經過一段時間的籌備,蕭烈和胡悠悠合夥開的酒樓終於要準備開業了。
在開業前三天,胡悠悠終於冥思苦想的把最終菜單定了下來。
她的菜單與一般飯店的不太一樣。
別的飯店菜單上都是菜名,而胡悠悠擬出的菜單上卻寫著各種各樣的食材。
沒錯,就是食材!
每一樣食材下方對應標注了一些菜名,都是用這種食材製作而成的。
比如,你想吃豆腐,那麽可以在下方十幾種豆腐的做法中選擇一種出來。
靈活多變,卻也極大的考驗了廚師的本事。
另外,菜單的最後才是私房菜館的重頭戲。
那便是藥膳!
胡悠悠知道這個位麵的絕大多數人都對藥膳沒有好感,認為藥膳味道怪,白白浪費了食物,還沒有喝藥的功效。
現在,她就是要打破這些人固有的觀念,將悠悠藥膳的名頭給打出去!
開業的前一天,蕭烈定做的招牌終於送到了。
直至此時,她才知道蕭烈給酒樓起的名字叫做“悠悠私房菜”。
“怎麽用了我的名字命名啊?”胡悠悠十分吃驚,忍不住問道。
私房菜的名字是她之前提出的,但萬萬沒有想到蕭烈竟然直接全部冠以她的名字。
說實話,這個名字深得她心。
胡保田和羅氏並不是識字,在得知蕭烈直接以女兒的名字命名時,紛紛直呼使不得。
“蕭烈,這是你買下的宅子,你出錢裝的酒樓,怎麽能寫悠悠的名字。不成不成!你還是換個招牌吧!”胡保田連連擺手,覺得女婿這樣實在是太慣著悠悠了。
本來悠悠開酒樓就已經很驚世駭俗了,現在酒樓居然還以悠悠的名字命名,這未免有些不合規矩。
具體怎麽不合規矩,胡保田說不上了,但他就覺得這樣不太合適。
羅氏也附和:“就是啊!雖然是悠悠做菜,但女人家的名字怎麽好做招牌呢?還是換一個吧!”
聽到兩人的反對意見,蕭烈勾唇笑了笑。
剛才,在蒙著招牌的紅布揭開的瞬間,他沒有錯過胡悠悠眼中一閃而逝的驚喜。
看來,小丫頭的確是識字的!而且,還對這個名字很滿意!
滿意就好,總算是沒有白費自己的一番心思。
好不容易對了丫頭的心,他又怎麽會因為嶽父嶽母的反對而更換招牌呢?
“爹,娘,明天就要開業了,現在換招牌已經來不及了啊!”蕭烈攤開手,一臉無奈的說道,“而且,我派人走街串巷的宣傳酒樓開業,名字都已經傳出去了,再修改隻怕不太好。”
“這樣啊。”胡保田歎了口氣,“你這孩子,起名字實在太草率了。唉,也隻能這樣了。”
羅氏滿臉擔憂:“起這名字不能給悠悠帶來什麽麻煩吧?”
“娘,如果我做的菜好吃,酒樓火了,隻會給我帶來名氣啊!蕭烈也是一番好心!”胡悠悠挽著羅氏的胳膊親昵的解釋道。
羅氏聞言點點頭:“我知道他是好心,娘沒有怪他的意思。隻是,娘還從未聽說過誰家酒樓會用女子的名字。這也太……”
“那娘你聽說過哪家酒樓叫私房菜嗎?聽說過哪家酒樓每天隻接待十桌客人,而且過時不候的嗎?”胡悠悠笑盈盈的問道。
羅氏目瞪口呆:“啥叫隻接待十桌客人,過時不候?那客人來了,難道你還要把人家攆出去不成?”
“對啊!”胡悠悠點點頭,“咱們這個酒樓走的是高端路線,不是一般人都能吃得起的!所以娘你就不用擔心了!”
怎麽可能不擔心?聽你這麽一說完,娘更擔心了好不好?羅氏呆愣了半天,實在搞不懂女兒在想什麽。
可是,這酒樓是悠悠和蕭烈合夥開的,他們老兩口最多就是來幫幫忙,若是插手管的太多難免惹人厭。
罷了!罷了!看悠悠這麽有把握的樣子,就由得他們倆去折騰吧!
