第58章 正月初一
崛起，從1900開始 作者：清波凡人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
比起別人家美麗的煙花，幼娟她們都覺得自家的煙花更美麗，更漂亮，一點兒也不比大戶家的遜色。
在這絢爛的煙火中，融映著陳天華一家的微笑、期待，一幅其樂融融的全家福。
加上這絕美的煙花，不能不說這是陳天華首次除夕夜的神來之筆。
在這劈哩啪啦的鞭炮聲中，預示著喜慶和歡樂，預示著新一年的到來。
陳天華的心裏也如這鞭炮，充滿了激動與快樂，新的一年，也就是1901年，就在這片歡樂氣氛中緩緩降臨。
新的挑戰，新的期待。
除夕夜鞭炮聲已經漸漸消聲，進入守夜時辰，陳天華摸出幾個紅包交給母親，“嗯嬤，這紅包還是您來發吧。”
薛婉珍推開兒子遞紅包過來的手，慈祥地說道：
“根兒呀！你現在是家中唯一男丁，雖然沒有成家，但已算立業，現在你就是一家之主，今年起，家裏家外的紅包都由你來發了。”
“我明白了，嗯嬤！”
他深刻理解到母親這話的含意，這叫責任在肩，要敢於擔當。
“來幼娟小妹，這是哥哥發給你的壓歲錢，祝你年長一歲，更加的聰慧靈氣，好好讀書！”陳天華笑眯眯遞個紅包給幼娟。
“嗬嗬我不要…哥！我今年做了許多新衣裳，再說我要去讀書，要交學費嘛。”幼娟搖手沒有接。
“真是小傻瓜一個，這叫壓歲錢，故名思義就是拿著它，晚上睡覺放在忱頭底下，能保佑你歲歲平安，一覺醒來又長大了一歲。”
“至於這個壓歲錢你用不用，或者想派何用場，那是你自個的權力，哥就不管你啦，懂不懂？”
陳天華耐心地給小妹幼娟，解釋壓歲錢的大概內涵。
“哦，原來壓歲錢是這麽個含義啊，好那我接了，謝謝哥…嘻嘻…”
幼娟愉快地接了紅包，雙手捧在胸口，靈氣的眼睛滴溜兒轉著，想著怎麽去用這份壓歲錢。
陳天華又發紅包給大姐亭娟，可她死活搖手不肯接，他比劃了半天，她也沒有搞明白。
最後在幼娟的共同解釋下，她才懂得大概，算是收下了。
看來，她們姐妹倆都是第一次接收壓歲錢。
也是的，家裏窮得叮當響，哪有閑錢來發壓歲錢呢？
母親又把每個人的新衣裳、新褲子、新鞋子……反正裏外全部都是新的，整個兒一套全分發給大家。
她笑盈盈說道：“今夜自個保管，明天就是正月初一，一早起床就穿上。”
母親的話意很明白，就是去舊換新。
亭娟和幼娟當然高興，尤其是亭娟，今晚噫噫啞啞比劃的不少東西，大概意思是，她做夢都沒想過，今年過年會有這麽好。
時間劃過了子夜，就是正月開始，按習俗就是新的一年開始。
母親看全家哈欠連天的，建議上床去躺會。
1900年的除夕之夜就這樣過去了。
……
正月初一，也就是1901年的第一天。
天剛亮，母親就早早起床，把堂屋和西廂的門都敝開，外麵的冷空氣嗖嗖就進來了。
江浙鄉下風俗是：除夕夜要早關門，大年初一要早開門。
“根兒，你可以多睡會，起這麽早幹啥？”見土根也起床來了，薛婉珍詫異道。
“不不…一年四季在於春，新年第一天，我也得早起。”陳天華笑眯眯回答道。
“也是，早起是個好兆頭，那你等會點著灶膛幫娘燒火，我來做雞湯年糕。”
“嗯。”陳天華點頭答應了。
母親洗了把臉，就準備為全家人做新年的第一頓飯。
她切年糕塊，切青菜絲，再用純雞湯和雞肉絲，做起了傳統的‘雞湯年糕’。
在清末，浙江民間過年的習俗是：
正月初一家家都吃年糕，意喻日子從此年年高。
大年十五是元霄節，這天早上必定吃湯圓，紹興土話叫‘團團’，意為團團圓圓。
每家正月初一吃年糕的習俗是一致的，但年糕做法不盡相同。
有炒年糕，蒸年糕，煮年糕。
有吃鹹的，也有吃甜的。
