邢成義跟隨著表哥陳金輝來到了“金沙食府”門口,那扇簡單古樸卻又考究的玻璃門靜靜地旋轉著,人來人往間,透露出一種別樣的氣派。邢成義不禁脫口而出:“這大門可真霸氣。”陳金輝應和道:“是吧,走吧,人事部在三樓,跟我走吧。”說著便大步走在前麵,還不忘回頭叮囑:“別忘了我給你說的話。”邢成義心裏清楚,表哥指的是讓他在被問學曆時說自己是中專,年齡 18歲,趕忙應了句:“管,俺知道了。”
走著走著,邢成義光顧著在心裏默記表哥的交代,沒留意前麵的表哥突然停住,結果直挺挺地撞到了表哥身上。陳金輝倒也沒生氣,隻是笑著安慰:“沒事不用緊張,我會和你一起進去,麵試的人我認識。”邊說邊伸手輕輕摸了摸邢成義的腦袋。
這時,旁邊一個電梯緩緩打開,陳金輝牽起邢成義的胳膊說:“走,坐電梯上去。”邢成義第一次坐電梯,一進去眼睛就開始到處打量,滿是好奇。陳金輝見狀,輕輕咳了兩聲,湊近壓低聲音提醒:“咳咳,電梯裏是有監控的,注意點影響。”邢成義一臉幽怨,心裏委屈又無奈,撇撇嘴回道:“哎,知道啦,知道啦,那能麻煩。”
電梯門緩緩關上,陳金輝按了數字“3”的按鈕,隨著電梯啟動,輕微的上升感襲來,邢成義明顯緊張起來,雙手不自覺地攥緊衣角。到了二層,電梯門“叮”的一聲打開,邢成義條件反射地準備抬腳出去,陳金輝眼疾手快,一把按住他的肩膀解釋:“別動,還沒到那,你看那個顯示的數字是二,咱們是去三層,這估計是有人按了,著急走,就沒等,直接走樓梯下去了。”邢成義輕輕點了點頭,目光牢牢地盯著電梯顯示器。
終於,顯示器上的數字跳到了“3”,電梯門再次打開,兩人緩緩走出。邢成義緊跟在表哥身後,沿著走廊向前走了幾個門口,在一扇門上掛著“人事部”牌子的地方停了下來,陳金輝抬手敲了敲門,邢成義的心瞬間提到了嗓子眼兒,眼睛緊緊盯著那扇緊閉的門,雙手在身前不安地搓動著,不知道門後的麵試將會如何展開,滿心都是緊張與期待。
麵試之門
邢成義的手指在磨砂玻璃門把手上懸停了三秒,掌心的汗漬洇濕了洗得發白的藍色工裝褲。背後中關村的霓虹光透過寫字樓玻璃幕牆折射進來,在“金沙食府人事部“幾個鎏金大字上碎成粼粼光斑。他深吸一口氣,金屬門把的涼意順著指尖傳來,推開的瞬間,檀木混著宣紙的氣息撲麵而來。
室內鋪著米白色羊毛地毯,踩上去像陷進雲朵。正前方整麵牆嵌著墨色胡桃木書櫃,玻璃櫃門裏陳列著各式獎杯,最顯眼處擺著“2023年度京城十大餐飲名店“的水晶獎杯。兩張深棕色真皮沙發隔著烏金石茶幾相對而置,茶幾上的白瓷香爐正飄出嫋嫋沉香。左側落地窗垂著米咖色雪尼爾窗簾,透過縫隙能看見樓下鼎沸的車流,恍如另一個世界。
“邢成義?“
柔和的女聲驚得他差點撞上右側的黃銅屏風。穿煙灰色職業套裙的張秘書正從紫檀木辦公桌後起身,珍珠耳釘在頂燈下輕輕晃動。她指尖劃過預約表,突然頓住:“簡曆上寫的是中專學曆?“
邢成義喉結滾動,想起表哥陳金輝在地鐵口反複叮囑的話:“城裏就認文憑,你說初中肄業連麵試資格都沒有。“他攥緊帆布包帶,指甲幾乎掐進掌心:“是...是去年剛畢業的。“
這時裏間的紅木門吱呀推開,茶香混著煙草味漫出來。穿藏青色西裝的劉經理扶了扶金絲眼鏡,目光掃過邢成義卷起袖口的補丁襯衫:“傳菜員看著簡單,實則講究。托盤要穩如泰山,走位需眼觀六路。小張,把李副經理叫過來。“
張秘書應聲而去,邢成義聽見走廊盡頭傳來皮鞋叩擊大理石的聲響。他盯著牆麵上“賓客至上“的鎏金匾額,後頸滲出細密的汗珠。
李副經理推門而入時帶起一陣裹挾著古龍水氣息的風,他身形高大,藏藍色的定製西裝筆挺,胸前別著一枚金燦燦的“金沙食府”工牌,在燈光下泛著冷冽的光。他掃了一眼邢成義,目光如鷹隼般銳利,讓邢成義不自覺地挺直了背脊。
“小劉說你想應聘傳菜員?”李副經理在真皮沙發上落座,隨手端起茶幾上的白瓷茶杯輕抿一口,茶水與杯壁相碰發出清脆的聲響,“知道我們金沙食府的傳菜員需要具備什麽嗎?”