想到這裏,羅氏和胡保田對視了一眼,不約而同的歎了口氣。
將蒙著紅布的招牌掛在酒樓正門上,胡悠悠便拉著蕭烈詢問宣傳的事。
“傳單都發出去了嗎?”胡悠悠問道。
蕭烈笑著點頭:“當然!我辦事,你放心!現在大街小巷的人們都在討論咱們這個悠悠私房菜呢!”
他真懷疑這丫頭的腦袋瓜是怎麽長的!
怎麽就那麽多鬼主意呢?
一個接一個的,層出不窮!
最重要的是,效果還都出奇的好!
就說那個傳單吧!找書生代筆,按照胡悠悠設計好的格式和字體抄寫了五百份,然後派人貼遍了鎮上所有的大街小巷,剩餘的則站在鎮上最繁華的路口,分發給了路過的眾人。
而且,為了照顧不識字的人,蕭烈還特意雇傭了五十個人站在張貼的傳單旁邊負責講解。
這五十個人幾乎涵蓋了鎮上所有的交通要道,保證鎮上所有的人都知道有一家叫“悠悠私房菜”的酒樓將在六月二十八這一天開業。
這陣子,悠悠私房菜這個名字就像一陣風般傳入了鎮上的村民耳中,最讓他們覺得奇怪的是,這家私房菜號稱全大冶朝獨一無二,想要去吃飯必須提前三天預約,否則恕不接待!
這就奇了怪了!
哪個開酒樓的不是想要賺錢,希望來吃飯的客人越多越好?怎麽這個悠悠私房菜的酒樓每天隻接待十位客人,去晚了還要往外攆不成?
看完悠悠私房菜傳單的富貴樓的金掌櫃表示:“嘩眾取寵!這就是嘩眾取寵!居然大言不慚的號稱大冶朝獨一無二!嗬嗬,老夫倒要看看這個私房菜能開幾日!”
百味樓李掌櫃則連連搖頭:“舍本逐末!本末倒置啊!為了搞個噱頭,居然把客人往外推。這一天才接待十個人,不是做賠本買賣嗎?”
大平鎮兩大酒樓的掌櫃都不看好即將開業的悠悠私房菜,唯有聚香樓的胡掌櫃保留了意見。
在有人問起時,胡掌櫃笑得高深莫測:“別的我不敢說,但這家私房菜既然敢打出大冶朝獨一獨二的名頭,那就肯定能做到!至於每天限量十位客人,我覺得可能是那個做菜的廚師怕累吧!”
廚師怕累?
那酒樓的東家能樂意嗎?
胡掌櫃的這個說法讓大多數人嗤之以鼻,他們心裏還是傾向於百味樓李掌櫃和富貴樓金掌櫃的說法。
而對於悠悠私房菜傳單上的藥膳,鎮上的幾個醫館卻有不同的看法。
其中以仁義堂的孔大夫表現的最為激動。
他怒斥道:“用藥做菜豈是兒戲?萬一藥材與食物相克,吃了可是會出人命的!胡鬧!這個什麽悠悠私房菜簡直是在拿人命當兒戲!遲早要出事的!”
而春仁堂的何大夫則說的很委婉:“既然要買藥膳,必然是已經經過驗證的了。隻是,藥物和食物混合,這味道……”
他沒有說完,但從他無奈搖頭的苦笑表情來看,他對於藥膳的味道並不看好。
也有人跟和春堂德高望重的葛老大夫提起了這件事,葛老大夫的回答就耐人尋味多了。
葛老大夫隻說了四個字:“拭目以待!”
眾說紛紜,但大家基本對於悠悠私房菜這個將要開業的酒樓並不看好,都在坐等著看笑話。
甚至有人坐莊開盤,打賭這家新酒樓幾天會關門。
不管眾人怎麽看,六月二十八這一天,悠悠私房菜在眾人看熱鬧、看笑話、嗤之以鼻等等不友好的態度中終於開業了!
