第112章
我靠美食綜藝全網爆紅 作者：觀海 投票推薦 加入書簽 留言反饋
齊師傅剛剛才做完一道大菜，有點累到了，正要休息會，就聽到了服務員的話，瞬間轉身：“顧白？是那位顧師傅。”
“對，就是那位顧先生。”服務員點頭。
“他就要了這道菜嗎？”齊師傅連忙問道。
服務員點頭。
其他廚師也都聽到了服務員的話，紛紛投了目光過來，眼神極為驚訝，要說顧白在他們廚師當中的名氣可不小，不光是他的廚藝，還有他的挑剔。
就他們所知，顧白除了吃自己做的飯菜之外，外人做的飯菜都吃的特別少，就幾個大廚的拿手菜才吃的多點。
而現在顧白能來他們店裏吃飯，甭管對方點了多少，這對他們店都算是一種肯定，畢竟這臨漳市還不知道有多少飯店顧白去都沒去過。
齊師傅雖然在酒店裏的廚藝很高，但是也隻能排第二，第一是他的師兄，高興之餘又忍不住看了他師兄一眼。
對方雖然表情沒有什麽變化，但是顯然是有點不解的，皺眉問：“顧師傅有提起我嗎？”
服務員搖了搖頭。
齊師傅也不好說什麽，隻能埋頭做起菜來，而他師兄得到答案後，忍不住也跟著拿起了土豆，齊師傅大概是猜出了他的想法，師兄大概是不甘心，也想讓顧白點評一番。
畢竟就顧白之前給出的點評來說，對方對於美食的認知很精準，就他們所知，王秀全的白粥能更上一層樓，就是被顧白點撥的。
王秀全的白粥不管是在老食客圈子裏，還是在廚師圈裏，名氣都不小了。
說實話，要不是顧白從來不接受飯店酒樓的試吃邀請，可能不少酒樓都要給他發請柬了。而要是錯過這次機會，誰也不知道顧白下次什麽時候才回來。
齊師傅也能理解師兄的行動，他相信，要不是其他人不敢輕舉妄動，估計一個個的都想做出自己的拿手菜來請顧白點評了。
這一幕讓其他人看在眼裏，都有點擔心了起來，本來顧白能來，他們很高興，可現在，他們都擔心顧白的行為是不是會讓後廚不得安寧。
這最後不管顧白說誰的更好，那結果都不太會太好。
廚房內響起了近乎一致的切絲聲，齊師傅和他師兄程師傅的動作也都是相差不大，幾乎是同一時間完成了切絲，切配料的工序，這種整齊就讓競爭的氣氛更加濃烈了起來。
起鍋燒油，放入配料，倒入土豆絲，炒菜，出鍋。
一道酸辣土豆絲所需要的時間本來就不多，兩人更是熟手，沒多久就做好了。
兩人對視一眼，將餐盤遞給服務員，然後跟著她一起去見顧白。
顧白本來以為還要再等一會，現在可是中午用餐之際，後廚估計很忙，結果還沒過多久就看到服務員端著菜朝他走了過來。
“我隻點了一盤土豆絲。”眼看著服務員將兩盤土豆絲端到他桌上，顧白皺了皺眉頭，以為對方是粗心大意了，提醒一句。
程師傅上前一步，先自我介紹一番，再解釋了起來，最後賠禮道歉，言語間有些忐忑，畢竟他的舉動過於突兀，剛才也隻是太心急，可現在，才發現自己的行為真的不妥當。
雖然他有好勝心，但是和齊師傅的關係還不錯的，要是因為他的舉動讓顧白連齊師傅的菜都不點評，那簡直就是對方的巨大損失。
顧白這才明白，沒有像程師傅預想中的發怒，而是很輕快的搖了搖頭，在顧白看來這都不算是什麽事，畢竟他這出來試菜的話，都是要用試吃券的，那試一道和兩道區別也不大。
當然，這也是建立在程師傅的態度誠摯上，顧白才這樣的不在意。
