各行各業，最忌諱閉門造車。
若是大家都肯將自己的想法分享出來，集思廣益，那麽那個行業肯定會突飛猛進，攻破各項難關。
隻可惜，涉及利益與名譽，很少有人會這麽大公無私。
胡悠悠倒是有心想跟大家交流一下，多學習一下其他廚師的做菜手法，隻可惜，她的視線一旦投過去，對方立即便會警覺的瞪回來，然後側身擋住她的視線，就跟防賊似的。
這就有點沒意思了啊！
胡悠悠悻悻收回目光，左顧右盼了一下，最終歎了口氣，老老實實的輔助郎同光做菜。
這一次，她依然沒有親自動手，而是將每道菜的步驟小聲告訴郎同光。
做海鮮，除了不要破壞原本的營養之外，最重要的便是去腥留鮮。
郎同光是一個十分有經驗的大廚，隻要略微提點一下，他便可以很快掌握關鍵處。而且他性格沉穩，每次都確保自己將菜譜吃透後才會動手，出錯率極少。
胡悠悠在一旁觀察著郎同光和小丫，越發想將對方招到自己的酒樓裏去。以郎同光的本事，完全可以獨自將一家酒樓撐起來。
第一道菜，他們做的是橘瓣魚丸，主要原料有魚肉、荸薺沫、水發香菇、雞蛋等。
這道菜並不難，取巧的是需要將魚肉製成茸，在擠成橘瓣形。
魚肉裏的刺之前已經被胡悠悠細心的挑幹淨了，隻需要作成魚茸即可。
其實魚茸菜肴曆史悠久，在胡悠悠前世的位麵可以追溯到清朝。袁枚就在其著作《隨園食單》裏記錄著魚圓的製作。
胡悠悠記得很清楚，那本書上說：“用白魚，青魚活者破半，釘板上，用刀刮下肉，留刺在板上，將肉斬化…”
不過，活魚破半，固定在釘板上，再用刀生生刮下來，胡悠悠有點下不了手，所以還是直接將挑完刺的魚肉剁碎就好。
將做好的魚茸中加入調料、荸薺沫、雞蛋清，順著一個方向邊攪拌邊加水調成糊狀；然後在鍋內加清水置小火上，用手將魚茸擠成橘瓣狀逐個下鍋，用大火煮一分鍾後撈出。
“哇！居然真的成型了！而且還很有彈性呢！不知道好不好吃。”小丫看著那一個個又白又有彈性的魚丸，饞的流口水。
胡悠悠便打趣：“你嚐一個不就知道了？”
“這不好吧？”小丫眨巴著眼睛，偷偷瞅了瞅郎同光。
胡悠悠被她可愛的反應逗笑了：“沒事。畢竟這是咱們第一次做魚丸，總要嚐嚐看哪裏味道還欠缺。”
胡悠悠既然發話了，郎同光自然也不會再說什麽，直接夾出一個魚丸放在小碗裏，示意女兒品嚐。
“那我就不客氣啦！”小丫是孩子心性，自小在後廚幫忙，壓根就不像一般養在深閨中的女孩一般膽怯嬌羞。
她大大咧咧的拿筷子夾起魚丸，仔細端詳一番，然後送入口中咬了一小口。
哇！一股鮮香的味道在味蕾裏爆炸，q彈的觸感讓人忍不住想要多嚼幾下。
“好吃！太好吃了！”小丫情難自已，興奮的歡呼起來。
她這麽一咋呼，立即引來了臨近灶台廚師們的不滿。
“嘖嘖，還帶自己給自己捧場的！”
“就是！菜還沒做好，就自己先吃起來了！真是沒規矩！”
“什麽時候黃毛丫頭也能上台比賽了？還真是為了名譽無所用而不及啊！”
……
那些廚師們並沒有刻意壓低聲音，這些尖酸刻薄的話語立即傳入了郎同光、小丫和胡悠悠耳中。
小丫氣的臉都紅了：“你們胡說八道什麽呢？誰為了名譽無所用而不及了？”
這句話若是傳出去，小丫的名譽就全被敗壞了！
郎同光也很生氣，怒目而視：“你們胡說什麽？敢汙蔑我女兒？”
他氣的抓起手裏的菜刀就想衝過去。
再怎麽說，他也是一個父親，哪裏容得自己的女兒被人這麽潑髒水？