與其他酒樓開業時的隆重相比,悠悠私房菜簡直低調的不能再低調。
說直接一點,就是冷清。
沒有川流不息來捧場的親朋好友,也沒有店小二站在門口賣力的吆喝,隻有一個長得白白胖胖的圓臉男子開門出來,將蓋在招牌上的紅布往下一拽,然後點了掛鞭炮便算完事了。
在開業前三天,胡悠悠終於冥思苦想的把最終菜單定了下來。
她的菜單與一般飯店的不太一樣。
別的飯店菜單上都是菜名,而胡悠悠擬出的菜單上卻寫著各種各樣的食材。
沒錯,就是食材!
每一樣食材下方對應標注了一些菜名,都是用這種食材製作而成的。
比如,你想吃豆腐,那麽可以在下方十幾種豆腐的做法中選擇一種出來。
靈活多變,卻也極大的考驗了廚師的本事。
另外,菜單的最後才是私房菜館的重頭戲。
那便是藥膳!
胡悠悠知道這個位麵的絕大多數人都對藥膳沒有好感,認為藥膳味道怪,白白浪費了食物,還沒有喝藥的功效。
現在,她就是要打破這些人固有的觀念,將悠悠藥膳的名頭給打出去!
開業的前一天,蕭烈定做的招牌終於送到了。
直至此時,她才知道蕭烈給酒樓起的名字叫做“悠悠私房菜”。
“怎麽用了我的名字命名啊?”胡悠悠十分吃驚,忍不住問道。
私房菜的名字是她之前提出的,但萬萬沒有想到蕭烈竟然直接全部冠以她的名字。
說實話,這個名字深得她心。
胡保田和羅氏並不是識字,在得知蕭烈直接以女兒的名字命名時,紛紛直呼使不得。
“蕭烈,這是你買下的宅子,你出錢裝的酒樓,怎麽能寫悠悠的名字。不成不成!你還是換個招牌吧!”胡保田連連擺手,覺得女婿這樣實在是太慣著悠悠了。
本來悠悠開酒樓就已經很驚世駭俗了,現在酒樓居然還以悠悠的名字命名,這未免有些不合規矩。
具體怎麽不合規矩,胡保田說不上了,但他就覺得這樣不太合適。
羅氏也附和:“就是啊!雖然是悠悠做菜,但女人家的名字怎麽好做招牌呢?還是換一個吧!”
聽到兩人的反對意見,蕭烈勾唇笑了笑。
剛才,在蒙著招牌的紅布揭開的瞬間,他沒有錯過胡悠悠眼中一閃而逝的驚喜。
看來,小丫頭的確是識字的!而且,還對這個名字很滿意!
滿意就好,總算是沒有白費自己的一番心思。
好不容易對了丫頭的心,他又怎麽會因為嶽父嶽母的反對而更換招牌呢?
“爹,娘,明天就要開業了,現在換招牌已經來不及了啊!”蕭烈攤開手,一臉無奈的說道,“而且,我派人走街串巷的宣傳酒樓開業,名字都已經傳出去了,再修改隻怕不太好。”
“這樣啊。”胡保田歎了口氣,“你這孩子,起名字實在太草率了。唉,也隻能這樣了。”
羅氏滿臉擔憂:“起這名字不能給悠悠帶來什麽麻煩吧?”
“娘,如果我做的菜好吃,酒樓火了,隻會給我帶來名氣啊!蕭烈也是一番好心!”胡悠悠挽著羅氏的胳膊親昵的解釋道。
羅氏聞言點點頭:“我知道他是好心,娘沒有怪他的意思。隻是,娘還從未聽說過誰家酒樓會用女子的名字。這也太……”
“那娘你聽說過哪家酒樓叫私房菜嗎?聽說過哪家酒樓每天隻接待十桌客人,而且過時不候的嗎?”胡悠悠笑盈盈的問道。
羅氏目瞪口呆:“啥叫隻接待十桌客人,過時不候?那客人來了,難道你還要把人家攆出去不成?”
“對啊!”胡悠悠點點頭,“咱們這個酒樓走的是高端路線,不是一般人都能吃得起的!所以娘你就不用擔心了!”
怎麽可能不擔心?聽你這麽一說完,娘更擔心了好不好?羅氏呆愣了半天,實在搞不懂女兒在想什麽。
可是,這酒樓是悠悠和蕭烈合夥開的,他們老兩口最多就是來幫幫忙,若是插手管的太多難免惹人厭。
罷了!罷了!看悠悠這麽有把握的樣子,就由得他們倆去折騰吧!
