“萬掌櫃，老娘要定你了……”
兩道菜同時放在一張八仙桌上，已經修整了好一會兒的眾人統統都圍攏過來。
“怎麽就這麽點？我以為是道大菜呢。”
邱子晉失望地指著那道“牛乳蒸羊羔”說道，“一共才三塊肉。”
“一隻羊身上，能吃的也就統共三塊肉而已。”
十三娘伸出三指，“左右臉上的臉頰肉各一塊，裏脊上最嫩的一塊。其他的……肉質太老了，不堪入口。”
眾人無語。
“可是，你用的不就是出生不滿一天的小羊羔麽？哪裏會肉質太老。”
邱子晉瞠目結舌。
“不然怎麽叫做‘官家菜’，你以為是尋常大酒樓呢，還算本錢。”
十三娘嗤笑一聲。
“是啊，陳司……他姐姐做飯的時候，每頓飯用蔥就要十來斤。因為一根蔥裏隻有一節小拇指那麽長的一段是最嫩的，其餘都不堪使用。”
萬達補充說道。
邱家雖然富貴，還不至於“膾不厭細”到如此暴殄天物的程度，拱了拱手，甘拜下風。
這番話更是把拓津等人聽得目瞪口呆，想不到漢人做官的奢侈起來能達到這個程度。
一共三塊肉，怎麽分配，成了一個問題。
倒是十三娘貼心，取了三個碟子，分別夾了三塊肉，放在了萬達、拓津和阿瀾的麵前。
其餘的人無不發出一聲長長的歎息。
世間最痛苦的事情莫過於此，絕世珍饈放在麵前，卻和你毫無關係。
最先動筷子的是拓津，他長了那麽大，還是第一次品嚐傳說中的“官家菜”，用筷子夾起一塊不過比大拇指大了些的，散發著迷人奶香和清香的肉塊，放進嘴裏。
那微微顫動的肉塊剛進入口腔，連牙齒都沒動過一下，刹那間就在嘴巴裏徹底融化了。
融化成了一包汁水，帶著乳酪的稠，脂肪的滑，杏仁的香。三者一下子迸發在唇齒之間，讓拓津差點把自己的舌頭都給嚼吧嚼吧吞下去。
“唔，唔……”
拓津簡直就是手舞足蹈，滿臉都是飄飄欲仙的表情。
他身邊坐著的幾個同伴，見到老大如此失態，不斷地咽著口水，難以想象該是如何的絕頂美味，能讓人如此忘乎所以。
反觀萬達和阿瀾這邊，他們可是時不時就入宮打牙祭的，對於這道菜也很是熟悉。表現得自然也就淡定很多。
十三娘湊到萬達身邊，看著他小口抿著肉，也不說話，伸出手推了推他，“哎，比我姐姐如何？”
楊休羨看她瞧萬達的眼神不對，跟進廚房之前的揶揄完全是兩碼事。
聯想到剛才邱子晉說的那番話，立即走到萬達身邊，用身體將他倆隔開。
“姑娘，男女授受不親。萬掌櫃是有家室的人了。姑娘還請自重。”
十三娘掃興地朝他瞪了一眼。
“我又不要他娶我……算了，看你長得也不錯，就不和你計較了。”
楊休羨聞言，更是哭笑不得這姑娘看人就隻看臉麽？
“不錯。有點陳家菜的味道。”
小阿瀾倒是落落大方地對十三娘的手藝表示了肯定，“關鍵是羊好。沒有膻味，隻有鮮味。沒藥的藥味也沒有被帶走，反而進一步激發了羊肉本身的鮮香。很是不錯。”
這道菜本是道藥膳，所謂的“牛乳蒸羊羔”中的“牛乳”，並不是指牛奶。而是雪白的杏仁乳，取其濃香爽滑，略帶甜味，又因為杏仁乃是寒性，可以中和掉一些羊肉的溫熱，即便是年老體虛者，也能以此進補。
加入沒藥，更能活血理氣，大為滋補。
這方子按說像是萬瀾這樣的小孩是吃不得的，怕他虛不受補。不過因為隻有那麽小小一塊，而且難得才吃一次，萬達也就不阻止了。