邢成義咽了咽口水,努力讓自己的聲音聽起來鎮定:“表哥說,要把菜穩穩送到前廳和包間服務員手裏。”
“哼,這隻是最基礎的。”李副經理將茶杯重重擱下,瓷杯與烏金石碰撞出一聲悶響,“在這裏,傳菜員是連接後廚與顧客的重要紐帶,每一道菜都價值不菲,稍有閃失就是幾千塊的損失。托盤端不穩、路線走不對、不懂察言觀色,通通不行。”
劉經理在一旁補充道:“我們這兒的客人非富即貴,有時候菜品上桌的順序、報菜名的語氣,都有講究。傳菜過程中,要是讓客人覺得有絲毫怠慢,那就是砸金沙食府的招牌。”
邢成義聽得手心冒汗,眼前浮現出老家那低矮的土坯房,想起臨走前母親塞進行李箱的幾個煮雞蛋,還有表哥陳金輝拍著他肩膀說“在城裏站穩腳跟就有好日子”的模樣。他咬了咬牙,抬頭直視李副經理的眼睛:“我能學,我不怕累!”
李副經理挑眉,饒有興致地打量著眼前這個局促卻堅定的年輕人,伸手招來張秘書:“去拿個托盤來,現場試試。”
不一會兒,張秘書拿來一個銀色的金屬托盤,在上麵放了一瓶未開封的礦泉水。李副經理指了指房間另一頭:“從這兒走到門口,再走回來,要求托盤平穩,水不能灑出來。”
邢成義深吸一口氣,伸手接過托盤。金屬的涼意從掌心傳來,他模仿著在老家端碗的姿勢,手肘微微夾緊,手腕用力穩住托盤。可剛邁出第一步,托盤就不受控製地晃動起來,礦泉水瓶在盤裏發出碰撞的聲響。
“停!”李副經理皺起眉頭,“你這姿勢不對,手臂太僵硬,步伐也不穩。”說著,他站起身,親自示範,“托舉時小臂與大臂呈90度,用巧勁而不是蠻力,走路時步幅要小而均勻,眼睛不能隻盯著托盤,要注意周圍環境。”
邢成義認真地看著李副經理的動作,默默記在心裏。再次嚐試時,他調整了姿勢,緩緩邁出步子。這一次,托盤的晃動幅度明顯減小,但走到一半時,他的餘光瞥見劉經理和張秘書交頭接耳,心裏一慌,腳步亂了節奏,礦泉水瓶“啪”地倒在托盤裏,濺出的水花灑在地毯上。
房間裏陷入短暫的沉默,邢成義漲紅了臉,慌亂地想要撿起瓶子:“對、對不起……”
“先別慌。”李副經理抬手示意他停下,“第一次能做到這樣,還算有悟性。”他看向劉經理,“你覺得呢?”
劉經理摸著下巴思索片刻:“雖然動作生澀,但眼神裏有股子韌勁兒。”他轉頭對邢成義說,“這樣吧,給你三天試用期,不過你去分店,我是新開的表現得好,這個崗位就是你的了。”
邢成義不敢相信自己的耳朵,愣了幾秒後,重重地點頭:“謝謝經理!我一定好好幹!”