想到這裏,羅氏和胡保田對視了一眼,不約而同的歎了口氣。
將蒙著紅布的招牌掛在酒樓正門上,胡悠悠便拉著蕭烈詢問宣傳的事。
“傳單都發出去了嗎?”胡悠悠問道。
蕭烈笑著點頭:“當然!我辦事,你放心!現在大街小巷的人們都在討論咱們這個悠悠私房菜呢!”
他真懷疑這丫頭的腦袋瓜是怎麽長的!
怎麽就那麽多鬼主意呢?
一個接一個的,層出不窮!
最重要的是,效果還都出奇的好!
就說那個傳單吧!找書生代筆,按照胡悠悠設計好的格式和字體抄寫了五百份,然後派人貼遍了鎮上所有的大街小巷,剩餘的則站在鎮上最繁華的路口,分發給了路過的眾人。
而且,為了照顧不識字的人,蕭烈還特意雇傭了五十個人站在張貼的傳單旁邊負責講解。
這五十個人幾乎涵蓋了鎮上所有的交通要道,保證鎮上所有的人都知道有一家叫“悠悠私房菜”的酒樓將在六月二十八這一天開業。
這陣子,悠悠私房菜這個名字就像一陣風般傳入了鎮上的村民耳中,最讓他們覺得奇怪的是,這家私房菜號稱全大冶朝獨一無二,想要去吃飯必須提前三天預約,否則恕不接待!
這就奇了怪了!
哪個開酒樓的不是想要賺錢,希望來吃飯的客人越多越好?怎麽這個悠悠私房菜的酒樓每天隻接待十位客人,去晚了還要往外攆不成?
看完悠悠私房菜傳單的富貴樓的金掌櫃表示:“嘩眾取寵!這就是嘩眾取寵!居然大言不慚的號稱大冶朝獨一無二!嗬嗬,老夫倒要看看這個私房菜能開幾日!”
百味樓李掌櫃則連連搖頭:“舍本逐末!本末倒置啊!為了搞個噱頭,居然把客人往外推。這一天才接待十個人,不是做賠本買賣嗎?”
大平鎮兩大酒樓的掌櫃都不看好即將開業的悠悠私房菜,唯有聚香樓的胡掌櫃保留了意見。
在有人問起時,胡掌櫃笑得高深莫測:“別的我不敢說,但這家私房菜既然敢打出大冶朝獨一獨二的名頭,那就肯定能做到!至於每天限量十位客人,我覺得可能是那個做菜的廚師怕累吧!”
廚師怕累?
那酒樓的東家能樂意嗎?
胡掌櫃的這個說法讓大多數人嗤之以鼻,他們心裏還是傾向於百味樓李掌櫃和富貴樓金掌櫃的說法。
而對於悠悠私房菜傳單上的藥膳,鎮上的幾個醫館卻有不同的看法。
其中以仁義堂的孔大夫表現的最為激動。
他怒斥道:“用藥做菜豈是兒戲?萬一藥材與食物相克,吃了可是會出人命的!胡鬧!這個什麽悠悠私房菜簡直是在拿人命當兒戲!遲早要出事的!”
而春仁堂的何大夫則說的很委婉:“既然要買藥膳,必然是已經經過驗證的了。隻是,藥物和食物混合,這味道……”
他沒有說完,但從他無奈搖頭的苦笑表情來看,他對於藥膳的味道並不看好。
也有人跟和春堂德高望重的葛老大夫提起了這件事,葛老大夫的回答就耐人尋味多了。
葛老大夫隻說了四個字:“拭目以待!”
眾說紛紜,但大家基本對於悠悠私房菜這個將要開業的酒樓並不看好,都在坐等著看笑話。
甚至有人坐莊開盤,打賭這家新酒樓幾天會關門。
不管眾人怎麽看,六月二十八這一天,悠悠私房菜在眾人看熱鬧、看笑話、嗤之以鼻等等不友好的態度中終於開業了!
與其他酒樓開業時的隆重相比,悠悠私房菜簡直低調的不能再低調。
說直接一點,就是冷清。
沒有川流不息來捧場的親朋好友,也沒有店小二站在門口賣力的吆喝,隻有一個長得白白胖胖的圓臉男子開門出來,將蓋在招牌上的紅布往下一拽,然後點了掛鞭炮便算完事了。