見顧白這樣大方，程師傅鬆了口氣，沒有在說什麽，安靜的等待著顧白的點評。
兩道酸辣土豆絲的模樣都差不多，土豆絲的粗細長短都一樣，唯一有點區別的就是辣椒香蔥在盤子裏的位置不同，甚至連香氣都極為類似。
等級都是是相似的，這是兩道a+級的酸辣土豆絲，足見兩人的廚藝功底。
兩個廚師站到一張餐桌前的場景還是比較引人注意，時不時有人朝著這邊看過來，眼神滿是好奇。
顧白隨手挑了一盤，夾起幾根土豆絲嚐了嚐，齊師傅緊張的捏緊拳頭，顧白選的是他做的。
這一口，吃完顧白喝了幾口水，清除口中的雜味，等了一會，又換了一雙筷子，吃了一口另一盤的土豆絲。
程師傅也莫名的緊張了起來，畢竟顧白馬上就要出評價了，他和師弟做的酸辣土豆絲到底誰更好，就要揭開分曉了。
顧白正準備說出自己的評價，在他看來，這兩份酸辣土豆絲的味道都非常的不錯，土豆絲根根分明，口感清脆爽口，酸辣感適中，辣中還稍微帶點麻意，口感層次分明，屬於一道非常開胃的家常小菜。
看著簡單，但是做起來卻絕對不簡單。
然而一抬頭，他就看出兩人的緊張來，仿佛他的評價很重要。
顧白莫名的感覺到了一股壓力，開口試探著誇了幾句，表示自己對他們做的土豆絲的誇獎，本以為兩人都會開心，沒想到一個個的聽著反而都是一副反思的樣子，看的顧白一頭霧水。
難道現在的廚師都不喜歡被誇嗎？
顧白有點感覺到壓力了，想了下，進了教學空間，問了下常厚的看法，其實要是可以的話，他是想問王秀全的，但是現在他不好打電話，隻能問問常厚的看法。
常厚聽到他的問題後，忍不住白了他一眼：“你說你隻點了一盤酸辣土豆絲，那為什麽那位程師傅也做了一道讓你點評？”
“想清楚這個原因，你就知道他們為什麽不喜歡被誇了。”
顧白並不傻，一下子就反應了過來，對方並不是不喜歡被誇，而是想要更進一步，誇獎固然好，但是進步才是更重要的。
顧白正準備出教學空間，又停下動作，他剛才吃了別人做的，現在有點想吃吃看自己做的，再說，這進了教學空間就需要點數，點數都交出去了，不然在時間到之前先做盤酸辣土豆絲看看。
說做就做，顧白很快就挑好了土豆和配料，切絲對他來說沒有什麽難度，唯一的難度就隻製作。
不過他的味覺實在是過於厲害，剛才的兩道土豆絲他雖然沒有親眼看見是怎麽做的，但是在味覺的分析下，也能分析個七七八八。
剩下的就是靠自己的自由發揮。
酸辣土豆絲很快就炒好，顧白也不知道自己這次到底能多少，不過他估計一個a級應該是有的，然後他就看到了一個s-的標誌。
顧白隻有一個想法，他居然有這麽厲害了嗎？
常厚也被驚到了，畢竟這可是顧白第一次做，要是能穩定到s-的話，那就太厲害了。
他趕緊讓顧白再試了一次，這次的酸辣土豆絲就是a+級，並沒有到s-，顯然剛才的成功是個意外。
不過對於這個結果，顧白反而鬆了口氣，要是他突然就那麽強，反而還有點不太敢相信，現在就已經是很不錯的結果了。
顧白仔細的嚐了下自己做的兩道酸辣土豆絲，細心的對比其中的差距，感覺自己大概了解了，才退出教學空間，準備趕快給人點評，點評完再回來繼續練習。
趁著剛才的靈感還在，說不定酸辣土豆絲會成為他第一個靠自己掌握的s級菜品。
第76章