“你這小孩，好大的口氣。你吃過多少好東西？”
十三娘看他一副老饕的樣子，甚是可愛，不由得打趣道。
“你家姐姐，在我姑姑家裏當廚娘，你說我吃過多少好東西？”
阿瀾得意地抬起下巴。
“阿瀾！”
萬達看他說話沒輕沒重，急忙瞪了他一眼。
“你們……”
陳十三娘本以為這個小哥哥不過是吃過姐姐做的菜，和她認識而已，卻沒想到她居然在他的親姐家做事。
那他家，得富貴成什麽樣子？
“小孩子家亂說話，姑娘不要放在心上。”
萬達幹脆起身，用手拈起一個鮑螺來，塞進萬瀾的小嘴裏。
“吃飯還堵不上你的嘴？”
“嘶……爹，涼呢……”
“涼吧，讓你清醒清醒。”
塞進阿瀾嘴裏的鮑螺是放在冰上冰鎮的涼鮑螺，放進才吃過熱羊肉的嘴裏，可不是“冰火兩重天”麽。
萬瀾捂著腮幫子，心道幸好小爺我的牙口好，不然可不是要痛的急跳腳了。
拓津看了看眼前這個類似盛魚的長魚盤的盤子。
盤子被分成左右兩邊，左邊直接放著五個白色帶著點焦黃色澤的小點心，每個不過大拇指那麽點兒，確實長得像是鮑魚殼。
右邊就厲害了，也不知道誰的手那麽靈巧，居然用冰塊雕刻出了一朵蓮花的形狀。每一瓣蓮花的花瓣上都點綴著一朵小小白色的雲朵。
那小雲朵的形態各異，有的像小羊，有的像小兔，還有的像是小烏龜，小猴子，讓眾人看得嘖嘖稱奇。
“這就是你們說的‘帶骨鮑螺’？這是用什麽做的，難道真的是用貝殼做的麽？”
拓津好奇地問道。
“這都是用醍醐做的。把酥酪做成鮑魚形狀，取名‘帶骨鮑螺’或者‘酥油鮑螺’。這乃是‘天下至味’，在我們大明國姑蘇一代最為流行。”
萬達先指著左邊那五個說道：“這幾個，都是我用牛油煎出來的，最外頭的一層薄薄的殼是脆的，帶著焦香味。裏頭則是潤滑的醍醐乳，咬牙去，就是奶香四溢，包你吃了三個月不知道肉滋味。”
“至於這個，這是放在冰水裏揀出來的，然後在放在冰雕上冰鎮一會兒。這種適合在夏天吃。入口即化，如同甘露沁入心脾。”
他指著冰雕花瓣上的那幾個形狀各異的鮑螺說道。
“哥哥好手藝啊，揀個鮑螺還能揀出花來。這一手，恐怕連我姐姐都比不上呢。”
十三娘夾起一粒“小羊”放進嘴裏，點了點頭，“普通廚娘隻會揀出鮑螺、乳山的模樣。最多加入胭脂粉提色。您這一手，可以稱得上是絕活了。”
“這醍醐和酥酪都是姑娘現成準備好的，我如果不在手法上有所創新，怎麽敢和姑娘比呢？”
萬達打了一下萬瀾企圖去夾第二個鮑螺的手，“說到底，還不是為了這小子要吃，生生給練出來的。”
不但阿瀾喜歡，小時候的阿直和現在的皇長子也喜歡吃這些形狀各異的動物雲朵，這才讓萬達練出了這一手揀鮑螺的絕活。
十三娘羨慕地看著在萬達懷裏撒嬌不停的萬瀾，不由得想到了自己年少時候的顛沛流離。要不是遇到了母親，願意收留她……
想到這，不由得眼眶一紅。
“好了，我宣布，打平！不分上下。”
萬瀾人小鬼大地拍了一下雙手說道。
十三娘看著他無憂無慮的表情，更是重重地看了萬達兩眼。
雖然年輕，卻是個好爹爹啊……
“姑娘，這些點心再好吃也不打飽。還是請姑娘吩咐後廚，上些魚肉酒菜，讓我們墊墊饑吧。”
