第394章 什麽叫出道即巔峰啊!


    大貓聽到主廚的話語,笑著補充道:“當然了,這是你們餐館廚師的標準,我們家常的切成這樣完全足夠了。”


    “那確實。”主廚努努嘴,拍了下男子的腦袋:“聽到沒。”


    男子撇撇嘴,卻也沒辦法否認,隻好應下:“知道了知道了。”


    “另外還有醃製的一些問題。”大貓開始醃製肉片,“你剛才醃製肉的時候,鹽、生抽和料酒的比例把握得還行,但澱粉多了一些。其實完全可以再少一些。”


    同樣的,它依舊是醃製了兩份出來,進行對比。


    普通觀眾是看不出什麽的,而主廚則眼神顯得凝重,開口道:“對,他用的澱粉確實多了點,會影響一定的口感。”


    【我翻了下錄像,不說一模一樣吧,簡直是一個模子裏刻出來的。】


    【我懷疑它是不是有一種複製粘貼的能力。】


    【也許它是一隻披著大熊貓皮的機器人呢?】


    【還機器人呢,那幾個上節目跳舞的機器人你沒看到?】


    【這個人我好像見過啊,是賢德樓的那位主廚嗎?】


    【對對對,是滄城賢德樓的人,這個人絕對不可能是托。】


    “這個也要糾結嗎?”男子不由苦著臉,他每次揉澱粉都是隨心所欲的,壓根沒管過得放多少的量。


    “當然了。”沒等大貓開口,主廚便理所當然的回道,“我之前不是叮囑過你嗎?你難道都忘了?”


    男子哪敢說自己忘了,趕忙搖頭:“沒有沒有,我怎麽可能忘了呢,就是剛才手快了,沒把握好度。”


    這話主廚自然是不信的,但這是在10萬+直播間裏,他實在不好開罵,這一點他還是懂的。


    若是放在以前,他早就口吐芬芳了。


    大貓沒有多說,將醃製好的肉片和其他食材放在一起,擺放完畢:“這些就是我複刻出來”


    處理完食材後,大貓輕聲道:“現在我要進行炒菜的環節了。”


    師徒二人麵色變得凝重:“請。”


    兩人屏氣凝神,盯著大貓的下一步動作。


    大貓輕輕吸了一口氣,腦海中出現了男子炒菜時的所有畫麵,幾秒後,正式開始。


    陸燁則讓小法把男子剛才的炒菜錄像給剪輯了出來,再變成一個小框,以供大家做參考。


    他心裏清楚,大貓這是要從男子的炒菜姿勢、使用的火候乃至做菜的時間等等都要一致,這樣能讓觀眾們看的更為明了。


    不僅如此,連攝像機的位置,他都調整的一模一樣。


    可以說,兩個畫麵對比,除了背景和清晰度不太一樣,其他幾乎完全相同。


    【好家夥,這複刻怎麽連鏡頭位置都一樣。】


    【牛逼,我承認我之前說話聲音太大了。】


    【你們仔細看,貓大師連握著鍋鏟的姿勢都差不多……】


    【我真有點懷疑是機器人了,這簡直不是寵獸能做的到的。】


    【總不能連最後炒出來的成品都一樣吧?那就太變態了。】


    隨後,大貓在開始的一刹那,右下角的錄像也開始播放。


    時間一分一秒的過去,大貓的動作竟神奇的與錄像同步,不管是放辣椒,還是炒辣椒的火候,竟然如出一轍。


    師徒倆直接看傻眼了,愣在原地,眼裏的震驚甚至能凝成實質。


    “臥槽……”小徒弟喃喃出聲,“真不是人啊這。”


    師傅咽了口口水,勉強回過神:“它還真不是個人。”


    陸燁和一邊在看著的小猿同樣張大了嘴巴,小猿露出懷疑的眼神,小聲問道:“老板,大貓它真的是s級血脈嗎?”


    “嗯,是啊。”陸燁瞅了它一眼,“咋了?”


    “看了它以後,我怎麽感覺我是個假的s級呢?”小猿揉著下巴。


    陸燁沉思一番,自語道:“小猿這才意識到,王牌寵獸和普通寵獸的區別。”


    “啥玩意兒?”小猿有些懵逼。


    “沒事,我說你不要妄自菲薄。”陸燁輕笑道,“你好好加油,以後說不定也能開直播呢。”


    “那我能開直播飆車嗎?我最近的車技頗有長進。”小猿興奮問。


    他們家這邊沒有什麽監控探頭,所以小猿沒事就喜歡在山上開車亂逛,有時候還帶著其他寵獸。


    陸燁翻了個白眼:“你覺得可能嗎?”