這還是顧白第一次在睜眼的情況下進入教學空間, 但時間加起來也就半個小時不到，並沒有原來的恍惚感。
齊師傅和程師傅還在緊張的等著顧白繼續點評, 在他們看來, 顧白剛才停頓這一瞬大概就是好話說完了，要開始挑菜品當中的毛病，這也是顧白點評菜肴時的習慣。
當然, 這隻是他們以為的, 顧白其實比較喜歡誇人，之所以要點評缺點, 還是之前為了完成任務才那麽做的。
看到兩人的樣子, 顧白無奈的在心底歎了口氣，然後繼續評價。
“不過優點雖然有，但缺點也稍微有點明顯。”顧白開口，指著麵前的一盤酸辣土豆絲說了起來, 他說的這盤是程師傅的，“炒的時候可能是有點急躁了, 火候調的有些大，盡管你當時就發現了火候不對，立刻改了, 但是還是稍微有點燒過頭, 口感不如齊師傅的爽脆。”
雖然被顧白說著不如師弟，但是程師傅並沒有像後廚人擔心的那樣不舒服, 而是點了點頭，他當時確實是有點急, 擔心自己會晚了。
至於顧白能吃出這點來, 程師傅一點都不驚訝, 顧白吃不出才是不對勁。
顧白接著說：“酸辣感的調味是不錯, 但是和土豆絲的粗細口感搭配稍有些不適合，偏重了一些，土豆的味道被酸辣味遮住了一些，如果土豆絲切的稍微粗點會更好……”
如果沒有親手做過，顧白講解的可能還沒有這麽仔細，頂多就是從刀工火候調味擺盤上稍微說點，但是做出了一道s-級的酸辣土豆絲，顧白對於這道菜的了解更深了。
尤其是因為s-和a+的差距說大也大，說小也小，兩者間差了哪些就更容易對比出來。
顧白說完了程師傅的問題，又開始說起齊師傅的問題，其實真的要對比一下，兩人的酸辣土豆絲味道差距非常非常的小，如果不是程師傅急了一下，可能就是他更好。
但是他那一著急，就給菜色拉分了，以至於現在兩人總結下來就是平分秋色，各有各的好，各有各的缺點。
顧白分析的太精細透徹，兩人聽的都很是認真，各自都感覺有所領悟了。
其實這也是因為顧白會做的是s-的酸辣土豆絲，雖然s級的酸辣土豆絲更好，但是因為兩者間的差距更大，顧白是明白問題所在，可是說出來，齊師傅和程師傅想懂就難了點，這下才是剛剛好的。
點評完，看著剩下的酸辣土豆絲，顧白幹脆打包回去，因為早就考慮到了自己的胃口，所以顧白來吃飯都提前備好了保溫飯盒，這土豆絲帶回去吃還是熱的。
看到顧白帶來的打包飯盒足夠大，兩人幹脆不拿什麽盒子，直接讓顧白端走兩個盤子算了。
顧白回去吃過飯就繼續進了教學空間，他現在腦子裏還有點靈感，手感也都還在，他準備鞏固一下，說不定s級的酸辣土豆絲很快就可以做出來了呢。
一盤盤的土豆絲在顧白的手中下鍋炒製，每盤的粗細都略微有點區別，這是顧白從點評程師傅的土豆絲中學到的一點，土豆絲的粗細是要根據調味來調整的，或許會有一個大致的區間，但是更具體點的粗細就需要自己斟酌了。
酸辣口最重，麻味偏淡，土豆味不能被調料味所遮掩，顧白一次次的做下去，一開始的時候a+出現的是最多的，甚至還有a級出現，那是因為他調味火候沒有控製好，一下子就弄砸了。
但是隨著時間的推移，顧白對於土豆和配菜調料之前的平衡掌握的越來越好，s-也開始逐漸出現，甚至出現的次數越來越多，也越來越穩定了。