胡悠悠連忙眼疾手快的攔住了他，低聲勸道：“郎大廚，別衝動！你若動手，肯定會被取消參賽資格的！”
是的！
廚藝大賽是鳳都國的一大盛事，況且燕天下還坐在上麵看著，若是郎同光真的動了手，隻怕會立即被鳳都國的官員製住。
主辦方的威嚴不容挑釁！
“可是他們……”郎同光氣的不行，但到底還是沒敢用力掙脫胡悠悠的手。
胡悠悠遞給他一個安撫的眼神，然後慢悠悠拿起菜刀切著案板上的菜，似笑非笑的說道：“哎呀，有的人做菜不怎麽樣，話說的倒是很酸。該不是知道自己沒本事贏，所以在這裏過過嘴癮吧？隻可惜啊，這誰能拿第一還是要憑實力說話，靠嘴巴說破了天也是白搭！”
她的聲音明明不算大，可那幾個說酸話的廚師卻感覺聲音就在自己耳邊響起似的，特別清晰。
“你說誰做菜不怎麽樣呢？”那幾個廚師頓時炸了。
“一個助手竟然敢口出狂言！哼！你懂做菜嗎？”
胡悠悠他們右邊那個灶台的廚師停下手中的動作，伸手指向胡悠悠，扭頭衝其他灶台的廚師說道：“你們聽見沒有？這個小小的助手完全沒有把咱們放在眼裏啊！也不知道是哪裏來的小輩，竟然如此猖狂，一點都不懂禮數！”
他的話直接給胡悠悠拉了滿滿的仇恨。
其他灶台的廚師望向胡悠悠的眼神中充滿厭惡。
這時，胡悠悠剛好將要用的土豆切好了，用刀將切好的土豆塊裝盤後，她慢條斯理的抬頭望向右邊那個廚師，嫣然一笑：“不好意思！剛才那話我不是針對你……”
“這還差不多！”那個廚師昂著頭，一臉傲然的準備再教訓胡悠悠幾句，可誰知胡悠悠接下來的話卻讓他的臉勃然變色。
因為，胡悠悠環視一周，淺笑嫣然的說道：“我的意思是，你們幾個隻會汙蔑小姑娘的家夥都是垃圾！”
“你說什麽？”右邊那個廚師氣急敗壞的嚷嚷。
他的聲音有些大，驚動了台邊監督比賽的鳳都國官員。
立即有人快步走了過來，詢問道：“幹什麽？出了什麽事？”
“他……”右邊的廚師抬手指向胡悠悠，想要告狀，卻發現胡悠悠已經低頭又開始切菜了，絲毫沒有理會自己的意思。
能參加廚藝大賽的廚師也不都是傻子。
右邊的廚師轉念一想，便分清了利害關係。
若是他此時糾結於跟郎同光等人的口舌之爭，難免會耽誤自己做菜的時間，甚至會因為喧嘩而給評委留下壞印象。
於是他深吸一口氣，衝那位詢問的官員搖了搖頭：“沒事，沒事。我們就是正常交流了幾句。”
“小聲一點！不要影響其他人做菜！”那位官員警告道。
那個廚師心裏很憋屈，卻還得陪著笑臉：“知道了！不好意思！”
待到那位官員走後，他立即狠狠剜了胡悠悠一眼，心裏琢磨著一會兒怎樣才能讓對方好看！
很快，一個時辰到了。
按照要求，每個人必須在一個時辰內做好一道菜。
薑鶴雅沒有親自來收菜，而是令人將所有做好的菜按照每個廚師的序號依次擺在最前方的長台上。
試過毒之後，每一道菜品按照慣例都要分出去一些端給高台上的權貴們品嚐。
燕天下坐在正中，而燕天風處於他的左下方。
兩人一邊等著菜肴擺好，一邊閑聊。
“天風，怎麽就你自己來了？傑兒呢？他不是最喜歡湊熱鬧嗎？”燕天下親熱的問道。
燕天風的態度不卑不亢：“拙荊身體不適，傑兒留在府中陪他娘親。”
“沒想到傑兒這麽孝順。”燕天下誇讚了一句之後，低低歎了口氣，“唉，沒想到你們竟然會遭遇水賊！這大冶朝也太亂了！平王妃身體如何？朕的庫房裏還有上好的人參、燕窩，回頭派人送去你府上。”
燕天風眸底有些幽深，表麵卻不動聲色的起身行禮：“多謝皇兄賞賜！”
