黃洛煊直接拍板:“那就如此了。來人,去把兩隻飛龍給準備好,派人現在就同冰塊一起送去沈宅。順便你們看著什麽東西好吃也都送過去,左右明日我和四哥也要去吃的。”


    容溱滿臉寵溺地看著妻子,對他這個安排毫無阻攔之意。本身也不過就是幾樣吃的,他雖然也喜好美食,可天下間的好吃的,有什麽又是堂堂小王爺沒有吃過的呢。不管明日寧馥做得味道如何,隻要黃洛煊開心那邊值得了。“那明日既有好菜又有好酒,自然也少不得好茶了。我這裏有年時皇上上次的赤珠貢茶,一會兒也拿與弟媳嚐嚐,聽說有人可以用茶製出沒事,不知道弟媳可會?”


    寧曉楓麵帶笑容:“雖不精通,卻也能做上一二。四爺想嚐,在下自當盡心。”


    沈晟傾和寧曉楓是用罷了晚膳才回到小沈宅的。


    這一去就是一整天,府裏的男女老少都急的夠嗆。就算知道小王爺和小王妃跟他們的主子交好,但畢竟皇權富貴翻臉無情,誰知道哪句話說錯就能丟了腦袋呢。好在下午時王府裏送來了一整車的東西還有一大箱子冰。有東西賞賜下來看來兩位主子是沒事兒,這才讓他們把心放回肚子。可即便這樣,玉如也擔憂得緊。畢竟她知道是自家少爺要去應付小王妃,這一個說不好會有什麽事兒,那可誰知道呢。


    可算是等到兩個人全須全尾的回來,所有人都長出了一口氣。玉如張羅這趕緊端茶倒水,然後把王府送來東西時列的單子遞給寧曉楓。“少爺,這是單子。”


    原以為也就是點兒雞鴨魚肉和那兩隻飛龍。結果看了這單子把寧曉楓嚇了一跳。“這是多少東西啊!”


    玉如笑回:“反正有一大車呢,大家夥兒搬了好一會兒才搬完。還有一箱子的冰,這可是好東西。我已經讓趙大把冰掉在井中了,免得化掉。那兩隻飛龍也包好了在冰上邊兒放著呢。”


    寧曉楓扶額:“我還以為就幾樣東西呢。還想著明日一早讓你親自帶著人去買食材。現在全省了。我估計這些足夠咱們吃半個月的了。這大熱的天,不好好處理都得餿了。王府也真是不得了,大夏天的弄這麽多東西放府裏不是等著壞呢?”


    玉如哭笑不得:“少爺,您沒見還送了冰嗎?有不少人家冬日裏都會有在冰窖裏藏冰,等到了夏日的時候拿來降溫。很多食物也都會放到冰窖裏,十天半月的也壞不了呢。”


    寧曉楓眼睛一亮。對啊!這不就是個大冰箱嗎?於是他扭臉看向沈晟傾:“為什麽咱們沈家沒冰窖呢?”


    沈晟傾回道:“誰說沒有?隻是這兩年沒有藏冰罷了。咱們下茂城附近就有一條大河,頭兩年上遊鬧過水災出了一次瘟疫,所以這河水也不知道是否幹淨了,哪裏能鑿冰存呢。而除了那條河,就沒有其他能適合采冰的地方了。”


    寧曉楓嘴角抽搐:“那也可以在冬日裏用鐵桶凍冰然後放到冰窖裏吧?怎麽還非得在河裏鑿冰呢。”不過他腦海裏閃現了一個點子,隻是當著這麽多人,不好現在開口。


    沈晟傾平日裏也不打理這些,哪裏知道為什麽非要在河裏鑿冰。隻能敷衍兩句:“那等到冬日裏,你來親自安排家裏藏冰。等到來年夏天也可以這麽降溫又做好吃的了。”


    寧曉楓深以為然:“既然有冰窖,那就必須要好好的利用起來才行。不說了,我現在去準備醃肉料。如姨,你帶著人跟我一起忙活吧。不管明天小王爺和小王妃能吃東西,食材要多準備才行。他們帶的仆人和侍衛什麽的也都要給準備吃食的。不過烤肉的鐵板和爐子咱們隻帶了兩個不溝通啊,晟傾,現在去找人弄來得及嗎?”


