周岐山的到來，倒是沒有激起什麽漣漪。
本來還在台下頗為緊張的董婉婉，趕忙上前，拉住了周岐山。
董婉婉是知道周岐山這犢子要來送貨的，但這陣子還真沒心思管他。
周岐山雖然是他們望海樓的拯救者，但到底隻是一個名不見經傳的小人物，也就是一個農民，在這種高端的分子料理比試裏，實在起不到什麽作用，甚至還會打攪這份平和。
“董老板，我給你們送菌子來了。”周岐山笑得很燦爛，還把塑料袋子提了提。
董婉婉看著麵前的這個男人，可真是淳樸老實，這樣的人才能笑得那麽開心，沒那麽多煩惱吧……她接了過來，苦笑道：“這還勞煩你親自走一趟……”
“不麻煩，咱們的農莊現在都搭起來了，以後好的食材我見了就都給你送點過來，量不見得大，但都是好的，都是自家種的。”周岐山說話很真誠。
隻是這個當口，還在關注著比試的眾人，忽然驚呼道：“馬丁大廚！”
周岐山和董婉婉趕緊看向台上，隻見得馬丁一著不慎，覺得割傷了手掌，雖然傷口不深，但情況確實堪憂，給整個比試又蒙上了一重厚厚的陰影。
周岐山微微眯起眼，“董小姐，具體的事情我聽後廚說了，要不……我上去看看？”
董婉婉愣了一下，遲疑道：“你還懂這個嗎？”
周岐山撓了撓後腦勺，“懂肯定不懂的，我之前才查了查這玩意兒是什麽，不過既然都這樣了，我試試看也沒什麽差了。”
周岐山說的隨意，董婉婉更是覺得荒謬得很。
她剛要拒絕，她畢竟不能將自己的店當做兒戲。
可一旁的劉星都在關注著兩人的對話，“董老板，我覺得馬丁都把手傷了，咱們現在情況不怎麽樣了，橫豎都是輸，讓小山上去試試不見得是壞事……”
劉星也是看馬丁這樣心都死了！
這做菜還能被器械傷了手，這足見馬丁對這份手法還停留在最基礎的理論知識階段，根本沒什麽實操，這個時候，要周岐山上去丟人，至少還能保住馬丁的顏麵。
董婉婉看著劉星的神色，知道他的意思，可她看向台上的馬丁。
可不知道什麽時候，馬丁居然走了下來，在眾人的驚訝之下，看著小山，“周，你的話，我聽到了……”他捂著傷口，他的目光死死盯著周岐山，“這件事……拜托給你了。”
周岐山爽朗得笑了笑，“那我試試。”
就在眾人的注視下，周岐山一步躍上了戲台。
馬丁這個時候也回到了台下，他看著剩下的望海樓眾人，他捂著自己的傷口，“你們也別多問這個決定是怎麽做的……周，可是咱們望海樓的福星，我覺得他既然敢站出來，應該就有自己的把握，到了這個時候，咱們能做的就是替他祈禱了……”
周岐山的突然登場顯然讓大家夥兒摸不著頭腦，但維埃拉並不為所動，他隻瞥了一眼周岐山，不過是一個國人，在他看來，甚至沒有了和自己對抗的資格，已經認輸了啊。
他手底下嫻熟得開啟了一小罐頂級的雞尾酒，這是預先已經在酒店內調配好的，他將雞尾酒倒入到準備好的器皿裏頭，同裏頭的物質混合，隨後快速攪拌了起來，沒多久，兩者已經徹底混合在了一起，他看著時機成熟，立馬將這東西塞進了一旁的儀器裏。
隨後他又取出了準備好的食材，細細雕琢了起來，這一舉一動，都透著一股子科學與工匠的氣息，所有人都看著他用心得處置著這些食材，時不時還要取出尺子等器械進行測量，甚至還要將食物調製好之後，放在顯微鏡之下觀測。
不得不說，雖然不知道滋味如何，卻讓人吊足了胃口。
而另一邊的周岐山則吩咐了後廚的子弟幾句，很快，這些後廚的學徒就取來了一個讓人大跌眼鏡的東西。
