第14章 管理學
玩轉紐約，大洋馬來來來 作者：吳越人士 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周青山一邊看著文件，一邊翹起了二郎腿，還皺起了眉頭。
看到他皺起眉頭，瑪蒂娜也緊張了起來。
她知道這家店不對勁，但哪裏不對勁呢？
周青山看完了文件，然後閉上了眼睛，心裏頭盤算了起來。
瑪蒂娜把咖啡杯捏的變形了，卻沒發出一點聲音。
周青山沒學過管理學，但兩世加起來五十多年的人生閱曆，還是有一定經驗的。
沒吃過豬肉，但見過豬跑。
從紙麵上來看，這家華夏龍中餐館去年一年的利潤是3萬美元左右。
本錢是20萬美元。看起來不錯了，年利潤在15%。
但做生意，不是把錢存在銀行。它是有虧本風險的。這麽計算，七年才能回本，八年才能真正賺錢。
時間太長，風險太大。
好的餐館，應該是1-3年回本的。
而且。他做了這段日子的收銀員，每天看著人來人往，對華夏龍中餐館的生意，感覺到很滿意。
它不應該，一年才賺這點錢。
這家店肯定出問題了。而且……周青山睜開了眼睛，看了一眼瑪蒂娜，進一步覺得這個問題，與這個小姑娘有很大的關係。
家人。
我呸。
生意就是生意。
老板是老板，員工是員工。
“怎麽樣？”瑪蒂娜頓時更緊張了，手中已經沒有咖啡的咖啡杯，瞬間被她捏扁了。
“沒看出來，但本能覺得它不對勁。我得回去研究一下。”周青山把這份文件卷起，拉開外衣拉鏈，把文件勉強塞入外衣內口袋裏，又抬起手表，看了一下時間，說道：“快要到開店時間了，我先去上班。對了。這件事情不要跟別人提起。我們要保持原樣。”
沒有立刻解決問題，瑪蒂娜有點失望，但她轉念一想，覺得也正常。要是看文件就能看出問題。那周青山就不是人，而是男巫了。
“好。”她點頭答應道。
周青山點了點頭，打算站起來離開，又想起一件事情來，說道：“如果有人問你，你跟我在辦公室內說了什麽。你就說。我們說了一下韋德離開的事情。”
“你懷疑我的家人有問題？”瑪蒂娜皺起了好看的眉頭，有點不高興道。
“不是你的家人，是你的店員。”周青山也皺起眉頭，糾正道。
“我的店員不會有問題。我對他們很好。”瑪蒂娜雖然糾正了稱呼，但還是不高興道。
“嘿。”周青山冷笑了一聲，沒有與這天真的小妞爭辯，轉身打開了房門離去。
店肯定是有問題的。
生意明明很好，賺的錢卻少。
問題也就那麽兩個。
支出太多。
或者有人偷了錢。
瑪蒂娜確實是個不錯的boss，但是……不是一個合格的老板。如果遇到好的店員，她的寬容、信任是有幫助的。
但如果遇到不好的店員，她的寬容、信任，就會造成管理災難。
對了。她還三天兩頭不在店裏……幾乎是老板離線製。
她本身這麽多的缺點，管理要是不出問題，那才怪了。
周青山關上了門，神色從容的來到了收銀台前，做著開店前的準備。
忽然，有一人走到了他的身邊，笑著問道：“周。boss可是很少把人叫進辦公室的。她是看你工作認真，要給你漲薪水嗎？”
聲音很熟，是店長詹姆斯。
一個四十多歲的禿頂白人，工作很認真。作為店長，把這家店管理的井井有條，從來沒有出錯過。
周青山轉頭看去，果然是詹姆斯。笑了笑，說道：“我們說起了韋德的事情。”他聳了聳肩道：“你知道的。我們的boss把我們當家人，對家人的離去，她感覺很傷心。”
詹姆斯也聳了聳肩，很輕鬆的說道：“原來是這樣。”他又攤了攤手道：“我們是一個團隊，韋德是最初的成員之一。對於他的離開，我也很傷心。”
周青山說道：“其實沒必要傷心。紐約就是這麽個地方，人來人走。我們隻要祝福他，生活美好，嗨皮就行了。”
“說的對。周。”詹姆斯笑著點了點頭，然後輕輕拍了拍周的肩膀，說道：“馬上就要開店了，我就不打攪你了。對了。關於大衛的事情，我會跟他說一下的。我們是一個團隊，不應該嗯，你知道的。”
“謝謝你，詹姆斯。”周青山感謝道。
周青山沒有多想，因為開店了。客人進來吃飯，大家都忙了起來。
與往常一樣。瑪蒂娜很早就離開了，急匆匆的不知道的還以為她家出了人命案子。
等一天的工作結束後，周青山覺得腰酸腿麻。
收銀員可真艱難，工資也低。
這點工資瑪蒂娜是留不住他的。不過瑪蒂娜成功用40%的股份留住了她。
這麽一算，瑪蒂娜還是很高明的。
“嗨。夥計們，我有話要說。”在工作結束之後，店長詹姆斯拍了拍手，吸引了大家的注意力。
包括周青山在內的所有人，都給他麵子，一起聚攏了上去。
詹姆斯說道：“我們是一個團隊，夥計們…….”
