第216章 桔子罐頭
錦鯉嫁到：重生極品農家 作者：抹茶紅豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“奶奶，你去搶劫了？”蘇謙下學回來，看到滿地的桔子，彎腰撿起一個，不由分說的吃了起來。
秦氏拍了他的腿一下，“死小子，淨胡說，看我不揍你，這是你小姑姑買回來的。”
蘇謙又轉頭去看向蹲在地上剝開桔子的蘇歡寶，嬉皮笑臉的問道：“小姑姑，你這是又發大財了？”
“發財還沒有，但是以後說不準。”
“趕緊吃，吃完了幫著幹活，沒看見大家都忙著呢嗎？”
秦氏一聽說蘇歡寶要弄啥罐頭，她是沒聽懂，但全力支持，把看魚塘的蘇大福都拽回了家裏幫著剝桔子了。
“娘，謙兒還有功課要做呢。”
“啥功課，學了那麽些日子了，認識的字也差不多了，記賬夠用了，要我說就不學了吧，浪費錢。”
蘇歡寶朝著蘇謙擠擠眼睛，“去吧。”
在蘇家誰老大，蘇謙還是很清楚的，蘇歡寶發話了，他就笑嘻嘻的去寫功課了。
秦氏一開始還邊剝邊吃，可吃了一會兒後，再甜的桔子也吃的酸倒了牙，專心的剝起來，很快就是滿滿一大木盆，桔子也下去了很大一堆。
蘇歡寶伸了伸懶腰，起身道：“行了，今天就做這些吧，再多咱家的鍋也放不下，等明天再弄。”
秦氏打著哈欠，蘇大福卻起身了，如今除了吃飯睡覺，他都不舍得離開魚塘，秦氏有時候生氣說他幹脆跟那些魚過得了。
“乖寶兒，這些皮我就拿去扔了吧？”秦氏難得主動的要幹活。
“別，千萬別，娘，這些桔子皮不能扔。”
“這玩意咋還扔不得了，難不成還能吃啊？”秦氏笑笑道。
“娘，您還真說對了，桔子皮啊，還真的能吃，除了吃還能跟茶一起泡著喝，總之啊，用處多多。”蘇歡寶轉頭對著二兩道：“你把桔子皮拿到外麵曬著吧，讓我娘休息休息。”
聽說能休息了，秦氏也不再管那些，“乖寶兒，那我先去躺會兒，娘這老腰啊，快要斷了，等你說的那玩意弄好了，可得趁熱給娘嚐嚐。”
“娘，罐頭不是趁熱吃的。”
“行吧，你說咋吃就咋吃，反正娘得吃著。”
“放心吧，那麽多，別人吃不光的。”
做桔子罐頭很容易，就是將剝好的桔子跟冰糖一起煮，最重要的就是看住火候，不要煮過頭的好。
蘇歡寶拿出所剩不多的山楂，分了一半，去掉籽後，一起煮，既然都做罐頭了，那就順道做些山楂罐頭，至於留下的山楂籽，等明年春天種些小山楂苗，等山楂苗長成山楂樹，又是一筆進賬。
要想桔子罐頭能夠存放的長久，那麽罐子就必須要消毒且密封，雖然這個時代買不到玻璃罐子，但是很多醃鹹菜的罐子，加水密封還是可以的，隻是這樣不能像玻璃罐子那樣從外麵直觀的看到裏麵的情況，那沒有那個條件，也隻能將就了。
天氣涼，煮好的罐頭放在外麵很快就冷了，秦氏嘴饞，心裏想著罐頭的事兒，睡的也不踏實，醒來後第一件事就是要吃罐頭。
“娘，咋樣？”蘇歡寶有些期待的問道。
秦氏砸吧著嘴，沒有說話，這讓蘇歡寶稍稍緊張了一下，不過她很快又用勺子咬了一瓣桔子放進嘴裏，一口吃下去後，涼意入口，她忍不住打了個冷顫，“好吃是好吃，就是有點涼。”
“要是夏天能吃到這個就好了，酸甜爽口。”
蘇歡寶緊張的神經總算是放鬆了下來，“娘，我本來就沒打算這個時候讓您吃，現在有新鮮的桔子可以買，吃罐頭做什麽，就是等到春夏的時候，就算有錢想吃桔子也買不到的時候，我再拿出去賣。”
秦氏猛地一拍大腿，驚呼道：“娘的乖寶兒啊，你說說你咋這麽聰明呢，有錢都吃不到，那不得賺大發了啊，得翻好幾番呢吧？”
