此時的興安市。
為期一個月的優惠酬賓，即將落下帷幕，石浦人家賺的頗多，無論是在人氣，亦或是在成績方麵均是大豐收，幾道招牌菜算是徹底打開了口碑，在老饕的口中，此地亦是到了興安市，非去不可的勝地。
孟雨和王春霞坐在一處，隻是他們的對麵，居然還有另外一人，正是葉金玉。
葉金玉暫時結束了自己的旅行，回到了興安市，她今天穿著時尚，亦是一改往日的模樣，孟雨和王春霞這忙活了一個月，甭提多憔悴了，也可以說是此消彼長了。
“金玉，你這出去旅遊回來，看看咱們這些個難兄難弟，哎……”孟雨算是叫苦連篇，她和王春霞都抱怨了許久了，說自己缺乏了男人的滋潤，這下可好，一朵鮮花就要這麽枯萎了。
葉金玉知道她拿些風流韻事，也不說。
隻是王春霞說道：“我還請了另外一位，我們稍等一會兒，金玉既然回來了，我也傳達一下老板的意思，我們老板聽了我之前對你的報告，對你非常的重視，
也知道你不願意繼續留在興安市的意思，她希望你去別的城市幫他主持一家店鋪。”
王春霞和謝流螢的關係緊密，自打周岐山忙活起來之後，周岐山這個二老板的位置倒是作用不大了，說白了，周岐山不大會經營酒樓，但他的奇思妙想，倒是能夠在關鍵時刻幫助酒樓化險為夷。
現在周岐山就是拿著股份和席位收錢就完事了，這種累活兒可以說都是王春霞再做。
周岐山和謝流螢算是王春霞的救命恩人了。
所以王春霞願意出死力氣，而且謝流螢給的年薪更是以前老板給她的十倍之多。
葉金玉笑道：“那敢情好，是什麽樣的店鋪？”
“這件事和那一位老板有關。”王春霞微微一笑，隻是看向門口，見得一位女子娉婷信步，走了進來。
“董小姐，說曹操，曹操就到呐。”王春霞看著董婉婉，語氣裏透著幾分笑意。
董婉婉對著在座的三位女士都點了點頭，他當然知道，如今這張桌子上可就集中著如今興安市運營能力最為強悍的幾個女人。
董婉婉是和王春霞談的，如今望海樓情況極好，她是個有野心的女人，自然是同王春霞一拍即合了。
“店裏還有點事情，而且是這麽大的事情，我總要和店內的幾個元老好好談談。”說話間他也坐了下來。
“既然人都到齊了，我也就開門見山的說了，我們老板這次希望我們在北海市開辦一家全新的，和望海樓聯名的米其林餐廳，從最基礎的做起，主打的是國宴級別的大餐，和咱們如今的兩家餐廳不同，講究的是檔次，格局，還要做出品牌。”王春霞打開了一塊平板電腦，翻出了一份企劃書。
眾人傳閱了一遍，這裏頭的內容確實很有吸引力。
尤其是葉金玉，葉金玉一直在萬家燈火做事，對於尋常的飯店經營確實已經有幾分疲勞了，來之前，也是看在王春霞的麵子上，若是仍是這麽沒挑戰性的工作，他甚至思考幹個幾年，就此請辭，逍遙自在去了。
沒想到，這次的建議卻讓他眼前一亮。
董婉婉說道：“北海市我有所耳聞，這是一座港口城市，有數家米其林餐廳，他們的風格以海產為主，講究的是生猛海鮮，他們的競爭力很強，
而且，一家米其林餐廳最重要的，還是有大廚坐鎮，管理和大廚之間的關係也極為需要磨合，這些都是需要準備的。”
王春霞猜得到她有此疑問，已經翻動了兩頁平板電腦，“老板已經去聯係了專業的大廚，這幾位都是候選人，已經談過了，願意過來洽談，
我們留出了很充沛的時間，讓金玉你有所選擇得去和你想要合作的大廚去談，這也是老板的意思。”
葉金玉微微點頭，倒是沒想到老板的想法這麽清晰。
