七月的太陽辣得跟火一樣,外麵這裏整片地都沒一處陰影的地方,他們就站在外麵曬著太陽。
見著這會兒的太陽實在是有些曬了,喬許就提議道:“咱們回去屋裏歇歇吧,剩下的放著等下午再繼續弄吧。”
“要不我再弄會兒?你們回去屋裏頭歇歇。”陳屠戶覺得這個太陽還不是很大,就想繼續在外麵弄。
“左右不差這麽一會兒,咱們一個早上都弄了這麽長的竹排了,剩下三五天也能弄完了,不著急,慢慢來就是了。”喬許轉頭看了一眼他們已經弄好的竹排,他們一個上午都已經弄了很長的竹排,剩下的等後麵慢慢弄,時間上也來得及,他就覺得他們沒有必要頂著這麽大的太陽在外麵幹活。
主要是他們在外麵,小孩也跟著他們在外麵曬太陽。
頭頂著這麽大個的太陽,照得人的眼睛都快睜不開了。就曬了這麽一會的功夫他都覺得臉和脖子都火辣辣的了,大人都受不了這個太陽,更別說小孩子了。
“是啊,陳伯伯,一塊到屋裏去坐坐吧,這邊的屋裏可涼快了,你們也進來坐坐吧。”趙虎也跟著附和道。
陳屠戶看了一眼自家的黑哥兒,想著自家黑哥兒再過不久就要出嫁了,再黑下去似乎也不大好看,於是他也沒再堅持在外麵幹活了,擺擺手說道:“行行,那就進屋裏去吧。”說著他也放下了手上的竹子,跟著大夥兒回去屋裏了。
大家把外麵的東西收拾收拾,就直接放在外麵可以了,大夥兒往屋裏進去。
趙虎故意落後一步,跟在未婚夫郎的身邊,小聲的提道:“下回你們去做什麽得喊上我一塊兒,我手上學過功夫的,跟去能保護你們。”
陳言看著心裏還對此念念不忘的人,告訴他,“沒下回了。”人販子也不是天天抓的。
“那你們以後做什麽事得跟我說說啊。”趙虎還不死心。
陳言瞥了一眼這人,隻好嗯了一聲。至於下一次跟不跟這人說,那就下一次才早知道了,當然他希望最好不要有下一次。
一聽未婚夫郎答應了,趙虎就嘿嘿的笑了起來。
見到這人笑得這麽傻,陳言轉過頭,簡直是不想看著,不過他的眼裏還是閃過一絲笑意。
**
從外麵回到屋子裏,的確是一下子就涼爽了下來。
新房的屋頂高,門窗也大,不過屋裏還未擺上桌子椅子,一眼看進去整個屋子又空曠又大。外麵的風從窗戶吹進來,呼呼作響。
“都坐吧,坐吧。”趙阿姆去拿了幾張這些小凳子過來給大夥兒坐,他自己也打開一張坐了下來,吹著外麵吹進來的風,他笑著說道:“咱們以後住在這裏,可不用擔心會熱著了。”
“嗬嗬,可不就是,夏天還省得打扇子了。”喬許拉過孩子過來擦汗,這小崽子剛才在外麵跑得出了一身的汗。
現在的天氣熱了之後,他給孩子穿的都是無袖的小背心和短褲子,剛才曬了那麽一會,小孩露出外麵的皮膚都是紅的。用幹帕子給孩子擦汗了身上的汗,喬許就把孩子身上被汗打濕了的小背心給脫掉,“行,你就光著吧。”
“肚肚,咯咯~”小娃兒摸了摸自己白嫩的小肚子,用小手扣著肚臍眼,咯咯的笑了起來。
“別摳這兒,一會把腸子都給摳出來了。”喬許拍掉兒子亂摳的小手,給孩子喂了一點水喝,就放他自個跑去玩兒了。
阿黃蹲在門口外麵,轉頭往後看了一眼,就趴了下來,閉著眼睛休息了。
喬許望著門外的狗,想到他們家兒子把狗給累的,還好家裏有條狗幫他看孩子,要不現在趴下來的就是他了,想到這裏,他不由的笑了,覺得今晚要給阿黃加兩塊肉才行。
