“免，免單？”一個扶著趙毅的同學驚訝的望著服務員，結果一下沒扶住，趙毅又一次摔在地上，褲子已經沒發看了。
沈浪連吹兩瓶啤酒，腦子反應也有點慢，正要開口，包廂門已經被推開，一個中年微胖的男子笑嗬嗬的朝他走來。
“沈經理，你說說，來我店裏也不提前打個電話，多虧了我店裏的服務員認出你來。”
沈浪這才想起，剛剛進店的時候在門口碰到接待的服務員，是上次那家店裏幫他們找老板的那個，難怪當時覺得有點眼熟。
“張總您客氣了，我也是來了才知道原來吃飯的地方是您的店，更沒想到您居然會在店裏。”
張剛聞言大笑：“這說明咱們有緣分啊。”
一眾還清醒的同學都傻了，這家店生意這麽好，看裝修檔次也不低，想來老板的身家肯定也不低，怎麽對沈浪這麽熱情？關鍵看這倆人的樣子，也不像是很熟，不然稱呼也不會這麽官方了。
張剛掃了一眼包廂裏喝得東倒西歪的景象，就對服務員道：“你去後廚，讓他們弄點醒酒湯來，給沈經理這些同學醒醒酒。”
“謝，謝謝張總。”同學們一看這喝得東倒西歪的，要付出去也費勁，關鍵是不知道怎麽安置，要是去賓館開房又是一筆不小的開銷。
“沒事兒，各位同學能來我小店捧場，那就是給我麵子，我得把你們照顧好啊。”
張剛這話沒一個信的，都不是小孩子了，明顯能感覺到，張剛之所以這麽熱情，都是衝著沈浪的麵子。
很快，解酒茶送來了，秦素也給沈浪端了一碗，茶裏有牛奶跟薑的味道，還加了糖，倒是不難喝。
那些站不穩的同學倒也不是全部醉倒的，就是腦袋暈，之前歇了一會兒，這下又喝了解酒茶，漸漸的就緩了過來。
“老沈，要不這錢咱們還是aa吧？”焦陽提出。
其他同學一看也都表示要掏錢。
沈浪擺擺手：“算了，張總把單都免了，你們把錢給我，那我豈不是吃頓飯還賺了。”
這個提議也就作罷了，幾個徹底喝醉了睡過去的被相熟的同學架起來出了店門，臨別時還一個勁的像沈浪道謝。
趙毅被人架出去的時候整個人還處於喝懵了的狀態，還一個勁的喊：買單，買單！
秦素在後麵小心翼翼的看著沈浪，生怕他醉倒了，準備隨時去扶他。
“咱們也走吧？”
沈浪卻搖頭：“你先回去吧，我還得‘買單’呢。”
“買單？他不是說免單嗎？”秦素有些不解。
“人情債最難還啊！”
包廂裏服務員正在打掃殘局，張剛見到沈浪跟秦素回來，一副很驚訝的表情：“沈經理，你怎麽回來了，是有東西落在這了嗎？”
沈浪暗暗翻了翻白眼：“張總，咱們之間就別耍著彎彎繞了，有什麽話您就直接說吧。”
“哈哈，沈經理，我就知道你跟一般的小年輕不一樣，痛快，對我的脾氣。”張剛大笑道。
三人落座後，張剛正色道。
“沈經理，上次你給我的那份計劃書，我看了好幾遍，其他的地方都還能看懂，但是你說的那個沉浸式體驗我還是有點沒搞懂。”
沈浪組織了一下語言：“小肥羊相較於其他連鎖火鍋最大的區別是什麽？是羊肉，你們的羊肉是內蒙養殖的，還有自己的羊肉加工廠以及配送中心，你們可以讓顧客吃到最新鮮的內蒙羊肉。”
張剛若有所思的點點頭。
沈浪繼續道：“但是這些優勢還不足以讓顧客走進小肥羊，因為顧客並不知道小肥羊的這些優勢，但是同類型的連鎖火鍋，甚至是自助火鍋，品類比你們要豐富得多，它們不僅有羊肉，還有牛肉、海鮮，顧客為什麽要選擇來你這裏吃火鍋呢？”
張剛用期待的眼神等待著沈浪的下文，之前沈浪問他：小肥羊的核心競爭力是什麽，這個問題也一直困擾了他很多天，或許今天就能從這個年輕人這裏找到答案。
秦素雖然聽不懂沈浪跟張剛具體說的是什麽，不過沈浪的侃侃而談、張剛的虛心求教，她是看在眼裏的，漸漸地看向沈浪的眼神裏也透著一絲絲崇拜。