“店麵和資金你們大可放心，老板甚至允許一到兩年的虧損經營，他希望你們以做品牌的心態來對待，你也知道，品牌將是如今的第一要素。”王春霞說得有板有眼。
但在座的眾人也逐漸回味過來了。
無論是望海樓、石浦人家、金輝大酒樓，這些酒店都是一個個獨立是個體，他們在美食圈子內，名聲遠揚，在當地有口皆碑，但都無法改變他們的知名度沒有形成一個品牌的事實。
老板的策略非常高明。
在這個側重ip側重品牌和營銷的時代，酒香不怕巷子深的道理，早已不再適用。
最好的辦法就是以噱頭打造一個破圈的品牌，以大量的營銷，促成這個店鋪的運轉，從而將一係列的店鋪全數串聯在一起，再進行野蠻擴張。
而最關鍵的一環，就是打造出品牌的這一步，而這一棒，關鍵的一棒，就交到了葉金玉的手中，不可為疑人不用，用人不疑啊！
葉金玉也是沉默了。
孟雨不由得笑道：“老板真的是個狠人，這種活兒都敢做，換我是沒這魄力的，以後以北海市為突破口，直接以品牌打開南方市場，隻要這家店起得來，就能勢如破竹，恐怕能形成現象級別的連鎖店了。”
“老板的意思是做精品，徐徐擴張，但各層次都要做，都要做口碑，收購為主，你們也知道，老店在當地是極為有口碑的，把整個老店統一下來，
以這種模式運轉，做一個百店聯盟，那就好過很多了其他的手段了……”王春霞進一步解釋道。
聽到這麽個宏偉的藍圖，就連孟雨這個吊兒郎當的，也露出了心向往之的神色了。
做餐飲業的，哪個不想要這樣的成果啊。
“這事兒事關重大，金玉，你願意接手嗎？而且這裏頭的門道非常之多，未來便是荊棘滿地，你能否做到？”王春霞問的鄭重其事。
葉金玉沉默了一會兒，重重的點了點頭，“我願意接手這份活兒，能有這個挑戰的機會……我感覺很榮幸！”
為期一個月的優惠酬賓，即將落下帷幕，石浦人家賺的頗多，無論是在人氣，亦或是在成績方麵均是大豐收，幾道招牌菜算是徹底打開了口碑，在老饕的口中，此地亦是到了興安市，非去不可的勝地。
孟雨和王春霞坐在一處，隻是他們的對麵，居然還有另外一人，正是葉金玉。
葉金玉暫時結束了自己的旅行，回到了興安市，她今天穿著時尚，亦是一改往日的模樣，孟雨和王春霞這忙活了一個月，甭提多憔悴了，也可以說是此消彼長了。
“金玉，你這出去旅遊回來，看看咱們這些個難兄難弟，哎……”孟雨算是叫苦連篇，她和王春霞都抱怨了許久了，說自己缺乏了男人的滋潤，這下可好，一朵鮮花就要這麽枯萎了。
葉金玉知道她拿些風流韻事，也不說。
隻是王春霞說道：“我還請了另外一位，我們稍等一會兒，金玉既然回來了，我也傳達一下老板的意思，我們老板聽了我之前對你的報告，對你非常的重視，
也知道你不願意繼續留在興安市的意思，她希望你去別的城市幫他主持一家店鋪。”
王春霞和謝流螢的關係緊密，自打周岐山忙活起來之後，周岐山這個二老板的位置倒是作用不大了，說白了，周岐山不大會經營酒樓，但他的奇思妙想，倒是能夠在關鍵時刻幫助酒樓化險為夷。
現在周岐山就是拿著股份和席位收錢就完事了，這種累活兒可以說都是王春霞再做。
周岐山和謝流螢算是王春霞的救命恩人了。
所以王春霞願意出死力氣，而且謝流螢給的年薪更是以前老板給她的十倍之多。
葉金玉笑道：“那敢情好，是什麽樣的店鋪？”
“這件事和那一位老板有關。”王春霞微微一笑，隻是看向門口，見得一位女子娉婷信步，走了進來。
“董小姐，說曹操，曹操就到呐。”王春霞看著董婉婉，語氣裏透著幾分笑意。