楊休羨眼看這十三娘都想把萬達給生吞了的表情，再也按捺不住，上前說道。
“對對，快上菜吧。我吃了這個點心，肚子更餓了。”
邱子晉一邊咽著嘴裏的酥酪一邊對著十三娘說道。
十三娘笑著轉身，一扭三擺地往廚房走去。
臨了臨了，還轉過身來，對著萬達拋了個媚眼，嚇得他急忙把腦袋別了過去。
“拓津兄弟，她不是你的女人麽？”
為了防止拓津懷疑他有“撬牆角”的嫌疑，他拉了拉凳子，坐到拓津身邊低聲問道。
“老板娘？不，不……”
拓津不以為意地笑了笑，“老板娘不屬於任何男人。她是草原上的旋風，是母狼。她不會為任何男人停留，也不會有任何一個男人栓得住她。”
陳十三娘就是回龍客棧，回龍客棧就是陳十三娘。
她就在草原的中央，靠著蒼茫的大梁河，依著險峻的奉集堡，卻不屬於任何人的勢力範圍，是遺世獨立的存在。
“我們這裏啊，有個傳說……”
拓津把腦袋湊到萬達的耳邊，小聲嘀咕道。
“這頭凶悍的母狼，正在為自己的小狼崽子尋找父親。”
“什麽意思？”
萬達一臉不解。
“她想找個男人，睡了。然後懷個小狼崽子，自己養大，繼承客棧。”
拓津說著，衝萬達眨了眨眼，“那是屬於她的小狼崽，和父親沒有任何關係。”
萬達的嘴巴不由自主地張了開來。
人家陳家菜曆來都是師父收養女兒，以此代代傳承。就像是小卉的媽就是被她的母親“陳十二刀”收養的一樣。
但是這“陳十三刀”卻是想要自己生個女兒，以親生母女相傳。
也就是說，隻要陳x刀生得出女孩，她家的廚藝可以無休無止地傳承下去！
這個草原上的“陳十三刀”是想以一己之力，搞個母係氏族出來？！
等等……
兩道菜同時放在一張八仙桌上，已經修整了好一會兒的眾人統統都圍攏過來。
“怎麽就這麽點？我以為是道大菜呢。”
邱子晉失望地指著那道“牛乳蒸羊羔”說道，“一共才三塊肉。”
“一隻羊身上，能吃的也就統共三塊肉而已。”
十三娘伸出三指，“左右臉上的臉頰肉各一塊，裏脊上最嫩的一塊。其他的……肉質太老了，不堪入口。”
眾人無語。
“可是，你用的不就是出生不滿一天的小羊羔麽？哪裏會肉質太老。”
邱子晉瞠目結舌。
“不然怎麽叫做‘官家菜’，你以為是尋常大酒樓呢，還算本錢。”
十三娘嗤笑一聲。
“是啊，陳司……他姐姐做飯的時候，每頓飯用蔥就要十來斤。因為一根蔥裏隻有一節小拇指那麽長的一段是最嫩的，其餘都不堪使用。”
萬達補充說道。
邱家雖然富貴，還不至於“膾不厭細”到如此暴殄天物的程度，拱了拱手，甘拜下風。
這番話更是把拓津等人聽得目瞪口呆，想不到漢人做官的奢侈起來能達到這個程度。
一共三塊肉，怎麽分配，成了一個問題。
倒是十三娘貼心，取了三個碟子，分別夾了三塊肉，放在了萬達、拓津和阿瀾的麵前。
其餘的人無不發出一聲長長的歎息。
世間最痛苦的事情莫過於此，絕世珍饈放在麵前，卻和你毫無關係。
最先動筷子的是拓津，他長了那麽大，還是第一次品嚐傳說中的“官家菜”，用筷子夾起一塊不過比大拇指大了些的，散發著迷人奶香和清香的肉塊，放進嘴裏。
那微微顫動的肉塊剛進入口腔，連牙齒都沒動過一下，刹那間就在嘴巴裏徹底融化了。