    沈晟傾笑道:“隻要有錢,怎麽都得是來得及的。白術,這事兒你帶著蚌兒去辦。讓他們明早之前送六塊鐵板和六個鐵皮泥爐過來。多少錢你看著給。”


    寧曉楓在廚房裏忙活完那些醃肉,累得腰都快直不起來了。雖說他不用自己切東西,但架不住他不相信別人來醃肉,每一盆都要他親手上去揉搓才行。這醃肉的秘訣除了肉好料好配方好之外,均勻有力但又不是蠻力的按揉也是非常關鍵的。用筷子之類的東西攪拌出來的味道遠沒有用手揉搓出來的味道好。一來是用力的方式不同,二來手有溫度,溫度會讓一些調味料融化,也會讓一些辛香料的味道緩慢的釋放出來跟肉融為一體。所以這也是秘方之一,明天又是請貴客,這麽重要的環節他不想假手他人。


    等到沐浴之後回到臥房,寧曉楓聞著自己的雙手和小臂還是醃肉味兒。爬到床裏,把手湊到沈晟傾麵前:“你聞聞,跟醬肘子似的了。”


    沈晟傾哭笑不得,拉過寧曉楓的手放到鼻子下麵聞了聞。不同意平日裏的藥香和香料的味道。雖然辛香料的味道十足,但更多的卻是一種難以形容的肉香。十分好聞。“真是好聞得不得了。恨不得現在就吃上兩口。”說完他還沒忘記上去咬一下,再用舌頭舔一舔。


    胳膊上傳來的濕潤感和溫度讓寧曉楓一個激靈。可他想把胳膊撤回來卻是不能了。他的力氣十個也比不上一個沈晟傾,這是非常悲催但又很現實的事情。“你也不嫌髒啊,舔什麽啊。”


    沈晟傾把人拽到自己懷裏,親了親他的臉頰:“髒什麽。剛剛洗過澡幹淨的不得了。何況即便是不洗我在我這兒也永遠都是香的。”


    寧曉楓紅著臉,卻也笑了出來。“你總是特別會說好聽的。晟傾。你聽沒聽說過,在夏天也能製冰的法子?”


    沈晟傾愣了一下,還以為是寧曉楓嫌太熱想要多些冰,於是回道:“夏天這麽熱如何能製冰呢?不過想要冰還是簡單的,去冰行買就成了。隻是價格貴而已。不過咱們沈家也不差那個錢。”


    寧曉楓搖頭:“不是我要買冰。你真的沒聽說過有夏天製冰的法子?”


    沈晟傾這才正視起來:“你家鄉那邊可是有夏天製冰的方法?”


    寧曉楓歎氣:“那自然了。而且簡單得不得了。家家都有冰箱,把水放進去一兩個時辰就凍成冰塊了。不過那不是我要說的,那需要電和機械還有其他的原理我根本不懂,也就沒辦法複製。但是有一種方法我卻是知道的。就是用硝製冰。”


    硝這東西沈晟傾是知道的,所以也清楚它有毒。“硝石?倒是很好取得。隻是有火硝和芒硝之分。芒硝倒是一味藥材。”


    寧曉楓回答:“應當是製作火藥的火硝。反正做出來的冰足夠降溫用了。但隻要將幹淨的水和硝冰隔離,那幹淨的水降了溫也是無毒的。你覺得咱們是不是可以試試?”


    沈晟傾對此倒沒有意見。“你若是想試自然可以。但一定要主意安全。畢竟火硝和芒硝不同。這法子咱們用用試試便好。就別拿出去了。萬一被別有用心的人利用,反受其害。”


    寧曉楓點頭:“這個我自然知道。隻是覺得今年天熱了,今天又在王府見了冰,所以就想要得多了一點兒唄。”


    沈晟傾拍了拍他的手背:“是我沒考慮周全。其實郡城的確要比咱們下茂熱上一些,加上城大人多城內樹木又少,比不得郊外清爽。”


    寧曉楓對此有同感:“對!師父的院子就很清涼。所以還是樹木多好。你說我怎麽就腦子一熱想到說吃烤肉了呢?那得多熱啊!不行。我明天要用那些冰多做一些涼飲。還要讓韓婆子煮上一大鍋綠豆湯才行。不然我自己都頂不住了!造孽啊。應該說明天吃魚生的,那不用火,保證涼快。誒對了,還有那兩隻飛龍,真不能烤了吃,我看了。肉質很細,烤了太糟蹋。明早讓如姨煲湯,這玩意兒比我想象中小了很多,兩隻也就夠煲湯的。”


    沈晟傾道:“那飛龍可不易得。它們生活在大恒最北之地,一隻就價格不菲。別看咱們沈家有錢,可這個,我自小到大也沒吃過。這次也是借了你的光了。”


    寧曉楓笑了:“那是借了王爺和小王妃的光。我可不敢居功。不過飛龍肉我不會做,但驢肉我會啊!我們那邊說‘天上龍肉地上驢肉’,我過幾天給你包驢肉餃子吃!這個不用沾誰的光!咱吃得起!”