門口處堆放著一些木板子,還有一些做好還未安上的門窗。
“這屋裏的門窗還要多久才能裝好啊?”喬許就問道。
“兩三日就夠了。”剛才趙河帶著弟弟趙虎在這裏麵就是在裝屋裏的門窗。其實家裏的門窗他早就做好了,隻等安上就行了,這些對他來說並不是什麽事兒,就幾個屋子的門窗,不用幾天的功夫就能做好了。
“哦哦,那就好,咱們時間應該是很夠的。”聽說隻要幾天的時間,喬許算了算,剩下的時間他們還要弄木櫃桌椅那些東西,時間上應該也是十分充裕的。他們就負責外麵的東西,這兩個人就負責屋子裏的裝潢,大家分工合作,肯定是能趕在下個月入宅之前把所有的事情都弄好的了。
“嗯,是啊。你們坐會兒,我去把剩下的幾個窗戶給裝上。”趙河喝了一口水,也不跟大家客氣,打過一個招呼之後他就去忙了。
“阿姆你們坐,我去幫阿哥幹活了。”見他哥去幹活了,趙虎也不好繼續陪著大家閑聊,也去幫他阿哥的忙去了。
“我也去瞧瞧去。”陳屠戶是一個閑不住的人,坐下來歇了一會,見那兄弟倆個在忙,也跟著去看看,這些木頭活兒他不會做,但是搭把手幫忙拿點東西、扶扶窗戶這些事情他還是能做的,不知不覺中就跑去那邊幫忙去了。
陳言見著其他人在幹活也想過去,屁股也有些坐不住就想起身。不過被趙阿姆喊住了,“坐會兒坐會兒,別整日跟著他們忙活的,他們閑不下來的就讓他們忙活兒,咱們坐這兒歇歇腳。”
於是陳言隻好把腳又挪了回來,屁股坐回了凳子上。
外麵滿地的太陽,他們在屋子裏一點都感覺不到炎熱。
***
大家在新房子這裏待到了近中午,喬許帶著孩子和陳言還有他們阿姆先回去那邊準備午飯了。
早上陳言和他阿爹沒來吃早飯,家裏就還剩下一些粥水和饅頭。
中午喬許就和麵做了拉麵,還用肉丁和香菇菜幹炒出了肉醬,一會用來拌麵用的。等到另外幾個人回來了,他們就擺了桌子在堂屋的門口吃午飯,把一大盆的麵和粥水饅頭,還有肉醬,幾個裝了小菜的碗擺在桌子上。
吃麵的時候就放一勺肉醬、抓一把青瓜絲、和來一大勺炒蘿卜幹,再放一點豬油下去,用筷子一拌,往上麵加上一把小蔥,一碗拌麵就成了。
幾個人一人端著一碗拌麵,呼嚕嚕的就去了半碗。
見著一會兒的功夫,一大盆的麵條就沒了,喬許簡直是目瞪口呆。
下麵的時候他不小心下多了一點,本來還以為這麽多麵條會有剩,誰知道吃到最後還不夠吃了,還把早上剩下的那點粥水和饅頭都吃光了。
“哥麽你做的麵太好吃了。”趙虎一抹嘴,砸吧兩下,還有點覺得自己剛才沒吃什麽東西下肚。看了一眼已經光了的盆,他的麵上是掩不住的失望。
“你們差不多行了,別吃這麽飽,過會兒就吃晚飯了。”見幾個人望著空了的麵盆一副失望的模樣,喬許頓時是有些哭笑不得,他自己就吃了一小碗的麵,還喝了一碗粥水下去肚子就覺得很飽了。
這幾個人一個個用的是大碗裝的麵,一人吃了一大碗還意猶未盡。即便是天天和大家一起吃飯,他還是被大家這個好食欲和好胃口給驚到了。
“哪能啊,還有這麽久。”趙虎覺得距離吃下一頓還有好長的時間,他覺得自己這麽大碗的麵他還可以再來一碗,可惜哥麽煮的麵條太少了。見著碗裏還有肉醬,他拿了一個饅頭,掰開成兩半,舀小半勺肉醬進去,把饅頭一合,咬一口,“嗯,好吃!”
