盈一開始還當時自己眼睛花了,眨眨眼看仔細了,忙直起身放下手中的東西,笑道:“王爺怎麽來了!”
瞥見外頭天色,微微驚訝道:“啊!都這時候了!”
忙又衝他擺手笑道:“王爺快別來這兒,你回殿裏等著去,還有一會兒就可以用晚膳了!”
燕王微微搖頭,忍不住道:“你也是的,往後日子還長著呢,今日這麽趕,還要下廚!盈盈,爺雖喜歡極了盈盈的手藝,也不想盈盈太累啊!”
晚上還要折騰呢,她若太累了,到時候又哭又鬧的求饒,他一想到她都是為了自己才弄得那麽累的,還怎麽好意思繼續折騰?
不知怎的,燕王下意識的就這麽想了。
徐初盈嫣然一笑,道:“今日我搬過來,怎麽也該對的上一句喬遷之喜啊!所以不是應該慶賀慶賀嘛!這點兒活計,累不著我的!”
說著又催他快去。
廚房這種地方,不是他該來的。
若非自己這會兒在這他跑過來看,恐怕他這輩子都不知道廚房長什麽樣子吧!
燕王笑笑,隻得去了,又讓她快些,沒來得及做的菜,就不要做了。
相比起她的手藝,他更想吃她!
徐初盈原本就要好了的,被他一催,少不得加快了速度,很快菜色便都齊全上了。
除了她做的六道菜,從大廚房
不多會兒食材送來,徐初盈便換了家常穿的窄袖褙子,親自去了廚房。
苔菜小方肉,取最好的一塊五花肋肉,即前腿後、後腿前的腰排肉,肥瘦相間均勻共三層的便是最佳。煮八成熟後,加紅腐乳等多種調料,與微微炸過的海苔一同燒製而成。
此菜紅綠相間,顏色十分漂亮養眼,入口豬肉酥糯軟爛而不膩,苔菜帶著特別的海產的清香與淡淡的甘甜。
清湯越雞,選用剛長成未下過蛋的小母雞,配以火腿片、筍片、香菇、紹興黃酒清燉,雞肉鮮嫩,雞骨鬆脆,湯濃味美。
炸溜鱖魚,將鱖魚先炸後溜,色澤金黃發亮,魚肉外脆內鬆,酸甜適口。
梅幹菜梗蒸嫩豆腐,梅幹菜經過陽光曝曬後被收藏起來的香味經過蒸製,黴香味濃濃的散發撲鼻而來,而豆腐異常的鮮嫩!
油燜春筍,則是挑選最最鮮嫩的三春新筍的筍尖部分,油煎悶成,極好的保持了春筍的原汁原味,清鮮清香,爽脆無比。
還有一道鼎湖上素,用料更是豐富,選取上好的香菇、草菇、銀耳、榆耳、桂花耳、竹蓀、蓮子、白菌、銀針也就是綠豆芽、春筍、發菜、佛手果、菜心等春天裏最新鮮的山珍時新蔬菜經過焯、悶、蒸、勾芡調味而成,各種鮮味匯聚融慣,又各自保持特色,用了魚肉等葷菜之後吃上幾口、喝上小半碗湯,腸胃都覺清爽起來。|來也[全本小說miyetxt.
徐初盈做事極是認真,一進了廚房忙碌起來,便忘記了時間。
突然一抬頭間,看到一抹高大的身影就站在廚房門側,笑吟吟的看著自己。徐初盈一開始還當時自己眼睛花了,眨眨眼看仔細了,忙直起身放下手中的東西,笑道:“王爺怎麽來了!”
瞥見外頭天色,微微驚訝道:“啊!都這時候了!”
忙又衝他擺手笑道:“王爺快別來這兒,你回殿裏等著去,還有一會兒就可以用晚膳了!”
燕王微微搖頭,忍不住道:“你也是的,往後日子還長著呢,今日這麽趕,還要下廚!盈盈,爺雖喜歡極了盈盈的手藝,也不想盈盈太累啊!”
晚上還要折騰呢,她若太累了,到時候又哭又鬧的求饒,他一想到她都是為了自己才弄得那麽累的,還怎麽好意思繼續折騰?
不知怎的,燕王下意識的就這麽想了。
徐初盈嫣然一笑,道:“今日我搬過來,怎麽也該對的上一句喬遷之喜啊!所以不是應該慶賀慶賀嘛!這點兒活計,累不著我的!”
說著又催他快去。
廚房這種地方,不是他該來的。
若非自己這會兒在這他跑過來看,恐怕他這輩子都不知道廚房長什麽樣子吧!
燕王笑笑,隻得去了,又讓她快些,沒來得及做的菜,就不要做了。
相比起她的手藝,他更想吃她!
徐初盈原本就要好了的,被他一催,少不得加快了速度,很快菜色便都齊全上了。
除了她做的六道菜,從大廚房