若是大家都肯將自己的想法分享出來，集思廣益，那麽那個行業肯定會突飛猛進，攻破各項難關。
隻可惜，涉及利益與名譽，很少有人會這麽大公無私。
胡悠悠倒是有心想跟大家交流一下，多學習一下其他廚師的做菜手法，隻可惜，她的視線一旦投過去，對方立即便會警覺的瞪回來，然後側身擋住她的視線，就跟防賊似的。
這就有點沒意思了啊！
胡悠悠悻悻收回目光，左顧右盼了一下，最終歎了口氣，老老實實的輔助郎同光做菜。
這一次，她依然沒有親自動手，而是將每道菜的步驟小聲告訴郎同光。
做海鮮，除了不要破壞原本的營養之外，最重要的便是去腥留鮮。
郎同光是一個十分有經驗的大廚，隻要略微提點一下，他便可以很快掌握關鍵處。而且他性格沉穩，每次都確保自己將菜譜吃透後才會動手，出錯率極少。
胡悠悠在一旁觀察著郎同光和小丫，越發想將對方招到自己的酒樓裏去。以郎同光的本事，完全可以獨自將一家酒樓撐起來。
第一道菜，他們做的是橘瓣魚丸，主要原料有魚肉、荸薺沫、水發香菇、雞蛋等。
這道菜並不難，取巧的是需要將魚肉製成茸，在擠成橘瓣形。
魚肉裏的刺之前已經被胡悠悠細心的挑幹淨了，隻需要作成魚茸即可。
其實魚茸菜肴曆史悠久，在胡悠悠前世的位麵可以追溯到清朝。袁枚就在其著作《隨園食單》裏記錄著魚圓的製作。
胡悠悠記得很清楚，那本書上說：“用白魚，青魚活者破半，釘板上，用刀刮下肉，留刺在板上，將肉斬化…”
不過，活魚破半，固定在釘板上，再用刀生生刮下來，胡悠悠有點下不了手，所以還是直接將挑完刺的魚肉剁碎就好。
將做好的魚茸中加入調料、荸薺沫、雞蛋清，順著一個方向邊攪拌邊加水調成糊狀；然後在鍋內加清水置小火上，用手將魚茸擠成橘瓣狀逐個下鍋，用大火煮一分鍾後撈出。
“哇！居然真的成型了！而且還很有彈性呢！不知道好不好吃。”小丫看著那一個個又白又有彈性的魚丸，饞的流口水。
胡悠悠便打趣：“你嚐一個不就知道了？”
“這不好吧？”小丫眨巴著眼睛，偷偷瞅了瞅郎同光。
胡悠悠被她可愛的反應逗笑了：“沒事。畢竟這是咱們第一次做魚丸，總要嚐嚐看哪裏味道還欠缺。”
胡悠悠既然發話了，郎同光自然也不會再說什麽，直接夾出一個魚丸放在小碗裏，示意女兒品嚐。
“那我就不客氣啦！”小丫是孩子心性，自小在後廚幫忙，壓根就不像一般養在深閨中的女孩一般膽怯嬌羞。
她大大咧咧的拿筷子夾起魚丸，仔細端詳一番，然後送入口中咬了一小口。
哇！一股鮮香的味道在味蕾裏爆炸，q彈的觸感讓人忍不住想要多嚼幾下。
“好吃！太好吃了！”小丫情難自已，興奮的歡呼起來。
她這麽一咋呼，立即引來了臨近灶台廚師們的不滿。
“嘖嘖，還帶自己給自己捧場的！”
“就是！菜還沒做好，就自己先吃起來了！真是沒規矩！”
“什麽時候黃毛丫頭也能上台比賽了？還真是為了名譽無所用而不及啊！”
……
那些廚師們並沒有刻意壓低聲音，這些尖酸刻薄的話語立即傳入了郎同光、小丫和胡悠悠耳中。
小丫氣的臉都紅了：“你們胡說八道什麽呢？誰為了名譽無所用而不及了？”
這句話若是傳出去，小丫的名譽就全被敗壞了！
郎同光也很生氣，怒目而視：“你們胡說什麽？敢汙蔑我女兒？”
他氣的抓起手裏的菜刀就想衝過去。
再怎麽說，他也是一個父親，哪裏容得自己的女兒被人這麽潑髒水？
