見到熟悉的長輩,幼崽的嘴巴嘰嘰喳喳的,不停地分享池尋給他做了多少好吃的。


    一個一個菜名報出來,陸惟原本不算餓的胃也開始咕咕叫了,他忍住不讓自己流口水,趕緊捂著幼崽還想繼續說下去的嘴,“年年乖,留著下次再和叔叔說。”


    幼崽歪頭,藍色的大眼睛滿滿都是疑惑,雖然不知道叔叔為什麽不想聽好吃的,但是他是個懂事的崽崽。


    下次說就下次說吧,下次說不定還有更多好吃的可以分享呢!


    幼崽乖巧的模樣實在太萌了,陸惟忍不住又在他肉肉呼呼的臉蛋揉了幾下,這才舍得放過小家夥。


    已經處理好的雞被放在廚台上,池尋翻看冰箱,琢磨等下還能加些什麽菜。


    畢竟家裏來了客人,按照人數起碼要做四道菜。


    “陸惟,你有沒有什麽忌口?”


    被點名的陸惟愣了愣,“哦,我芒果過敏。”


    “我不吃芹菜。”某位元帥也不甘寂寞加入對話,尋找存在感。


    池尋有些莫名,自己早就知道的呀?陸斯恩是怕他忘記特意再強調一遍嗎?


    不明所以的幼崽看看幾位大人,也舉起了自己的小短手加入群聊,“崽崽不能吃辣!”


    “行,我都記住了,無花果雞湯,香油雞,鹽焗蝦,芋頭排骨,蒜蓉生菜可以嗎?”


    “可以可以,做什麽我都吃。”光是聽著陸惟就忍不住流口水,今天晚飯終於不用吃營養液了。


    被搶了回答的父子倆不約而同投給陸惟一個不悅的目光,然後被選擇性無視了。


    臉皮算什麽?有美食重要嗎?


    四菜一湯,除了香油雞其他都是可以同時煮的,可以節省不少時間。


    六點一到,尋食記直播間準時開播,觀眾們紛紛湧入直播間。


    【來了來了,終於等到了。】


    【大家看到那些爆料貼沒,太勁爆了。】


    【我早就說那個崔信樸不是好東西,之前還被粉絲追著罵,現在終於真相大白了。】


    【還有不少小主播被他打壓跑了,現在風水輪流轉終於輪到他了。】


    【聽說那些廣告合作商全部單方麵取消和他的合作,平台也解約了,崔信樸不僅錢沒了還得賠不少違約金呢!】


    【如果時間可以重來~但是沒有後悔藥~】


    【可不止賠錢,聽說昨晚就被警方帶走了,估計現在還在裏麵喝茶呢!】


    【哦豁!越來越精彩了!】


    【法製咖+1】


    今天尋食記換了一件新的圍裙,上麵的小貓咪圖案很可愛。


    他同觀眾們打了個招呼,“大家下午好呀,歡迎來到尋食記,今天我們要做的是無花果雞湯、香油雞、鹽焗蝦、芋頭蒸排骨和蒜蓉生菜,依舊是華夏菜哦~”


    他看了一下彈幕,發現關鍵詞全是崔信樸,沒想到才一個晚上就處理好了。


    既然有了好的結果,他也沒必要在無關之人身上浪費時間,“謝謝大家的支持,為了感謝觀眾們,今天上架的食物會多一些,還會有抽獎哦~”


    鏡頭拉進切換角度拍攝廚台,阿姨處理好的整雞放在一個湯盆裏。


    “好啦,我們現在先煮無花果雞湯。”


    【無花果幹原來也可以燉湯的嗎?我一直當零食吃來著。】


    【泡茶也好喝!】


    池尋拿出十來個小小的無花果幹清洗,“大家別忘了我們的宗旨是萬物皆可燉。不僅無花果幹可以燉湯,像蘋果木瓜之類的,也可以和豬骨放在一起燉湯,因為水果自身帶有的甜味,燉出來的湯也會很清甜。”