    還直播飆車呢,上一個這麽幹的已經進去了。


    【我已經不知道該怎麽用詞語形容了。】


    【大貓這默契度甚至可以和這人一起開機甲。】


    【它到底是怎麽能記住這些細節的啊?真可怕。】


    幾分鍾過後,大貓與視頻一起關火,將菜肴倒入盤中。


    做完這些,錄像恰好結束。


    隨後,大貓將盤子展示在鏡頭下,陸燁也順勢將男子炒的成品放在邊上做對比。


    一眼下去,肉片的色澤、辣椒的質感啥的竟然沒有任何差別。


    主廚甚至回頭看了眼徒弟炒出來的青椒炒肉,若不是看它還在那,可能都以為大貓使用了時空穿梭之術,將這一盤偷到那邊去了。


    【哈人,這兩盤真的沒有什麽區別吧?】


    【6666,這就是複盤,這就是複盤,哈哈哈哈哈!】


    【這熊貓的廚藝太恐怖了吧,就問這操作誰能做到?】


    “好啦。”大貓放下鍋鏟,拍了拍手,“不說百分之百,起碼百分之九十都還原出來了,由於我是第一次,沒什麽經驗,如果有問題還請指出來。”


    這謙虛的話語令師徒倆下意識的對視一眼。


    不是,你第一次就做的這麽好了,這叫沒有什麽經驗?!


    哪怕總廚來,都不可能做得到啊。


    因為從事廚藝時間久了,在做菜的步驟上人是會形成肌肉記憶的。


    他們在處理菜肴時,即便想刻意去模仿他人的動作和節奏,也難免會因為長期的習慣而露出破綻。


    而大貓廚藝比總廚強大,卻依然能夠靠著超強的觀察力和學習能力,精準捕捉每一個細節,並將它們完美複刻出來。


    這種能力,就算是在人類頂尖廚師群體裏,也是極為罕見的。


    主廚連續深呼吸了好幾次,讓自己的心緒平靜稍許,而後強笑道:“沒有,我認為非常的完美,我也沒有任何的問題。”


    男子點頭如搗蒜,生怕自己比師傅慢:“我也是我也是。”


    【真的,我也是廚子,現在我們整個廚房的廚師都在看直播。】


    【我們後廚也在這邊看,全都是目瞪口呆的,笑死了。】


    【理性討論,寵獸在多年後是否會代替人類廚師的工作呢?】


    大貓淺淺一笑,而後拿起一雙筷子,夾起一片肉,放入嘴中品嚐了一番。


    點評道:“整體的味道很不錯。不過在火候上還有一點點小瑕疵。肉在回鍋與辣椒同炒時,火候稍微大了一些,導致肉片邊緣有一絲微微的焦糊感,這在一定程度上影響了肉原本的鮮嫩口感。”


    “同時由於澱粉放得多了些,炒製過程中肉表麵形成的糊化層偏厚,在火候稍大時,進一步加劇了肉的焦糊感,也讓口感變得有些發黏,不夠清爽。”


    它足足說了兩分鍾,才將裏麵的問題全部指出。


    聽到它的話語,主廚也拿出一雙筷子,品嚐了一番男子的青椒炒肉。


    不出所料,在嚐了以後,他發現大貓的評價實在是太中肯了。


    “貓大師,你說的對,這些都是他的問題。”他無比佩服的說道。


    男子有些苦惱的低下頭,他來到這裏三個月了,不論是師傅還是其他長輩,都說他天賦不錯,可現在一看,好像不太行啊。


    “那,那我以後肯定努力。”


    【給孩子說的都不自信了。】


    【擦,我覺得他做的菜還不錯啊。】


    【因為貓大師說了,這是依照餐館的高標準來指導的。】


    大貓看出了對方的情緒,想了想又說道:“不如我再演示一遍給你看看吧,用我剛才剩下的另外一份食材,然後你照著我的做法做一遍。”


    男子一愣,下意識回道:“這樣不太行吧?”


    想要做出一盤美味的菜肴,需要的是持之以恒的練習和實戰,僅僅隻看它的教學視頻,肯定做不到實質性的進步。


    主廚恨鐵不成鋼的瞪了他一眼:“人家教學你接受就完事了,別說那麽多廢話。”


    貓大師的廚藝在業界絕對是頂尖的,有這位大師教學,他都想代替徒弟接受呢。


    “哦哦哦。”男子意識到了什麽,“那我一定用心學習。”


    “好。”


