夜幕降臨了。
整個酒樓依然熱鬧非凡，說實話，哪怕是到了這個點，基本海鮮的存貨都不充足了，但除了蘑菇湯，坐在外頭的，等待的客人還是被服務生告知，海鮮充足，不必擔心。
這讓大家夥兒都很有盼頭，現在這年頭網紅店吃飯，一等七八個小時已經是家常便飯了，如今的石浦人家門口，仍舊聚集著人山人海，不過為了避免中暑，王春霞都把大功率的電扇拿了出來，對著人群狂吹，但還是吹不滅人家的熱情。
廚房內也是分外熱鬧，不說別的，幾個廚師都累的不行，周岐山進廚房的時候，倒是大家夥兒都很興奮，他們可是知道這位老板的手藝的。
“大家夥兒都稍稍歇會兒，估計吃夜宵的人不會少，今天得營業到兩三點了，我也來幫把手。”周岐山倒是很無奈這幫兄弟在吃飯這件事上是真的足夠熱情了。
廚師都得被活活熬死了。
好在這些菜品做起來不算麻煩，王春霞講究精簡烹飪技術，這海鮮口感質量都是上乘的，最少的手段就能做出最好的菜。
王春霞和孟雨也忙活了一整天，也進到廚房裏來了。
“小山，不得了，就這個情況的話，廚師都得給累死了。”孟雨也是喘得和條狗似的，本身她看到下午營業額這麽好，還想下午找周岐山，出去深入“研討”一下，誰知道這麽熱鬧，這兩三點都沒得完了。
周岐山也苦笑道：“這生意好，有時候，也是一種折磨了。”
王春霞說：“基本兩點半肯定得關門了，不然肯定是來不及準備第二天的食材和別的東西的，長此以往，會有大問題的。”
周岐山也點了點頭，做餐飲的，還是比較忌諱，二十四小時運轉的，尤其是他們這種，講究食材新鮮和衛生的，他們還是有經營類似魚生、生魚片之類的東西的，這種對衛生條件需要嚴格把控的。
“那出去和客人說一下，折扣幅度照舊，明天請早就好，這麽晚了，回去也不方便，社會治安這東西，你也知道，保不齊出來幾個瘋子的。”周岐山吩咐道。
“嗯行，那我先去安排了，大家夥兒再忙活一陣，最近忙完，我讓老板給你們發獎金。”王春霞笑著說道。
“好咧！謝謝老板。”大家夥兒都是眉開眼笑的，這有錢拿，誰不樂嗬啊。
周岐山倒是翻了個白眼，好在今天賺的也算是絕對夠得了，遇上這個就是純純的喜事了，給大家夥兒分一點不是什麽大事，而且今天每個人都算是勞苦功高，都值得犒賞。
折騰得七七八八了，周岐山和其他人才一道吃了晚飯。
這都已經快四點鍾了，幾個人幹餐飲業的，這點強度還是吃得消的，隻是有點無奈，周岐山扒拉了兩口螃蟹，吃的還算是樂嗬。
“今天的營業額應該是過去一周石浦人家的數據了，我之前對石浦人家內部進行部分的擴充，沒想到，還是供應不足，尤其是這個菌子湯的銷量實在太好，如今幹的已經用掉了三分之一了，現貨倒是每天都有，隻是這個賣得真的太好了……”王春霞也驚訝於營業額，雖然是打折，但大部分的海產都是周岐山供應過來的，相當於不要錢，這都是到手的純利潤啊。
比起從前來說，新的石浦人家就是一台純純的吸金機器。
周岐山也無奈的搖了搖頭，“菌子的產量就隻有那麽一些，沒辦法的，量太少了，以後有必要直接作為限時供應的產品，不然人人這麽消耗，我覺得酒樓先撐不住。”
不過菌子畢竟是作為周岐山農莊的產品，價格還是頗高的，這給他們也帶來了很高的利潤，幹貨和鮮蘑菇的價錢已經接近小二十萬了，這還是給的成本價格。
王春霞也無奈，“不過現在調整已經是來不及了，後續多少食客都急著過來吃這個湯，現在都是一傳十十傳百，人人都知道蘑菇湯好吃，最好的辦法還是先維持原狀，暫時不變，等到熱潮退去了。”