胡悠悠連忙眼疾手快的攔住了他，低聲勸道：“郎大廚，別衝動！你若動手，肯定會被取消參賽資格的！”
是的！
廚藝大賽是鳳都國的一大盛事，況且燕天下還坐在上麵看著，若是郎同光真的動了手，隻怕會立即被鳳都國的官員製住。
主辦方的威嚴不容挑釁！
“可是他們……”郎同光氣的不行，但到底還是沒敢用力掙脫胡悠悠的手。
胡悠悠遞給他一個安撫的眼神，然後慢悠悠拿起菜刀切著案板上的菜，似笑非笑的說道：“哎呀，有的人做菜不怎麽樣，話說的倒是很酸。該不是知道自己沒本事贏，所以在這裏過過嘴癮吧？隻可惜啊，這誰能拿第一還是要憑實力說話，靠嘴巴說破了天也是白搭！”
她的聲音明明不算大，可那幾個說酸話的廚師卻感覺聲音就在自己耳邊響起似的，特別清晰。
“你說誰做菜不怎麽樣呢？”那幾個廚師頓時炸了。
“一個助手竟然敢口出狂言！哼！你懂做菜嗎？”
胡悠悠他們右邊那個灶台的廚師停下手中的動作，伸手指向胡悠悠，扭頭衝其他灶台的廚師說道：“你們聽見沒有？這個小小的助手完全沒有把咱們放在眼裏啊！也不知道是哪裏來的小輩，竟然如此猖狂，一點都不懂禮數！”
他的話直接給胡悠悠拉了滿滿的仇恨。
其他灶台的廚師望向胡悠悠的眼神中充滿厭惡。
這時，胡悠悠剛好將要用的土豆切好了，用刀將切好的土豆塊裝盤後，她慢條斯理的抬頭望向右邊那個廚師，嫣然一笑：“不好意思！剛才那話我不是針對你……”
“這還差不多！”那個廚師昂著頭，一臉傲然的準備再教訓胡悠悠幾句，可誰知胡悠悠接下來的話卻讓他的臉勃然變色。
因為，胡悠悠環視一周，淺笑嫣然的說道：“我的意思是，你們幾個隻會汙蔑小姑娘的家夥都是垃圾！”
“你說什麽？”右邊那個廚師氣急敗壞的嚷嚷。
他的聲音有些大，驚動了台邊監督比賽的鳳都國官員。
立即有人快步走了過來，詢問道：“幹什麽？出了什麽事？”
“他……”右邊的廚師抬手指向胡悠悠，想要告狀，卻發現胡悠悠已經低頭又開始切菜了，絲毫沒有理會自己的意思。
能參加廚藝大賽的廚師也不都是傻子。
右邊的廚師轉念一想，便分清了利害關係。
若是他此時糾結於跟郎同光等人的口舌之爭，難免會耽誤自己做菜的時間，甚至會因為喧嘩而給評委留下壞印象。
於是他深吸一口氣，衝那位詢問的官員搖了搖頭：“沒事，沒事。我們就是正常交流了幾句。”
“小聲一點！不要影響其他人做菜！”那位官員警告道。
那個廚師心裏很憋屈，卻還得陪著笑臉：“知道了！不好意思！”
待到那位官員走後，他立即狠狠剜了胡悠悠一眼，心裏琢磨著一會兒怎樣才能讓對方好看！
很快，一個時辰到了。
按照要求，每個人必須在一個時辰內做好一道菜。
薑鶴雅沒有親自來收菜，而是令人將所有做好的菜按照每個廚師的序號依次擺在最前方的長台上。
試過毒之後，每一道菜品按照慣例都要分出去一些端給高台上的權貴們品嚐。
燕天下坐在正中，而燕天風處於他的左下方。
兩人一邊等著菜肴擺好，一邊閑聊。
“天風，怎麽就你自己來了？傑兒呢？他不是最喜歡湊熱鬧嗎？”燕天下親熱的問道。
燕天風的態度不卑不亢：“拙荊身體不適，傑兒留在府中陪他娘親。”
“沒想到傑兒這麽孝順。”燕天下誇讚了一句之後，低低歎了口氣，“唉，沒想到你們竟然會遭遇水賊！這大冶朝也太亂了！平王妃身體如何？朕的庫房裏還有上好的人參、燕窩，回頭派人送去你府上。”
燕天風眸底有些幽深，表麵卻不動聲色的起身行禮：“多謝皇兄賞賜！”