一道道的酸辣土豆絲出鍋，顧白做的越來越熟練了，開始的時候還需要就著火候數秒，可到了後麵，幾乎是看著鍋裏土豆絲的狀態就知道這時候需要做什麽了。
終於，一道s級的酸辣土豆絲做了出來，顧白嚐了一口，露出了笑容。
見顧白就這麽停手，要準備離開了，常厚問道：“你不擔心這是偶然？”
顧白搖頭，s-的酸辣土豆絲做出來，他是感覺到心虛，因為他當時的感覺就是很意外，完全沒有想到，但是現在這道酸辣土豆絲，顧白在做的時候就已經有成功的預感了，而結果也證明了他的預感沒有錯誤。
從教學空間出來，顧白稍微睡了一會就恢複了精神，立刻就準備開始出教程了。
雖說蜂蜜柚子茶賺的點數對他來說已經很多了，但是顧白是不嫌棄多的，而且他現在出教程，也是想著用教程幫幫人。
顧白前些天收到了粉絲的私信，是一封感謝信，對方是個小飯館的老板兼廚師，不過除了這個身份，還刑滿釋放不久。
對方在私信裏詳細的講了他的情況，或許是很感激顧白吧，講的非常的清楚。
對方的身世很慘，從小被拐賣，結果買下他的養父母也死的早，因為他是買來的，家產被親戚奪走，走投無路後誤入歧途，靠小偷小摸把自己養大，最後好不容易被親生父母找到了，但是之前盜竊的事發了，逮捕坐牢幾年才出來。
親生父母倒是一直等著他，可是這幾年，親生父母也患了病，用最後的一點積蓄穩住了病情，不至於發作的太厲害，可也不能出去幹活賺錢，隻能好好在家養著，還要定時買藥穩定病情，不然就要有生命危險。
等他出來後麵對的就是家裏需要錢，而他卻沒有一點賺錢的技能。
可是他有案底，想打工賺錢，人一知道他的情況就都有些排斥，他想賺錢卻沒有辦法，最後逼的差點走回老路，卻在一次和飯館的人閑聊的時候得知了顧白造成的那些影響。
當即就感覺找到了活路，畢竟他做飯還挺好吃的，要不是沒有錢，當年都想去學廚師，就照著顧白給的教程做了起來。
他家裏是自建房，這房子都是四十多年的老房子，當年找他的時候沒有錢，差點就賣掉的，可是怕他被找回來後看不到熟悉的家，就再苦也沒有賣掉。
可現在要是再賺不到錢，這房子也就隻能賣掉。
附近人也多，他就在家裏開了一個小小的快餐店，每天在家裏做上幾個菜擺出來，三個菜一份飯，十五塊錢一份，價格和其他的快餐店稍微貴了點，但是味道好，用材也真實，還就慢慢開起來了。
父母沒有辦法去外麵幹辛苦活，畢竟給人打工那是半點不能歇息的，可是給自家幹活，想要歇會也能歇會，多少還是可以幫點忙。
這樣一段時間下來，賺到的錢都攢起來了，一家三口齊心協力，日子倒是不難過，現在藥錢是不差了，就是差根治病動手術的錢了，不過以他們現在的賺錢速度，努力攢攢，倒也不是賺不到。
而越是看到自己的日子過的好起來，對方就越是感激顧白，可以說沒有顧白的話，可能他就走上老路。
畢竟家裏要買藥治病，那錢數字也不小，還不能斷，可他又沒有賺錢的本事，在正路走不通的時候，哪怕知道邪路不對，可也隻能走上去。
甚至在知道自己要走邪路，為了在進監獄前給家裏人留下更好的條件，會犯下更大的案子，到時候會是個什麽結果，他也隱隱的能猜到，大概就是家破人亡了。
要不是顧白，這種情況是真的有可能發生。
在看到他的私信前，顧白雖然也知道自己的教程給不少人幫助，也都看到了，但是感觸並不算深，可現在才算是知道自己做的事具體的影響。