其實周岐山也知道，現在蘑菇湯已經是一塊金子招牌了，不少人都喜歡喝，主要這東西就是沒什麽忌口的，味道又是極為鮮美的，難怪招人喜歡。
“明天的話，把藥膳和‘那個’放出來就好，作為後續。”周岐山笑著說道。
周岐山的計劃也簡單，他當然知道第一天的時候，不能把所有底牌全亮出來，所以都準備其他的計劃，至於其他的酒樓，自然會對他們進行針對，但隻要他們的底牌足夠多，就不會出現問題了。
周岐山的底牌也比較簡單，現在烹飪主打的是口感和養生，那麽他專精的藥膳，就不會有什麽問題了，是最好的手段，更別提，他已經準備好了半晌，整整一倉庫的秘密武器了。
“好了，我這就去安排修改一下菜單，明早就要用，其他單子也得一並更新了，這次既然萬家燈火和雲上食府都一道對我們動手，就連蘭陵都在很搞，但我們也沒什麽好客氣的了，該出手就出手，該還擊就還擊，下手不能輕，打得不疼，還得再來。”王春霞鬥誌滿滿。
不過他們說話的當口，忽然門口的服務生急匆匆得跑了進來，“霞姐，外頭有個人說想要見你來著，說是你的熟人了。”
服務生今天也忙活了一天了，看得出他的神情疲憊了。
王春霞略感疑惑，石浦人家的老板早已經跑路去了加拿大了，他在這個城市的熟人其實沒多少，滿打滿算也就是一個孟雨了，咋還有什麽熟人的。
周岐山笑道：“既然是認識的，就別繼續讓人家在外等著了，進來一道吃個夜宵，有什麽事情坐下來談。”雖然周岐山也猜不出是誰，但還是很客氣，他今天賺的很多，所以格外好說話。
錢就是讓人變得安心啊，
王春霞雖然遲疑了一下，也點了點頭，“去把她叫進來吧。”
整個酒樓依然熱鬧非凡，說實話，哪怕是到了這個點，基本海鮮的存貨都不充足了，但除了蘑菇湯，坐在外頭的，等待的客人還是被服務生告知，海鮮充足，不必擔心。
這讓大家夥兒都很有盼頭，現在這年頭網紅店吃飯，一等七八個小時已經是家常便飯了，如今的石浦人家門口，仍舊聚集著人山人海，不過為了避免中暑，王春霞都把大功率的電扇拿了出來，對著人群狂吹，但還是吹不滅人家的熱情。
廚房內也是分外熱鬧，不說別的，幾個廚師都累的不行，周岐山進廚房的時候，倒是大家夥兒都很興奮，他們可是知道這位老板的手藝的。
“大家夥兒都稍稍歇會兒，估計吃夜宵的人不會少，今天得營業到兩三點了，我也來幫把手。”周岐山倒是很無奈這幫兄弟在吃飯這件事上是真的足夠熱情了。
廚師都得被活活熬死了。
好在這些菜品做起來不算麻煩，王春霞講究精簡烹飪技術，這海鮮口感質量都是上乘的，最少的手段就能做出最好的菜。
王春霞和孟雨也忙活了一整天，也進到廚房裏來了。
“小山，不得了，就這個情況的話，廚師都得給累死了。”孟雨也是喘得和條狗似的，本身她看到下午營業額這麽好，還想下午找周岐山，出去深入“研討”一下，誰知道這麽熱鬧，這兩三點都沒得完了。
周岐山也苦笑道：“這生意好，有時候，也是一種折磨了。”
王春霞說：“基本兩點半肯定得關門了，不然肯定是來不及準備第二天的食材和別的東西的，長此以往，會有大問題的。”
周岐山也點了點頭，做餐飲的，還是比較忌諱，二十四小時運轉的，尤其是他們這種，講究食材新鮮和衛生的，他們還是有經營類似魚生、生魚片之類的東西的，這種對衛生條件需要嚴格把控的。
