因此之前大部分食客都去了有客來,他們這些還沒走的,就是圖好味居的味道更好些。


    價錢什麽的他們不在意,重要的是味道好就可以。


    現在還來好味居的,基本都是老食客了。


    看到主菜牌子換了,心裏又奇怪又擔心,坐下後便直接問了夥計,“怎的把鮑魚煲,珍菇鮮湯這些給撤了?是以後都沒有了嗎?”


    這些全是熟客老麵孔了,夥計與他們都認識,知道這幾位都是愛吃之前他們好味居主推菜色的。


    “是換了主推的菜,撤了之前的牌子。不過那幾道菜在菜單上還是有的,諸位想點可以直接點。”


    雲莊的菜蔬和草莓著實不便宜,買了雲莊的菜,就必須要削減珍貴食材的分量,賬麵上的銀子才夠。


    因此好味居隻能把之前的主推菜給摘了牌子,隻在菜單裏有,不然食材怕是不夠。


    裴家人知道這開頭最是艱難,首先就是要安撫住老食客,並且新菜得留住他們才行。


    這樣才能讓他們下一次依舊踏進好味居,而不是轉頭去斜對門的有客來。


    夥計的話讓幾位食客鬆一口氣,“那便還是老樣子,給我們上吧。”


    “得嘞。”


    見夥計直接走了,沒有給他們硬推新菜時,幾位食客雖也覺得奇怪,但心裏也鬆一口氣。


    他們是為了鮑魚煲那些來的,可不是為了這些家常小菜。


    更別說這些家常菜的價格,竟然都快趕上鮑魚煲,珍菇鮮湯了!


    冤大頭才買呢。


    很快後廚開始傳菜,鮑魚煲,珍菇鮮湯,三套鴨,黃燜魚翅。


    熟悉的香氣傳來,食客們想著那鮮味,便有些迫不及待。


    隻是聞著聞著,似乎有些不對。


    好像味道更好了?


    也不對,似乎有其他的菜香。


    夥計將食客們要的菜都傳上來,又從托盤裏端出四小碟的菜。


    西紅柿炒雞蛋,肉沫茄子,青椒炒肉,豆角燜肉。


    量不多,夠四人每人吃三四口。


    “四位是咱們好味居的老食客了,這是咱們裴掌櫃請四位幫忙品鑒的,若是有不足之處,還請四位能夠說說,也好叫我們好味居改進。”


    夥計這一番話說的誠懇,叫四人聽著很受用。


    哎呀,也是嘛。他們是好味居的老食客啦,幫著好味居品品新菜,那是完全可以的嘛。


    哎,真是的,既然好味居這樣看重他們的意見,就幫著品品吧。


    別說這些家常菜聞著是真香呢,也不知道是怎麽做的,端上來擺好後,這菜香都蓋過了他們常吃的老四樣。


    要知道那可是用珍貴食材,工序繁多,做出來的菜。被手法簡單的家常菜色香氣壓下去,實在是有些說不過去的。


    四人也懷著些好奇,樂嗬嗬的按著夥計說的,先嚐了一下好味居新推的主菜。


    四人分別各自嚐一樣,每人吃的都不同。


    可菜入口後的表情,卻是一模一樣。


    震驚!


    乖乖!這家常菜竟然也能做的這樣好吃了?


    四人麵麵相覷,都從對方驚歎的神情中看出,另外三道菜的味道,也是一等一的好。


    眼神快速交換下,四人開始立即品嚐餘下三道。


    好吃!好吃啊!


    這西紅柿炒蛋怎麽做的如此好吃!酸甜可口,茄香濃鬱。那滑嫩的炒蛋被酸甜的醬汁包裹著,味道更是一絕。


    這若是與米飯攪拌,一口下去都不知道該有多滿足!


    青椒炒肉更是香辣撲鼻,青椒脆嫩,辣味十足。與肥瘦相間的豬肉爆炒,濃香醬赤,口舌生津。


    四道菜,每一道都好吃的讓人恨不得吞掉舌頭,老天爺啊!怎麽能這樣好吃!


    這還是他們知道的家常菜嗎!


    “夥計,這四道菜,都給我們來一盤!”


    四人同時出聲,默契十足。


    夥計臉上掛著笑,爽朗應道:“得嘞!客官請稍等!”


    躲在不遠處悄悄看著的裴詩文聽到老食客點新菜後,也跟著鬆一口氣。


    雲莊主這法子還真管用!


    不強行推薦,引起食客的不滿。而是主動送少量新品,免費品嚐。


    隻要味道好,根本就不怕食客吃了能忍住不買的。


    他們開酒樓,菜品的味道就是王道!


