李淑蘭跟顧大川都忍不住對視了一眼。


    “都怪我……”李淑蘭毫不掩飾地笑著說道:“上次這孩子偷吃,讓我給逮到了,她嚇得要命,我尋思著吃就吃吧,孩子的肚子一定得填飽的。我就說,‘你現在年紀小,正在長身體’,多吃一些也正常。從那以後,這個孩子每次吃什麽,都能找到個借口。”


    顧青黛仿佛聽不見一般,吃的凶猛。


    那甜麵醬從荷葉餅裏麵擠了出來,沾滿了嘴角,人家也渾然不覺。


    顧眠忍不住的覺得好笑,剛要自己包一個,顧青黛空了口就開始埋怨:“那個烤鴨片多給放一點嘛,放好多的黃瓜,吃素的長不了身體。”


    “你以前十根手指都是尖的,現在十根手指跟土蘿卜一樣,可省著點吃吧。咱們現在不是吃不起,而是怕你吃的撐死自己啊,這大晚上的,你可悠著點。吃飽了,壓床去啊!”顧眠沒好氣的,又給她卷了一個,這次放了許多的鴨肉片。


    便是他們不餓,看著顧青黛那大快朵頤的樣子,也有些嘴饞呢。


    男人接過來李淑蘭給自己包的,仔細的打量之後,輕輕咬了一口下去。


    這荷葉餅做的軟而輕薄,帶著些許的柔韌勁,裹了這麽多肉片和蔥絲進去,看著便要透出來。


    這樣一口,先是甜麵醬的香味,帶著一絲絲的鹹甜,而後又是辛辣的蔥絲,跟肉嫩皮脆的烤鴨結合在一起,肥而不膩,直接將鴨肉的味道升華。


    霍衡也不客氣了,直接塞在了嘴巴裏麵,唯有這樣大口大口的吃,才特別的爽快。


    他現在倒是有點理解顧青黛這個狼吞虎咽的樣子了。


    “看起來有點不夠吃,烤了幾隻烤鴨?”顧大川有些意猶未盡,他才吃了兩個,這盤子就快要見底了。


    顧眠伸出了兩根手指:“烤了兩隻烤鴨,全在這裏了。”


    顧眠比較愛吃鴨皮,油脂雖然豐富,可是脆生的很,裹著甜麵醬,包括在黃瓜條裏麵,中和了油膩感,越吃越上癮。


    “那骨頭呢?”李淑蘭忍不住咋吧咋吧嘴。


    顧眠這才想起來,還沒動呢,顧青黛就跑到了廚房,端著大盤子衝出來了:“全在這裏了,顧眠把骨頭全油炸了,放了調料進去。”


    金黃酥脆的骨頭在白瓷盤裏麵,撒著鮮紅的調料,還有白芝麻,聞著味道便是透骨的香。


    顧青黛抓起了一根鴨腿骨,哢嚓哢嚓的啃了起來。


    這酥脆的,就連骨頭都能嚼了。


    “太香了!”


    就連鴨子頭,顧青黛都沒有放過,直接嚼碎吃掉。


    顧眠忍不住懷疑,要是鴨子毛也能吃,這整一隻鴨怕都不逃不出顧青黛的嘴巴。


    吃飽喝足之後,一家人美滋滋的,洗洗準備睡覺了。


    “這烤鴨是明天準備上檔口的吧?”霍衡問:“廚房裏麵那個烤鴨的東西,是什麽時候做來的?”


    顧眠也想不清楚是啥時候了,隻說道:“這烤鴨需要老窖烤出來味道才香,但是我們那個小地方,不方便放那麽大的東西,就專門做了個爐子。明天直接搬過去,我已經找了人專門做那個檔口。”


    霍衡吃過這烤鴨,心中有了盤算:“咱們這地方若是做出二十多種小吃來,這麽一個小店,總是擠的很。如果能夠把地方擴大,做成獨立的店鋪,想必生意會更好。”


    正準備去休息的李淑蘭聽到霍衡這麽說,倒也不是沒有這麽考慮過。


    “咱們家的銀子不夠,隻能先這樣慢慢的做,等到銀子夠了,直接開一個美食城啊。把整條街都給盤下來,每個鋪子都掛上百味樓的牌子。隻是這樣的日子,不知道什麽時候才會到來。”


    聽到李淑蘭這麽說,霍衡也若有所思。


    李淑蘭一個婦道人家,能夠有這樣長遠的見識,實在是不一般。


    “好啦,趕緊休息,明天還要到店裏幫忙呢。”顧大川的聲音從裏麵傳了出來,又是朝著李淑蘭招招手,叫她趕緊過來休息。


    這會兒,顧青黛已經睡得打呼嚕了。


    -


    第二日一早,烤鴨爐子才搬到了店裏,就引來了眾人的圍觀。


    “這烤鴨是第一天做,千萬不能像茶飲那會兒,從早忙到晚。得限定名額,一天隻賣五十隻,賣完就休息。價格可以訂高一點,畢竟做起來比較繁瑣。”李淑蘭仔細的想著:“這一隻烤鴨,怎麽著也得八十文錢。”


    “太貴了吧?”顧眠算了算,這一隻活鴨也才十文錢,如果大量的買,還便宜不少,加上那些料,還有人工費,總的加起來,一隻也不到二十。


    李淑蘭搖搖頭:“你不在店裏麵,經常盯著你不知道,有些人一次性吃到飽,吃到撐,就好長時間不來了。買不著的,讓人嘴饞,這才是銷售之道。就定這個價格,八十五吧!能買得起的,也不會在乎那三兩文。”


    顧眠環顧了一眼四周,客人已經陸陸續續進門,霍衡說的不錯,現在他們隻有三個檔口開起來,瞧著還鬆,如果全部開起來,肯定瞧著擁擠。


    若是大量的買賣出去,定然會混亂,還是自己老娘有經驗,有主意。


    “百味樓的東家在哪裏?”


    母女兩人正在商量事情,便聽見了一聲,十分囂張的喊聲。


    轉過頭去,就看見來人十分的囂張。


    顧眠忍不住嘀咕了一句:“這人看著怎麽這麽眼熟啊?”


    別說,李淑蘭也有同樣的感覺。


    “您這是有事兒?”


    管家打扮的中年男子,看著眼前來的母女兩人,眼中忍不住微微詫異:“你們兩人不認識我啦?”


    顧眠跟李淑蘭相互看了一眼。


    別說,還真是有些想不起來。


    原主他們的記憶就好比是旁人給他們說了的一個故事,並非他們自己真實經曆,沒有感同身受,更不會記憶深刻。


    瞧這母女兩人迷惑的神色,管家忍不住勾了勾嘴角:“我們家老爺快過大壽了,聽說你們這裏有一個壽辰糕點,跟壽桃差不多,就是比壽桃好吃好看。吩咐了,我專門來定一個,到時候,要你們百味樓的東家親自送過去。”

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