而雙棲鄉西埠頭村的習俗，一般家家都喜歡吃‘雞湯年糕’，或稱雞汁年糕。
陳天華用火柴，時下稱為‘自來火’，去點燃稻草團，然後塞進灶膛裏，就引燃起了火。
母親將凝凍成團的雞湯，舀出放入鍋裏燒開，放入切成薄塊的年糕，再放入被霜打過的新鮮青菜絲，然後是煮熟的雞肉絲，燒開三五分鍾即可。
起鍋前加少許食鹽，就成了。
綠油油被霜打過的青菜，本就帶有點甜味，鮮得讓眉毛都會掉的雞湯，還有雞絲，再加上年糕是新做的，那味道自然是刮刮叫。
對陳天華而言，還是第一次吃到這種頂頂讚的綠色食品，這比起後世的什麽山珍海味，不知鮮美到了多少倍。
他吃了滿滿的一大碗，又喝了半碗湯，才算罷了。
穿越之後的第一個鄉村春節，是他今生今世都難以忘懷的記憶。
按當地習俗，正月初一這天，是不允許走親戚朋友家的，就自個過。
初一上午，村裏每家每戶基本上是婦女們在洗衣裳，把家裏人昨晚換下來的舊衣裳，都洗幹淨。
這叫‘洗舊換新’。
男人們呢就真成了大老爺們，抽著旱煙喝著茶，嗑著瓜子剝花生。
小孩子們，則穿上新衣裳，天真而快樂地在空地上跑著跳著。
滾鐵環，踢毽子，旋陀螺等等玩出花樣來，把童年的歡快盡情揮灑。
村裏麵的少男少女們，穿上新衣裳，吃著花生，瓜果，成群結夥地去逛廟會，看戲文。
大清早，吃了點雞湯年糕，幼娟就被村裏小姐妹們拉出去玩去了，說是到鎮上去看‘走高翹’的戲文。
她穿上全套新衣裳，衣兜裏左邊裝著花生，右邊裝著陳天華在紹興城裏買的‘小胡桃’，那種很香很脆的硬果。
看她興致勃勃的樣子，估計想去顯擺顯擺，抖擻一下自己的全套新裝。
大姐亭娟則很懂事，她幫著母親清洗衣裳。
正月裏的湖水寒冷刺骨，母女倆雙手凍得通紅通紅，陳天華實在看不下去，就在爐灶裏燒一鍋鍋熱水，滲入盆裏，提高點水溫，讓她們的手在水裏好過些。
“根兒，你就別管咱母女倆了，大年初一的出去走走，穿上新衣裳到處轉轉，別老悶在家裏，像個老古董。”
薛婉珍嗔怨道。
在這絢爛的煙火中，融映著陳天華一家的微笑、期待，一幅其樂融融的全家福。
加上這絕美的煙花，不能不說這是陳天華首次除夕夜的神來之筆。
在這劈哩啪啦的鞭炮聲中，預示著喜慶和歡樂，預示著新一年的到來。
陳天華的心裏也如這鞭炮，充滿了激動與快樂，新的一年，也就是1901年，就在這片歡樂氣氛中緩緩降臨。
新的挑戰，新的期待。
除夕夜鞭炮聲已經漸漸消聲，進入守夜時辰，陳天華摸出幾個紅包交給母親，“嗯嬤，這紅包還是您來發吧。”
薛婉珍推開兒子遞紅包過來的手，慈祥地說道：
“根兒呀！你現在是家中唯一男丁，雖然沒有成家，但已算立業，現在你就是一家之主，今年起，家裏家外的紅包都由你來發了。”
“我明白了，嗯嬤！”
他深刻理解到母親這話的含意，這叫責任在肩，要敢於擔當。
“來幼娟小妹，這是哥哥發給你的壓歲錢，祝你年長一歲，更加的聰慧靈氣，好好讀書！”陳天華笑眯眯遞個紅包給幼娟。
“嗬嗬我不要…哥！我今年做了許多新衣裳，再說我要去讀書，要交學費嘛。”幼娟搖手沒有接。
“真是小傻瓜一個，這叫壓歲錢，故名思義就是拿著它，晚上睡覺放在忱頭底下，能保佑你歲歲平安，一覺醒來又長大了一歲。”
“至於這個壓歲錢你用不用，或者想派何用場，那是你自個的權力，哥就不管你啦，懂不懂？”
陳天華耐心地給小妹幼娟，解釋壓歲錢的大概內涵。
“哦，原來壓歲錢是這麽個含義啊，好那我接了，謝謝哥…嘻嘻…”
幼娟愉快地接了紅包，雙手捧在胸口，靈氣的眼睛滴溜兒轉著，想著怎麽去用這份壓歲錢。
陳天華又發紅包給大姐亭娟，可她死活搖手不肯接，他比劃了半天，她也沒有搞明白。
