飯後,周全想留下幫忙收拾,卻被胡悠悠婉拒了。
鄰裏說要幫忙是人家熱心,可自己不能真就讓人家幫著拾掇新家,那樣就有點太不見外了。
今天將東西搬過來,隻是先簡單的拾掇一下,晚上胡悠悠和蕭烈並不打算在這裏住。
畢竟除了被褥帶來了,其他生活用品還差很多東西需要購置。
真正搬過去是幾日以後了。
雖說胡悠悠不準備大辦,但相熟的鄰裏和親戚還是要請的。
選了個好日子,蕭烈和胡悠悠正式邀請親朋好友來燎鍋底。
本以為胡家老宅的人和蕭家的人會來鬧事,可誰知竟然沒有一個露麵。
來參加燎鍋底的孫氏和劉貴家的不由暗暗驚奇,待到回村之後一打聽才知道這胡家老宅的人和蕭家的人不知道吃錯了什麽東西,竟然齊齊鬧肚子了。
另一邊,邪七正纏著胡悠悠邀功。
“主母,我的藥粉很厲害的!隻需要小拇指甲蓋那麽一點點,就保證他們全部拉的爬不起來!”邪七一邊說,一邊伸出小拇指示意,滿臉得意。
胡悠悠很喜歡這個粉嫩嫩的小姑娘,拿出一包桂花糖遞了過去:“今天可多虧你啦!要是那些礙眼的人來搗亂,那就掃興了!不過你的藥,有沒有什麽後遺症啊?”
“不會不會!我下的分量很少,頂多兩天爬不起床,家裏的茅坑不夠用!”邪七捂著嘴笑道。
那就好!胡悠悠笑吟吟的點點頭:“這藥粉你還有多的嗎?給我點!回頭我給你做好吃的!”
“當然有啦!不止有瀉藥,還有蒙汗藥,癢癢粉,各種各樣,應有盡有!”一聽有好吃的,邪七立即將自己的寶貝藥粉們都拿了出來,大方的分給胡悠悠。
陰影處隱匿的邪六看的心裏涼颼颼的,不明白主母為何對這些坑人的藥粉這麽感興趣。拿了這麽多藥粉,準備去給誰下藥呢?自己要不要告訴主子一聲啊?好糾結!
燎鍋底之後,蕭烈和胡悠悠便正式搬到了鎮上的新宅子中。不止是他們,胡保田、羅氏、胡麗麗等人也一同搬過來了。
胡保田和羅氏心思女兒和女婿開酒樓肯定需要人幫忙,他們幹脆幫完忙,等酒樓的人手找齊了以後再回去。
之前胡悠悠拜托胡保田找人做的小石磨也做好了,就放在後院的一間廂房裏。
這間廂房挨著主屋,裏麵蓋了兩個爐灶,還擺了幾張桌子,上麵放著一些瓶瓶罐罐,是胡悠悠專門用來研究吃食的地方。
酒樓招人的事由蕭烈去張羅,胡保田和羅氏忙著收拾屋子和院子,而胡悠悠自己則一頭紮進那個小房間裏開始用石磨磨豆子。
終於有石磨了!
要知道,她想吃豆腐很久了!
一鼓作氣,豆漿、豆腐腦、豆腐通通都做出來。
其實這看著是三樣東西,卻是同一個流程裏不同階段的產物。
首先,用石磨將洗好的黃豆加水全部磨碎,這樣出來的就是白白的豆渣漿。
當然,磨豆子這麽費力氣的活胡悠悠自己是完不成的。
幸好她有秘密武器,那就是站在角落呼喚邪六。
要說邪六也很鬱悶,他覺得自己的職責範圍越來越廣泛了。
以前他隻是負責保護主子,幫主子傳遞消息,後來各種聽牆角,收集消息,再後來被派去保護主母……
保護主母安全就不說了,還要時不時被主母召喚出來幫主母和主子之間傳遞消息……
當他是信鴿也就算了,現在又把他當拉磨的驢了嗎?
正當邪六滿腹牢騷的時候,就聽到胡悠悠說:“邪六大哥,我今天要做三種吃食哦!到時候你每樣帶一些回去給你的弟兄們嚐嚐!”
