金帆在金家十分受寵,但也不排除他本身十分有出息。
年紀輕輕不但學業有成,早早考中了秀才,還很有經商天賦,跟著父親打理了不少產業。
很多人都說如果不是金帆誌不在科舉,說不定現在已經考中了舉人做官去了。
當然,這些說話有些誇張,畢竟金帆才二十三歲,想要中舉人,至少還要再多讀幾年書。畢竟秀才和舉人可是兩個概念,中間有著一條很難逾越的鴻溝。考中舉人可以做官,而考中秀才最多也就是可以減免一些賦稅,然後教教學生。
可以說金帆是金家年輕一代最被看重的接班人,眼界是十分高的。
盡管表麵上看他斯文有禮,可骨子裏卻不是什麽人都願意結交的。
而現在,他竟然真的聽從了胡悠悠的安排坐在了桌邊,這不由讓金老夫人眼中掠過一絲異色。
“蕭夫人辛苦了!沒想到你的廚藝這般好,這三道菜隻端上來,聞聞味兒就讓我這老婆子流口水了。”金老夫人不吝誇獎,十分給胡悠悠麵子。
“多謝金老夫人誇獎。”胡悠悠也沒謙虛,笑眯眯的道了謝然後抬手給她和金帆介紹了一下自己做的三道菜,請對方品嚐。
金家不缺錢,自然不會見到餐桌上有肉就饞的先動筷子。
這三道菜,論品相自然還要數客家釀豆腐了。
再說金老夫人早就對豆腐十分好奇了,便拿起筷子率先夾了一塊豆腐放入麵前的小碗中。
豆腐上麵事先挖好了一個半圓形的洞,然後將肉餡填進去,用油煎過後定型。
所以夾豆腐的時候,肉餡在裏麵穩穩的,並不會掉出來。
咬了一口豆腐。
軟軟嫩嫩,混雜著蘑菇和肉餡的香氣,讓金老夫人享受的眯起眼來。
她活了幾十年,還是第一次吃到如此合胃口的食物,真是忍不住胃口大開!
將豆腐咽下去,她又嚐了一口豆腐裏麵的肉餡,微微有點勁道,卻並不費牙口,裏麵的香味更是讓人回味無窮。
“沒想到豆腐這般好吃!真是讓我這老婆子開了眼界啊!”金老夫人忍不住感慨著,心裏湧起一股衝動,恨不得立即就答應與胡悠悠合作開這個什麽豆腐作坊。
可是,她剛才答應了大孫子金帆,要讓金帆自己跟胡悠悠談,現在她若是遇阻代庖就不太好了。
她一動筷,金帆也沒有客氣,埋頭將這三道菜依次品嚐了一遍。
最開始每道菜金帆隻夾了一點點,可是吃完一圈以後,他突然覺得自己口中的食物跟從前的菜都不太一樣,應該再仔細品嚐一下。
於是他又挨個吃了一遍。
嗯,這些菜的味道……還得再品品!
金帆暗地裏給自己找了一個又一個借口,然後三盤菜一半都被他掃入腹中。
金老夫人在旁邊看得目瞪口呆。
沒錯!今日的菜確實好吃,連她都胃口大開,沒就飯光吃菜就吃飽了。她這個老婆子是地裏刨食出身的,沒怎麽讀過書,可金帆是誰啊?那可是金家未來的希望!是金家的命根子!就算金家是商賈之家,她們也絕對是努力按照世家子弟的標準來教育金帆的。幾曾何時,金老夫人見過金帆在飯桌上大口朵頤,吃得這麽香?
察覺到祖母的眼神,金帆也有些尷尬。
幸好他自小跟著老爹經商,城府還是有一些的,並沒有流露出來,而是狀若自然的擦了擦嘴道:“蕭夫人果然好手藝。不知這三道菜是不是用了什麽秘製的調料,才會做的如此好吃?為何和我以前吃過的菜都不一樣呢?”
這就問到點子上了!
“金大少爺果然一下就猜到了關鍵之處!”胡悠悠誇讚道,“事實上這三道菜除了那道客家釀豆腐之外,另外兩道的食材並沒有什麽特殊,之所以味道完全不一樣,是因為我用了不一樣的調料。這調料倒是談不上秘製,隻不過都是我的獨家秘方。這就是我此次來拜訪金老夫人的目的!”