早上的太陽的光芒透過窗簾縫隙灑在邢成義身上,給他的輪廓鍍上一層金邊。走出人事部辦公室的那一刻,他回頭看了看這扇剛剛推開的門,暗暗發誓,一定要在這裏闖出一片天。
邢成義站在寫字樓前的花崗岩台階上,初春的風卷著細沙掠過他的膠鞋。天空像是被人用清水反複擦洗過,藍得純粹透亮,高得仿佛能把目光吸進無盡的穹頂。他卻沒心思欣賞這明朗的天色,脖頸微微前傾,目光牢牢鎖定天際線處翻湧的雲團。
那些雲朵像是被無形的巨手揉捏過,邊緣蓬鬆如老家新彈的棉花,內裏卻透著鉛灰色的凝重。東邊雲層被陽光鑲上金邊,宛如母親過年時裁剪的燙金窗花;西邊卻在醞釀著風暴,雲絮糾纏成灰黑色的漩渦,讓他想起暴雨前壓境的烏雲。
邢成義的指甲不自覺掐進掌心。老家的雲從不會這般複雜——晴日裏是蓬鬆的棉團,下雨前是低垂的墨幕,一切都直白得能被莊稼漢讀懂。可眼前這片天空,晴朗與陰霾竟能如此詭異地共存,像極了他此刻的心境:麵試時李副經理審視的目光、表哥反複叮囑的“中專學曆“,還有金沙食府鎏金匾額下暗藏的規矩,都如這變幻莫測的雲彩,讓他摸不透深淺。
一片雲慢悠悠飄過太陽,陰影落在他磨白的工裝褲上。邢成義突然想起離家那天,母親也是這樣盯著天空看了許久,最終把曬幹的艾草塞進他行李:“雲往東,一場空;雲往西,披蓑衣...“此刻京城的雲團正朝著西北方奔湧,他卻讀不懂其中的征兆。
陳金輝催人的喊聲從街角傳來,邢成義最後望了眼天空。那片灰雲不知何時裂出道縫隙,一束陽光斜斜刺下,在玻璃幕牆上折射出彩虹般的光暈。他轉身時,褲腳掃過台階邊緣的枯葉,恍惚覺得,這京城的雲,或許就像眼前這座城市——看似敞亮通透,卻藏著無數等待他破解的密碼。
走著走著,邢成義光顧著在心裏默記表哥的交代,沒留意前麵的表哥突然停住,結果直挺挺地撞到了表哥身上。陳金輝倒也沒生氣,隻是笑著安慰:“沒事不用緊張,我會和你一起進去,麵試的人我認識。”邊說邊伸手輕輕摸了摸邢成義的腦袋。
這時,旁邊一個電梯緩緩打開,陳金輝牽起邢成義的胳膊說:“走,坐電梯上去。”邢成義第一次坐電梯,一進去眼睛就開始到處打量,滿是好奇。陳金輝見狀,輕輕咳了兩聲,湊近壓低聲音提醒:“咳咳,電梯裏是有監控的,注意點影響。”邢成義一臉幽怨,心裏委屈又無奈,撇撇嘴回道:“哎,知道啦,知道啦,那能麻煩。”
電梯門緩緩關上,陳金輝按了數字“3”的按鈕,隨著電梯啟動,輕微的上升感襲來,邢成義明顯緊張起來,雙手不自覺地攥緊衣角。到了二層,電梯門“叮”的一聲打開,邢成義條件反射地準備抬腳出去,陳金輝眼疾手快,一把按住他的肩膀解釋:“別動,還沒到那,你看那個顯示的數字是二,咱們是去三層,這估計是有人按了,著急走,就沒等,直接走樓梯下去了。”邢成義輕輕點了點頭,目光牢牢地盯著電梯顯示器。
終於,顯示器上的數字跳到了“3”,電梯門再次打開,兩人緩緩走出。邢成義緊跟在表哥身後,沿著走廊向前走了幾個門口,在一扇門上掛著“人事部”牌子的地方停了下來,陳金輝抬手敲了敲門,邢成義的心瞬間提到了嗓子眼兒,眼睛緊緊盯著那扇緊閉的門,雙手在身前不安地搓動著,不知道門後的麵試將會如何展開,滿心都是緊張與期待。