“那出去和客人說一下，折扣幅度照舊，明天請早就好，這麽晚了，回去也不方便，社會治安這東西，你也知道，保不齊出來幾個瘋子的。”周岐山吩咐道。
“嗯行，那我先去安排了，大家夥兒再忙活一陣，最近忙完，我讓老板給你們發獎金。”王春霞笑著說道。
“好咧！謝謝老板。”大家夥兒都是眉開眼笑的，這有錢拿，誰不樂嗬啊。
周岐山倒是翻了個白眼，好在今天賺的也算是絕對夠得了，遇上這個就是純純的喜事了，給大家夥兒分一點不是什麽大事，而且今天每個人都算是勞苦功高，都值得犒賞。
折騰得七七八八了，周岐山和其他人才一道吃了晚飯。
這都已經快四點鍾了，幾個人幹餐飲業的，這點強度還是吃得消的，隻是有點無奈，周岐山扒拉了兩口螃蟹，吃的還算是樂嗬。
“今天的營業額應該是過去一周石浦人家的數據了，我之前對石浦人家內部進行部分的擴充，沒想到，還是供應不足，尤其是這個菌子湯的銷量實在太好，如今幹的已經用掉了三分之一了，現貨倒是每天都有，隻是這個賣得真的太好了……”王春霞也驚訝於營業額，雖然是打折，但大部分的海產都是周岐山供應過來的，相當於不要錢，這都是到手的純利潤啊。
比起從前來說，新的石浦人家就是一台純純的吸金機器。
周岐山也無奈的搖了搖頭，“菌子的產量就隻有那麽一些，沒辦法的，量太少了，以後有必要直接作為限時供應的產品，不然人人這麽消耗，我覺得酒樓先撐不住。”
不過菌子畢竟是作為周岐山農莊的產品，價格還是頗高的，這給他們也帶來了很高的利潤，幹貨和鮮蘑菇的價錢已經接近小二十萬了，這還是給的成本價格。
王春霞也無奈，“不過現在調整已經是來不及了，後續多少食客都急著過來吃這個湯，現在都是一傳十十傳百，人人都知道蘑菇湯好吃，最好的辦法還是先維持原狀，暫時不變，等到熱潮退去了。”
其實周岐山也知道，現在蘑菇湯已經是一塊金子招牌了，不少人都喜歡喝，主要這東西就是沒什麽忌口的，味道又是極為鮮美的，難怪招人喜歡。
“明天的話，把藥膳和‘那個’放出來就好，作為後續。”周岐山笑著說道。
周岐山的計劃也簡單，他當然知道第一天的時候，不能把所有底牌全亮出來，所以都準備其他的計劃，至於其他的酒樓，自然會對他們進行針對，但隻要他們的底牌足夠多，就不會出現問題了。
周岐山的底牌也比較簡單，現在烹飪主打的是口感和養生，那麽他專精的藥膳，就不會有什麽問題了，是最好的手段，更別提，他已經準備好了半晌，整整一倉庫的秘密武器了。
“好了，我這就去安排修改一下菜單，明早就要用，其他單子也得一並更新了，這次既然萬家燈火和雲上食府都一道對我們動手，就連蘭陵都在很搞，但我們也沒什麽好客氣的了，該出手就出手，該還擊就還擊，下手不能輕，打得不疼，還得再來。”王春霞鬥誌滿滿。
不過他們說話的當口，忽然門口的服務生急匆匆得跑了進來，“霞姐，外頭有個人說想要見你來著，說是你的熟人了。”
服務生今天也忙活了一天了，看得出他的神情疲憊了。
王春霞略感疑惑，石浦人家的老板早已經跑路去了加拿大了，他在這個城市的熟人其實沒多少，滿打滿算也就是一個孟雨了，咋還有什麽熟人的。
周岐山笑道：“既然是認識的，就別繼續讓人家在外等著了，進來一道吃個夜宵，有什麽事情坐下來談。”雖然周岐山也猜不出是誰，但還是很客氣，他今天賺的很多，所以格外好說話。
錢就是讓人變得安心啊，
王春霞雖然遲疑了一下，也點了點頭，“去把她叫進來吧。”