    郡城 第123章


    次日清晨,寧曉楓天沒亮就起來去了廚房。他去的時候大滿和小滿剛剛把柴火和買回來的炭碼放好,看到寧曉楓進來,趕緊見禮。“夫人。”


    寧曉楓擺手:“你們忙去吧。不用管我。”說完剛想轉身去灶台,想起來飛龍不在廚房。“等一下,你們倆去井那裏把飛龍給我取上來。我現在就要用。”


    大滿小滿趕緊領命下去。寧曉楓進了裏麵,站在廚房中間轉了一圈,然後托著腮幫子想了一會兒,最後決定用最簡單的方法來凸顯飛龍肉的味道。他是沒吃過,但據傳說是味道鮮美之極,那就不能多用調味品。而能讓湯汁的味道更濃鬱的,他想到了汽鍋。


    這裏也是有汽鍋雞這道菜的,而且沈晟傾讓人預備的炊具自然都是極好的。紫砂的汽鍋他們這裏隻有上中下三層。最下麵一層是普通的砂鍋形狀,裏麵放的是高湯,而上麵兩個則是汽鍋,最頂端是蓋子。寧曉楓把它們翻出來之後,第一件事就是先聞了聞味道。


    味道很幹淨,沒有一點兒意味兒,不過這還是不能掉以輕心,他先用灶下的暗火添一些幹草點旺,然後再放幹柴進去將火點大,再又多舀了兩瓢水放到大鍋裏,之後又放了一些鹽,等水再一次燒開,他才把汽鍋都放進去,進行第一次消毒。


    寧曉楓剛把汽鍋放進去,韓婆子她們就都進來了。看到寧曉楓在,一個個趕緊先認錯。


    “這有什麽錯啊。你們都在這兒這些我也是要自己做。不過你們起來了就先準備大家的早餐吧。今天小王爺夫妻來的時候你們不好跟我們吃得一樣,但是等他們走了還是跟往常一樣的。昨天醃的那些肉和菜都有你們的份兒,所以為了晚上能多吃肉,早上和中午還是清淡一些好。”


    幾個仆人趕緊應聲。心裏一個個都感激得不得了。這麽好的主子哪裏去找啊,跟主子吃一樣的東西,還是主子預備下的,這在旁的人家,連想他們都不敢想的。


    廚房裏的人各司其職,寧曉楓也很快就把汽鍋搞定了。別人手藝再好寧曉楓也有些信不過,所以他讓玉如過來給他打下手,其實也是想讓玉如幫忙。他自己的手藝有係統加成自然不錯,但真說到實際的本領,他比玉如還差得遠呢。


    “少爺,您這是要做汽鍋飛龍啊?可想好用什麽做配菜了?”玉如問道。


    寧曉楓有些拿捏不定:“我沒吃過飛龍,所以不知道味道如何。但是聽說味道鮮美無比,所以肯定不能放太多的配料進去,而且配料也不能是香氣太搶的。這就不好挑了。”


    玉如想了一下,提議:“上好的冬筍鮮甜也沒有澀味兒,平日裏都是要跟肉一起燉吸收香氣的。跟飛龍肉放一起定是不搶的。肉菇味道不重,但口感清脆,雖然煲湯之後也會柔軟,但味道微甜,也不會影響湯的味道。既然是喝飛龍的湯和吃他的肉,配菜多少不重要,重要的是您之前說的那個什麽……哦對,營養均衡。這兩樣吃著都是對身體有益的,也算是葷素搭配了。”


    寧曉楓想了想,也覺得很合適。“那就這麽定了。我刀工不行,如姨,你幫忙我把冬筍最嫩的部分和肉菇最軟的部分切成細絲。越細越好。”


    沈晟傾打完一趟拳之後早飯就已經昨晚了,而此時寧曉楓剛剛和玉如把這道“蛟龍如海”放到灶上開蒸。忙活了一個清早,加上又是伏天,兩個人從廚房出來熱得夠嗆。沈晟傾趕緊拉著寧曉楓帶他去沐浴,等換好了一身幹爽的夏裝出來,這才開始用早飯。


    早飯果然清淡。清粥青菜隻有一個溏心荷包蛋,連餅包子饅頭這類幹的都沒有。弄得沈晟傾哭笑不得。“也不至於都攢著晚上那頓吃吧?”

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