第187章 蝦仁餛飩，蓑衣黃瓜
別慌，帶爹娘穿越古代後，用美食饞哭反派！ 作者：二球球 投票推薦 加入書簽 留言反饋
背後說人還被人家聽見，沒有比這更倒黴的。
李淑蘭都替顧青黛感到尷尬，看了顧青黛一眼，顧青黛低下了頭，躲到了顧眠的身後。
“諸葛先生，別介意，孩子十二三歲，可是狗都嫌棄的年紀。我們一定會好好教，讓她不要亂說話。以前我的大女兒眠眠也是這副口沒遮攔的樣子，如今看看，多好呢！”
顧眠忽然被拉出來擋槍，尷尬地笑了笑。
“對的對的，我以前也是她這個樣子，多虧了爹娘會教。”
這敷衍的態度，讓李淑蘭沒好氣的戳了戳顧眠的後背。
諸葛明君擺了擺手：“不妨事，不妨事，我年紀大了，喜歡睡，以前在皇宮裏麵的時候，經常睡不夠。如今退下來了，可是放縱的。飯菜可做好了？”
“正等著諸葛先生來，讓諸葛先生指點我一二。”
說著，顧眠就引著諸葛明君到了廚房灶台邊上。
“既然你存心想要我考你，那我就讓你做三道菜，第一道菜考你的刀工，就做一個蓑衣黃瓜。”
說著，諸葛明君拿起了一旁的黃瓜，放到了顧眠的跟前。
掃了一眼灶台上的其他東西，指著一條鱘龍魚說：“我聽方大人說，你當時做了一道名為玉質龍筋的菜，冠絕當場。今日也有鱘龍魚，你邊做給我看看。就這兩道，其他的你隨意發揮。”
顧眠點了點頭，蓑衣黃瓜實在太簡單了，她閉著眼睛都能做出來。
甚至不用筷子，直接就可以切，切完了之後，拉著頭，一直垂到腳下，晃動了兩下，不斷。
顧青黛看得瞪大了雙眼，坐在灶台邊上，激動地顛了兩下屁股：“娘，我姐什麽時候變得這麽厲害？”
“打你的時候。”李淑蘭一本正經的拍了拍顧青黛的頭。
顧眠在一旁，好不容易忍住了笑，開始調製料汁。
黃瓜想要好吃，最重要的就是料汁。
加入陳醋，之後放進早就提前泡好的蔥水和蒜水，再加入泡好的辣椒水，放入鹽，全部浸泡，開始醃製。
轉頭，顧眠就開始處理鱘龍魚。
煮湯的時候，她看見了還有鮮活的大蝦，又轉頭瞧了瞧自己爹娘，還有吃貨顧青黛，忍不住靈機一動。
過了半個時辰，菜終於做好了。
顧眠把菜擺到了諸葛明君的跟前，做了一個請的手勢。
這菜還沒吃，諸葛明君就已經笑著搖頭了。
“不合口味嗎？”顧眠有些驚訝。
諸葛明君笑道：“不是的，剛才看你做菜的嫻熟手法，我就已經看出來了，昨天的菜肯定都是你做的。隻是你小小年紀就能有這種本事，讓我忍不住感慨，人生下來，果然是有天賦這回事的。”
說著，他不知為何，苦笑著拿起了筷子，咬了一口那蓑衣黃瓜。
蓑衣黃瓜如果醃製的過頭了，那味道就會有其重，抵消了黃瓜的清爽，還會讓黃瓜變得軟皮。
隻是隻蓑衣黃瓜一口下去，鹹辣之中，帶著爽脆，汁水豐富，調味料沒有奪走黃瓜的清爽氣息，反而讓黃瓜的味道更上一層樓。
他看向了那一盤玉質龍筋。
嚐一口，果不其然，如同方大人說的那樣，軟爛彈牙，味道鮮美，湯汁也掛的濃厚。
越吃，諸葛明君越發覺得心驚。
忍不住的多看了顧眠兩眼，放下了筷子，忍不住歎息了一聲：
“蓑衣黃瓜考究刀工，這玉質龍筋，考究一個廚子，對於處理食材的嫻熟程度，做菜的火候，還有對味道的把握。色香味俱全，我當真是對你另眼相看。”
他眼底的神色千回百轉，看著顧眠，也頗有不同。
顧眠笑著點頭：“諸葛先生謬讚了，若是先生不嫌棄的話，我還做了餛飩。”
“哦？端上來我瞧瞧！你們也不用站著，坐下一起吃！”
諸葛明君現在對顧眠的廚藝有了很大的期待。
聽到了諸葛明君的這句話，顧青黛蠢蠢欲動，朝著李淑蘭看去，李淑蘭點了點頭，她才跑上桌，乖乖的坐下，笑嘻嘻的等著上菜。