麵試之門
邢成義的手指在磨砂玻璃門把手上懸停了三秒,掌心的汗漬洇濕了洗得發白的藍色工裝褲。背後中關村的霓虹光透過寫字樓玻璃幕牆折射進來,在“金沙食府人事部“幾個鎏金大字上碎成粼粼光斑。他深吸一口氣,金屬門把的涼意順著指尖傳來,推開的瞬間,檀木混著宣紙的氣息撲麵而來。
室內鋪著米白色羊毛地毯,踩上去像陷進雲朵。正前方整麵牆嵌著墨色胡桃木書櫃,玻璃櫃門裏陳列著各式獎杯,最顯眼處擺著“2023年度京城十大餐飲名店“的水晶獎杯。兩張深棕色真皮沙發隔著烏金石茶幾相對而置,茶幾上的白瓷香爐正飄出嫋嫋沉香。左側落地窗垂著米咖色雪尼爾窗簾,透過縫隙能看見樓下鼎沸的車流,恍如另一個世界。
“邢成義?“
柔和的女聲驚得他差點撞上右側的黃銅屏風。穿煙灰色職業套裙的張秘書正從紫檀木辦公桌後起身,珍珠耳釘在頂燈下輕輕晃動。她指尖劃過預約表,突然頓住:“簡曆上寫的是中專學曆?“
邢成義喉結滾動,想起表哥陳金輝在地鐵口反複叮囑的話:“城裏就認文憑,你說初中肄業連麵試資格都沒有。“他攥緊帆布包帶,指甲幾乎掐進掌心:“是...是去年剛畢業的。“
這時裏間的紅木門吱呀推開,茶香混著煙草味漫出來。穿藏青色西裝的劉經理扶了扶金絲眼鏡,目光掃過邢成義卷起袖口的補丁襯衫:“傳菜員看著簡單,實則講究。托盤要穩如泰山,走位需眼觀六路。小張,把李副經理叫過來。“
張秘書應聲而去,邢成義聽見走廊盡頭傳來皮鞋叩擊大理石的聲響。他盯著牆麵上“賓客至上“的鎏金匾額,後頸滲出細密的汗珠。
李副經理推門而入時帶起一陣裹挾著古龍水氣息的風,他身形高大,藏藍色的定製西裝筆挺,胸前別著一枚金燦燦的“金沙食府”工牌,在燈光下泛著冷冽的光。他掃了一眼邢成義,目光如鷹隼般銳利,讓邢成義不自覺地挺直了背脊。
“小劉說你想應聘傳菜員?”李副經理在真皮沙發上落座,隨手端起茶幾上的白瓷茶杯輕抿一口,茶水與杯壁相碰發出清脆的聲響,“知道我們金沙食府的傳菜員需要具備什麽嗎?”
邢成義咽了咽口水,努力讓自己的聲音聽起來鎮定:“表哥說,要把菜穩穩送到前廳和包間服務員手裏。”
“哼,這隻是最基礎的。”李副經理將茶杯重重擱下,瓷杯與烏金石碰撞出一聲悶響,“在這裏,傳菜員是連接後廚與顧客的重要紐帶,每一道菜都價值不菲,稍有閃失就是幾千塊的損失。托盤端不穩、路線走不對、不懂察言觀色,通通不行。”
劉經理在一旁補充道:“我們這兒的客人非富即貴,有時候菜品上桌的順序、報菜名的語氣,都有講究。傳菜過程中,要是讓客人覺得有絲毫怠慢,那就是砸金沙食府的招牌。”
邢成義聽得手心冒汗,眼前浮現出老家那低矮的土坯房,想起臨走前母親塞進行李箱的幾個煮雞蛋,還有表哥陳金輝拍著他肩膀說“在城裏站穩腳跟就有好日子”的模樣。他咬了咬牙,抬頭直視李副經理的眼睛:“我能學,我不怕累!”