他巴拉巴拉的說了很多，然後讓周青山與大衛握了握手，表麵上化解了這件事情。
他很滿意。
店員們也不再對周青山表現冷淡。
周青山的臉上，也掛起了假笑。等一切擺平之後，周青山邁著酸澀的雙腿，離開了快餐店。
他經過一天的工作之後，已經很累了。但回家之後，卻還得應付風情撩人，豐滿白皙的房東太太。
精力都被吸幹了。
床上。周青山半躺著，看著從瑪蒂娜手中獲得的文件，陷入了沉思。
書桌前，房東太太穿著居家服，挺胸提臀，握著筆在努力的刷題。
“周先生。周，周。”房東太太略帶嗔怪的聲音，喚醒了沉思中的周青山，他轉頭看去。
“周先生。您今天有點心不在焉。”蘇珊不滿的哼了一聲，太太的身份，卻有點小女孩的嬌嗔。
這誰受得了。
周青山的心髒，狠狠的被撥動了一下。
說起來，他與房東太太的獨處時間，超長。看她的態度，他覺得自己隻要主動一點，就能發生點什麽。
嗯，也可能是他的幻想。
但或許是性格原因，或許是房東太太自己的緣故。他很難主動。
雖然很想懟上去。
但是說出來的話，表情卻是冷淡。
“抱歉。蘇珊。我遇到了一點小麻煩。”周青山道歉歸道歉，抬起手來看了一下手表，淡淡說道：“今天的學習時間結束了。蘇珊小姐，請付錢，然後關上門。”
蘇珊恨的牙癢癢的，這家夥！！！！收了老娘的錢，卻躺在床上一動不動。時間到了就趕人。
語氣還這麽狂。
我…….
她最終什麽都沒說，付了美元，抱起了學習資料，扭著細腰豐臀走了，連關門都是輕輕的，沒發任何小脾氣。
在房東太太的心中，斯坦福大學畢業的精英，就是這麽牛逼。
不對。在很多人心中，斯坦福大學畢業的精英，都是這麽牛逼。
從而忽略了，周青山是個學計算機的。
看到他皺起眉頭，瑪蒂娜也緊張了起來。
她知道這家店不對勁，但哪裏不對勁呢？
周青山看完了文件，然後閉上了眼睛，心裏頭盤算了起來。
瑪蒂娜把咖啡杯捏的變形了，卻沒發出一點聲音。
周青山沒學過管理學，但兩世加起來五十多年的人生閱曆，還是有一定經驗的。
沒吃過豬肉，但見過豬跑。
從紙麵上來看，這家華夏龍中餐館去年一年的利潤是3萬美元左右。
本錢是20萬美元。看起來不錯了，年利潤在15%。
但做生意，不是把錢存在銀行。它是有虧本風險的。這麽計算，七年才能回本，八年才能真正賺錢。
時間太長，風險太大。
好的餐館，應該是1-3年回本的。
而且。他做了這段日子的收銀員，每天看著人來人往，對華夏龍中餐館的生意，感覺到很滿意。
它不應該，一年才賺這點錢。
這家店肯定出問題了。而且……周青山睜開了眼睛，看了一眼瑪蒂娜，進一步覺得這個問題，與這個小姑娘有很大的關係。
家人。
我呸。
生意就是生意。
老板是老板，員工是員工。
“怎麽樣？”瑪蒂娜頓時更緊張了，手中已經沒有咖啡的咖啡杯，瞬間被她捏扁了。
“沒看出來，但本能覺得它不對勁。我得回去研究一下。”周青山把這份文件卷起，拉開外衣拉鏈，把文件勉強塞入外衣內口袋裏，又抬起手表，看了一下時間，說道：“快要到開店時間了，我先去上班。對了。這件事情不要跟別人提起。我們要保持原樣。”
沒有立刻解決問題，瑪蒂娜有點失望，但她轉念一想，覺得也正常。要是看文件就能看出問題。那周青山就不是人，而是男巫了。
“好。”她點頭答應道。
周青山點了點頭，打算站起來離開，又想起一件事情來，說道：“如果有人問你，你跟我在辦公室內說了什麽。你就說。我們說了一下韋德離開的事情。”
“你懷疑我的家人有問題？”瑪蒂娜皺起了好看的眉頭，有點不高興道。
“不是你的家人，是你的店員。”周青山也皺起眉頭，糾正道。
“我的店員不會有問題。我對他們很好。”瑪蒂娜雖然糾正了稱呼，但還是不高興道。
“嘿。”周青山冷笑了一聲，沒有與這天真的小妞爭辯，轉身打開了房門離去。
店肯定是有問題的。
生意明明很好，賺的錢卻少。