其他的人見狀,也紛紛的拿起饅頭來夾著肉醬和小菜吃,一口下去,味道還真不錯。
隻可惜早上剩下的幾個饅頭還太少了,他們一人才夠分一個,想吃第二個都沒有了。
趙河也不否認這一點,主要還是夫郎做的飯太好吃了,以前吃東西他還會想著控製一些,最近是越來越無法控製了。
到最後就連早上剩下的饅頭和粥水都被吃得一幹二淨。
“……”喬許看著這一個個飯桶,心裏已經很無語了。
等到所有的人都吃完了,隻有小娃兒的碗裏還剩下半碗麵條。
見到大夥兒都盯著他的小碗,小娃兒的小臉一緊,端著自己的小碗轉了一個麵,用背對著大家,頓時把大人們都給惹笑了。
喬許也是笑得不行,他們家這個小崽子什麽時候這麽護食了?他把小崽子的身子給板回來,“沒人要你吃過的口水,你坐好了吃你的麵。快些吃,就剩你自個了。”
“呀?”小娃兒一雙大大的眼睛轉了一圈,還真的見大人們都吃完了,就剩下他自己一個。不過他也不著急,自己拿著小叉子叉了一根麵條,叼住一頭,滋溜的一口,就把麵條吸進去了。
“咱們還是別管他了,把桌子收拾收拾,就留他自個再這裏吃吧。”喬許看了一眼吃東西慢吞吞的兒子,不想讓所有人等這個小崽子,和其他人把桌子上的東西收拾了一下,就留了一張桌子在那裏讓孩子繼續吃他的麵。
中午過後,其他的人都到隔壁的新房子去幹活了,他就抓著他們家小崽子回去屋裏睡午覺去了。
“不不……粗粗……”
“睡不睡覺?不睡覺就拎你出去曬太陽的啊!”
屋子裏傳來小孩子咿咿呀呀的抗議聲,還有大人連哄帶騙外加威脅的說話聲。過沒多久,屋子裏的說話聲漸漸的消失了,整個院子都安靜了下來。
天上的太陽太曬了,就連樹上的鳥兒都不叫了。
外麵的蟬鳴聲不知何時漸漸的消失了,午後的整個小村莊都一片安靜……
第143章 冬瓜薏米排骨湯
太陽的影子從他們的小院裏挪過去,廚房裏傳來了水聲。
“啪啪!”
鍋裏放了水,喬許拿著菜刀把排骨一塊塊剁開,用清水洗兩遍之後,又用熱水焯一遍水,洗幹淨血水之後,才把排骨放到鍋裏,倒入薏米,蓋上蓋子煲湯。
剛才他出去把院子裏的冬瓜摘了一個回來,一刀切下去,裏麵的冬瓜肉是玉白色的,看起來很漂亮。
看籽兒已經很大顆了,想來這個冬瓜是真的熟了。
一個冬瓜很大顆,就是他們家裏的人這麽多,一頓也吃不完這麽多。他拿刀切了一小半出來,剩下的就放在籮筐裏,放著明兒吃。
一小半冬瓜又一分為二,留出一部分煲湯,一部分一會炒著吃。煲湯的留著皮,切成大塊;炒的要把皮去掉,切成薄片,一會炒的時候比較容易熟。
今天他準備煮一個冬瓜薏米排骨湯,還炒一個冬瓜和一個青菜就差不多了。冬瓜容易熟,等到湯煮得差不多再把冬瓜放進去就行了。
因為今天要準備的菜不多,剩下的時間喬許就準備做香酥餅。
香酥餅的麵是一個關鍵,先用麵粉和水揉出一個光滑的麵團,在上麵蓋上白布,放到一旁去醒著,然後再揉油酥。油酥是用麵粉和油揉出來的麵團,也是揉得表麵光滑,蓋上白布,放到一旁去醒一會麵。
在麵團揉好之後,他就去準備餡料。
以前他吃過的油酥餅都是甜口的,不過知道他們家裏人的口味都是偏向於鹹口,所以今天的香酥餅他是準備做成鹹口的。早上男人去買回來的豬肉,中午切了一塊去炒肉醬,還有剩下的,他就切了一塊出來準備做這個香酥餅的肉餡。