當然，發教程除了有這些好處之外，對顧白之後也有好處。
“對，就是那位顧先生。”服務員點頭。
“他就要了這道菜嗎？”齊師傅連忙問道。
服務員點頭。
其他廚師也都聽到了服務員的話，紛紛投了目光過來，眼神極為驚訝，要說顧白在他們廚師當中的名氣可不小，不光是他的廚藝，還有他的挑剔。
就他們所知，顧白除了吃自己做的飯菜之外，外人做的飯菜都吃的特別少，就幾個大廚的拿手菜才吃的多點。
而現在顧白能來他們店裏吃飯，甭管對方點了多少，這對他們店都算是一種肯定，畢竟這臨漳市還不知道有多少飯店顧白去都沒去過。
齊師傅雖然在酒店裏的廚藝很高，但是也隻能排第二，第一是他的師兄，高興之餘又忍不住看了他師兄一眼。
對方雖然表情沒有什麽變化，但是顯然是有點不解的，皺眉問：“顧師傅有提起我嗎？”
服務員搖了搖頭。
齊師傅也不好說什麽，隻能埋頭做起菜來，而他師兄得到答案後，忍不住也跟著拿起了土豆，齊師傅大概是猜出了他的想法，師兄大概是不甘心，也想讓顧白點評一番。
畢竟就顧白之前給出的點評來說，對方對於美食的認知很精準，就他們所知，王秀全的白粥能更上一層樓，就是被顧白點撥的。
王秀全的白粥不管是在老食客圈子裏，還是在廚師圈裏，名氣都不小了。
說實話，要不是顧白從來不接受飯店酒樓的試吃邀請，可能不少酒樓都要給他發請柬了。而要是錯過這次機會，誰也不知道顧白下次什麽時候才回來。
齊師傅也能理解師兄的行動，他相信，要不是其他人不敢輕舉妄動，估計一個個的都想做出自己的拿手菜來請顧白點評了。
這一幕讓其他人看在眼裏，都有點擔心了起來，本來顧白能來，他們很高興，可現在，他們都擔心顧白的行為是不是會讓後廚不得安寧。
這最後不管顧白說誰的更好，那結果都不太會太好。
廚房內響起了近乎一致的切絲聲，齊師傅和他師兄程師傅的動作也都是相差不大，幾乎是同一時間完成了切絲，切配料的工序，這種整齊就讓競爭的氣氛更加濃烈了起來。
起鍋燒油，放入配料，倒入土豆絲，炒菜，出鍋。
一道酸辣土豆絲所需要的時間本來就不多，兩人更是熟手，沒多久就做好了。
兩人對視一眼，將餐盤遞給服務員，然後跟著她一起去見顧白。
顧白本來以為還要再等一會，現在可是中午用餐之際，後廚估計很忙，結果還沒過多久就看到服務員端著菜朝他走了過來。
“我隻點了一盤土豆絲。”眼看著服務員將兩盤土豆絲端到他桌上，顧白皺了皺眉頭，以為對方是粗心大意了，提醒一句。
程師傅上前一步，先自我介紹一番，再解釋了起來，最後賠禮道歉，言語間有些忐忑，畢竟他的舉動過於突兀，剛才也隻是太心急，可現在，才發現自己的行為真的不妥當。
雖然他有好勝心，但是和齊師傅的關係還不錯的，要是因為他的舉動讓顧白連齊師傅的菜都不點評，那簡直就是對方的巨大損失。
顧白這才明白，沒有像程師傅預想中的發怒，而是很輕快的搖了搖頭，在顧白看來這都不算是什麽事，畢竟他這出來試菜的話，都是要用試吃券的，那試一道和兩道區別也不大。
當然，這也是建立在程師傅的態度誠摯上，顧白才這樣的不在意。
見顧白這樣大方，程師傅鬆了口氣，沒有在說什麽，安靜的等待著顧白的點評。