說完,胡悠悠從竹籃裏取出了四個小壺和一小塊豆腐。
小壺上麵分別貼著四張紙條,上麵寫著香油、豆油、花生油、醬油。
剛才吃過了豆腐,金老夫人和金帆自然不會特別好奇,反而是那三個小壺引起了他們的興趣。
看著胡悠悠拿了四個小碗,分別將那四種油倒進去,剛倒第一種,金帆便聞到了一股十分香的味道。
“好香!這是什麽?香油嗎?”他好奇的打量著小碗裏那黃橙橙的油,忍不住問道。
胡悠悠將盛著香油的小碗遞了過去:“是的!用來調味的,隻需一點點,就會讓菜變得很香。拌涼菜的秘密武器!”
接過小碗,金帆輕嗅了一下,果然十分香。這種香味不像是沁人心脾的花香,反而讓人聞了之後不由自主的咽口水,湧起一股饑餓感。
即便金帆剛才已經吃了不少菜,現在聞了香油之後也覺得自己還能再吃一盤。
好東西!
金帆眼睛一亮,立即意識到香油的價值。
哪怕另外三種油沒什麽出色之處,單憑香油也值得合作!
不過,金帆現在心中反而湧起一股期待,覺得胡悠悠拿出手的東西必然不凡。
“這個叫豆油,這個叫花生油,兩者的用途差不多,不過花生油有一股微微的花生香味,仔細聞應該可以聞到。兩者各有各的好,但無論是炒菜還是燉菜,用這兩種油做出來絕對沒有用葷油那麽油膩難吃,反而帶著一股香味。剛才那三道菜便是分別用了花生油和豆油做的,是不是與用葷油做出來的菜口感不同?”胡悠悠介紹完之後,抬眸問道。
金老夫人和金帆下意識的點頭,可隨即他倆便意識到自己竟然被胡悠悠牽著走了。
“蕭夫人果然厲害!竟然能研製出如此奇妙的調料!”金帆還算比較灑脫,既然都承認了對方提供的東西好,又何必吝嗇誇讚之詞。
了解了香油、豆油和花生油以後,金帆將目光移向了最後一個小碗。
與前三種色澤漂亮的油不同,第四個小碗裏一團黑漆馬虎的東西,賣相並不怎麽好。
“這……這也是調料?”金帆問完之後突然想起剛才那道醬油雞,不由驚愕萬分,“剛才那道醬油雞莫非就是加了這個醬油做出來的?”
“沒錯!事實上,醬油幾乎是各種炒菜裏必不可少的,尤其是紅燒!”胡悠悠將醬油的大致用法介紹了一番,還順帶把豆腐的幾道簡單吃法普及了一下。
將自己所帶來的四種油和豆腐介紹完畢後,胡悠悠便不再開口,靜靜等待著金老夫人和金帆做出決定。
誘餌已經拋出,隻看對方願不願意上鉤了。
說實話,金帆很心動。
他看出了這幾樣東西所能帶來的巨大利益。
隻是,他並沒有被這巨大的利益衝昏頭腦。盡管,那香油的香味實在是令人垂涎欲滴,似乎在勾引著他趕緊答應下來。
“蕭夫人這幾樣東西若是拿出去,隻怕會有人搶破頭也要跟你合作。你為何要找上我們金家?”金帆冷靜的問道。
聞言,金老夫人眸中閃過欣慰和驕傲之色。
不愧是他們金家最出息的孩子,遇到事情十分冷靜,能夠迅速判斷出不妥之處。
看來再跟著老大曆練幾年,就可以出師了!
