為了能早日讓華無瑕跟著自己回帝都。


    他可得好好討好葉琳琅這個小福星。


    這張借條,暫時就先好好收著。


    若幹年後,謝緒寧拿出這張借條給自己的孫女講故事,他說,這就是我和你奶奶當年的定情信物。


    “行,你坐在灶門前幫我往灶膛裏添柴。”


    “好。”


    謝緒寧坐到灶前的木凳子上。


    葉琳琅彎腰從碗櫃裏摸出一盒火柴,遞給謝緒寧。


    “用稻草點火後,加這種小棍子,待小棍子燃起來後,再加這邊的粗一點的木柴。”


    謝緒寧曾經在荒山野嶺露營時,也曾燒過火。


    他覺得往灶眼裏添柴也應該是一件很簡單的事情。


    直到坐在灶前開始真正動手時,謝緒寧才發現,這事挺難的。


    足足五分鍾過去了,灶膛裏的火都沒有點燃不說,灶房裏還彌漫著一股嗆人的煙霧味。


    謝緒寧咳的都有些喘不過氣來,葉琳琅會心一笑。


    “你讓讓,我給你示範一下。”


    謝緒寧起身,葉琳琅便坐下來。


    她隨手抓了一把幹稻草,挽成團後,用火柴點燃,放進灶膛。


    並用木棍子扒開灶膛裏的餘火,給火苗充分燃燒的空間。


    有技巧的添柴後,灶膛裏的火慢慢的燃燒了起來。


    葉琳琅最後又添了兩根粗一點的木柴後,才起身用高粱做的鍋掃把鐵鍋洗淨後,又盛了半鍋水,蓋上木板做的鍋蓋後開始和麵。


    葉琳琅先是去存放糧食的庫房檢查了一下家裏現存的米麵後,決定今晚做點綠豆稀飯,烙幾張肉餅。


    葉琳琅將麵粉和水,按著一定的比例和成表麵光滑的麵團後放在木盆裏醒麵,上麵蓋上一張濕潤的白布,這才動手剁起了肉餡。


    她挑選了一塊適合做肉餡的豬後腿肉冼淨,加蔥薑蒜等剁成肉泥。


    又彎腰從泡酸菜的壇子裏撈幾片泡好的酸菜,細細的切成抹,與肉餡攪拌均勻。


    麵團揉成長條,切成小塊。


    用手掌壓成圓形,包入調好的肉餡。


    明明是兩樣不同的東西,在葉琳琅手中,瞬間變成了一個個漂亮的小包子。


    葉琳琅動作麻利,包的又快。


    對比帝都裏的那些嬌生慣養,不譜俗事的小姑娘,謝緒寧真真切切的明白了什麽叫作窮人的孩子早當家。


    綠豆稀飯做起來很簡單。


    謝緒寧一看就會。


    烙餅的時候,葉琳琅沒讓謝緒寧燒另外一個灶眼。


    烙餅對火候的掌握特別重要。


    火太大,會造成麵皮都焦糊,裏麵的肉餡還是生的。


    火太小,餅又烙不熟。


    想要烙出麵皮金黃的焰餅,掌握火候就成了一門隻可意會無法言傳的高深學問。


    葉琳琅烙好一張餅後,裝成一個瓷盤裏,遞給謝緒寧。


    “謝緒寧,幫我嚐嚐味道?”


    謝緒寧接過餅,輕輕地咬了一口。


    酥脆的麵皮裏,是鮮鹹的肉餡。


    因為肉餡中加了泡酸菜末,口感也變得豐富而富有層次感。


    吃慣山珍美味的謝緒寧,一瞬間被這烙餅的味道俘虜了。


    “小麥麵粉的香氣與肉餡的鹹鮮混合成了種獨特的口感。”謝緒寧朝葉琳琅豎起一個大拇指,“就你這烙餅的手藝,可以在帝都開早餐鋪子了。”

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