兩道酸辣土豆絲的模樣都差不多，土豆絲的粗細長短都一樣，唯一有點區別的就是辣椒香蔥在盤子裏的位置不同，甚至連香氣都極為類似。
等級都是是相似的，這是兩道a+級的酸辣土豆絲，足見兩人的廚藝功底。
兩個廚師站到一張餐桌前的場景還是比較引人注意，時不時有人朝著這邊看過來，眼神滿是好奇。
顧白隨手挑了一盤，夾起幾根土豆絲嚐了嚐，齊師傅緊張的捏緊拳頭，顧白選的是他做的。
這一口，吃完顧白喝了幾口水，清除口中的雜味，等了一會，又換了一雙筷子，吃了一口另一盤的土豆絲。
程師傅也莫名的緊張了起來，畢竟顧白馬上就要出評價了，他和師弟做的酸辣土豆絲到底誰更好，就要揭開分曉了。
顧白正準備說出自己的評價，在他看來，這兩份酸辣土豆絲的味道都非常的不錯，土豆絲根根分明，口感清脆爽口，酸辣感適中，辣中還稍微帶點麻意，口感層次分明，屬於一道非常開胃的家常小菜。
看著簡單，但是做起來卻絕對不簡單。
然而一抬頭，他就看出兩人的緊張來，仿佛他的評價很重要。
顧白莫名的感覺到了一股壓力，開口試探著誇了幾句，表示自己對他們做的土豆絲的誇獎，本以為兩人都會開心，沒想到一個個的聽著反而都是一副反思的樣子，看的顧白一頭霧水。
難道現在的廚師都不喜歡被誇嗎？
顧白有點感覺到壓力了，想了下，進了教學空間，問了下常厚的看法，其實要是可以的話，他是想問王秀全的，但是現在他不好打電話，隻能問問常厚的看法。
常厚聽到他的問題後，忍不住白了他一眼：“你說你隻點了一盤酸辣土豆絲，那為什麽那位程師傅也做了一道讓你點評？”
“想清楚這個原因，你就知道他們為什麽不喜歡被誇了。”
顧白並不傻，一下子就反應了過來，對方並不是不喜歡被誇，而是想要更進一步，誇獎固然好，但是進步才是更重要的。
顧白正準備出教學空間，又停下動作，他剛才吃了別人做的，現在有點想吃吃看自己做的，再說，這進了教學空間就需要點數，點數都交出去了，不然在時間到之前先做盤酸辣土豆絲看看。
說做就做，顧白很快就挑好了土豆和配料，切絲對他來說沒有什麽難度，唯一的難度就隻製作。
不過他的味覺實在是過於厲害，剛才的兩道土豆絲他雖然沒有親眼看見是怎麽做的，但是在味覺的分析下，也能分析個七七八八。
剩下的就是靠自己的自由發揮。
酸辣土豆絲很快就炒好，顧白也不知道自己這次到底能多少，不過他估計一個a級應該是有的，然後他就看到了一個s-的標誌。
顧白隻有一個想法，他居然有這麽厲害了嗎？
常厚也被驚到了，畢竟這可是顧白第一次做，要是能穩定到s-的話，那就太厲害了。
他趕緊讓顧白再試了一次，這次的酸辣土豆絲就是a+級，並沒有到s-，顯然剛才的成功是個意外。
不過對於這個結果，顧白反而鬆了口氣，要是他突然就那麽強，反而還有點不太敢相信，現在就已經是很不錯的結果了。
顧白仔細的嚐了下自己做的兩道酸辣土豆絲，細心的對比其中的差距，感覺自己大概了解了，才退出教學空間，準備趕快給人點評，點評完再回來繼續練習。
趁著剛才的靈感還在，說不定酸辣土豆絲會成為他第一個靠自己掌握的s級菜品。
第76章
這還是顧白第一次在睜眼的情況下進入教學空間, 但時間加起來也就半個小時不到，並沒有原來的恍惚感。