融化成了一包汁水，帶著乳酪的稠，脂肪的滑，杏仁的香。三者一下子迸發在唇齒之間，讓拓津差點把自己的舌頭都給嚼吧嚼吧吞下去。
“唔，唔……”
拓津簡直就是手舞足蹈，滿臉都是飄飄欲仙的表情。
他身邊坐著的幾個同伴，見到老大如此失態，不斷地咽著口水，難以想象該是如何的絕頂美味，能讓人如此忘乎所以。
反觀萬達和阿瀾這邊，他們可是時不時就入宮打牙祭的，對於這道菜也很是熟悉。表現得自然也就淡定很多。
十三娘湊到萬達身邊，看著他小口抿著肉，也不說話，伸出手推了推他，“哎，比我姐姐如何？”
楊休羨看她瞧萬達的眼神不對，跟進廚房之前的揶揄完全是兩碼事。
聯想到剛才邱子晉說的那番話，立即走到萬達身邊，用身體將他倆隔開。
“姑娘，男女授受不親。萬掌櫃是有家室的人了。姑娘還請自重。”
十三娘掃興地朝他瞪了一眼。
“我又不要他娶我……算了，看你長得也不錯，就不和你計較了。”
楊休羨聞言，更是哭笑不得這姑娘看人就隻看臉麽？
“不錯。有點陳家菜的味道。”
小阿瀾倒是落落大方地對十三娘的手藝表示了肯定，“關鍵是羊好。沒有膻味，隻有鮮味。沒藥的藥味也沒有被帶走，反而進一步激發了羊肉本身的鮮香。很是不錯。”
這道菜本是道藥膳，所謂的“牛乳蒸羊羔”中的“牛乳”，並不是指牛奶。而是雪白的杏仁乳，取其濃香爽滑，略帶甜味，又因為杏仁乃是寒性，可以中和掉一些羊肉的溫熱，即便是年老體虛者，也能以此進補。
加入沒藥，更能活血理氣，大為滋補。
這方子按說像是萬瀾這樣的小孩是吃不得的，怕他虛不受補。不過因為隻有那麽小小一塊，而且難得才吃一次，萬達也就不阻止了。
“你這小孩，好大的口氣。你吃過多少好東西？”
十三娘看他一副老饕的樣子，甚是可愛，不由得打趣道。
“你家姐姐，在我姑姑家裏當廚娘，你說我吃過多少好東西？”
阿瀾得意地抬起下巴。
“阿瀾！”
萬達看他說話沒輕沒重，急忙瞪了他一眼。
“你們……”
陳十三娘本以為這個小哥哥不過是吃過姐姐做的菜，和她認識而已，卻沒想到她居然在他的親姐家做事。
那他家，得富貴成什麽樣子？
“小孩子家亂說話，姑娘不要放在心上。”
萬達幹脆起身，用手拈起一個鮑螺來，塞進萬瀾的小嘴裏。
“吃飯還堵不上你的嘴？”
“嘶……爹，涼呢……”
“涼吧，讓你清醒清醒。”
塞進阿瀾嘴裏的鮑螺是放在冰上冰鎮的涼鮑螺，放進才吃過熱羊肉的嘴裏，可不是“冰火兩重天”麽。
萬瀾捂著腮幫子，心道幸好小爺我的牙口好，不然可不是要痛的急跳腳了。
拓津看了看眼前這個類似盛魚的長魚盤的盤子。
盤子被分成左右兩邊，左邊直接放著五個白色帶著點焦黃色澤的小點心，每個不過大拇指那麽點兒，確實長得像是鮑魚殼。
右邊就厲害了，也不知道誰的手那麽靈巧，居然用冰塊雕刻出了一朵蓮花的形狀。每一瓣蓮花的花瓣上都點綴著一朵小小白色的雲朵。
那小雲朵的形態各異，有的像小羊，有的像小兔，還有的像是小烏龜，小猴子，讓眾人看得嘖嘖稱奇。
“這就是你們說的‘帶骨鮑螺’？這是用什麽做的，難道真的是用貝殼做的麽？”
拓津好奇地問道。
“這都是用醍醐做的。把酥酪做成鮑魚形狀，取名‘帶骨鮑螺’或者‘酥油鮑螺’。這乃是‘天下至味’，在我們大明國姑蘇一代最為流行。”