沈浪喝了口水，潤潤有些發幹的喉嚨：“所以最重要的是讓顧客了解小肥羊的優勢。”
“沈經理的意思是上電視台打廣告？”張剛聞言微微皺眉，他現在最缺的就是錢，偏偏打廣告又極度燒錢。
沈浪搖搖頭：“電視台廣告推廣的作用是潛移默化，樹立品牌形象，需要有一定分店數量作為支撐，否則顧客在電視上看到了你的廣告，身邊卻找不到小肥羊的門店去消費，根本得不償失。”
“而且，廣告隻能為小肥羊帶來流量，但是真正決定小肥羊能否有序擴張，產生裂變的關鍵，在於顧客的留存率，也就是俗稱的回頭客。”
聽沈浪說到這裏張剛不由眼前一亮，他原本以為自己已經很高看這個年輕人了，沒想到他比自己想象中還要高明。
“回到之前的那個問題，小肥羊的優勢顧客不知道，那麽怎麽能讓顧客知道呢？首先，從顧客進店開始，咱們就要花心思，比如門口是不是可以放一隻卡通小羊的玩偶？飯店的地毯是不是可以換成人工草皮？牆上的裝飾是不是可以帶一點內蒙特色？”
“另外，大廳的背景牆上是不是可以掛一台電視機，上麵滾動播放你們在內蒙的牧場、加工工廠、物流的錄像？你需要把這些優勢都展示出來，顧客才能知道：哦，原來我們吃到的羊肉原來這麽好！”
“這就是沉浸式體驗。”
張剛一拍大腿，激動的握著沈浪的手，語氣真誠的道：“妙啊，沈經理，真是聽君一席話勝讀十年書啊！”
說完連反應的機會都沒有給沈浪，繼續道：“沈經理，上次是我膚淺了，這樣，咱們一起幹，公司我給你10%的股份，隻要你點頭，咱們現在就簽股權轉讓協議！”
秦素眨眨眼，這一幕有些顛覆她的認知了，沈浪前後就說了不到五分鍾，這個老板就要把10%的股份送給他？而且聽沈浪剛才說的，這位老板的產業可不小，又是牧場又是加工基地，還有自己的物流公司，這身家起碼也得千萬起步吧？10%豈不是最少也有一百萬了？
沈浪連吹兩瓶啤酒，腦子反應也有點慢，正要開口，包廂門已經被推開，一個中年微胖的男子笑嗬嗬的朝他走來。
“沈經理，你說說，來我店裏也不提前打個電話，多虧了我店裏的服務員認出你來。”
沈浪這才想起，剛剛進店的時候在門口碰到接待的服務員，是上次那家店裏幫他們找老板的那個，難怪當時覺得有點眼熟。
“張總您客氣了，我也是來了才知道原來吃飯的地方是您的店，更沒想到您居然會在店裏。”
張剛聞言大笑：“這說明咱們有緣分啊。”
一眾還清醒的同學都傻了，這家店生意這麽好，看裝修檔次也不低，想來老板的身家肯定也不低，怎麽對沈浪這麽熱情？關鍵看這倆人的樣子，也不像是很熟，不然稱呼也不會這麽官方了。
張剛掃了一眼包廂裏喝得東倒西歪的景象，就對服務員道：“你去後廚，讓他們弄點醒酒湯來，給沈經理這些同學醒醒酒。”
“謝，謝謝張總。”同學們一看這喝得東倒西歪的，要付出去也費勁，關鍵是不知道怎麽安置，要是去賓館開房又是一筆不小的開銷。
“沒事兒，各位同學能來我小店捧場，那就是給我麵子，我得把你們照顧好啊。”
張剛這話沒一個信的，都不是小孩子了，明顯能感覺到，張剛之所以這麽熱情，都是衝著沈浪的麵子。
很快，解酒茶送來了，秦素也給沈浪端了一碗，茶裏有牛奶跟薑的味道，還加了糖，倒是不難喝。
那些站不穩的同學倒也不是全部醉倒的，就是腦袋暈，之前歇了一會兒，這下又喝了解酒茶，漸漸的就緩了過來。
“老沈，要不這錢咱們還是aa吧？”焦陽提出。
其他同學一看也都表示要掏錢。
沈浪擺擺手：“算了，張總把單都免了，你們把錢給我，那我豈不是吃頓飯還賺了。”
這個提議也就作罷了，幾個徹底喝醉了睡過去的被相熟的同學架起來出了店門，臨別時還一個勁的像沈浪道謝。