在金帆問出這個問題之後,一直表現的十分淡然的胡悠悠忍不住歎了口氣,麵現愁容:“實不相瞞,我才搬來鎮上不久,家小業小,在大平鎮也不認識什麽人。若是冒然拿出去找人合夥做生意,隻怕會被對方啃得渣都不剩。我聽說金家信譽良好,從不恃強淩弱,而且乞巧節那晚還有幸與金老夫人有一麵之緣,覺得金老夫人十分麵善,所以才壯著膽子遞了拜帖。”
年紀輕輕不但學業有成,早早考中了秀才,還很有經商天賦,跟著父親打理了不少產業。
很多人都說如果不是金帆誌不在科舉,說不定現在已經考中了舉人做官去了。
當然,這些說話有些誇張,畢竟金帆才二十三歲,想要中舉人,至少還要再多讀幾年書。畢竟秀才和舉人可是兩個概念,中間有著一條很難逾越的鴻溝。考中舉人可以做官,而考中秀才最多也就是可以減免一些賦稅,然後教教學生。
可以說金帆是金家年輕一代最被看重的接班人,眼界是十分高的。
盡管表麵上看他斯文有禮,可骨子裏卻不是什麽人都願意結交的。
而現在,他竟然真的聽從了胡悠悠的安排坐在了桌邊,這不由讓金老夫人眼中掠過一絲異色。
“蕭夫人辛苦了!沒想到你的廚藝這般好,這三道菜隻端上來,聞聞味兒就讓我這老婆子流口水了。”金老夫人不吝誇獎,十分給胡悠悠麵子。
“多謝金老夫人誇獎。”胡悠悠也沒謙虛,笑眯眯的道了謝然後抬手給她和金帆介紹了一下自己做的三道菜,請對方品嚐。
金家不缺錢,自然不會見到餐桌上有肉就饞的先動筷子。
這三道菜,論品相自然還要數客家釀豆腐了。
再說金老夫人早就對豆腐十分好奇了,便拿起筷子率先夾了一塊豆腐放入麵前的小碗中。
豆腐上麵事先挖好了一個半圓形的洞,然後將肉餡填進去,用油煎過後定型。
所以夾豆腐的時候,肉餡在裏麵穩穩的,並不會掉出來。
咬了一口豆腐。
軟軟嫩嫩,混雜著蘑菇和肉餡的香氣,讓金老夫人享受的眯起眼來。
她活了幾十年,還是第一次吃到如此合胃口的食物,真是忍不住胃口大開!
將豆腐咽下去,她又嚐了一口豆腐裏麵的肉餡,微微有點勁道,卻並不費牙口,裏麵的香味更是讓人回味無窮。
“沒想到豆腐這般好吃!真是讓我這老婆子開了眼界啊!”金老夫人忍不住感慨著,心裏湧起一股衝動,恨不得立即就答應與胡悠悠合作開這個什麽豆腐作坊。
可是,她剛才答應了大孫子金帆,要讓金帆自己跟胡悠悠談,現在她若是遇阻代庖就不太好了。
她一動筷,金帆也沒有客氣,埋頭將這三道菜依次品嚐了一遍。
最開始每道菜金帆隻夾了一點點,可是吃完一圈以後,他突然覺得自己口中的食物跟從前的菜都不太一樣,應該再仔細品嚐一下。
於是他又挨個吃了一遍。
嗯,這些菜的味道……還得再品品!
金帆暗地裏給自己找了一個又一個借口,然後三盤菜一半都被他掃入腹中。
金老夫人在旁邊看得目瞪口呆。
沒錯!今日的菜確實好吃,連她都胃口大開,沒就飯光吃菜就吃飽了。她這個老婆子是地裏刨食出身的,沒怎麽讀過書,可金帆是誰啊?那可是金家未來的希望!是金家的命根子!就算金家是商賈之家,她們也絕對是努力按照世家子弟的標準來教育金帆的。幾曾何時,金老夫人見過金帆在飯桌上大口朵頤,吃得這麽香?
察覺到祖母的眼神,金帆也有些尷尬。
幸好他自小跟著老爹經商,城府還是有一些的,並沒有流露出來,而是狀若自然的擦了擦嘴道:“蕭夫人果然好手藝。不知這三道菜是不是用了什麽秘製的調料,才會做的如此好吃?為何和我以前吃過的菜都不一樣呢?”
這就問到點子上了!
“金大少爺果然一下就猜到了關鍵之處!”胡悠悠誇讚道,“事實上這三道菜除了那道客家釀豆腐之外,另外兩道的食材並沒有什麽特殊,之所以味道完全不一樣,是因為我用了不一樣的調料。這調料倒是談不上秘製,隻不過都是我的獨家秘方。這就是我此次來拜訪金老夫人的目的!”