“多謝主母!”邪六立即大聲道謝,怨念全消,眉開眼笑的把石磨轉的飛快。
不一會兒,二十斤黃豆便都磨成豆渣漿了。
“太棒了!還是你磨得快!”胡悠悠毫不吝嗇讚美之詞,舀水開始稀釋豆渣漿。
這稀釋也是有講究的,用的必須是燒開的水,用二比一的比例稀釋。
稀釋好之後便開始過濾。
為了過濾這些豆渣漿,胡悠悠還特意找周全叔的二兒子周水哥幫忙,做了幾個專用工具。
過濾豆漿的工具很簡單,將兩根打磨光滑的木頭交叉固定住,再用繩子將這個十字形的木架吊在一口大鍋的上方,最後,將一塊白棉布係在這木架的四個角上。
邪六將稀釋好的豆渣漿倒入白布中,胡悠悠便手持著木架開始晃動。
隨著她的動作,豆漿便滴滴答答的滴入大鍋中。
看似簡單的一個步驟,也相當費力氣,不一會兒胡悠悠便累的滿頭大汗。
“主母,隻搖晃就可以了嗎?”邪六看了一會兒,出聲問道。
胡悠悠停下手,擦了擦汗:“是啊,要一直到上麵不滴水為止。然後再用力的擠一擠,把這上麵的水都擠下來。小心些,這個有點燙。”
“明白了!那我來吧!”邪六自告奮勇。
不一會兒,漿液便被悉數擠出。
看到滿滿一鍋白花花的豆漿,胡悠悠十分開懷,手腳麻利的往爐灶裏添柴火開始煮豆漿。
煮沸之後,胡悠悠將一小部分豆漿分別盛在兩個小鍋裏,放入白糖攪拌了一下。
感覺白糖都融化了以後,她這才盛出一小碗遞給邪六:“邪六大哥,你嚐嚐味道如何?小心燙!”
豆漿還有些燙,邪六捧著碗,先聞了聞。
一股豆香味飄入鼻中,讓人食欲大開。
早已饞了半天的邪六頓時等不及了,端起來吹了吹就開始喝。
“哇!好喝!”香甜的豆漿一入口,邪六眼睛都亮了。
在邪六喝下第一口豆漿的同時,胡悠悠也收到了獲得十點能量積分的提示。
稱讚一句之後,邪六便咕咚咕咚一口氣將碗裏的豆漿都喝了進去,然後把碗往前一遞:“主母,太好喝了!再給我盛一碗吧!”
“好啊!不過邪六大哥你最好留著點肚子,一回兒還有其他吃食呢!”胡悠悠笑眯眯的又盛了一碗給他。
邪六吹了吹,又是一飲而盡。
痛快!他喝得全身毛孔都張開了,胃裏暖洋洋的,十分舒坦。
等他喝完放下碗,胡悠悠說道:“邪六大哥,麻煩你把這鍋豆漿送去給我爹娘他們嚐嚐。另外一鍋,是給你的兄弟們留的。”
“好!我去去就回!”邪六一手端起一個小鍋,兩手舉著飛快的跑了。
胡悠悠剛想叮囑他走慢點,小心豆漿灑出來,卻發現邪六雖然速度快,但手裏的鍋卻四平八穩,一滴豆漿都沒有濺出來。
這就是功夫啊!好厲害!
她忍不住感慨著,然後趁著邪六不在,開始進行做豆腐最重要的一步——點鹵!