顧眠折頭看了一眼顧青黛，這家夥，又想要蹭吃的了，不想減重！
她抿了抿唇，分別取了幾個碗，打開鍋的時候，餛飩已經煮好了。
先把餛飩給陳出來，放入紫菜還有蝦皮，再加上些許的鹽，還有胡椒粉提味，芝麻油增香，舀起一勺煮餛飩的湯，澆到上麵，紫菜馬上的擴散開，蝦皮被泡起，兩者立即散發出了鮮香。
辣椒跟醋放到了桌上，任由他們自己看著口味道。
放到桌上，顧青黛看了看自己的碗，再看了看其他人的碗，忍不住小聲的控訴：“姐，我的是不是有點少呀，不太夠吃……”
“過一過嘴癮就行，兩個已經夠了。還吃，可就要胖成球了。”
顧眠的話說完，顧青黛還是有些不得勁。
李淑蘭道：“再這樣，這兩個也別想吃了。”
顧青黛馬上拿起筷子，把頭埋了下去。
諸葛明君這才笑著低下了頭，看著這一碗餛飩。
餛飩的做法非常的簡單，可是顧眠做出來，那鮮香的味道更濃更甚。
薄薄的餛飩皮裏麵包裹著鮮紅的肉餡，還清晰可見，每一個餛飩，裏麵都有一顆剝好的蝦仁。
吹了吹，整一個放在口中。
那鮮香的味道，混合著芝麻油的醇香，更上一層樓。
軟薄的皮，咬下去，那肉餡兒彈牙，還能吃到大顆的蝦仁，新鮮的蝦仁彈性十足。
所有的鮮味都融合在了一起，簡直能鮮掉人的眉毛！
而且裏麵絲毫不柴，鮮美的汁水豐富無比，再舀一勺湯喝下去，更是讓人整個早上都成倍的精神。
實在是太絕妙了，顧眠對於味道調料的把控，簡直出乎諸葛明君的意料。
“若不是親眼看著你做，我都不能相信這些東西是你做出來的。小小年紀就有這種天賦，等到再長大一些，那還得了？”
隻是簡單的一碗餛飩，都能做得如此有滋有味，就別說那蓑衣黃瓜了！
顧眠喜笑顏開：“您吃的開心，就是我們的榮幸了。等百味樓正式開業，還希望諸葛先生能過來呢！”
諸葛明君忽然就想到了昨晚上的那兩個小禮盒：“對了，你們給的這東西，是先放在香囊裏麵的嗎？”
他直接從香囊裏麵拿了出來。
李淑蘭都替顧青黛感到尷尬，看了顧青黛一眼，顧青黛低下了頭，躲到了顧眠的身後。
“諸葛先生，別介意，孩子十二三歲，可是狗都嫌棄的年紀。我們一定會好好教，讓她不要亂說話。以前我的大女兒眠眠也是這副口沒遮攔的樣子，如今看看，多好呢！”
顧眠忽然被拉出來擋槍，尷尬地笑了笑。
“對的對的，我以前也是她這個樣子，多虧了爹娘會教。”
這敷衍的態度，讓李淑蘭沒好氣的戳了戳顧眠的後背。
諸葛明君擺了擺手：“不妨事，不妨事，我年紀大了，喜歡睡，以前在皇宮裏麵的時候，經常睡不夠。如今退下來了，可是放縱的。飯菜可做好了？”
“正等著諸葛先生來，讓諸葛先生指點我一二。”
說著，顧眠就引著諸葛明君到了廚房灶台邊上。
“既然你存心想要我考你，那我就讓你做三道菜，第一道菜考你的刀工，就做一個蓑衣黃瓜。”
說著，諸葛明君拿起了一旁的黃瓜，放到了顧眠的跟前。
掃了一眼灶台上的其他東西，指著一條鱘龍魚說：“我聽方大人說，你當時做了一道名為玉質龍筋的菜，冠絕當場。今日也有鱘龍魚，你邊做給我看看。就這兩道，其他的你隨意發揮。”
顧眠點了點頭，蓑衣黃瓜實在太簡單了，她閉著眼睛都能做出來。
甚至不用筷子，直接就可以切，切完了之後，拉著頭，一直垂到腳下，晃動了兩下，不斷。
顧青黛看得瞪大了雙眼，坐在灶台邊上，激動地顛了兩下屁股：“娘，我姐什麽時候變得這麽厲害？”
“打你的時候。”李淑蘭一本正經的拍了拍顧青黛的頭。
顧眠在一旁，好不容易忍住了笑，開始調製料汁。
黃瓜想要好吃，最重要的就是料汁。
加入陳醋，之後放進早就提前泡好的蔥水和蒜水，再加入泡好的辣椒水，放入鹽，全部浸泡，開始醃製。