豬肉剁成泥,放入適量的醬油和鹽,還有一點白酒進去調味,把切好的蔥花倒進去,攪拌均勻,放到一旁備用。
等到他把這些東西準備好,那邊的麵團也醒好了。
把麵團拿出來,揉成一個個的小圓球,接著把油酥也拿出來,也是揉成一個個差不多大小的小圓球。接著就開始包酥,把油酥放到麵皮裏麵包裹住,然後收口,用手心搓成圓形,用擀麵杖擀平,擀成麵皮兒,然後上下向中間對折,再擀成長方形,然後從一頭開始卷,像卷被子那樣,卷成一捆,封口處沾點水粘合住。
其他的麵團也是一樣的做法,全部都卷成花卷。
然後把這些卷好的花卷從中間切成兩半,然後從不規則的那頭,用手指掐出一個窩,把調好的肉餡給裝進去,收口,搓成原形,用手心把兩麵按壓一下,壓成扁形。
其他的花卷也是一樣的做法。
在做了一個之後,剩下的喬許的動作就很熟練了,沒一會的功夫就全部都做完了,然後還在上麵撒上一把黑芝麻。
等到趙阿姆從隔壁的新房子回來這邊,見到小孫子一個人在外麵玩。聽到廚房裏的聲音,他就往廚房走進去,見到兒媳婦已經在這裏做飯了,說道:“今兒怎麽這麽早,我就想著你是不是在做飯了,回來瞧瞧。”
“已經在準備了,湯和飯都煮上了,我剛去摘了一個冬瓜回來,切了煲湯,還有今晚炒。”喬許把包好的香酥餅裝到盤子裏,準備拿到外麵的烤爐去烤。
上回做好的烤爐烤了兩次蛋糕之後也沒有閑置不用,家裏時不時的做一次烤雞烤鴨,還有他偶爾做烤餅什麽的都方便,比用油煎的還省油多了,所以就經常用。
“這做的是什麽啊?”趙阿姆見著這一個包好的東西,也看不出是個啥,就問道。
“哦,這個啊,是香酥餅,我拿到爐子裏去烤先。”喬許端著裝著香酥餅的盤子出去,把盤子推進去爐子裏麵,把上麵的小門拉上。在底下點了火,往裏麵放入幾根硬木柴,放著慢慢烤就行了。
趙阿姆也搞不懂兒媳婦整日弄的這些什麽餅是什麽,不過他知道隻要好吃就行了,所以也從來不阻止兒媳婦去做這些東西。
“那邊的門窗裝得怎麽樣了啊?”放了火之後,轉身見到他阿姆在後麵看著他,喬許就問道。中午哄著孩子睡覺,他自己也不小心給睡醒了,醒來之後他就沒有帶孩子過去那邊了。
“哦,正堂的門窗都已經裝好了,正在裝其他屋裏的。”一說到這個事趙阿姆就很高興,說道:“等晚些你也和孩子過去瞧瞧,可好看啦。”
“好,等晚些吃了晚飯,我們再過去瞧瞧。”喬許一天聽他阿姆誇一回新房子好看,這都聽了不下十遍了,他們也天天過去那邊,哪裏不知道房子好不好看了。
當然,他們家的新房子建得好看也是個事實,他去瞧著也覺得好。
兩個人坐在廚房的門口摘豆角,一邊摘一邊說話,大多都是聊到他們新房子的事。喬許就聽著,偶爾回一句,話裏都是帶著笑,抬頭看了一眼在院子玩兒的孩子,見到阿黃寸步不離的守在孩子的身後。
眼皮才低一下,再一次抬起頭來往那邊看過去的時候,見到他們家小崽子拿著小木劍去刺阿黃,阿黃還老實的坐在那裏沒動,喬許就喊道:“趙念你幹什麽呢?”
小崽子一聽聲音,有點做賊心虛,一把扔了小木劍轉身就跑,還慌不擇路了。
“趙念你給我站住了!”喬許起身,大步走過去拎住往驢棚跑的小崽子,把人給拎到跟前來教育,問道:“你是跑啥了?”
