“當家的，真要改明天的菜譜啊？這酒席可不是其他啥的，而且整個老劉家那麽多人，一百多桌呢……”
徐槐花一邊幫著洗碗，一邊問坐在旁邊抽煙的劉澤福。
洗碗的，還有其他幾個劉家的媳婦兒幫忙。
雖然下午就有一些食材處理了，可其他的，上百席的宴席，尤其是要準備上蒸籠或是油炸，或是焯水或是其他，都得先準備。
農村的壩壩席，看是沒有多少講究。
作為掌勺的大廚，卻馬虎不得。
特別是在物資匱乏的年代，辦席的主家那都是窮盡一切，盡力地張羅能張羅到的各種好的食材，以此在親朋好友麵前留個好的印象。
一般情況下，不是紅白喜事，沒有誰家會專門請廚子來辦席。
上次祭祖，老劉家算是開了個宗族大會，可也沒有辦席。
祭祖用的三牲，那都是各家按照人頭分了的，雖然不多，也聊勝於無。
這一次，是十年來，老劉家的第一次大場麵！
自然馬虎不得。
劉澤福這會兒要改菜單，要是整一些大菜，根本就來不及。
徐槐花不是什麽大廚，從年輕的時候就跟著劉澤福幫廚，她自然是了解這些東西的。
一百多席，任何一道菜，那都得準備一百多份。
僅僅是今天下午，豬都殺了五頭！
五頭豬，都是將近兩百斤的肥豬，還都是從望山公社食品站那邊運過來的。
處理這幾百斤肉，都需要很長的時間。
“來得及。有些菜，沒有必要所有桌子都做！就做那幾桌主桌的就好。”劉澤福咬牙說道，“這算是宗族大會，按照慣例，主桌的比其他桌子多幾個壓軸的菜，那是正常的。”
徐槐花沒法反駁。
慣例，她是知道的。
劉八爺把這所有的事情交給劉澤福，自然要看他能不能拿得起事，上得了台麵。
“這是春來兄弟抬舉咱們，要是這事兒辦砸了，以後誰還會請咱們辦席？甚至連食堂的事情，都沒有咱們的！咱們本來就是不幸之人，紅白喜事那都要圖吉利……春來兄弟抬舉咱們，給了咱們機會，得給他掙臉啊！”
劉澤福長出了一口氣。
他家幾個閨女，都沒帶出來，就剩一個，還是體弱多病的。
劉春來不嫌棄，讓他一家人在食堂掌勺，這次上百席的宴席都交給他處理，劉八爺甚至都沒反對。
不給大隊長爭光，以後他自己都不好意思再做廚。
徐槐花臉上戚戚然，也不再反對，“你準備加什麽？”
“開水白菜跟牡丹魚片，另外再加個雅俗共賞！這三樣，壓軸就夠了，那幾個外來的不是說咱們川菜沒有口味清淡的……”
劉澤福心中早就有了定數。
在今晚上楊鼎天說那話的時候，他就準備讓這沒見識的人好好見識一番。
開水白菜跟牡丹魚片，那可是滿漢全席裏麵的！
同時，也是國宴中的壓軸菜！
“雅俗共賞！”
徐槐花驚呼起來，“當家的，這菜，當年……”
“以前環境不同，這手藝，是老祖宗傳下來的，即使沒人學，至少，也得讓人再嚐嚐！”
劉澤福一臉嚴肅地說道。
有些手藝，已經失傳了。
其實也不是失傳。
而是需要花費太多的時間，太浪費食材。
很快，劉澤福把幫廚的十多人叫了過來，開始給她們分配各種工作，即使遠處傳來公雞打鳴聲，也沒有絲毫影響大家幹活的積極性。
困？
那是不存在的。
明天開始，整個劉家，就會是一個全新的開始。
一些基礎工程建設搞好了，發展，也就更快了。
劉春來很困。