蘇歡寶笑吟吟的點頭，“咱們鎮子上有錢人不少，隻要我這個賣的不是很離譜，就應該會有人買，畢竟大人不吃，可小孩子也忍不住吃要吃啊。”
秦氏高興之餘，二兩卻問出了個很認真的問題，“你確定你這個能保存到那個時候不壞掉嗎？”
蘇歡寶拍了拍那些已經密封好的罐子，“不試試怎麽知道不能呢？”
其實不用等到夏天，就等到春天，也就三兩個月的功夫，可是這邊就沒有桔子賣了，這是賣桔子小販那裏聽到的，他們這邊種不出桔子和其他的一些水果，由於交通不便利，儲存和運輸都不方便，往往從樹上摘下來運到他們這種小地方，都是幾個月之後了。
所以啊，即便有錢，也不是一年四季都能吃到水果的。
就比如這桔子，春天，就沒有賣的了。
雖然現在她能找到的容器和現有的技術哪怕不能儲存一年半載，可三兩個月她還是有信心的，等到新鮮的桔子沒的賣了，她的罐頭就可以推出市場。
正思索著，蘇謙碰了下她的胳膊，一臉討好的道：“小姑姑，我想明天……”
蘇歡寶都不用他把話說完，就知道他在打什麽主意，“吃罐頭哪有吃新鮮的桔子好啊，明天你拿二十個新鮮的桔子帶去吧。”
“嘻嘻！”蘇謙搔搔頭，重重的點頭，他隻好意思要十個，沒想到小姑姑這麽大方，“小姑姑，大恩不言謝。”
蘇歡寶白了他一眼，“該謝還是要謝的。”
“我還小，等我爹回來再謝吧。”
“你不說我都忘了，你爹這些日子都跑哪兒去了，也不見個人影，他跟你淑雲姑姑的事兒，早點定下來，我心裏也踏實。”
“淑雲姑姑？”蘇謙轉頭看向蘇歡寶，他知道，在後娘這件事上，他跟蘇歡寶可是站在一條線上的，他們看上的可是雲姑姑。
“娘，您還沒跟三舅舅他們說這事兒吧？”
“沒說呢，這不快了嗎？我想著明天你送我回去一趟，拿些桔子給你幾個舅舅們嚐嚐，這麽貴的玩意，他們一準舍不得買，順便跟你三舅舅商量著事兒，你放心，我說的話，他們不能不聽，這事兒準成，淑雲那孩子……”
蘇謙聽著秦氏的話，小臉一點點的沉了下去。
秦氏拍了他的腿一下，“死小子，淨胡說，看我不揍你，這是你小姑姑買回來的。”
蘇謙又轉頭去看向蹲在地上剝開桔子的蘇歡寶，嬉皮笑臉的問道：“小姑姑，你這是又發大財了？”
“發財還沒有，但是以後說不準。”
“趕緊吃，吃完了幫著幹活，沒看見大家都忙著呢嗎？”
秦氏一聽說蘇歡寶要弄啥罐頭，她是沒聽懂，但全力支持，把看魚塘的蘇大福都拽回了家裏幫著剝桔子了。
“娘，謙兒還有功課要做呢。”
“啥功課，學了那麽些日子了，認識的字也差不多了，記賬夠用了，要我說就不學了吧，浪費錢。”
蘇歡寶朝著蘇謙擠擠眼睛，“去吧。”
在蘇家誰老大，蘇謙還是很清楚的，蘇歡寶發話了，他就笑嘻嘻的去寫功課了。
秦氏一開始還邊剝邊吃，可吃了一會兒後，再甜的桔子也吃的酸倒了牙，專心的剝起來，很快就是滿滿一大木盆，桔子也下去了很大一堆。
蘇歡寶伸了伸懶腰，起身道：“行了，今天就做這些吧，再多咱家的鍋也放不下，等明天再弄。”
秦氏打著哈欠，蘇大福卻起身了，如今除了吃飯睡覺，他都不舍得離開魚塘，秦氏有時候生氣說他幹脆跟那些魚過得了。
“乖寶兒，這些皮我就拿去扔了吧？”秦氏難得主動的要幹活。
“別，千萬別，娘，這些桔子皮不能扔。”
“這玩意咋還扔不得了，難不成還能吃啊？”秦氏笑笑道。
“娘，您還真說對了，桔子皮啊，還真的能吃，除了吃還能跟茶一起泡著喝，總之啊，用處多多。”蘇歡寶轉頭對著二兩道：“你把桔子皮拿到外麵曬著吧，讓我娘休息休息。”
聽說能休息了，秦氏也不再管那些，“乖寶兒，那我先去躺會兒，娘這老腰啊，快要斷了，等你說的那玩意弄好了，可得趁熱給娘嚐嚐。”