齊師傅和程師傅還在緊張的等著顧白繼續點評, 在他們看來, 顧白剛才停頓這一瞬大概就是好話說完了，要開始挑菜品當中的毛病，這也是顧白點評菜肴時的習慣。
當然, 這隻是他們以為的, 顧白其實比較喜歡誇人，之所以要點評缺點, 還是之前為了完成任務才那麽做的。
看到兩人的樣子, 顧白無奈的在心底歎了口氣，然後繼續評價。
“不過優點雖然有，但缺點也稍微有點明顯。”顧白開口，指著麵前的一盤酸辣土豆絲說了起來, 他說的這盤是程師傅的，“炒的時候可能是有點急躁了, 火候調的有些大，盡管你當時就發現了火候不對，立刻改了, 但是還是稍微有點燒過頭, 口感不如齊師傅的爽脆。”
雖然被顧白說著不如師弟，但是程師傅並沒有像後廚人擔心的那樣不舒服, 而是點了點頭，他當時確實是有點急, 擔心自己會晚了。
至於顧白能吃出這點來, 程師傅一點都不驚訝, 顧白吃不出才是不對勁。
顧白接著說：“酸辣感的調味是不錯, 但是和土豆絲的粗細口感搭配稍有些不適合，偏重了一些，土豆的味道被酸辣味遮住了一些，如果土豆絲切的稍微粗點會更好……”
如果沒有親手做過，顧白講解的可能還沒有這麽仔細，頂多就是從刀工火候調味擺盤上稍微說點，但是做出了一道s-級的酸辣土豆絲，顧白對於這道菜的了解更深了。
尤其是因為s-和a+的差距說大也大，說小也小，兩者間差了哪些就更容易對比出來。
顧白說完了程師傅的問題，又開始說起齊師傅的問題，其實真的要對比一下，兩人的酸辣土豆絲味道差距非常非常的小，如果不是程師傅急了一下，可能就是他更好。
但是他那一著急，就給菜色拉分了，以至於現在兩人總結下來就是平分秋色，各有各的好，各有各的缺點。
顧白分析的太精細透徹，兩人聽的都很是認真，各自都感覺有所領悟了。
其實這也是因為顧白會做的是s-的酸辣土豆絲，雖然s級的酸辣土豆絲更好，但是因為兩者間的差距更大，顧白是明白問題所在，可是說出來，齊師傅和程師傅想懂就難了點，這下才是剛剛好的。
點評完，看著剩下的酸辣土豆絲，顧白幹脆打包回去，因為早就考慮到了自己的胃口，所以顧白來吃飯都提前備好了保溫飯盒，這土豆絲帶回去吃還是熱的。
看到顧白帶來的打包飯盒足夠大，兩人幹脆不拿什麽盒子，直接讓顧白端走兩個盤子算了。
顧白回去吃過飯就繼續進了教學空間，他現在腦子裏還有點靈感，手感也都還在，他準備鞏固一下，說不定s級的酸辣土豆絲很快就可以做出來了呢。
一盤盤的土豆絲在顧白的手中下鍋炒製，每盤的粗細都略微有點區別，這是顧白從點評程師傅的土豆絲中學到的一點，土豆絲的粗細是要根據調味來調整的，或許會有一個大致的區間，但是更具體點的粗細就需要自己斟酌了。
酸辣口最重，麻味偏淡，土豆味不能被調料味所遮掩，顧白一次次的做下去，一開始的時候a+出現的是最多的，甚至還有a級出現，那是因為他調味火候沒有控製好，一下子就弄砸了。
但是隨著時間的推移，顧白對於土豆和配菜調料之前的平衡掌握的越來越好，s-也開始逐漸出現，甚至出現的次數越來越多，也越來越穩定了。
一道道的酸辣土豆絲出鍋，顧白做的越來越熟練了，開始的時候還需要就著火候數秒，可到了後麵，幾乎是看著鍋裏土豆絲的狀態就知道這時候需要做什麽了。