來到這個時代已經養成的生物鍾，加上沒有什麽娛樂活動，每天晚上十點不到就上床睡覺了，早上四點左右就起床。
今晚上本來酒也喝得有點多，更困。
奈何，根本睡不了。
劉福旺等人拉著他繼續討論明天的安排。
“爹啊，這都很晚了，之前都已經討論好了，每個人該幹啥也都有了明確的分工，還討論啥呢？”
劉春來打了一個哈切。
劉九娃跟劉千山幾人已經回來，告訴他其他人都已經安排好了。
劉八爺更是早早地睡了。
“不是說安排的事情，嗝~洪山鎮是咱們的上級主管單位，咱們一直都是越過鎮裏，這次也沒邀請鎮裏的領導……明天縣裏領導過來，他們肯定也會跟著過來……”
嚴勁鬆一邊說一邊打酒嗝。
他也沒少喝。
洪山鎮的領導幹部？
劉春來當了這麽長時間的大隊長，還沒見過呢。
一時間也是愣了起來，“這個確實也是我們的失誤，尤其是我們要吞並青山公社的一個大隊，這事情鎮裏不通過不行，直接越級到縣裏，也不是好事。”
縣官不如現管。
鎮裏領導要是因為這個而心中不滿，後麵很多事情都不好辦。
雖然有縣裏領導支持，可直屬上司心中不滿，隨便在那裏不給簽字，到時候就得多跑好多趟。
劉春來一天忙得沒有時間考慮這問題。
他以為嚴勁鬆等人已經跟鎮上溝通過了。
“這事情不能怪咱們，之前去找他們，知道咱們要修路，以為是要找鎮裏要錢要糧……”嚴勁鬆歎了口氣。
“也就是說，鎮領導其實不願意見到咱們！”馬文浩也是歎了口氣。
劉春來沒想到是這樣的原因。
不是公社幹部沒有去找過他們，而是目前鎮裏也窮，怕他們要支持。
“現在已經這樣了，不過還是得補救，嚴書記，要不明天讓千山開兩輛車過去接鎮領導吧。”劉春來琢磨了一下，亡羊補牢，未必就晚了。
不能讓鎮領導到時候在各種小事情上使絆子。
“去接他們？縣裏領導都是自己來……”嚴勁鬆有些不樂意了。
“咱們很多東西，都得鎮裏簽字蓋章。雖然說可以通過縣裏對鎮上施壓，可這終究不是長久的。”
劉春來比他們更了解。
不是嚴勁鬆跟馬文浩兩人不明白這道理。
原本大家都窮，鎮裏對縣裏的管轄力度還比較強。
嚴勁鬆都讓呂縣長跟許書記不待見，他們不可能會在鎮領導的辦公室裏受到歡迎。
本來就要不到好處。
現在，公社裏麵變得強勢起來，鎮裏依然是那樣。
自然，嚴勁鬆等人就開始不太待見鎮裏麵來分他們的好處了。
可這事情，在目前階段，是沒有辦法的。
“明天一大早就得忙啊……”
嚴勁鬆跟馬文浩兩人眼神交流了一陣，也清楚知道這事情。
“五點出發，到時候差不多。他們應該要過來的，我安排千山帶人開車過去，剛好，金德福那暴發戶開了兩輛車過來……”劉春來說道。
兩人也就不再反對了。
劉福旺全程都沒吭聲。
事情商量得差不多，已經是晚上十二點過了。
“爹，你陪嚴書記跟馬鄉長去山頂上的招待所吧，今晚上就不回去了。我讓千山送你們上去……”
“不用了，我們直接走路上去就是了。千山明天一大早又得開車去鎮上呢……”劉福旺也沒考慮兩位公社幹部的心情，直接拒絕了。
劉春來著實困得不行，也就不堅持了。
送幾人出門後，回去倒頭就睡。
夜已經深了。