李副經理挑眉,饒有興致地打量著眼前這個局促卻堅定的年輕人,伸手招來張秘書:“去拿個托盤來,現場試試。”
不一會兒,張秘書拿來一個銀色的金屬托盤,在上麵放了一瓶未開封的礦泉水。李副經理指了指房間另一頭:“從這兒走到門口,再走回來,要求托盤平穩,水不能灑出來。”
邢成義深吸一口氣,伸手接過托盤。金屬的涼意從掌心傳來,他模仿著在老家端碗的姿勢,手肘微微夾緊,手腕用力穩住托盤。可剛邁出第一步,托盤就不受控製地晃動起來,礦泉水瓶在盤裏發出碰撞的聲響。
“停!”李副經理皺起眉頭,“你這姿勢不對,手臂太僵硬,步伐也不穩。”說著,他站起身,親自示範,“托舉時小臂與大臂呈90度,用巧勁而不是蠻力,走路時步幅要小而均勻,眼睛不能隻盯著托盤,要注意周圍環境。”
邢成義認真地看著李副經理的動作,默默記在心裏。再次嚐試時,他調整了姿勢,緩緩邁出步子。這一次,托盤的晃動幅度明顯減小,但走到一半時,他的餘光瞥見劉經理和張秘書交頭接耳,心裏一慌,腳步亂了節奏,礦泉水瓶“啪”地倒在托盤裏,濺出的水花灑在地毯上。
房間裏陷入短暫的沉默,邢成義漲紅了臉,慌亂地想要撿起瓶子:“對、對不起……”
“先別慌。”李副經理抬手示意他停下,“第一次能做到這樣,還算有悟性。”他看向劉經理,“你覺得呢?”
劉經理摸著下巴思索片刻:“雖然動作生澀,但眼神裏有股子韌勁兒。”他轉頭對邢成義說,“這樣吧,給你三天試用期,不過你去分店,我是新開的表現得好,這個崗位就是你的了。”
邢成義不敢相信自己的耳朵,愣了幾秒後,重重地點頭:“謝謝經理!我一定好好幹!”
早上的太陽的光芒透過窗簾縫隙灑在邢成義身上,給他的輪廓鍍上一層金邊。走出人事部辦公室的那一刻,他回頭看了看這扇剛剛推開的門,暗暗發誓,一定要在這裏闖出一片天。
邢成義站在寫字樓前的花崗岩台階上,初春的風卷著細沙掠過他的膠鞋。天空像是被人用清水反複擦洗過,藍得純粹透亮,高得仿佛能把目光吸進無盡的穹頂。他卻沒心思欣賞這明朗的天色,脖頸微微前傾,目光牢牢鎖定天際線處翻湧的雲團。
那些雲朵像是被無形的巨手揉捏過,邊緣蓬鬆如老家新彈的棉花,內裏卻透著鉛灰色的凝重。東邊雲層被陽光鑲上金邊,宛如母親過年時裁剪的燙金窗花;西邊卻在醞釀著風暴,雲絮糾纏成灰黑色的漩渦,讓他想起暴雨前壓境的烏雲。
邢成義的指甲不自覺掐進掌心。老家的雲從不會這般複雜——晴日裏是蓬鬆的棉團,下雨前是低垂的墨幕,一切都直白得能被莊稼漢讀懂。可眼前這片天空,晴朗與陰霾竟能如此詭異地共存,像極了他此刻的心境:麵試時李副經理審視的目光、表哥反複叮囑的“中專學曆“,還有金沙食府鎏金匾額下暗藏的規矩,都如這變幻莫測的雲彩,讓他摸不透深淺。
一片雲慢悠悠飄過太陽,陰影落在他磨白的工裝褲上。邢成義突然想起離家那天,母親也是這樣盯著天空看了許久,最終把曬幹的艾草塞進他行李:“雲往東,一場空;雲往西,披蓑衣...“此刻京城的雲團正朝著西北方奔湧,他卻讀不懂其中的征兆。
陳金輝催人的喊聲從街角傳來,邢成義最後望了眼天空。那片灰雲不知何時裂出道縫隙,一束陽光斜斜刺下,在玻璃幕牆上折射出彩虹般的光暈。他轉身時,褲腳掃過台階邊緣的枯葉,恍惚覺得,這京城的雲,或許就像眼前這座城市——看似敞亮通透,卻藏著無數等待他破解的密碼。