    【太好了,我家沒人愛吃的蘋果終於有它的歸處了!】


    【嗷嗷明天我就去試試。】


    這次是一整隻雞都放去煮湯,並不需要提前切塊,也不需要焯水。


    池尋將雞塞進大砂鍋裏,雞太大了隻能側身放,再添加淹過雞身的水,把無花果幹、枸杞和四粒紅棗幹扔進去蓋上蓋子開大火大火燉煮。


    等湯沸騰後再撇去上麵的浮沫,繼續蓋蓋子煮。


    “大家大概煮二十分鍾左右打開蓋子用筷子戳一下雞,如果沒有血水流出來的話就翻麵繼續煮,有血水的話繼續煮一會再翻麵。雞湯要燉很久,下麵我們來做芋頭蒸排骨吧。”


    池尋戴好手套,“大家切芋頭的時候一定要戴好手套,直接接觸芋頭會手癢。”


    他拿出砧板和菜刀,開始切芋頭,這個芋頭很厚,可池尋拿著一把比他手還大的菜刀切得毫不費勁。


    【出現了!美人用大刀!我就愛這種反差感!】


    【這刀雖然很大但是看上去真的好好用的樣子,什麽時候上架啊,我真的等不及了。】


    【我問過matthe的工作人員,說是已經在投入生產了,估計半個月後就和其他廚具一起上架。】


    【啊啊啊我已經等不及了!】


    切成丁的芋頭被平鋪在菜碟裏,池尋又放了一些白胡椒粉、小半勺鹽、小半勺糖和花生油攪拌,“芋頭不用放太多的調味料,因為後麵排骨鋪在上麵,蒸的時候汁水會流下來,如果放太多鹽的話會很鹹。現在開始處理排骨。”


    “這裏教大家一個快速剝大蒜的好辦法,不用一個個剝皮,隻需要像這樣。”池尋拿過一顆白白胖胖的大蒜,剝出十多粒蒜瓣,放在砧板上用刀身一拍,圓圓的蒜瓣瞬間變扁了,手指再輕輕一剝,外麵的蒜皮輕輕鬆鬆就拿下來了。


    他把蒜堆在一起,手起刀落,隨著響亮的哢哢哢聲,蒜瓣轉眼就變成了碎碎的蒜蓉。


    【好快的速度,我人都看傻了。】


    【起猛了,我看見殘影了。】


    【噢噢噢學到了學到了,新的知識進入大腦了。】


    【這刀到底還有多少種使用方法啊?】


    池尋特地選了小肋排,這裏的肉滑嫩,適合幼崽吃,蒸出來也漂亮。


    “排骨已經提前浸泡過,所以不需要焯水了。加入一勺蒜蓉、生抽、耗油、鹽、白胡椒粉和白糖,還有澱粉拌均勻,醃製十分鍾後我們再把它放進鍋裏開蒸。”


    【為什麽要加澱粉啊?不加可以嗎?】


    池尋看到這個彈幕,“加澱粉是為了讓肉質更加爽滑,如果不喜歡的話也可以不加。像魚肉雞肉之類的肉如果需要口感好一些也可以像我這樣加澱粉醃製哦。”


    他將排骨鋪在芋頭上,和觀眾們介紹芋頭蒸排骨的來曆。


    “芋頭蒸排骨是華夏粵省人早茶必點的點心之一。什麽是早茶?是粵省的一種特色民間飲食風俗,以前粵省人喜歡去茶樓點上一壺茶,再點幾籠點心,和家人朋友坐下來聊天慢慢吃。”


    不過池尋以前去茶樓主要還是為了吃。


    想起以前的日子,池尋眼裏也帶上幾分懷念,“早茶的點心有很多,除了芋頭蒸排骨,蝦餃、腸粉、叉燒包、燒麥、幹蒸、馬蹄糕、艇仔粥等都是很經典的菜式,以後有機會的話我再教大家做。”