八十年代初期，哪怕是改革開放最前沿的陣地，這會兒也沒有多少人還在活動。
當然，除了一些夜總會。
在西部偏遠地區，夜總會啥的是沒有的。
到了這時候，甚至都沒有多少燈火。
洪山鎮。
鎮政府的小會議室裏。
幾名領導幹部都是一臉嚴肅，不斷地抽煙，使得不大的會議室裏煙霧繚繞。
可沒誰說話。
導致這一切的原因，就在他們下屬的幸福公社。
嚴勁鬆是啥樣的人，他們都清楚。
這段時間以來，幸福公社的動靜很大，洪山鎮的領導們不是不知道。
可根本沒法提供任何支持。
幸福公社雖然窮，但絕對不是洪山鎮最窮的公社。
窮鎮的領導，同樣也不好當。
整個鎮，好幾萬的人口。
下屬十多個公社，所有公社的路甚至都沒有完全修通的！
修路，那都是要錢的。
“大家都說說吧，視而不見，也不現實，明天呂縣長跟許書記肯定會去，我們要是不去……”一名五十多歲的國字臉幹部把手中抽完的煙摁滅在桌上的煙灰缸裏，掃視了一圈，終於開口了。
其他人聽到這話，都隻是歎氣。
“廖鎮長，嚴勁鬆那老東西這是給咱們難題。去了，我們能幹什麽？不去，縣裏領導也能知道……要是去了，她們當著縣裏領導開口要錢要糧，咱們能給什麽？”
另外一名年齡差不多，禿頂的幹部苦笑著問廖誌高鎮長。
他是鎮書記，齊和平。
其他幾名，都是鎮裏的主要領導。
聽到這話，廖誌高也是一臉苦澀。
以前躲著幸福公社，就是怕他們要錢要糧，要稅費減免。
鎮政府在這些事情上沒有多大的主動權，下麵公社要錢要糧，就隻能在鎮裏能開支的部分中支出。
十多個公社呢。
一旦開了口子，以後鎮領導們，每天別幹活了，躲著下麵公社幹部都來不急。
徐槐花一邊幫著洗碗，一邊問坐在旁邊抽煙的劉澤福。
洗碗的，還有其他幾個劉家的媳婦兒幫忙。
雖然下午就有一些食材處理了，可其他的，上百席的宴席，尤其是要準備上蒸籠或是油炸，或是焯水或是其他，都得先準備。
農村的壩壩席，看是沒有多少講究。
作為掌勺的大廚，卻馬虎不得。
特別是在物資匱乏的年代，辦席的主家那都是窮盡一切，盡力地張羅能張羅到的各種好的食材，以此在親朋好友麵前留個好的印象。
一般情況下，不是紅白喜事，沒有誰家會專門請廚子來辦席。
上次祭祖，老劉家算是開了個宗族大會，可也沒有辦席。
祭祖用的三牲，那都是各家按照人頭分了的，雖然不多，也聊勝於無。
這一次，是十年來，老劉家的第一次大場麵！
自然馬虎不得。
劉澤福這會兒要改菜單，要是整一些大菜，根本就來不及。
徐槐花不是什麽大廚，從年輕的時候就跟著劉澤福幫廚，她自然是了解這些東西的。
一百多席，任何一道菜，那都得準備一百多份。
僅僅是今天下午，豬都殺了五頭！
五頭豬，都是將近兩百斤的肥豬，還都是從望山公社食品站那邊運過來的。
處理這幾百斤肉，都需要很長的時間。
“來得及。有些菜，沒有必要所有桌子都做！就做那幾桌主桌的就好。”劉澤福咬牙說道，“這算是宗族大會，按照慣例，主桌的比其他桌子多幾個壓軸的菜，那是正常的。”
徐槐花沒法反駁。
慣例，她是知道的。
劉八爺把這所有的事情交給劉澤福，自然要看他能不能拿得起事，上得了台麵。