鹵水是從空間裏直接用能量積分兌換出來的,並不需要再加工,隻要直接按比例倒進熬好的豆漿裏就行。
以前胡悠悠吃過的豆腐有鹵水點的,也有石膏水點的。
這兩種豆腐吃起來口感並不一樣。
鹵水豆腐口感綿韌,稍硬一些,有豆香味兒,顏色微微偏黃。而石膏豆腐則細嫩光滑,色澤很白。
兩者各有各的優點,但相對而言還是鹵水豆腐吃起來比較健康。
胡悠悠從空間裏兌換處的鹵水是以前她曾從一個專門做豆腐的農家得到的秘方,後來讓空空收錄了下來。
為了讓豆腐更加好吃,再點鹵的時候,胡悠悠還特意加了幾滴靈泉。
鹵水和豆漿的比例大概控製在三比五,倒入後沒多久,鍋裏的豆漿就起了變化。
等到邪六回來的時候,便看到一大鍋白花花的豆漿此時已經有些變了模樣,似乎裏麵凝結成塊了一般,上麵露出不少黃色的水。
“這豆漿這麽快就壞了!”邪六瞠目結舌。
鄰裏說要幫忙是人家熱心,可自己不能真就讓人家幫著拾掇新家,那樣就有點太不見外了。
今天將東西搬過來,隻是先簡單的拾掇一下,晚上胡悠悠和蕭烈並不打算在這裏住。
畢竟除了被褥帶來了,其他生活用品還差很多東西需要購置。
真正搬過去是幾日以後了。
雖說胡悠悠不準備大辦,但相熟的鄰裏和親戚還是要請的。
選了個好日子,蕭烈和胡悠悠正式邀請親朋好友來燎鍋底。
本以為胡家老宅的人和蕭家的人會來鬧事,可誰知竟然沒有一個露麵。
來參加燎鍋底的孫氏和劉貴家的不由暗暗驚奇,待到回村之後一打聽才知道這胡家老宅的人和蕭家的人不知道吃錯了什麽東西,竟然齊齊鬧肚子了。
另一邊,邪七正纏著胡悠悠邀功。
“主母,我的藥粉很厲害的!隻需要小拇指甲蓋那麽一點點,就保證他們全部拉的爬不起來!”邪七一邊說,一邊伸出小拇指示意,滿臉得意。
胡悠悠很喜歡這個粉嫩嫩的小姑娘,拿出一包桂花糖遞了過去:“今天可多虧你啦!要是那些礙眼的人來搗亂,那就掃興了!不過你的藥,有沒有什麽後遺症啊?”
“不會不會!我下的分量很少,頂多兩天爬不起床,家裏的茅坑不夠用!”邪七捂著嘴笑道。
那就好!胡悠悠笑吟吟的點點頭:“這藥粉你還有多的嗎?給我點!回頭我給你做好吃的!”
“當然有啦!不止有瀉藥,還有蒙汗藥,癢癢粉,各種各樣,應有盡有!”一聽有好吃的,邪七立即將自己的寶貝藥粉們都拿了出來,大方的分給胡悠悠。
陰影處隱匿的邪六看的心裏涼颼颼的,不明白主母為何對這些坑人的藥粉這麽感興趣。拿了這麽多藥粉,準備去給誰下藥呢?自己要不要告訴主子一聲啊?好糾結!
燎鍋底之後,蕭烈和胡悠悠便正式搬到了鎮上的新宅子中。不止是他們,胡保田、羅氏、胡麗麗等人也一同搬過來了。
胡保田和羅氏心思女兒和女婿開酒樓肯定需要人幫忙,他們幹脆幫完忙,等酒樓的人手找齊了以後再回去。
之前胡悠悠拜托胡保田找人做的小石磨也做好了,就放在後院的一間廂房裏。
這間廂房挨著主屋,裏麵蓋了兩個爐灶,還擺了幾張桌子,上麵放著一些瓶瓶罐罐,是胡悠悠專門用來研究吃食的地方。
酒樓招人的事由蕭烈去張羅,胡保田和羅氏忙著收拾屋子和院子,而胡悠悠自己則一頭紮進那個小房間裏開始用石磨磨豆子。
終於有石磨了!
要知道,她想吃豆腐很久了!
一鼓作氣,豆漿、豆腐腦、豆腐通通都做出來。
其實這看著是三樣東西,卻是同一個流程裏不同階段的產物。
首先,用石磨將洗好的黃豆加水全部磨碎,這樣出來的就是白白的豆渣漿。
當然,磨豆子這麽費力氣的活胡悠悠自己是完不成的。
幸好她有秘密武器,那就是站在角落呼喚邪六。
要說邪六也很鬱悶,他覺得自己的職責範圍越來越廣泛了。
以前他隻是負責保護主子,幫主子傳遞消息,後來各種聽牆角,收集消息,再後來被派去保護主母……
保護主母安全就不說了,還要時不時被主母召喚出來幫主母和主子之間傳遞消息……
當他是信鴿也就算了,現在又把他當拉磨的驢了嗎?
正當邪六滿腹牢騷的時候,就聽到胡悠悠說:“邪六大哥,我今天要做三種吃食哦!到時候你每樣帶一些回去給你的弟兄們嚐嚐!”