“娘，罐頭不是趁熱吃的。”
“行吧，你說咋吃就咋吃，反正娘得吃著。”
“放心吧，那麽多，別人吃不光的。”
做桔子罐頭很容易，就是將剝好的桔子跟冰糖一起煮，最重要的就是看住火候，不要煮過頭的好。
蘇歡寶拿出所剩不多的山楂，分了一半，去掉籽後，一起煮，既然都做罐頭了，那就順道做些山楂罐頭，至於留下的山楂籽，等明年春天種些小山楂苗，等山楂苗長成山楂樹，又是一筆進賬。
要想桔子罐頭能夠存放的長久，那麽罐子就必須要消毒且密封，雖然這個時代買不到玻璃罐子，但是很多醃鹹菜的罐子，加水密封還是可以的，隻是這樣不能像玻璃罐子那樣從外麵直觀的看到裏麵的情況，那沒有那個條件，也隻能將就了。
天氣涼，煮好的罐頭放在外麵很快就冷了，秦氏嘴饞，心裏想著罐頭的事兒，睡的也不踏實，醒來後第一件事就是要吃罐頭。
“娘，咋樣？”蘇歡寶有些期待的問道。
秦氏砸吧著嘴，沒有說話，這讓蘇歡寶稍稍緊張了一下，不過她很快又用勺子咬了一瓣桔子放進嘴裏，一口吃下去後，涼意入口，她忍不住打了個冷顫，“好吃是好吃，就是有點涼。”
“要是夏天能吃到這個就好了，酸甜爽口。”
蘇歡寶緊張的神經總算是放鬆了下來，“娘，我本來就沒打算這個時候讓您吃，現在有新鮮的桔子可以買，吃罐頭做什麽，就是等到春夏的時候，就算有錢想吃桔子也買不到的時候，我再拿出去賣。”
秦氏猛地一拍大腿，驚呼道：“娘的乖寶兒啊，你說說你咋這麽聰明呢，有錢都吃不到，那不得賺大發了啊，得翻好幾番呢吧？”
蘇歡寶笑吟吟的點頭，“咱們鎮子上有錢人不少，隻要我這個賣的不是很離譜，就應該會有人買，畢竟大人不吃，可小孩子也忍不住吃要吃啊。”
秦氏高興之餘，二兩卻問出了個很認真的問題，“你確定你這個能保存到那個時候不壞掉嗎？”
蘇歡寶拍了拍那些已經密封好的罐子，“不試試怎麽知道不能呢？”
其實不用等到夏天，就等到春天，也就三兩個月的功夫，可是這邊就沒有桔子賣了，這是賣桔子小販那裏聽到的，他們這邊種不出桔子和其他的一些水果，由於交通不便利，儲存和運輸都不方便，往往從樹上摘下來運到他們這種小地方，都是幾個月之後了。
所以啊，即便有錢，也不是一年四季都能吃到水果的。
就比如這桔子，春天，就沒有賣的了。
雖然現在她能找到的容器和現有的技術哪怕不能儲存一年半載，可三兩個月她還是有信心的，等到新鮮的桔子沒的賣了，她的罐頭就可以推出市場。
正思索著，蘇謙碰了下她的胳膊，一臉討好的道：“小姑姑，我想明天……”
蘇歡寶都不用他把話說完，就知道他在打什麽主意，“吃罐頭哪有吃新鮮的桔子好啊，明天你拿二十個新鮮的桔子帶去吧。”
“嘻嘻！”蘇謙搔搔頭，重重的點頭，他隻好意思要十個，沒想到小姑姑這麽大方，“小姑姑，大恩不言謝。”
蘇歡寶白了他一眼，“該謝還是要謝的。”
“我還小，等我爹回來再謝吧。”
“你不說我都忘了，你爹這些日子都跑哪兒去了，也不見個人影，他跟你淑雲姑姑的事兒，早點定下來，我心裏也踏實。”
“淑雲姑姑？”蘇謙轉頭看向蘇歡寶，他知道，在後娘這件事上，他跟蘇歡寶可是站在一條線上的，他們看上的可是雲姑姑。
“娘，您還沒跟三舅舅他們說這事兒吧？”
“沒說呢，這不快了嗎？我想著明天你送我回去一趟，拿些桔子給你幾個舅舅們嚐嚐，這麽貴的玩意，他們一準舍不得買，順便跟你三舅舅商量著事兒，你放心，我說的話，他們不能不聽，這事兒準成，淑雲那孩子……”
蘇謙聽著秦氏的話，小臉一點點的沉了下去。