“這是春來兄弟抬舉咱們，要是這事兒辦砸了，以後誰還會請咱們辦席？甚至連食堂的事情，都沒有咱們的！咱們本來就是不幸之人，紅白喜事那都要圖吉利……春來兄弟抬舉咱們，給了咱們機會，得給他掙臉啊！”
劉澤福長出了一口氣。
他家幾個閨女，都沒帶出來，就剩一個，還是體弱多病的。
劉春來不嫌棄，讓他一家人在食堂掌勺，這次上百席的宴席都交給他處理，劉八爺甚至都沒反對。
不給大隊長爭光，以後他自己都不好意思再做廚。
徐槐花臉上戚戚然，也不再反對，“你準備加什麽？”
“開水白菜跟牡丹魚片，另外再加個雅俗共賞！這三樣，壓軸就夠了，那幾個外來的不是說咱們川菜沒有口味清淡的……”
劉澤福心中早就有了定數。
在今晚上楊鼎天說那話的時候，他就準備讓這沒見識的人好好見識一番。
開水白菜跟牡丹魚片，那可是滿漢全席裏麵的！
同時，也是國宴中的壓軸菜！
“雅俗共賞！”
徐槐花驚呼起來，“當家的，這菜，當年……”
“以前環境不同，這手藝，是老祖宗傳下來的，即使沒人學，至少，也得讓人再嚐嚐！”
劉澤福一臉嚴肅地說道。
有些手藝，已經失傳了。
其實也不是失傳。
而是需要花費太多的時間，太浪費食材。
很快，劉澤福把幫廚的十多人叫了過來，開始給她們分配各種工作，即使遠處傳來公雞打鳴聲，也沒有絲毫影響大家幹活的積極性。
困？
那是不存在的。
明天開始，整個劉家，就會是一個全新的開始。
一些基礎工程建設搞好了，發展，也就更快了。
劉春來很困。
來到這個時代已經養成的生物鍾，加上沒有什麽娛樂活動，每天晚上十點不到就上床睡覺了，早上四點左右就起床。
今晚上本來酒也喝得有點多，更困。
奈何，根本睡不了。
劉福旺等人拉著他繼續討論明天的安排。
“爹啊，這都很晚了，之前都已經討論好了，每個人該幹啥也都有了明確的分工，還討論啥呢？”
劉春來打了一個哈切。
劉九娃跟劉千山幾人已經回來，告訴他其他人都已經安排好了。
劉八爺更是早早地睡了。
“不是說安排的事情，嗝~洪山鎮是咱們的上級主管單位，咱們一直都是越過鎮裏，這次也沒邀請鎮裏的領導……明天縣裏領導過來，他們肯定也會跟著過來……”
嚴勁鬆一邊說一邊打酒嗝。
他也沒少喝。
洪山鎮的領導幹部？
劉春來當了這麽長時間的大隊長，還沒見過呢。
一時間也是愣了起來，“這個確實也是我們的失誤，尤其是我們要吞並青山公社的一個大隊，這事情鎮裏不通過不行，直接越級到縣裏，也不是好事。”
縣官不如現管。
鎮裏領導要是因為這個而心中不滿，後麵很多事情都不好辦。
雖然有縣裏領導支持，可直屬上司心中不滿，隨便在那裏不給簽字，到時候就得多跑好多趟。
劉春來一天忙得沒有時間考慮這問題。
他以為嚴勁鬆等人已經跟鎮上溝通過了。
“這事情不能怪咱們，之前去找他們，知道咱們要修路，以為是要找鎮裏要錢要糧……”嚴勁鬆歎了口氣。
“也就是說，鎮領導其實不願意見到咱們！”馬文浩也是歎了口氣。
劉春來沒想到是這樣的原因。
不是公社幹部沒有去找過他們，而是目前鎮裏也窮，怕他們要支持。