問題也就那麽兩個。
支出太多。
或者有人偷了錢。
瑪蒂娜確實是個不錯的boss，但是……不是一個合格的老板。如果遇到好的店員，她的寬容、信任是有幫助的。
但如果遇到不好的店員，她的寬容、信任，就會造成管理災難。
對了。她還三天兩頭不在店裏……幾乎是老板離線製。
她本身這麽多的缺點，管理要是不出問題，那才怪了。
周青山關上了門，神色從容的來到了收銀台前，做著開店前的準備。
忽然，有一人走到了他的身邊，笑著問道：“周。boss可是很少把人叫進辦公室的。她是看你工作認真，要給你漲薪水嗎？”
聲音很熟，是店長詹姆斯。
一個四十多歲的禿頂白人，工作很認真。作為店長，把這家店管理的井井有條，從來沒有出錯過。
周青山轉頭看去，果然是詹姆斯。笑了笑，說道：“我們說起了韋德的事情。”他聳了聳肩道：“你知道的。我們的boss把我們當家人，對家人的離去，她感覺很傷心。”
詹姆斯也聳了聳肩，很輕鬆的說道：“原來是這樣。”他又攤了攤手道：“我們是一個團隊，韋德是最初的成員之一。對於他的離開，我也很傷心。”
周青山說道：“其實沒必要傷心。紐約就是這麽個地方，人來人走。我們隻要祝福他，生活美好，嗨皮就行了。”
“說的對。周。”詹姆斯笑著點了點頭，然後輕輕拍了拍周的肩膀，說道：“馬上就要開店了，我就不打攪你了。對了。關於大衛的事情，我會跟他說一下的。我們是一個團隊，不應該嗯，你知道的。”
“謝謝你，詹姆斯。”周青山感謝道。
周青山沒有多想，因為開店了。客人進來吃飯，大家都忙了起來。
與往常一樣。瑪蒂娜很早就離開了，急匆匆的不知道的還以為她家出了人命案子。
等一天的工作結束後，周青山覺得腰酸腿麻。
收銀員可真艱難，工資也低。
這點工資瑪蒂娜是留不住他的。不過瑪蒂娜成功用40%的股份留住了她。
這麽一算，瑪蒂娜還是很高明的。
“嗨。夥計們，我有話要說。”在工作結束之後，店長詹姆斯拍了拍手，吸引了大家的注意力。
包括周青山在內的所有人，都給他麵子，一起聚攏了上去。
詹姆斯說道：“我們是一個團隊，夥計們…….”
他巴拉巴拉的說了很多，然後讓周青山與大衛握了握手，表麵上化解了這件事情。
他很滿意。
店員們也不再對周青山表現冷淡。
周青山的臉上，也掛起了假笑。等一切擺平之後，周青山邁著酸澀的雙腿，離開了快餐店。
他經過一天的工作之後，已經很累了。但回家之後，卻還得應付風情撩人，豐滿白皙的房東太太。
精力都被吸幹了。
床上。周青山半躺著，看著從瑪蒂娜手中獲得的文件，陷入了沉思。
書桌前，房東太太穿著居家服，挺胸提臀，握著筆在努力的刷題。
“周先生。周，周。”房東太太略帶嗔怪的聲音，喚醒了沉思中的周青山，他轉頭看去。
“周先生。您今天有點心不在焉。”蘇珊不滿的哼了一聲，太太的身份，卻有點小女孩的嬌嗔。
這誰受得了。
周青山的心髒，狠狠的被撥動了一下。
說起來，他與房東太太的獨處時間，超長。看她的態度，他覺得自己隻要主動一點，就能發生點什麽。
嗯，也可能是他的幻想。
但或許是性格原因，或許是房東太太自己的緣故。他很難主動。
雖然很想懟上去。
但是說出來的話，表情卻是冷淡。
“抱歉。蘇珊。我遇到了一點小麻煩。”周青山道歉歸道歉，抬起手來看了一下手表，淡淡說道：“今天的學習時間結束了。蘇珊小姐，請付錢，然後關上門。”
蘇珊恨的牙癢癢的，這家夥！！！！收了老娘的錢，卻躺在床上一動不動。時間到了就趕人。
語氣還這麽狂。
我…….
她最終什麽都沒說，付了美元，抱起了學習資料，扭著細腰豐臀走了，連關門都是輕輕的，沒發任何小脾氣。
在房東太太的心中，斯坦福大學畢業的精英，就是這麽牛逼。
不對。在很多人心中，斯坦福大學畢業的精英，都是這麽牛逼。
從而忽略了，周青山是個學計算機的。