周岐山看著這東西還挺樂嗬的，他拍了拍外頭的鋁皮，“我得十來年沒見過這東西了。”
這居然是一台機！
誰都見過這玩意兒，在兒時，幾乎每個人都嚐過這東西的滋味。
所有人都看呆了，不知道周岐山這葫蘆裏賣得什麽藥，倒是其中一個做科普的網紅，一拍手，笑道：“其實咱們都在說什麽分子料理，這個不就是最尋常的分子料理嗎？通過高溫加熱，讓蔗糖天然改變固體的結構，形成糖絲，
雖然這種手藝不高級，但勉強還算得上是分子料理的範疇啊……”
有人低聲說道：“這不算是偷巧嗎？”
也有人說道：“其實分子料理也沒那麽高級……他們所使用的技術，都是非常基礎的物理和化學技巧，換個高中生來做，說不定也可行。”
說話的這人同樣是一個以科普見長的科學博主，他的話讓不少比較重視實用主義的人都紛紛點頭。
當然也有人張嘴說道：“這當然不一樣，對各種食材的深入了解，才能選擇最合適的分子料理手段，這本身也是對廚師自身功底的考量，一般人怎麽可能做得到。”
為了這事兒台下的人居然開始了進一步的辯論，仿佛要探究出其中的高下來，但部分人都覺得周岐山這事兒折騰得有模有樣，但卻依舊無法超越維埃拉，終究是上來走個流程罷了。
可就因為一台機，大家夥兒顯然也開始對分子料理這個高端的理念，認真清晰了起來，不再那麽神話這種烹飪技巧了。
畢竟吹得神乎其技，但本身和做可沒什麽大區別啊……不就是同類的玩意兒，再一般點，咱們吃的豆腐，不都是用這種法子做出來的嗎？有什麽厲害的地方嗎？
倒是隻有那些沒什麽文化，隻會人雲亦雲的網紅，還在那兒對維埃拉的技術讚不絕口，仿佛這種餐品隻應天上有，人間哪能幾回聞。
可接下來的周岐山，卻讓他們徹底震撼住了！
本來還在台下頗為緊張的董婉婉，趕忙上前，拉住了周岐山。
董婉婉是知道周岐山這犢子要來送貨的，但這陣子還真沒心思管他。
周岐山雖然是他們望海樓的拯救者，但到底隻是一個名不見經傳的小人物，也就是一個農民，在這種高端的分子料理比試裏，實在起不到什麽作用，甚至還會打攪這份平和。
“董老板，我給你們送菌子來了。”周岐山笑得很燦爛，還把塑料袋子提了提。
董婉婉看著麵前的這個男人，可真是淳樸老實，這樣的人才能笑得那麽開心，沒那麽多煩惱吧……她接了過來，苦笑道：“這還勞煩你親自走一趟……”
“不麻煩，咱們的農莊現在都搭起來了，以後好的食材我見了就都給你送點過來，量不見得大，但都是好的，都是自家種的。”周岐山說話很真誠。
隻是這個當口，還在關注著比試的眾人，忽然驚呼道：“馬丁大廚！”
周岐山和董婉婉趕緊看向台上，隻見得馬丁一著不慎，覺得割傷了手掌，雖然傷口不深，但情況確實堪憂，給整個比試又蒙上了一重厚厚的陰影。
周岐山微微眯起眼，“董小姐，具體的事情我聽後廚說了，要不……我上去看看？”
董婉婉愣了一下，遲疑道：“你還懂這個嗎？”
周岐山撓了撓後腦勺，“懂肯定不懂的，我之前才查了查這玩意兒是什麽，不過既然都這樣了，我試試看也沒什麽差了。”
周岐山說的隨意，董婉婉更是覺得荒謬得很。
她剛要拒絕，她畢竟不能將自己的店當做兒戲。
可一旁的劉星都在關注著兩人的對話，“董老板，我覺得馬丁都把手傷了，咱們現在情況不怎麽樣了，橫豎都是輸，讓小山上去試試不見得是壞事……”
劉星也是看馬丁這樣心都死了！