“現在已經這樣了，不過還是得補救，嚴書記，要不明天讓千山開兩輛車過去接鎮領導吧。”劉春來琢磨了一下，亡羊補牢，未必就晚了。
不能讓鎮領導到時候在各種小事情上使絆子。
“去接他們？縣裏領導都是自己來……”嚴勁鬆有些不樂意了。
“咱們很多東西，都得鎮裏簽字蓋章。雖然說可以通過縣裏對鎮上施壓，可這終究不是長久的。”
劉春來比他們更了解。
不是嚴勁鬆跟馬文浩兩人不明白這道理。
原本大家都窮，鎮裏對縣裏的管轄力度還比較強。
嚴勁鬆都讓呂縣長跟許書記不待見，他們不可能會在鎮領導的辦公室裏受到歡迎。
本來就要不到好處。
現在，公社裏麵變得強勢起來，鎮裏依然是那樣。
自然，嚴勁鬆等人就開始不太待見鎮裏麵來分他們的好處了。
可這事情，在目前階段，是沒有辦法的。
“明天一大早就得忙啊……”
嚴勁鬆跟馬文浩兩人眼神交流了一陣，也清楚知道這事情。
“五點出發，到時候差不多。他們應該要過來的，我安排千山帶人開車過去，剛好，金德福那暴發戶開了兩輛車過來……”劉春來說道。
兩人也就不再反對了。
劉福旺全程都沒吭聲。
事情商量得差不多，已經是晚上十二點過了。
“爹，你陪嚴書記跟馬鄉長去山頂上的招待所吧，今晚上就不回去了。我讓千山送你們上去……”
“不用了，我們直接走路上去就是了。千山明天一大早又得開車去鎮上呢……”劉福旺也沒考慮兩位公社幹部的心情，直接拒絕了。
劉春來著實困得不行，也就不堅持了。
送幾人出門後，回去倒頭就睡。
夜已經深了。
八十年代初期，哪怕是改革開放最前沿的陣地，這會兒也沒有多少人還在活動。
當然，除了一些夜總會。
在西部偏遠地區，夜總會啥的是沒有的。
到了這時候，甚至都沒有多少燈火。
洪山鎮。
鎮政府的小會議室裏。
幾名領導幹部都是一臉嚴肅，不斷地抽煙，使得不大的會議室裏煙霧繚繞。
可沒誰說話。
導致這一切的原因，就在他們下屬的幸福公社。
嚴勁鬆是啥樣的人，他們都清楚。
這段時間以來，幸福公社的動靜很大，洪山鎮的領導們不是不知道。
可根本沒法提供任何支持。
幸福公社雖然窮，但絕對不是洪山鎮最窮的公社。
窮鎮的領導，同樣也不好當。
整個鎮，好幾萬的人口。
下屬十多個公社，所有公社的路甚至都沒有完全修通的！
修路，那都是要錢的。
“大家都說說吧，視而不見，也不現實，明天呂縣長跟許書記肯定會去，我們要是不去……”一名五十多歲的國字臉幹部把手中抽完的煙摁滅在桌上的煙灰缸裏，掃視了一圈，終於開口了。
其他人聽到這話，都隻是歎氣。
“廖鎮長，嚴勁鬆那老東西這是給咱們難題。去了，我們能幹什麽？不去，縣裏領導也能知道……要是去了，她們當著縣裏領導開口要錢要糧，咱們能給什麽？”
另外一名年齡差不多，禿頂的幹部苦笑著問廖誌高鎮長。
他是鎮書記，齊和平。
其他幾名，都是鎮裏的主要領導。
聽到這話，廖誌高也是一臉苦澀。
以前躲著幸福公社，就是怕他們要錢要糧，要稅費減免。
鎮政府在這些事情上沒有多大的主動權，下麵公社要錢要糧，就隻能在鎮裏能開支的部分中支出。
十多個公社呢。
一旦開了口子，以後鎮領導們，每天別幹活了，躲著下麵公社幹部都來不急。