說完,胡悠悠從竹籃裏取出了四個小壺和一小塊豆腐。
小壺上麵分別貼著四張紙條,上麵寫著香油、豆油、花生油、醬油。
剛才吃過了豆腐,金老夫人和金帆自然不會特別好奇,反而是那三個小壺引起了他們的興趣。
看著胡悠悠拿了四個小碗,分別將那四種油倒進去,剛倒第一種,金帆便聞到了一股十分香的味道。
“好香!這是什麽?香油嗎?”他好奇的打量著小碗裏那黃橙橙的油,忍不住問道。
胡悠悠將盛著香油的小碗遞了過去:“是的!用來調味的,隻需一點點,就會讓菜變得很香。拌涼菜的秘密武器!”
接過小碗,金帆輕嗅了一下,果然十分香。這種香味不像是沁人心脾的花香,反而讓人聞了之後不由自主的咽口水,湧起一股饑餓感。
即便金帆剛才已經吃了不少菜,現在聞了香油之後也覺得自己還能再吃一盤。
好東西!
金帆眼睛一亮,立即意識到香油的價值。
哪怕另外三種油沒什麽出色之處,單憑香油也值得合作!
不過,金帆現在心中反而湧起一股期待,覺得胡悠悠拿出手的東西必然不凡。
“這個叫豆油,這個叫花生油,兩者的用途差不多,不過花生油有一股微微的花生香味,仔細聞應該可以聞到。兩者各有各的好,但無論是炒菜還是燉菜,用這兩種油做出來絕對沒有用葷油那麽油膩難吃,反而帶著一股香味。剛才那三道菜便是分別用了花生油和豆油做的,是不是與用葷油做出來的菜口感不同?”胡悠悠介紹完之後,抬眸問道。
金老夫人和金帆下意識的點頭,可隨即他倆便意識到自己竟然被胡悠悠牽著走了。
“蕭夫人果然厲害!竟然能研製出如此奇妙的調料!”金帆還算比較灑脫,既然都承認了對方提供的東西好,又何必吝嗇誇讚之詞。
了解了香油、豆油和花生油以後,金帆將目光移向了最後一個小碗。
與前三種色澤漂亮的油不同,第四個小碗裏一團黑漆馬虎的東西,賣相並不怎麽好。
“這……這也是調料?”金帆問完之後突然想起剛才那道醬油雞,不由驚愕萬分,“剛才那道醬油雞莫非就是加了這個醬油做出來的?”
“沒錯!事實上,醬油幾乎是各種炒菜裏必不可少的,尤其是紅燒!”胡悠悠將醬油的大致用法介紹了一番,還順帶把豆腐的幾道簡單吃法普及了一下。
將自己所帶來的四種油和豆腐介紹完畢後,胡悠悠便不再開口,靜靜等待著金老夫人和金帆做出決定。
誘餌已經拋出,隻看對方願不願意上鉤了。
說實話,金帆很心動。
他看出了這幾樣東西所能帶來的巨大利益。
隻是,他並沒有被這巨大的利益衝昏頭腦。盡管,那香油的香味實在是令人垂涎欲滴,似乎在勾引著他趕緊答應下來。
“蕭夫人這幾樣東西若是拿出去,隻怕會有人搶破頭也要跟你合作。你為何要找上我們金家?”金帆冷靜的問道。
聞言,金老夫人眸中閃過欣慰和驕傲之色。
不愧是他們金家最出息的孩子,遇到事情十分冷靜,能夠迅速判斷出不妥之處。
看來再跟著老大曆練幾年,就可以出師了!
在金帆問出這個問題之後,一直表現的十分淡然的胡悠悠忍不住歎了口氣,麵現愁容:“實不相瞞,我才搬來鎮上不久,家小業小,在大平鎮也不認識什麽人。若是冒然拿出去找人合夥做生意,隻怕會被對方啃得渣都不剩。我聽說金家信譽良好,從不恃強淩弱,而且乞巧節那晚還有幸與金老夫人有一麵之緣,覺得金老夫人十分麵善,所以才壯著膽子遞了拜帖。”