趙毅被人架出去的時候整個人還處於喝懵了的狀態，還一個勁的喊：買單，買單！
秦素在後麵小心翼翼的看著沈浪，生怕他醉倒了，準備隨時去扶他。
“咱們也走吧？”
沈浪卻搖頭：“你先回去吧，我還得‘買單’呢。”
“買單？他不是說免單嗎？”秦素有些不解。
“人情債最難還啊！”
包廂裏服務員正在打掃殘局，張剛見到沈浪跟秦素回來，一副很驚訝的表情：“沈經理，你怎麽回來了，是有東西落在這了嗎？”
沈浪暗暗翻了翻白眼：“張總，咱們之間就別耍著彎彎繞了，有什麽話您就直接說吧。”
“哈哈，沈經理，我就知道你跟一般的小年輕不一樣，痛快，對我的脾氣。”張剛大笑道。
三人落座後，張剛正色道。
“沈經理，上次你給我的那份計劃書，我看了好幾遍，其他的地方都還能看懂，但是你說的那個沉浸式體驗我還是有點沒搞懂。”
沈浪組織了一下語言：“小肥羊相較於其他連鎖火鍋最大的區別是什麽？是羊肉，你們的羊肉是內蒙養殖的，還有自己的羊肉加工廠以及配送中心，你們可以讓顧客吃到最新鮮的內蒙羊肉。”
張剛若有所思的點點頭。
沈浪繼續道：“但是這些優勢還不足以讓顧客走進小肥羊，因為顧客並不知道小肥羊的這些優勢，但是同類型的連鎖火鍋，甚至是自助火鍋，品類比你們要豐富得多，它們不僅有羊肉，還有牛肉、海鮮，顧客為什麽要選擇來你這裏吃火鍋呢？”
張剛用期待的眼神等待著沈浪的下文，之前沈浪問他：小肥羊的核心競爭力是什麽，這個問題也一直困擾了他很多天，或許今天就能從這個年輕人這裏找到答案。
秦素雖然聽不懂沈浪跟張剛具體說的是什麽，不過沈浪的侃侃而談、張剛的虛心求教，她是看在眼裏的，漸漸地看向沈浪的眼神裏也透著一絲絲崇拜。
沈浪喝了口水，潤潤有些發幹的喉嚨：“所以最重要的是讓顧客了解小肥羊的優勢。”
“沈經理的意思是上電視台打廣告？”張剛聞言微微皺眉，他現在最缺的就是錢，偏偏打廣告又極度燒錢。
沈浪搖搖頭：“電視台廣告推廣的作用是潛移默化，樹立品牌形象，需要有一定分店數量作為支撐，否則顧客在電視上看到了你的廣告，身邊卻找不到小肥羊的門店去消費，根本得不償失。”
“而且，廣告隻能為小肥羊帶來流量，但是真正決定小肥羊能否有序擴張，產生裂變的關鍵，在於顧客的留存率，也就是俗稱的回頭客。”
聽沈浪說到這裏張剛不由眼前一亮，他原本以為自己已經很高看這個年輕人了，沒想到他比自己想象中還要高明。
“回到之前的那個問題，小肥羊的優勢顧客不知道，那麽怎麽能讓顧客知道呢？首先，從顧客進店開始，咱們就要花心思，比如門口是不是可以放一隻卡通小羊的玩偶？飯店的地毯是不是可以換成人工草皮？牆上的裝飾是不是可以帶一點內蒙特色？”
“另外，大廳的背景牆上是不是可以掛一台電視機，上麵滾動播放你們在內蒙的牧場、加工工廠、物流的錄像？你需要把這些優勢都展示出來，顧客才能知道：哦，原來我們吃到的羊肉原來這麽好！”
“這就是沉浸式體驗。”
張剛一拍大腿，激動的握著沈浪的手，語氣真誠的道：“妙啊，沈經理，真是聽君一席話勝讀十年書啊！”
說完連反應的機會都沒有給沈浪，繼續道：“沈經理，上次是我膚淺了，這樣，咱們一起幹，公司我給你10%的股份，隻要你點頭，咱們現在就簽股權轉讓協議！”
秦素眨眨眼，這一幕有些顛覆她的認知了，沈浪前後就說了不到五分鍾，這個老板就要把10%的股份送給他？而且聽沈浪剛才說的，這位老板的產業可不小，又是牧場又是加工基地，還有自己的物流公司，這身家起碼也得千萬起步吧？10%豈不是最少也有一百萬了？