萬達先指著左邊那五個說道：“這幾個，都是我用牛油煎出來的，最外頭的一層薄薄的殼是脆的，帶著焦香味。裏頭則是潤滑的醍醐乳，咬牙去，就是奶香四溢，包你吃了三個月不知道肉滋味。”
“至於這個，這是放在冰水裏揀出來的，然後在放在冰雕上冰鎮一會兒。這種適合在夏天吃。入口即化，如同甘露沁入心脾。”
他指著冰雕花瓣上的那幾個形狀各異的鮑螺說道。
“哥哥好手藝啊，揀個鮑螺還能揀出花來。這一手，恐怕連我姐姐都比不上呢。”
十三娘夾起一粒“小羊”放進嘴裏，點了點頭，“普通廚娘隻會揀出鮑螺、乳山的模樣。最多加入胭脂粉提色。您這一手，可以稱得上是絕活了。”
“這醍醐和酥酪都是姑娘現成準備好的，我如果不在手法上有所創新，怎麽敢和姑娘比呢？”
萬達打了一下萬瀾企圖去夾第二個鮑螺的手，“說到底，還不是為了這小子要吃，生生給練出來的。”
不但阿瀾喜歡，小時候的阿直和現在的皇長子也喜歡吃這些形狀各異的動物雲朵，這才讓萬達練出了這一手揀鮑螺的絕活。
十三娘羨慕地看著在萬達懷裏撒嬌不停的萬瀾，不由得想到了自己年少時候的顛沛流離。要不是遇到了母親，願意收留她……
想到這，不由得眼眶一紅。
“好了，我宣布，打平！不分上下。”
萬瀾人小鬼大地拍了一下雙手說道。
十三娘看著他無憂無慮的表情，更是重重地看了萬達兩眼。
雖然年輕，卻是個好爹爹啊……
“姑娘，這些點心再好吃也不打飽。還是請姑娘吩咐後廚，上些魚肉酒菜，讓我們墊墊饑吧。”
楊休羨眼看這十三娘都想把萬達給生吞了的表情，再也按捺不住，上前說道。
“對對，快上菜吧。我吃了這個點心，肚子更餓了。”
邱子晉一邊咽著嘴裏的酥酪一邊對著十三娘說道。
十三娘笑著轉身，一扭三擺地往廚房走去。
臨了臨了，還轉過身來，對著萬達拋了個媚眼，嚇得他急忙把腦袋別了過去。
“拓津兄弟，她不是你的女人麽？”
為了防止拓津懷疑他有“撬牆角”的嫌疑，他拉了拉凳子，坐到拓津身邊低聲問道。
“老板娘？不，不……”
拓津不以為意地笑了笑，“老板娘不屬於任何男人。她是草原上的旋風，是母狼。她不會為任何男人停留，也不會有任何一個男人栓得住她。”
陳十三娘就是回龍客棧，回龍客棧就是陳十三娘。
她就在草原的中央，靠著蒼茫的大梁河，依著險峻的奉集堡，卻不屬於任何人的勢力範圍，是遺世獨立的存在。
“我們這裏啊，有個傳說……”
拓津把腦袋湊到萬達的耳邊，小聲嘀咕道。
“這頭凶悍的母狼，正在為自己的小狼崽子尋找父親。”
“什麽意思？”
萬達一臉不解。
“她想找個男人，睡了。然後懷個小狼崽子，自己養大，繼承客棧。”
拓津說著，衝萬達眨了眨眼，“那是屬於她的小狼崽，和父親沒有任何關係。”
萬達的嘴巴不由自主地張了開來。
人家陳家菜曆來都是師父收養女兒，以此代代傳承。就像是小卉的媽就是被她的母親“陳十二刀”收養的一樣。
但是這“陳十三刀”卻是想要自己生個女兒，以親生母女相傳。
也就是說，隻要陳x刀生得出女孩，她家的廚藝可以無休無止地傳承下去！
這個草原上的“陳十三刀”是想以一己之力，搞個母係氏族出來？！
等等……