轉頭，顧眠就開始處理鱘龍魚。
煮湯的時候，她看見了還有鮮活的大蝦，又轉頭瞧了瞧自己爹娘，還有吃貨顧青黛，忍不住靈機一動。
過了半個時辰，菜終於做好了。
顧眠把菜擺到了諸葛明君的跟前，做了一個請的手勢。
這菜還沒吃，諸葛明君就已經笑著搖頭了。
“不合口味嗎？”顧眠有些驚訝。
諸葛明君笑道：“不是的，剛才看你做菜的嫻熟手法，我就已經看出來了，昨天的菜肯定都是你做的。隻是你小小年紀就能有這種本事，讓我忍不住感慨，人生下來，果然是有天賦這回事的。”
說著，他不知為何，苦笑著拿起了筷子，咬了一口那蓑衣黃瓜。
蓑衣黃瓜如果醃製的過頭了，那味道就會有其重，抵消了黃瓜的清爽，還會讓黃瓜變得軟皮。
隻是隻蓑衣黃瓜一口下去，鹹辣之中，帶著爽脆，汁水豐富，調味料沒有奪走黃瓜的清爽氣息，反而讓黃瓜的味道更上一層樓。
他看向了那一盤玉質龍筋。
嚐一口，果不其然，如同方大人說的那樣，軟爛彈牙，味道鮮美，湯汁也掛的濃厚。
越吃，諸葛明君越發覺得心驚。
忍不住的多看了顧眠兩眼，放下了筷子，忍不住歎息了一聲：
“蓑衣黃瓜考究刀工，這玉質龍筋，考究一個廚子，對於處理食材的嫻熟程度，做菜的火候，還有對味道的把握。色香味俱全，我當真是對你另眼相看。”
他眼底的神色千回百轉，看著顧眠，也頗有不同。
顧眠笑著點頭：“諸葛先生謬讚了，若是先生不嫌棄的話，我還做了餛飩。”
“哦？端上來我瞧瞧！你們也不用站著，坐下一起吃！”
諸葛明君現在對顧眠的廚藝有了很大的期待。
聽到了諸葛明君的這句話，顧青黛蠢蠢欲動，朝著李淑蘭看去，李淑蘭點了點頭，她才跑上桌，乖乖的坐下，笑嘻嘻的等著上菜。
顧眠折頭看了一眼顧青黛，這家夥，又想要蹭吃的了，不想減重！
她抿了抿唇，分別取了幾個碗，打開鍋的時候，餛飩已經煮好了。
先把餛飩給陳出來，放入紫菜還有蝦皮，再加上些許的鹽，還有胡椒粉提味，芝麻油增香，舀起一勺煮餛飩的湯，澆到上麵，紫菜馬上的擴散開，蝦皮被泡起，兩者立即散發出了鮮香。
辣椒跟醋放到了桌上，任由他們自己看著口味道。
放到桌上，顧青黛看了看自己的碗，再看了看其他人的碗，忍不住小聲的控訴：“姐，我的是不是有點少呀，不太夠吃……”
“過一過嘴癮就行，兩個已經夠了。還吃，可就要胖成球了。”
顧眠的話說完，顧青黛還是有些不得勁。
李淑蘭道：“再這樣，這兩個也別想吃了。”
顧青黛馬上拿起筷子，把頭埋了下去。
諸葛明君這才笑著低下了頭，看著這一碗餛飩。
餛飩的做法非常的簡單，可是顧眠做出來，那鮮香的味道更濃更甚。
薄薄的餛飩皮裏麵包裹著鮮紅的肉餡，還清晰可見，每一個餛飩，裏麵都有一顆剝好的蝦仁。
吹了吹，整一個放在口中。
那鮮香的味道，混合著芝麻油的醇香，更上一層樓。
軟薄的皮，咬下去，那肉餡兒彈牙，還能吃到大顆的蝦仁，新鮮的蝦仁彈性十足。
所有的鮮味都融合在了一起，簡直能鮮掉人的眉毛！
而且裏麵絲毫不柴，鮮美的汁水豐富無比，再舀一勺湯喝下去，更是讓人整個早上都成倍的精神。
實在是太絕妙了，顧眠對於味道調料的把控，簡直出乎諸葛明君的意料。
“若不是親眼看著你做，我都不能相信這些東西是你做出來的。小小年紀就有這種天賦，等到再長大一些，那還得了？”
隻是簡單的一碗餛飩，都能做得如此有滋有味，就別說那蓑衣黃瓜了！
顧眠喜笑顏開：“您吃的開心，就是我們的榮幸了。等百味樓正式開業，還希望諸葛先生能過來呢！”
諸葛明君忽然就想到了昨晚上的那兩個小禮盒：“對了，你們給的這東西，是先放在香囊裏麵的嗎？”
他直接從香囊裏麵拿了出來。