    【天啊,以前華夏人過的日子這麽好的嗎?】


    【光是聽著就忍不住流口水了。】


    【菜式好多,這還隻是一部分,手裏的營養液突然就吃不下去了。】


    【之前就聽說過華夏粵省出了名的會吃,但是我沒想到這麽會吃,光是個早茶都能弄怎麽多花樣。】


    【從崔信樸那裏脫粉過來的,開眼看世界才知道原來還有這麽多好吃的,我居然被泡菜騙了這麽多年!】


    【醒醒,還有炸雞!】


    【啊???你和我說這些是吃的?!我老師翻譯了好幾天才翻譯出來還以為燒麥是什麽農忙儀式,割完稻子要燒麥稈,難怪找不到相關文獻呢:)】


    【膜拜一下樓上的古文學大佬。】


    古文學的發言在很快就淹沒在彈幕中,池尋剛好低頭,錯過了這個彈幕。


    這時湯也沸騰了,伴隨著咕嚕咕嚕的聲音,無花果的香甜混合著雞肉本身的氣味飄散在廚房裏,池尋脫下手套,調到小火,打開蓋子用筷子戳了一下雞腿上方,雞肉裏的汁水便噗噗冒了出來,確定沒有血水流出來後,兩支筷子一戳一翻一轉,在鍋裏側躺的雞頓時換了個方向,然後蓋蓋子繼續煮。


    【那是什麽操作?能不能再表演一遍?】


    【這麽大的雞,主播翻過來居然毫不費力,我相信粉絲說的力氣大了。】


    【前麵的,那是你沒見過尋尋單手拎起一大缸酒,區區一隻雞算什麽。】


    另外一邊雞隻需要煮二十分鍾左右,池尋還得去弄鹽焗蝦,有些忙不過來,隻好向場外求助。


    他關掉收音,看向攝像頭後排排坐的三人。


    年年不夠高洗不了菜,陸惟是客人不行,那隻剩下元帥大人了。


    “元帥,能不能幫我洗下菜?”


    陸斯恩*一直冷淡的麵色柔和了許多,他來到廚台旁邊,“怎麽洗?”


    “很簡單,把生菜的葉子摘下來放在水盆裏清洗,洗到沒有沙子就行。”


    “好。”陸斯恩伸手拿過台麵上兩顆綠油油的青菜,修長有力的手指在鏡頭裏一閃而過。


    雖然隻有幾秒,但還是被偵查能力極強的觀眾們捕捉到了。


    【臥槽我看見了什麽?!尋尋直播間裏出現了第三個人,不是幼崽!是成年男性的手!】


    【這麽大的手,可以斷定不是omega了。】


    【而且主播還屏蔽了聲音,有什麽是我們氪金觀眾不能聽到的!】


    【好大的手,好細的腰,我有一個美好的猜想,嘿嘿嘿~】


    【好大的手,好細的腰,我有一個美好的猜想,嘿嘿嘿~】


    沒幾秒鍾,直播間就被這句話刷屏了,一行行字整整齊齊地飄過。


    池尋趕緊把陸斯恩推開讓他去洗菜,絲毫不知道自己臉頰早已攀上了紅暈。


    他重新打開收音,“不、不是,你們別多想,這個是我的,嗯……助理!”


    【哦~助理啊~】


    【哦~助理啊~】


    【哦~助理啊~】


    多說多錯,池尋幹脆不解釋了,把排骨放進高壓鍋開火蒸,然後去翻找做鹽焗蝦的材料。


    陸斯恩那邊已經響起了水流聲,高大的男人站在洗菜池前,用來握住武器的手此時正謹慎小心地把生菜剝下來放在盆裏衝洗,努力地控製好力度,生怕把這薄薄的菜葉子弄破。


    鹽焗蝦選的是活蹦亂跳的新鮮大蝦,簡單衝洗幾遍放一邊晾幹。


    這次他用的是高一點的鐵鍋,在鍋底鋪一層厚厚粗海鹽粒,放兩張巨大的加厚烘焙紙在鹽粒上麵,然後把蝦和幾片生薑放在烘焙紙裏包好,再在上麵鋪一層海鹽,蓋好蓋子大火燒,等蝦的味道飄出來後再開小火燜十五分鍾左右。


    “這道菜一定要包紙哦,不能直接放蝦,不然的話會很鹹沒有辦法吃。”

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