這做菜還能被器械傷了手，這足見馬丁對這份手法還停留在最基礎的理論知識階段，根本沒什麽實操，這個時候，要周岐山上去丟人，至少還能保住馬丁的顏麵。
董婉婉看著劉星的神色，知道他的意思，可她看向台上的馬丁。
可不知道什麽時候，馬丁居然走了下來，在眾人的驚訝之下，看著小山，“周，你的話，我聽到了……”他捂著傷口，他的目光死死盯著周岐山，“這件事……拜托給你了。”
周岐山爽朗得笑了笑，“那我試試。”
就在眾人的注視下，周岐山一步躍上了戲台。
馬丁這個時候也回到了台下，他看著剩下的望海樓眾人，他捂著自己的傷口，“你們也別多問這個決定是怎麽做的……周，可是咱們望海樓的福星，我覺得他既然敢站出來，應該就有自己的把握，到了這個時候，咱們能做的就是替他祈禱了……”
周岐山的突然登場顯然讓大家夥兒摸不著頭腦，但維埃拉並不為所動，他隻瞥了一眼周岐山，不過是一個國人，在他看來，甚至沒有了和自己對抗的資格，已經認輸了啊。
他手底下嫻熟得開啟了一小罐頂級的雞尾酒，這是預先已經在酒店內調配好的，他將雞尾酒倒入到準備好的器皿裏頭，同裏頭的物質混合，隨後快速攪拌了起來，沒多久，兩者已經徹底混合在了一起，他看著時機成熟，立馬將這東西塞進了一旁的儀器裏。
隨後他又取出了準備好的食材，細細雕琢了起來，這一舉一動，都透著一股子科學與工匠的氣息，所有人都看著他用心得處置著這些食材，時不時還要取出尺子等器械進行測量，甚至還要將食物調製好之後，放在顯微鏡之下觀測。
不得不說，雖然不知道滋味如何，卻讓人吊足了胃口。
而另一邊的周岐山則吩咐了後廚的子弟幾句，很快，這些後廚的學徒就取來了一個讓人大跌眼鏡的東西。
周岐山看著這東西還挺樂嗬的，他拍了拍外頭的鋁皮，“我得十來年沒見過這東西了。”
這居然是一台機！
誰都見過這玩意兒，在兒時，幾乎每個人都嚐過這東西的滋味。
所有人都看呆了，不知道周岐山這葫蘆裏賣得什麽藥，倒是其中一個做科普的網紅，一拍手，笑道：“其實咱們都在說什麽分子料理，這個不就是最尋常的分子料理嗎？通過高溫加熱，讓蔗糖天然改變固體的結構，形成糖絲，
雖然這種手藝不高級，但勉強還算得上是分子料理的範疇啊……”
有人低聲說道：“這不算是偷巧嗎？”
也有人說道：“其實分子料理也沒那麽高級……他們所使用的技術，都是非常基礎的物理和化學技巧，換個高中生來做，說不定也可行。”
說話的這人同樣是一個以科普見長的科學博主，他的話讓不少比較重視實用主義的人都紛紛點頭。
當然也有人張嘴說道：“這當然不一樣，對各種食材的深入了解，才能選擇最合適的分子料理手段，這本身也是對廚師自身功底的考量，一般人怎麽可能做得到。”
為了這事兒台下的人居然開始了進一步的辯論，仿佛要探究出其中的高下來，但部分人都覺得周岐山這事兒折騰得有模有樣，但卻依舊無法超越維埃拉，終究是上來走個流程罷了。
可就因為一台機，大家夥兒顯然也開始對分子料理這個高端的理念，認真清晰了起來，不再那麽神話這種烹飪技巧了。
畢竟吹得神乎其技，但本身和做可沒什麽大區別啊……不就是同類的玩意兒，再一般點，咱們吃的豆腐，不都是用這種法子做出來的嗎？有什麽厲害的地方嗎？
倒是隻有那些沒什麽文化，隻會人雲亦雲的網紅，還在那兒對維埃拉的技術讚不絕口，仿佛這種餐品隻應天上有，人間哪能幾回聞。
可接下來的周岐山，卻讓他們徹底震撼住了！