    說完,大貓拿著剩下的食材,一邊做一邊教學,同時事無巨細的指出了男子的一些瑕疵和問題。


    男子和主廚都聚精會神起來,生怕遺漏了些許細節。


    【這教學太牛逼了,我一個不會做菜的感覺都學會了。】


    【聰明的人已經開始行動了。】


    【我媽問我大晚上去廚房幹啥,我說我學做菜,她一臉震驚的看著我……】


    【難道隻有我跑到了西來商超買裏脊肉和辣椒嗎?】


    【家常菜不需要那麽麻煩呀。】


    又是一盤青椒炒肉出鍋,和前麵的成品相比簡直有著天壤之別。


    “這……”男子看到這完美的成色,有些猶豫道:“貓大師,您這技術,我實在是學不來啊。”


    “沒事,盡力就好啦。”大貓安撫道,“接下來,你按照我剛才所說,再試試吧。”


    主廚向男子投去鼓勵的眼神:“試試吧,失敗了也沒人會說你的。”


    “好,好的。”男子結結巴巴的回道。


    【加油,我相信你可以的。】


    【我剛剛按照大貓說的做了一遍,居然味道還不錯誒。】


    【哇塞,我也是,頭一次做出來這麽好吃的青椒炒肉!】


    【真的假的,你們沒騙人吧?】


    陸燁饒有興致的看著直播畫麵,忽然感覺到了什麽,打開鉑金瞳,看向了大貓。


    【身體狀態:健康、灶神之輝】


    【灶神之輝:會散發出灶神的光輝,使得沐浴到光輝的人群獲得短時間的灶神祝福,將製作出更好吃的菜品,並獲得一定的廚力升級。】


    “好家夥,灶獸神居然還有這種能力?”陸燁撓了撓腦袋,似乎他自己也受到了灶神之輝的影響,突然有種想拿鍋鏟的衝動。


    這下也能說的通了,怪不得彈幕裏有好些人都在大晚上的跑進廚房……


    他將目光投向小猿:“你去給我炒兩盤菜。”


    小猿一臉懵逼,指著自己:“我?我不會呀。”


    陸燁眨了眨眼睛,想起來了,這是給人類的buff,對寵獸貌似沒有效果。


    “沒事了。”


    小插曲過後,男子擺正自己的廚師帽,神色嚴肅,開始了新一輪的炒菜。


    從切肉到醃製,再到火候和炒鍋細節,大貓進行了全程的指導。


    不知為何,在大貓溫柔的話語的影響下,他內心裏逐漸平靜,越發得心應手,狀態也越來越自然。


    【你們覺不覺得他好像跟換了個人似的?】


    【剛才他炒菜不是這個表情的。】


    【這是被鬼上身了。】


    幾分鍾過後,一盤青椒炒肉再次出鍋。


    這一次雖然達不到大貓炒出來的效果,卻肉眼可見的比之前的那盤賣相好。


    主廚迫不及待的伸著筷子嚐了兩口,肉片下肚後,他瞳孔一縮:“這味道……”


    男子表情忐忑:“咋樣?”


    “很不錯。這進步太多了!”主廚忍不住稱讚道。


    男子半信半疑的嚐了一口:“臥槽,這是我做出來的?”


    就在此時,廚房的房門再次被推開,兩名同樣裝束的廚師衝了進來,是之前的總廚和二廚。


    兩人似乎知道直播的事情,不由分說的分別嚐了嚐兩盤青椒炒肉。


    很快變成了四臉震驚。


    【咦,這老頭是不是那個頂級大廚啊,我在綜藝看到過他誒。】


    【就是他,旁邊那個是賢德樓的二廚!】


    【挖草,這是真的拿過廚神榮譽的大佬啊。】


    【連他都這麽震驚,那看來他的進步真的很大啊。】


    男子很快回過神來,深深的朝著鏡頭一拜,標準的九十度鞠躬:“貓大師,請受我一拜!您的指導對我幫助實在是太大了!”


    大貓欣然接受:“不用那麽感謝我,你的態度也很不錯。”


    這時,總廚激動的抬起頭,麵色潮紅的問道:“敢問這位貓大師,您是師從何處?怎麽會有如此高超的廚藝呢?”


    大貓沉吟片刻,如實回答道:“都是我自己琢磨的。”


    “原來如此。”總廚竟絲毫沒有懷疑,“感謝您願意教導我們這裏的學徒。”


    “都是我分內之事。”大貓道,“你還有什麽關於這道菜的問題嗎?沒有的話我就斷開連線了,還有其他人需要指導呢。”


    男子立馬說道:“沒了沒了,再次感謝您。”


    一旁的總廚急了,他還想著跟大貓聊聊呢。


    然而不等他開口,陸燁便果斷的斷開了連線。


    隨後,他瞅了眼在線人數,此時竟然來到了45萬在線,目前抖樂直播熱度總榜排名第五。


    屬於是出道即巔峰了。

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