    新菜上來後,好味居又迎來了新的食客。他們剛進來,就聞到了濃鬱誘人的菜香。


    “這是什麽菜香?之前沒聞過啊。給我也來一份,這聞著香,吃著肯定也好吃。”


    這時候來好味居吃飯的,那都是不差錢的主。


    夥計響亮的應聲,將人引去落座後,急忙去後廚傳菜去了。


    正晌午的時候,是酒樓客流最大的時候。


    有客來的大堂坐了大半的人,還在陸陸續續的來人。熱鬧的說話聲,在好味居都能聽見,今日尤其明顯。


    好味居這邊隻坐了三桌,尋常的時候,哪怕隻有幾桌人,大家說說話聊聊天,也不覺得多冷清。


    可今日好味居裏的食客,全都在埋頭苦吃,說的也隻有類似,“這個好吃。”“這個也好吃。”“這個特別好吃。”的話。


    也因此,顯得好味居安靜許多。


    現在是上客的高峰期,裴詩文開始了從雲莊主那聽來的第二計劃。


    好味居的夥計從後廚端了新做的四道菜,抬了一張小桌。在有客來上客高峰期,直接擺放在好味居門口,開始大聲叫賣。


    “來瞧一瞧!看一看!好味居新菜上市,前三十名顧客有優惠勒!


    新菜免費品嚐,走過路過不要錯過!”


    新菜上市,前三十名有優惠?還免費品嚐?


    有這好事?


    從來沒有體會過優惠折扣,以及免費品嚐的食客們,毫無意外的被好味居吸引了。


    他們是不差錢沒錯,可不知怎麽回事,這話聽著,就想讓人去看看。


    等反應過來的時候,人已經站在了好味居前麵了。


    呦!這菜還真香哎!


    夥計看到人來,把早準備好的小碗還有筷子給食客遞過去,熱情招呼著,“客官您嚐嚐!”


    食客見真給他們免費吃,還如此熱情招呼,也心情愉悅起來,笑著接過,開始嚐。


    菜入口後,食客們瞪大了眼睛。


    嗬!這聞著香,吃著更香!竟是如此好吃!


    夥計看著眾人驚訝的眼神,適當的提醒一下,“前三十位進店的食客有優惠哦。”


    話音剛落,就聽見不少人落筷的聲音,一窩蜂的往好味居裏走。


    “給我來一份,每一道都來一份!”


    “我也是!”


    “哎,你擠什麽擠?別擠啦!”


    “誰擠你了?店家?夥計?快給我上菜!”


    安靜的好味居變得熱鬧起來,裴詩文已經很久沒見過好味居這麽多人了。


    他帶著人手快速安排食客,同時給前三桌的老顧客送去了草莓。


    草莓不多,小小的一個小碟子,一個切了兩半,切了三個。正好能將巴掌大的碟子給裝滿。


    不是裴詩文小氣,實在是草莓太貴了,這玩意也是按個賣,一個就十五文錢,真送不起。


    香甜濃鬱的草莓上了桌,裴詩文親自送的。


    他聲音壓的低,隻有食客能聽見,“幾位是咱們老食客了,這是好味居回饋給老食客的果盤,還請諸位不要嫌棄。”


    切開的草莓味道更濃,老食客們看著那小巧的果盤,即便肚子已經吃飽,可聞著這味道,還是忍不住。


    在真心的謝過裴詩文後,老食客們用小木簽插著草莓吃。


    一口下去,滿嘴的香甜汁液,細膩果肉。


    怎麽好味居的草莓也如此好吃!


    草莓的甜香霸道,稍微坐的近一點的新食客聞到了味,招呼了夥計問道:“這草莓怎麽賣?”


    夥計心知這售賣果盤的計劃,也該開啟了,遊刃有餘的回說:“草莓果盤一盤九十文。”


    “啥?你搶錢呢?”


    那一盤那麽小,草莓切開的,拚起來也就三顆。


    就三顆草莓要賣九十文?


    夥計連忙解釋道:“客官冤枉啊,你想想如今這時節市麵上也沒有草莓。這是暖房裏種出來的,本就價貴。


    更別說如今是災年剛過,所有吃食也都漲了價。


    且草莓本就價貴,我們好味居的草莓品相個頭還有口味,又都是比尋常草莓好千百倍的。


    賣這價格,已經是咱們不賺錢了。”


    食客一聽,跟著想了一下,又瞧了一眼不遠處的草莓果盤,還有那人吃草莓時一臉享受的模樣。

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