“你剛才拿小木劍戳阿黃是要做啥?我戳你一下試試,疼不疼?”喬許倒是沒舍得用小木劍去戳兒子,就是用手指頭戳了一下這個臭小子的肩膀,就見他們家阿黃在一旁虎視眈眈,像是隨時要撲過來救小主人一樣。
見著這會兒的太陽實在是有些曬了,喬許就提議道:“咱們回去屋裏歇歇吧,剩下的放著等下午再繼續弄吧。”
“要不我再弄會兒?你們回去屋裏頭歇歇。”陳屠戶覺得這個太陽還不是很大,就想繼續在外麵弄。
“左右不差這麽一會兒,咱們一個早上都弄了這麽長的竹排了,剩下三五天也能弄完了,不著急,慢慢來就是了。”喬許轉頭看了一眼他們已經弄好的竹排,他們一個上午都已經弄了很長的竹排,剩下的等後麵慢慢弄,時間上也來得及,他就覺得他們沒有必要頂著這麽大的太陽在外麵幹活。
主要是他們在外麵,小孩也跟著他們在外麵曬太陽。
頭頂著這麽大個的太陽,照得人的眼睛都快睜不開了。就曬了這麽一會的功夫他都覺得臉和脖子都火辣辣的了,大人都受不了這個太陽,更別說小孩子了。
“是啊,陳伯伯,一塊到屋裏去坐坐吧,這邊的屋裏可涼快了,你們也進來坐坐吧。”趙虎也跟著附和道。
陳屠戶看了一眼自家的黑哥兒,想著自家黑哥兒再過不久就要出嫁了,再黑下去似乎也不大好看,於是他也沒再堅持在外麵幹活了,擺擺手說道:“行行,那就進屋裏去吧。”說著他也放下了手上的竹子,跟著大夥兒回去屋裏了。
大家把外麵的東西收拾收拾,就直接放在外麵可以了,大夥兒往屋裏進去。
趙虎故意落後一步,跟在未婚夫郎的身邊,小聲的提道:“下回你們去做什麽得喊上我一塊兒,我手上學過功夫的,跟去能保護你們。”
陳言看著心裏還對此念念不忘的人,告訴他,“沒下回了。”人販子也不是天天抓的。
“那你們以後做什麽事得跟我說說啊。”趙虎還不死心。
陳言瞥了一眼這人,隻好嗯了一聲。至於下一次跟不跟這人說,那就下一次才早知道了,當然他希望最好不要有下一次。
一聽未婚夫郎答應了,趙虎就嘿嘿的笑了起來。
見到這人笑得這麽傻,陳言轉過頭,簡直是不想看著,不過他的眼裏還是閃過一絲笑意。
**
從外麵回到屋子裏,的確是一下子就涼爽了下來。
新房的屋頂高,門窗也大,不過屋裏還未擺上桌子椅子,一眼看進去整個屋子又空曠又大。外麵的風從窗戶吹進來,呼呼作響。
“都坐吧,坐吧。”趙阿姆去拿了幾張這些小凳子過來給大夥兒坐,他自己也打開一張坐了下來,吹著外麵吹進來的風,他笑著說道:“咱們以後住在這裏,可不用擔心會熱著了。”
“嗬嗬,可不就是,夏天還省得打扇子了。”喬許拉過孩子過來擦汗,這小崽子剛才在外麵跑得出了一身的汗。
現在的天氣熱了之後,他給孩子穿的都是無袖的小背心和短褲子,剛才曬了那麽一會,小孩露出外麵的皮膚都是紅的。用幹帕子給孩子擦汗了身上的汗,喬許就把孩子身上被汗打濕了的小背心給脫掉,“行,你就光著吧。”
“肚肚,咯咯~”小娃兒摸了摸自己白嫩的小肚子,用小手扣著肚臍眼,咯咯的笑了起來。
“別摳這兒,一會把腸子都給摳出來了。”喬許拍掉兒子亂摳的小手,給孩子喂了一點水喝,就放他自個跑去玩兒了。
阿黃蹲在門口外麵,轉頭往後看了一眼,就趴了下來,閉著眼睛休息了。
喬許望著門外的狗,想到他們家兒子把狗給累的,還好家裏有條狗幫他看孩子,要不現在趴下來的就是他了,想到這裏,他不由的笑了,覺得今晚要給阿黃加兩塊肉才行。