“多謝主母!”邪六立即大聲道謝,怨念全消,眉開眼笑的把石磨轉的飛快。
不一會兒,二十斤黃豆便都磨成豆渣漿了。
“太棒了!還是你磨得快!”胡悠悠毫不吝嗇讚美之詞,舀水開始稀釋豆渣漿。
這稀釋也是有講究的,用的必須是燒開的水,用二比一的比例稀釋。
稀釋好之後便開始過濾。
為了過濾這些豆渣漿,胡悠悠還特意找周全叔的二兒子周水哥幫忙,做了幾個專用工具。
過濾豆漿的工具很簡單,將兩根打磨光滑的木頭交叉固定住,再用繩子將這個十字形的木架吊在一口大鍋的上方,最後,將一塊白棉布係在這木架的四個角上。
邪六將稀釋好的豆渣漿倒入白布中,胡悠悠便手持著木架開始晃動。
隨著她的動作,豆漿便滴滴答答的滴入大鍋中。
看似簡單的一個步驟,也相當費力氣,不一會兒胡悠悠便累的滿頭大汗。
“主母,隻搖晃就可以了嗎?”邪六看了一會兒,出聲問道。
胡悠悠停下手,擦了擦汗:“是啊,要一直到上麵不滴水為止。然後再用力的擠一擠,把這上麵的水都擠下來。小心些,這個有點燙。”
“明白了!那我來吧!”邪六自告奮勇。
不一會兒,漿液便被悉數擠出。
看到滿滿一鍋白花花的豆漿,胡悠悠十分開懷,手腳麻利的往爐灶裏添柴火開始煮豆漿。
煮沸之後,胡悠悠將一小部分豆漿分別盛在兩個小鍋裏,放入白糖攪拌了一下。
感覺白糖都融化了以後,她這才盛出一小碗遞給邪六:“邪六大哥,你嚐嚐味道如何?小心燙!”
豆漿還有些燙,邪六捧著碗,先聞了聞。
一股豆香味飄入鼻中,讓人食欲大開。
早已饞了半天的邪六頓時等不及了,端起來吹了吹就開始喝。
“哇!好喝!”香甜的豆漿一入口,邪六眼睛都亮了。
在邪六喝下第一口豆漿的同時,胡悠悠也收到了獲得十點能量積分的提示。
稱讚一句之後,邪六便咕咚咕咚一口氣將碗裏的豆漿都喝了進去,然後把碗往前一遞:“主母,太好喝了!再給我盛一碗吧!”
“好啊!不過邪六大哥你最好留著點肚子,一回兒還有其他吃食呢!”胡悠悠笑眯眯的又盛了一碗給他。
邪六吹了吹,又是一飲而盡。
痛快!他喝得全身毛孔都張開了,胃裏暖洋洋的,十分舒坦。
等他喝完放下碗,胡悠悠說道:“邪六大哥,麻煩你把這鍋豆漿送去給我爹娘他們嚐嚐。另外一鍋,是給你的兄弟們留的。”
“好!我去去就回!”邪六一手端起一個小鍋,兩手舉著飛快的跑了。
胡悠悠剛想叮囑他走慢點,小心豆漿灑出來,卻發現邪六雖然速度快,但手裏的鍋卻四平八穩,一滴豆漿都沒有濺出來。
這就是功夫啊!好厲害!
她忍不住感慨著,然後趁著邪六不在,開始進行做豆腐最重要的一步——點鹵!
鹵水是從空間裏直接用能量積分兌換出來的,並不需要再加工,隻要直接按比例倒進熬好的豆漿裏就行。
以前胡悠悠吃過的豆腐有鹵水點的,也有石膏水點的。
這兩種豆腐吃起來口感並不一樣。
鹵水豆腐口感綿韌,稍硬一些,有豆香味兒,顏色微微偏黃。而石膏豆腐則細嫩光滑,色澤很白。
兩者各有各的優點,但相對而言還是鹵水豆腐吃起來比較健康。
胡悠悠從空間裏兌換處的鹵水是以前她曾從一個專門做豆腐的農家得到的秘方,後來讓空空收錄了下來。
為了讓豆腐更加好吃,再點鹵的時候,胡悠悠還特意加了幾滴靈泉。
鹵水和豆漿的比例大概控製在三比五,倒入後沒多久,鍋裏的豆漿就起了變化。
等到邪六回來的時候,便看到一大鍋白花花的豆漿此時已經有些變了模樣,似乎裏麵凝結成塊了一般,上麵露出不少黃色的水。
“這豆漿這麽快就壞了!”邪六瞠目結舌。