終於，一道s級的酸辣土豆絲做了出來，顧白嚐了一口，露出了笑容。
見顧白就這麽停手，要準備離開了，常厚問道：“你不擔心這是偶然？”
顧白搖頭，s-的酸辣土豆絲做出來，他是感覺到心虛，因為他當時的感覺就是很意外，完全沒有想到，但是現在這道酸辣土豆絲，顧白在做的時候就已經有成功的預感了，而結果也證明了他的預感沒有錯誤。
從教學空間出來，顧白稍微睡了一會就恢複了精神，立刻就準備開始出教程了。
雖說蜂蜜柚子茶賺的點數對他來說已經很多了，但是顧白是不嫌棄多的，而且他現在出教程，也是想著用教程幫幫人。
顧白前些天收到了粉絲的私信，是一封感謝信，對方是個小飯館的老板兼廚師，不過除了這個身份，還刑滿釋放不久。
對方在私信裏詳細的講了他的情況，或許是很感激顧白吧，講的非常的清楚。
對方的身世很慘，從小被拐賣，結果買下他的養父母也死的早，因為他是買來的，家產被親戚奪走，走投無路後誤入歧途，靠小偷小摸把自己養大，最後好不容易被親生父母找到了，但是之前盜竊的事發了，逮捕坐牢幾年才出來。
親生父母倒是一直等著他，可是這幾年，親生父母也患了病，用最後的一點積蓄穩住了病情，不至於發作的太厲害，可也不能出去幹活賺錢，隻能好好在家養著，還要定時買藥穩定病情，不然就要有生命危險。
等他出來後麵對的就是家裏需要錢，而他卻沒有一點賺錢的技能。
可是他有案底，想打工賺錢，人一知道他的情況就都有些排斥，他想賺錢卻沒有辦法，最後逼的差點走回老路，卻在一次和飯館的人閑聊的時候得知了顧白造成的那些影響。
當即就感覺找到了活路，畢竟他做飯還挺好吃的，要不是沒有錢，當年都想去學廚師，就照著顧白給的教程做了起來。
他家裏是自建房，這房子都是四十多年的老房子，當年找他的時候沒有錢，差點就賣掉的，可是怕他被找回來後看不到熟悉的家，就再苦也沒有賣掉。
可現在要是再賺不到錢，這房子也就隻能賣掉。
附近人也多，他就在家裏開了一個小小的快餐店，每天在家裏做上幾個菜擺出來，三個菜一份飯，十五塊錢一份，價格和其他的快餐店稍微貴了點，但是味道好，用材也真實，還就慢慢開起來了。
父母沒有辦法去外麵幹辛苦活，畢竟給人打工那是半點不能歇息的，可是給自家幹活，想要歇會也能歇會，多少還是可以幫點忙。
這樣一段時間下來，賺到的錢都攢起來了，一家三口齊心協力，日子倒是不難過，現在藥錢是不差了，就是差根治病動手術的錢了，不過以他們現在的賺錢速度，努力攢攢，倒也不是賺不到。
而越是看到自己的日子過的好起來，對方就越是感激顧白，可以說沒有顧白的話，可能他就走上老路。
畢竟家裏要買藥治病，那錢數字也不小，還不能斷，可他又沒有賺錢的本事，在正路走不通的時候，哪怕知道邪路不對，可也隻能走上去。
甚至在知道自己要走邪路，為了在進監獄前給家裏人留下更好的條件，會犯下更大的案子，到時候會是個什麽結果，他也隱隱的能猜到，大概就是家破人亡了。
要不是顧白，這種情況是真的有可能發生。
在看到他的私信前，顧白雖然也知道自己的教程給不少人幫助，也都看到了，但是感觸並不算深，可現在才算是知道自己做的事具體的影響。
當然，發教程除了有這些好處之外，對顧白之後也有好處。