門口處堆放著一些木板子,還有一些做好還未安上的門窗。
“這屋裏的門窗還要多久才能裝好啊?”喬許就問道。
“兩三日就夠了。”剛才趙河帶著弟弟趙虎在這裏麵就是在裝屋裏的門窗。其實家裏的門窗他早就做好了,隻等安上就行了,這些對他來說並不是什麽事兒,就幾個屋子的門窗,不用幾天的功夫就能做好了。
“哦哦,那就好,咱們時間應該是很夠的。”聽說隻要幾天的時間,喬許算了算,剩下的時間他們還要弄木櫃桌椅那些東西,時間上應該也是十分充裕的。他們就負責外麵的東西,這兩個人就負責屋子裏的裝潢,大家分工合作,肯定是能趕在下個月入宅之前把所有的事情都弄好的了。
“嗯,是啊。你們坐會兒,我去把剩下的幾個窗戶給裝上。”趙河喝了一口水,也不跟大家客氣,打過一個招呼之後他就去忙了。
“阿姆你們坐,我去幫阿哥幹活了。”見他哥去幹活了,趙虎也不好繼續陪著大家閑聊,也去幫他阿哥的忙去了。
“我也去瞧瞧去。”陳屠戶是一個閑不住的人,坐下來歇了一會,見那兄弟倆個在忙,也跟著去看看,這些木頭活兒他不會做,但是搭把手幫忙拿點東西、扶扶窗戶這些事情他還是能做的,不知不覺中就跑去那邊幫忙去了。
陳言見著其他人在幹活也想過去,屁股也有些坐不住就想起身。不過被趙阿姆喊住了,“坐會兒坐會兒,別整日跟著他們忙活的,他們閑不下來的就讓他們忙活兒,咱們坐這兒歇歇腳。”
於是陳言隻好把腳又挪了回來,屁股坐回了凳子上。
外麵滿地的太陽,他們在屋子裏一點都感覺不到炎熱。
***
大家在新房子這裏待到了近中午,喬許帶著孩子和陳言還有他們阿姆先回去那邊準備午飯了。
早上陳言和他阿爹沒來吃早飯,家裏就還剩下一些粥水和饅頭。
中午喬許就和麵做了拉麵,還用肉丁和香菇菜幹炒出了肉醬,一會用來拌麵用的。等到另外幾個人回來了,他們就擺了桌子在堂屋的門口吃午飯,把一大盆的麵和粥水饅頭,還有肉醬,幾個裝了小菜的碗擺在桌子上。
吃麵的時候就放一勺肉醬、抓一把青瓜絲、和來一大勺炒蘿卜幹,再放一點豬油下去,用筷子一拌,往上麵加上一把小蔥,一碗拌麵就成了。
幾個人一人端著一碗拌麵,呼嚕嚕的就去了半碗。
見著一會兒的功夫,一大盆的麵條就沒了,喬許簡直是目瞪口呆。
下麵的時候他不小心下多了一點,本來還以為這麽多麵條會有剩,誰知道吃到最後還不夠吃了,還把早上剩下的那點粥水和饅頭都吃光了。
“哥麽你做的麵太好吃了。”趙虎一抹嘴,砸吧兩下,還有點覺得自己剛才沒吃什麽東西下肚。看了一眼已經光了的盆,他的麵上是掩不住的失望。
“你們差不多行了,別吃這麽飽,過會兒就吃晚飯了。”見幾個人望著空了的麵盆一副失望的模樣,喬許頓時是有些哭笑不得,他自己就吃了一小碗的麵,還喝了一碗粥水下去肚子就覺得很飽了。
這幾個人一個個用的是大碗裝的麵,一人吃了一大碗還意猶未盡。即便是天天和大家一起吃飯,他還是被大家這個好食欲和好胃口給驚到了。
“哪能啊,還有這麽久。”趙虎覺得距離吃下一頓還有好長的時間,他覺得自己這麽大碗的麵他還可以再來一碗,可惜哥麽煮的麵條太少了。見著碗裏還有肉醬,他拿了一個饅頭,掰開成兩半,舀小半勺肉醬進去,把饅頭一合,咬一口,“嗯,好吃!”