董婉婉對著在座的三位女士都點了點頭，他當然知道，如今這張桌子上可就集中著如今興安市運營能力最為強悍的幾個女人。
董婉婉是和王春霞談的，如今望海樓情況極好，她是個有野心的女人，自然是同王春霞一拍即合了。
“店裏還有點事情，而且是這麽大的事情，我總要和店內的幾個元老好好談談。”說話間他也坐了下來。
“既然人都到齊了，我也就開門見山的說了，我們老板這次希望我們在北海市開辦一家全新的，和望海樓聯名的米其林餐廳，從最基礎的做起，主打的是國宴級別的大餐，和咱們如今的兩家餐廳不同，講究的是檔次，格局，還要做出品牌。”王春霞打開了一塊平板電腦，翻出了一份企劃書。
眾人傳閱了一遍，這裏頭的內容確實很有吸引力。
尤其是葉金玉，葉金玉一直在萬家燈火做事，對於尋常的飯店經營確實已經有幾分疲勞了，來之前，也是看在王春霞的麵子上，若是仍是這麽沒挑戰性的工作，他甚至思考幹個幾年，就此請辭，逍遙自在去了。
沒想到，這次的建議卻讓他眼前一亮。
董婉婉說道：“北海市我有所耳聞，這是一座港口城市，有數家米其林餐廳，他們的風格以海產為主，講究的是生猛海鮮，他們的競爭力很強，
而且，一家米其林餐廳最重要的，還是有大廚坐鎮，管理和大廚之間的關係也極為需要磨合，這些都是需要準備的。”
王春霞猜得到她有此疑問，已經翻動了兩頁平板電腦，“老板已經去聯係了專業的大廚，這幾位都是候選人，已經談過了，願意過來洽談，
我們留出了很充沛的時間，讓金玉你有所選擇得去和你想要合作的大廚去談，這也是老板的意思。”
葉金玉微微點頭，倒是沒想到老板的想法這麽清晰。
“店麵和資金你們大可放心，老板甚至允許一到兩年的虧損經營，他希望你們以做品牌的心態來對待，你也知道，品牌將是如今的第一要素。”王春霞說得有板有眼。
但在座的眾人也逐漸回味過來了。
無論是望海樓、石浦人家、金輝大酒樓，這些酒店都是一個個獨立是個體，他們在美食圈子內，名聲遠揚，在當地有口皆碑，但都無法改變他們的知名度沒有形成一個品牌的事實。
老板的策略非常高明。
在這個側重ip側重品牌和營銷的時代，酒香不怕巷子深的道理，早已不再適用。
最好的辦法就是以噱頭打造一個破圈的品牌，以大量的營銷，促成這個店鋪的運轉，從而將一係列的店鋪全數串聯在一起，再進行野蠻擴張。
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葉金玉也是沉默了。
孟雨不由得笑道：“老板真的是個狠人，這種活兒都敢做，換我是沒這魄力的，以後以北海市為突破口，直接以品牌打開南方市場，隻要這家店起得來，就能勢如破竹，恐怕能形成現象級別的連鎖店了。”
“老板的意思是做精品，徐徐擴張，但各層次都要做，都要做口碑，收購為主，你們也知道，老店在當地是極為有口碑的，把整個老店統一下來，
以這種模式運轉，做一個百店聯盟，那就好過很多了其他的手段了……”王春霞進一步解釋道。
聽到這麽個宏偉的藍圖，就連孟雨這個吊兒郎當的，也露出了心向往之的神色了。
做餐飲業的，哪個不想要這樣的成果啊。
“這事兒事關重大，金玉，你願意接手嗎？而且這裏頭的門道非常之多，未來便是荊棘滿地，你能否做到？”王春霞問的鄭重其事。
葉金玉沉默了一會兒，重重的點了點頭，“我願意接手這份活兒，能有這個挑戰的機會……我感覺很榮幸！”