最後在幼娟的共同解釋下，她才懂得大概，算是收下了。
看來，她們姐妹倆都是第一次接收壓歲錢。
也是的，家裏窮得叮當響，哪有閑錢來發壓歲錢呢？
母親又把每個人的新衣裳、新褲子、新鞋子……反正裏外全部都是新的，整個兒一套全分發給大家。
她笑盈盈說道：“今夜自個保管，明天就是正月初一，一早起床就穿上。”
母親的話意很明白，就是去舊換新。
亭娟和幼娟當然高興，尤其是亭娟，今晚噫噫啞啞比劃的不少東西，大概意思是，她做夢都沒想過，今年過年會有這麽好。
時間劃過了子夜，就是正月開始，按習俗就是新的一年開始。
母親看全家哈欠連天的，建議上床去躺會。
1900年的除夕之夜就這樣過去了。
……
正月初一，也就是1901年的第一天。
天剛亮，母親就早早起床，把堂屋和西廂的門都敝開，外麵的冷空氣嗖嗖就進來了。
江浙鄉下風俗是：除夕夜要早關門，大年初一要早開門。
“根兒，你可以多睡會，起這麽早幹啥？”見土根也起床來了，薛婉珍詫異道。
“不不…一年四季在於春，新年第一天，我也得早起。”陳天華笑眯眯回答道。
“也是，早起是個好兆頭，那你等會點著灶膛幫娘燒火，我來做雞湯年糕。”
“嗯。”陳天華點頭答應了。
母親洗了把臉，就準備為全家人做新年的第一頓飯。
她切年糕塊，切青菜絲，再用純雞湯和雞肉絲，做起了傳統的‘雞湯年糕’。
在清末，浙江民間過年的習俗是：
正月初一家家都吃年糕，意喻日子從此年年高。
大年十五是元霄節，這天早上必定吃湯圓，紹興土話叫‘團團’，意為團團圓圓。
每家正月初一吃年糕的習俗是一致的，但年糕做法不盡相同。
有炒年糕，蒸年糕，煮年糕。
有吃鹹的，也有吃甜的。
而雙棲鄉西埠頭村的習俗，一般家家都喜歡吃‘雞湯年糕’，或稱雞汁年糕。
陳天華用火柴，時下稱為‘自來火’，去點燃稻草團，然後塞進灶膛裏，就引燃起了火。
母親將凝凍成團的雞湯，舀出放入鍋裏燒開，放入切成薄塊的年糕，再放入被霜打過的新鮮青菜絲，然後是煮熟的雞肉絲，燒開三五分鍾即可。
起鍋前加少許食鹽，就成了。
綠油油被霜打過的青菜，本就帶有點甜味，鮮得讓眉毛都會掉的雞湯，還有雞絲，再加上年糕是新做的，那味道自然是刮刮叫。
對陳天華而言，還是第一次吃到這種頂頂讚的綠色食品，這比起後世的什麽山珍海味，不知鮮美到了多少倍。
他吃了滿滿的一大碗，又喝了半碗湯，才算罷了。
穿越之後的第一個鄉村春節，是他今生今世都難以忘懷的記憶。
按當地習俗，正月初一這天，是不允許走親戚朋友家的，就自個過。
初一上午，村裏每家每戶基本上是婦女們在洗衣裳，把家裏人昨晚換下來的舊衣裳，都洗幹淨。
這叫‘洗舊換新’。
男人們呢就真成了大老爺們，抽著旱煙喝著茶，嗑著瓜子剝花生。
小孩子們，則穿上新衣裳，天真而快樂地在空地上跑著跳著。
滾鐵環，踢毽子，旋陀螺等等玩出花樣來，把童年的歡快盡情揮灑。
村裏麵的少男少女們，穿上新衣裳，吃著花生，瓜果，成群結夥地去逛廟會，看戲文。
大清早，吃了點雞湯年糕，幼娟就被村裏小姐妹們拉出去玩去了，說是到鎮上去看‘走高翹’的戲文。
她穿上全套新衣裳，衣兜裏左邊裝著花生，右邊裝著陳天華在紹興城裏買的‘小胡桃’，那種很香很脆的硬果。
看她興致勃勃的樣子，估計想去顯擺顯擺，抖擻一下自己的全套新裝。
大姐亭娟則很懂事，她幫著母親清洗衣裳。
正月裏的湖水寒冷刺骨，母女倆雙手凍得通紅通紅，陳天華實在看不下去，就在爐灶裏燒一鍋鍋熱水，滲入盆裏，提高點水溫，讓她們的手在水裏好過些。
“根兒，你就別管咱母女倆了，大年初一的出去走走，穿上新衣裳到處轉轉，別老悶在家裏，像個老古董。”
薛婉珍嗔怨道。