其他的人見狀,也紛紛的拿起饅頭來夾著肉醬和小菜吃,一口下去,味道還真不錯。
隻可惜早上剩下的幾個饅頭還太少了,他們一人才夠分一個,想吃第二個都沒有了。
趙河也不否認這一點,主要還是夫郎做的飯太好吃了,以前吃東西他還會想著控製一些,最近是越來越無法控製了。
到最後就連早上剩下的饅頭和粥水都被吃得一幹二淨。
“……”喬許看著這一個個飯桶,心裏已經很無語了。
等到所有的人都吃完了,隻有小娃兒的碗裏還剩下半碗麵條。
見到大夥兒都盯著他的小碗,小娃兒的小臉一緊,端著自己的小碗轉了一個麵,用背對著大家,頓時把大人們都給惹笑了。
喬許也是笑得不行,他們家這個小崽子什麽時候這麽護食了?他把小崽子的身子給板回來,“沒人要你吃過的口水,你坐好了吃你的麵。快些吃,就剩你自個了。”
“呀?”小娃兒一雙大大的眼睛轉了一圈,還真的見大人們都吃完了,就剩下他自己一個。不過他也不著急,自己拿著小叉子叉了一根麵條,叼住一頭,滋溜的一口,就把麵條吸進去了。
“咱們還是別管他了,把桌子收拾收拾,就留他自個再這裏吃吧。”喬許看了一眼吃東西慢吞吞的兒子,不想讓所有人等這個小崽子,和其他人把桌子上的東西收拾了一下,就留了一張桌子在那裏讓孩子繼續吃他的麵。
中午過後,其他的人都到隔壁的新房子去幹活了,他就抓著他們家小崽子回去屋裏睡午覺去了。
“不不……粗粗……”
“睡不睡覺?不睡覺就拎你出去曬太陽的啊!”
屋子裏傳來小孩子咿咿呀呀的抗議聲,還有大人連哄帶騙外加威脅的說話聲。過沒多久,屋子裏的說話聲漸漸的消失了,整個院子都安靜了下來。
天上的太陽太曬了,就連樹上的鳥兒都不叫了。
外麵的蟬鳴聲不知何時漸漸的消失了,午後的整個小村莊都一片安靜……
第143章 冬瓜薏米排骨湯
太陽的影子從他們的小院裏挪過去,廚房裏傳來了水聲。
“啪啪!”
鍋裏放了水,喬許拿著菜刀把排骨一塊塊剁開,用清水洗兩遍之後,又用熱水焯一遍水,洗幹淨血水之後,才把排骨放到鍋裏,倒入薏米,蓋上蓋子煲湯。
剛才他出去把院子裏的冬瓜摘了一個回來,一刀切下去,裏麵的冬瓜肉是玉白色的,看起來很漂亮。
看籽兒已經很大顆了,想來這個冬瓜是真的熟了。
一個冬瓜很大顆,就是他們家裏的人這麽多,一頓也吃不完這麽多。他拿刀切了一小半出來,剩下的就放在籮筐裏,放著明兒吃。
一小半冬瓜又一分為二,留出一部分煲湯,一部分一會炒著吃。煲湯的留著皮,切成大塊;炒的要把皮去掉,切成薄片,一會炒的時候比較容易熟。
今天他準備煮一個冬瓜薏米排骨湯,還炒一個冬瓜和一個青菜就差不多了。冬瓜容易熟,等到湯煮得差不多再把冬瓜放進去就行了。
因為今天要準備的菜不多,剩下的時間喬許就準備做香酥餅。
香酥餅的麵是一個關鍵,先用麵粉和水揉出一個光滑的麵團,在上麵蓋上白布,放到一旁去醒著,然後再揉油酥。油酥是用麵粉和油揉出來的麵團,也是揉得表麵光滑,蓋上白布,放到一旁去醒一會麵。
在麵團揉好之後,他就去準備餡料。
以前他吃過的油酥餅都是甜口的,不過知道他們家裏人的口味都是偏向於鹹口,所以今天的香酥餅他是準備做成鹹口的。早上男人去買回來的豬肉,中午切了一塊去炒肉醬,還有剩下的,他就切了一塊出來準備做這個香酥餅的肉餡。
豬肉剁成泥,放入適量的醬油和鹽,還有一點白酒進去調味,把切好的蔥花倒進去,攪拌均勻,放到一旁備用。
等到他把這些東西準備好,那邊的麵團也醒好了。
把麵團拿出來,揉成一個個的小圓球,接著把油酥也拿出來,也是揉成一個個差不多大小的小圓球。接著就開始包酥,把油酥放到麵皮裏麵包裹住,然後收口,用手心搓成圓形,用擀麵杖擀平,擀成麵皮兒,然後上下向中間對折,再擀成長方形,然後從一頭開始卷,像卷被子那樣,卷成一捆,封口處沾點水粘合住。
其他的麵團也是一樣的做法,全部都卷成花卷。
然後把這些卷好的花卷從中間切成兩半,然後從不規則的那頭,用手指掐出一個窩,把調好的肉餡給裝進去,收口,搓成原形,用手心把兩麵按壓一下,壓成扁形。
其他的花卷也是一樣的做法。
在做了一個之後,剩下的喬許的動作就很熟練了,沒一會的功夫就全部都做完了,然後還在上麵撒上一把黑芝麻。
等到趙阿姆從隔壁的新房子回來這邊,見到小孫子一個人在外麵玩。聽到廚房裏的聲音,他就往廚房走進去,見到兒媳婦已經在這裏做飯了,說道:“今兒怎麽這麽早,我就想著你是不是在做飯了,回來瞧瞧。”
“已經在準備了,湯和飯都煮上了,我剛去摘了一個冬瓜回來,切了煲湯,還有今晚炒。”喬許把包好的香酥餅裝到盤子裏,準備拿到外麵的烤爐去烤。
上回做好的烤爐烤了兩次蛋糕之後也沒有閑置不用,家裏時不時的做一次烤雞烤鴨,還有他偶爾做烤餅什麽的都方便,比用油煎的還省油多了,所以就經常用。
“這做的是什麽啊?”趙阿姆見著這一個包好的東西,也看不出是個啥,就問道。
“哦,這個啊,是香酥餅,我拿到爐子裏去烤先。”喬許端著裝著香酥餅的盤子出去,把盤子推進去爐子裏麵,把上麵的小門拉上。在底下點了火,往裏麵放入幾根硬木柴,放著慢慢烤就行了。
趙阿姆也搞不懂兒媳婦整日弄的這些什麽餅是什麽,不過他知道隻要好吃就行了,所以也從來不阻止兒媳婦去做這些東西。
“那邊的門窗裝得怎麽樣了啊?”放了火之後,轉身見到他阿姆在後麵看著他,喬許就問道。中午哄著孩子睡覺,他自己也不小心給睡醒了,醒來之後他就沒有帶孩子過去那邊了。
“哦,正堂的門窗都已經裝好了,正在裝其他屋裏的。”一說到這個事趙阿姆就很高興,說道:“等晚些你也和孩子過去瞧瞧,可好看啦。”
“好,等晚些吃了晚飯,我們再過去瞧瞧。”喬許一天聽他阿姆誇一回新房子好看,這都聽了不下十遍了,他們也天天過去那邊,哪裏不知道房子好不好看了。
當然,他們家的新房子建得好看也是個事實,他去瞧著也覺得好。
兩個人坐在廚房的門口摘豆角,一邊摘一邊說話,大多都是聊到他們新房子的事。喬許就聽著,偶爾回一句,話裏都是帶著笑,抬頭看了一眼在院子玩兒的孩子,見到阿黃寸步不離的守在孩子的身後。
眼皮才低一下,再一次抬起頭來往那邊看過去的時候,見到他們家小崽子拿著小木劍去刺阿黃,阿黃還老實的坐在那裏沒動,喬許就喊道:“趙念你幹什麽呢?”
小崽子一聽聲音,有點做賊心虛,一把扔了小木劍轉身就跑,還慌不擇路了。
“趙念你給我站住了!”喬許起身,大步走過去拎住往驢棚跑的小崽子,把人給拎到跟前來教育,問道:“你是跑啥了?”
“你剛才拿小木劍戳阿黃是要做啥?我戳你一下試試,疼不疼?”喬許倒是沒舍得用小木劍去戳兒子,就是用手指頭戳了一下這個臭小子的肩膀,就見他們家阿黃在一旁虎視眈眈,像是隨時要撲過來救小主人一樣。